HPMC / HPS କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସର ରିଓୋଲୋଜି ଏବଂ ସୁସଙ୍ଗତତା |

ରିଓୋଲୋଜି ଏବଂ ସୁସଙ୍ଗତତା |HPMC/HPSଜଟିଳ

ମୁଖ୍ୟ ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକ |: ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲେଲୁଲୋଜ୍ |; ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍; ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ; ସୁସଙ୍ଗତତା; ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ

ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ (HPMC) ହେଉଛି ଏକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ପଲିମର ଯାହା ସାଧାରଣତ ed ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ medicine ଷଧ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏହା ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଟିରେ ଭଲ ସ୍ୱଚ୍ଛତା, ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ତେଲ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ରହିଛି | ତଥାପି, HPMC ହେଉଛି ଏକ ଥର୍ମାଲି ପ୍ରବର୍ତ୍ତିତ ଜେଲ୍, ଯାହା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାରରେ ଏହାର ଖରାପ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ନେଇଥାଏ | ଏହା ସହିତ, ଏହାର ମହଙ୍ଗା କଞ୍ଚାମାଲ ମୂଲ୍ୟ arm ଷଧ କ୍ଷେତ୍ର ସହିତ ଏହାର ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୟୋଗକୁ ସୀମିତ କରେ | ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ (HPS) ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ medicine ଷଧ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ଏକ ଭୋଜନ ସାମଗ୍ରୀ | ଏହାର ବ୍ୟାପକ ଉତ୍ସ ଏବଂ କମ୍ ମୂଲ୍ୟ ରହିଛି | HPMC ର ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଆଦର୍ଶ ପଦାର୍ଥ | ଅଧିକନ୍ତୁ, HPS ର କୋଲ୍ଡ ଜେଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ HPMC ର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିପାରେ | , ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏହାର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାକୁ | ଏହା ସହିତ, HPS ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ରହିଛି, ତେଣୁ ଏହା HPMC ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ |

ଯ ound ଗିକ ପାଇଁ HPMC ରେ HPS ଯୋଡା ଯାଇଥିଲା, ଏବଂ HPMC / HPS ଶୀତଳ ଏବଂ ଗରମ ଓଲଟା ଫେଜ୍ ଜେଲ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ନିର୍ମାଣ କରାଯାଇଥିଲା | ଗୁଣଗୁଡିକର ପ୍ରଭାବ ନିୟମ ଉପରେ ଆଲୋଚନା କରାଯାଇଥିଲା, ସମାଧାନରେ HPS ଏବଂ HPMC ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ କ mechanism ଶଳ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସୁସଙ୍ଗତତା ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରିଓଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଗଠନ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପିତ ହେଲା | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ଏକ ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତା (8%) ଅଛି, ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତା ତଳେ, HPMC ଏବଂ HPS ସ୍ independent ାଧୀନ ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳା ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଅଞ୍ଚଳରେ ଅବସ୍ଥିତ; ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତା ଉପରେ, HPS ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସମାଧାନରେ ଜେଲ କେନ୍ଦ୍ର ଭାବରେ ଗଠିତ ହୁଏ, ମାଇକ୍ରୋଗେଲ ଗଠନ, ଯାହା HPMC ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳାର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଦ୍ୱାରା ସଂଯୁକ୍ତ, ଏକ ପଲିମର ତରଳିବା ପରି ଆଚରଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ | ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ଲୋଗାରିଥମିକ୍ ରାଶି ନିୟମ ସହିତ ଅନୁରୂପ ଅଟେ, ଏବଂ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଡିଗ୍ରୀ ସକରାତ୍ମକ ଏବଂ ନକାରାତ୍ମକ ବିଚ୍ୟୁତିକୁ ଦର୍ଶାଏ, ଯାହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଦୁଇଟି ଉପାଦାନର ଭଲ ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଛି | ଯ comp ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ହେଉଛି ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ-ବିସ୍ତୃତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ “ସମୁଦ୍ର-ଦ୍ୱୀପ” ଗଠନ, ଏବଂ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ହ୍ରାସ ସହିତ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ 4: 6 ରେ ଘଟିଥାଏ |

ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ ଭାବରେ, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଖାଦ୍ୟକୁ ନଷ୍ଟ ଏବଂ ପ୍ରଦୂଷଣରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ ଏବଂ ସଞ୍ଚାର ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବାହ୍ୟ କାରକ ଦ୍ by ାରା ପ୍ରଦୂଷିତ ହୋଇପାରିବ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟର ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟ ବ ending ଼ିବ | ଏକ ନୂତନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଯାହା ନିରାପଦ ଏବଂ ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ, ଏବଂ ଏହାର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଅଛି, ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ, ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଏବଂ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ କ୍ୟାପସୁଲରେ ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୟୋଗ ଆଶା ରଖିଛି ଏବଂ ବର୍ତ୍ତମାନର ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ଗବେଷଣା ହଟସ୍ପଟ୍ ପାଲଟିଛି | ପ୍ୟାକେଜିଙ୍ଗ୍ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ କ୍ଷେତ୍ରଗୁଡିକ |

କାଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା | ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପି, ଡାଇନାମିକ୍ ଥର୍ମୋମେକାନିକାଲ୍ ପ୍ରପର୍ଟି ଆନାଲିସିସ୍ ଏବଂ ଥର୍ମୋଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ୍ ଆନାଲିସିସ୍ ସ୍କାନ କରି କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ସୁସଙ୍ଗତତା ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା ଅଧିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଯ os ଗିକ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ br ୁଲା ଗୁଣ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ସମସ୍ତ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର SEM ପ୍ରତିଛବିରେ କ obvious ଣସି ସ୍ପଷ୍ଟ ଦୁଇ-ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଇଣ୍ଟରଫେସ୍ ମିଳୁନାହିଁ, ଅଧିକାଂଶ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର DMA ଫଳାଫଳରେ କେବଳ ଗୋଟିଏ ଗ୍ଲାସ୍ ଟ୍ରାନ୍ସମିସନ୍ ପଏଣ୍ଟ ଅଛି, ଏବଂ DTG ବକ୍ରରେ କେବଳ ଗୋଟିଏ ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟ ଶିଖର ଦେଖାଯାଏ | ଅଧିକାଂଶ ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ HPMC ର HPS ସହିତ କିଛି ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଛି | HPMC ରେ HPS ର ଯୋଗ, କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ | ଯ os ଗିକ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ଏବଂ ପରିବେଶର ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ସହିତ ବହୁତ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଏକ କ୍ରସଓଭର ପଏଣ୍ଟ ଉପସ୍ଥାପନ କରିଥାଏ, ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗ ଆବଶ୍ୟକତା ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦ ଅପ୍ଟିମାଇଜେସନ୍ ପାଇଁ ଏକ ରେଫରେନ୍ସ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ |

ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି, ପର୍ଯ୍ୟାୟ ବଣ୍ଟନ, ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଅନ୍ୟ ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚରଗୁଡିକ ସରଳ ଆୟୋଡିନ୍ ରଙ୍ଗ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଦ୍ୱାରା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣଗୁଡିକ ଅଲଟ୍ରାଭାଇଓଲେଟ୍ ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରଫୋଟୋମିଟର ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପରୀକ୍ଷଣକାରୀ ଦ୍ୱାରା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗଠନ ଏବଂ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ବିସ୍ତୃତ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପିତ ହେଲା | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଯ comp ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ମେସୋଫେଜ୍ ଉପସ୍ଥିତ, ଯାହାର ଭଲ ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଛି | ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ଏକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ବିନ୍ଦୁ ଅଛି, ଏବଂ ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ବିନ୍ଦୁର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ଏବଂ ସମାଧାନ ଏକାଗ୍ରତା ନିର୍ଭରଶୀଳ | ଯ comp ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସ୍ୱଚ୍ଛତାର ସର୍ବନିମ୍ନ ବିନ୍ଦୁ HPMC ର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ବିନ୍ଦୁରୁ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଏବଂ ଟେନସାଇଲ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ର ସର୍ବନିମ୍ନ ବିନ୍ଦୁ ସହିତ ସମାନ | ସମାଧାନର ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ୟଙ୍ଗର ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ ବ ong ଼ିବା ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ଯାହାକି HPMC ର କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରୁ ବିଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ଏକ କାରଣ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମ୍ପର୍କ ଥିଲା |

HPMC / HPS ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଗରମ ଓଲଟା ଫେଜ୍ ଜେଲ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରିଓଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ HPS ର ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ ପାଇଁ ଏକ ରିଓମିଟର ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା | ସାମର୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନଗୁଡିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଏବଂ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପିତ ହେଲା | ଅନୁସନ୍ଧାନ ଫଳାଫଳ ଦର୍ଶାଏ ଯେ HPS ର ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଯ ound ଗିକ ଦ୍ରବଣର ତରଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ଏବଂ ଶିର ପତଳା ହେବାର ଘଟଣାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ | HPS ର ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ର ar ଖ୍ୟ ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ କରିପାରେ | ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ ଅଞ୍ଚଳରେ, HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ହୁଏ, ଏବଂ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର କଠିନ ଆଚରଣ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ତରଳତା ଉନ୍ନତ ହୁଏ | HPMC ଏବଂ HPS ଯଥାକ୍ରମେ ନିମ୍ନ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଗଠନ କରନ୍ତି ଏବଂ ବିଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟଗୁଡିକ ଉଚ୍ଚ ଏବଂ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଯ os ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରନ୍ତି | ଯ comp ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ବକ୍ରରେ ହଠାତ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ କ୍ଷତି ଫ୍ୟାକ୍ଟର୍ ବକ୍ରରେ ଥିବା ଟାନ୍ ଡେଲ୍ଟା ଶିଖର 45 ° C ରେ ଦେଖାଯାଏ, ଯାହା ଆୟୋଡିନ୍-ଦାଗିତ ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାଫରେ 45 ° C ରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ସହ-କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଘଟଣାକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ |

କ୍ରିଷ୍ଟାଲାଇନ୍ ଗଠନ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ମାଇକ୍ରୋ-ଡିଭିଜନାଲ ଗଠନ ଉପରେ HPS ର ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନର ପ୍ରଭାବ ସିଙ୍କ୍ରୋଟ୍ରନ୍ ବିକିରଣ କ୍ଷୁଦ୍ର-କୋଣ ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଦ୍ୱାରା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଏବଂ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ତାପଜ ସ୍ଥିରତା | ଯ ound ଗିକ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ରାସାୟନିକ ସଂରଚନା ପରିବର୍ତ୍ତନଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରଭାବକୁ ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ସିଙ୍କ୍ରୋଟ୍ରନ୍ ବିକିରଣର ଫଳାଫଳ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ HPS ର ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଏଲେସନ୍ ଏବଂ ଦୁଇଟି ଉପାଦାନର ସୁସଙ୍ଗତତାର ଉନ୍ନତି ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ରେ ଷ୍ଟାର୍କର ପୁନ ry ସ୍ଥାପନକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଦେଇପାରେ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ରେ ଏକ ଲୋସର୍ ସ୍ similar- ସମାନ ଗଠନ ଗଠନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ | ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ଯେପରିକି ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା ଏହାର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ସ୍ଫଟିକ୍ ସଂରଚନା ଏବଂ ଆମୋରଫସ୍ ଅଞ୍ଚଳ ଗଠନ ସହିତ ନିବିଡ ଭାବରେ ଜଡିତ | ଦୁଇଟି ପ୍ରଭାବର ମିଳିତ ପ୍ରଭାବ |

ଅଧ୍ୟାୟ ପ୍ରଥମ ପରିଚୟ

ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଖାଦ୍ୟକୁ ଶାରୀରିକ, ରାସାୟନିକ ଏବଂ ଜ ological ବିକ କ୍ଷତି ଏବଂ ପ୍ରଚାର ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟରେ ପ୍ରଦୂଷଣରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ, ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବ, ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାରକୁ ସହଜ କରିବ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ନିଶ୍ଚିତ କରିବ | ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ, ଏବଂ ବ୍ୟବହାରକୁ ଆକର୍ଷିତ କରିବା ଏବଂ ସାମଗ୍ରୀକ ମୂଲ୍ୟଠାରୁ ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟ ପାଇବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ରୂପ ଦେଇଥାଏ | ଏକ ନୂତନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଯାହା ନିରାପଦ ଏବଂ ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ, ଏବଂ ଏହାର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଅଛି, ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ, ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଏବଂ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ କ୍ୟାପସୁଲରେ ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୟୋଗ ଆଶା ରଖିଛି ଏବଂ ବର୍ତ୍ତମାନର ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ଗବେଷଣା ହଟସ୍ପଟ୍ ପାଲଟିଛି | ପ୍ୟାକେଜିଙ୍ଗ୍ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ କ୍ଷେତ୍ରଗୁଡିକ |

ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଖୋଲା ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ସହିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର, ସାଧାରଣତ natural ପ୍ରାକୃତିକ ଭୋଜନ ପଲିମର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇଥାଏ | ପ୍ରକୃତିର ବିଦ୍ୟମାନ ଥିବା ଅନେକ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମରରେ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ରହିଛି, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଜଳୀୟ ସମାଧାନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅବସ୍ଥାରେ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ, ଯେପରିକି କିଛି ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଲିପିଡ ଇତ୍ୟାଦି | ପ୍ରାକୃତିକ ଶୃଙ୍ଖଳିତ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଯେପରିକି ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ସେଲୁଲୋଜ୍, ସେମାନଙ୍କର ଦୀର୍ଘ ଚେନ୍ ହେଲିକ୍ସର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ମଲିକୁଲାର୍ ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ଥିର ରାସାୟନିକ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ, ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ସଂରକ୍ଷଣ ପରିବେଶ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ନିର୍ମାଣ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ଗୋଟିଏ ପଲିସାକାରାଇଡରୁ ନିର୍ମିତ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରଦର୍ଶନରେ କିଛି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସୀମା ରହିଥାଏ | ତେଣୁ, ଏକକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ସୀମାବଦ୍ଧତାକୁ ଦୂର କରିବା, ବିଶେଷ ଗୁଣ ପାଇବା କିମ୍ବା ନୂତନ କାର୍ଯ୍ୟ ବିକାଶ, ଉତ୍ପାଦ ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରୟୋଗକୁ ବିସ୍ତାର କରିବା ପାଇଁ ସାଧାରଣତ two ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ | କିମ୍ବା ଉପରୋକ୍ତ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ସଂପନ୍ନ ଗୁଣର ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରିବାକୁ ମିଶ୍ରିତ | ଅବଶ୍ୟ, ବିଭିନ୍ନ ପଲିମର ମଧ୍ୟରେ ମଲିକୁଲାର ଗଠନର ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେତୁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଗଠନମୂଳକ ଏଣ୍ଟ୍ରପି ଅଛି ଏବଂ ଅଧିକାଂଶ ପଲିମର କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସଗୁଡ଼ିକ ଆଂଶିକ ସୁସଙ୍ଗତ କିମ୍ବା ଅସଙ୍ଗତ | ପର୍ଯ୍ୟାୟ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ପଲିମର କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସର ସୁସଙ୍ଗତତା ମିଶ୍ରିତ ପଦାର୍ଥର ଗୁଣ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବ | ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ ବିକୃତି ଏବଂ ପ୍ରବାହ ଇତିହାସ ଗଠନ ଉପରେ ଏକ ମହତ୍ impact ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ | ତେଣୁ, ପଲିମର କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ ସିଷ୍ଟମର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ପରି ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଏ | ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗଠନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ ସମ୍ପର୍କ ଯେପରିକି ଫେଜ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ସୁସଙ୍ଗତତା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସାମଗ୍ରୀର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା, ବିଶ୍ଳେଷଣ ଏବଂ ରୂପାନ୍ତରଣ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା, ସୂତ୍ରର ଡିଜାଇନ୍ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଯନ୍ତ୍ରର ଡିଜାଇନ୍ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଉତ୍ପାଦର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଏବଂ ନୂତନ ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀର ବିକାଶ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ ମହତ୍ significance ପୂର୍ଣ୍ଣ |

ଏହି ଅଧ୍ୟାୟରେ, ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସାମଗ୍ରୀର ଅନୁସନ୍ଧାନ ସ୍ଥିତି ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ ଅଗ୍ରଗତି ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ ସମୀକ୍ଷା କରାଯାଇଥାଏ; ପ୍ରାକୃତିକ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକର ଅନୁସନ୍ଧାନ ପରିସ୍ଥିତି; ପଲିମର ଯ ound ଗିକର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ଏବଂ ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଯ ound ଗିକର ଗବେଷଣା ଅଗ୍ରଗତି; ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଅନୁସନ୍ଧାନ ପଦ୍ଧତି; ଶୀତଳ ଏବଂ ଗରମ ରିଭର୍ସ ଜେଲ୍ ସିଷ୍ଟମର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ମଡେଲ୍ ନିର୍ମାଣକୁ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଏବଂ ଆଲୋଚନା କରାଯିବା ସହିତ ଏହି କାଗଜ ବିଷୟବସ୍ତୁର ଗବେଷଣା ମହତ୍ତ୍ ,, ଅନୁସନ୍ଧାନ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ଏବଂ ଅନୁସନ୍ଧାନ |

1.1 ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର |

ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ଲାଷ୍ଟିକାଇଜର ଏବଂ କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କିଙ୍ଗ୍ ଏଜେଣ୍ଟଗୁଡିକର ପ୍ରାକୃତିକ ଭୋଜନ ପଦାର୍ଥ ଉପରେ ଆଧାରିତ (ଯେପରିକି ଷ୍ଟ୍ରକଚରାଲ୍ ପଲିସାକାରାଇଡ୍, ଲିପିଡସ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍), ବିଭିନ୍ନ ଆନ୍ତ m- ମଲୋକୁଲାର ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ, ଯ ound ଗିକ, ଗରମ, ଆବରଣ, ଶୁଖାଇବା ଇତ୍ୟାଦି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ | ଚିକିତ୍ସା ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ ଗଠନ | ଏହା ବିଭିନ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟ ଯୋଗାଇପାରେ ଯେପରିକି ଗ୍ୟାସ୍, ଆର୍ଦ୍ରତା, ବିଷୟବସ୍ତୁ ଏବଂ ବାହ୍ୟ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ଚୟନ ଯୋଗ୍ୟ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ, ଯାହା ଦ୍ food ାରା ଖାଦ୍ୟର ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଗୁଣ ଏବଂ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟ କିମ୍ବା ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ବ olong ାଇବ |

1.1.1 ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ବିକାଶ ଇତିହାସ |

ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ବିକାଶ ଦ୍ୱାଦଶ ଏବଂ 13 ତମ ଶତାବ୍ଦୀରୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇପାରେ | ସେହି ସମୟରେ, ଚାଇନିଜମାନେ ସାଇଟ୍ରସ୍ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁକୁ ଆବରଣ କରିବା ପାଇଁ ମହମ କରିବାର ଏକ ସରଳ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ, ଯାହା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ଜଳର କ୍ଷୟକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରିଥିଲା, ଯାହାଫଳରେ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ସେମାନଙ୍କର ମୂଳ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳତା ବଜାୟ ରଖିଥିଲା, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଫଳଗୁଡ଼ିକର ସେଲଫି ବ olong ାଇଥାଏ | ପନିପରିବା, କିନ୍ତୁ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ଏରୋବିକ୍ ଶ୍ iration ାସକ୍ରିୟାକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରେ, ଫଳ ଫଳର ଫେଣ୍ଟେଟିଭ୍ ଖରାପ ହୋଇଯାଏ | ପ th ୍ଚଦଶ ଶତାବ୍ଦୀରେ, ଏସୀୟମାନେ ସୋୟା କ୍ଷୀରରୁ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ନିର୍ମାଣ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିଦେଇଥିଲେ ଏବଂ ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟର ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ରୂପ ବ increase ାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିଲେ [20] | ଷୋଡଶ ଶତାବ୍ଦୀରେ, ବ୍ରିଟିଶମାନେ ଖାଦ୍ୟର ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ପୃଷ୍ଠରେ ଆବରଣ କରିବା ପାଇଁ ଚର୍ବି ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ | 19th ନବିଂଶ ଶତାବ୍ଦୀରେ, ସୁକ୍ରୋଜ୍ ପ୍ରଥମେ ବାଦାମ, ବାଦାମ ଏବଂ ହାଜେଲନାଟ୍ ଉପରେ ଖାଇବା ଆବରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା ଯାହା ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟରେ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ରୋକାଯାଇଥାଏ | ୧ 3030 ୦ ଦଶକରେ ବ୍ୟବସାୟିକ ହଟ-ତରଳ ପାରାଫିନ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଆପଲ୍ ଏବଂ ମୋତି ଭଳି ଫଳ ପାଇଁ ଦେଖାଗଲା | 19th ନବିଂଶ ଶତାବ୍ଦୀର ଶେଷରେ, ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପୃଷ୍ଠରେ ଜେଲାଟିନ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସ୍ପ୍ରେ କରାଯାଇଥାଏ | ୧ 5050 ୦ ଦଶକର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ, କାର୍ନାବା ମହମ ଇତ୍ୟାଦି ତେଲ ଏବଂ ଜଳର ଏମୁଲେସନରେ ତିଆରି ହୋଇ ତାଜା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଆବରଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ତିଆରି କରାଯାଇଥିଲା | ୧ 5050 ୦ ଦଶକର ଶେଷ ଭାଗରେ, ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଉଥିବା ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଉପରେ ଗବେଷଣା ଆରମ୍ଭ ହେବାକୁ ଲାଗିଲା, ଏବଂ ଏହାର ବ୍ୟାପକ ଏବଂ ସଫଳ ଉଦାହରଣ ହେଉଛି ପଶୁ କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତନଳୀରୁ କାସିଙ୍ଗରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଏନିମା ଉତ୍ପାଦ |

୧ s 1950 ୦ ମସିହାରୁ, ଏହା କୁହାଯାଇପାରେ ଯେ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ସଂକଳ୍ପ କେବଳ ପ୍ରକୃତରେ ପ୍ରସ୍ତାବିତ ହୋଇଛି | ସେବେଠାରୁ ଅନେକ ଗବେଷକ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରତି ପ୍ରବଳ ଆଗ୍ରହ ସୃଷ୍ଟି କରିଛନ୍ତି | 1991 ରେ, ନିସପେରସ୍ କଦଳୀ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫଳର ଆବରଣ ତଥା ସଂରକ୍ଷଣରେ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (CMC) ପ୍ରୟୋଗ କରିଥିଲେ, ଫଳର ଶ୍ iration ାସକ୍ରିୟା କମିଯାଇଥିଲା ଏବଂ କ୍ଲୋରୋଫିଲ୍ କ୍ଷୟ ବିଳମ୍ବ ହୋଇଥିଲା | ପାର୍କ ଏବଂ ଅନ୍ୟ 1994 ରେ ଜିନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ O2 ଏବଂ CO2 କୁ ରିପୋର୍ଟ କରିଥିଲା, ଯାହା ଟମାଟୋର ଜଳ କ୍ଷୟ, ୱିଲିଂ ଏବଂ ରଙ୍ଗରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥିଲା ​​| 1995 ରେ, ଲର୍ଡିନ ଷ୍ଟାର୍କର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ମିଶ୍ରିତ କ୍ଷାରୀୟ ସମାଧାନ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ ଏବଂ ସତେଜତା ପାଇଁ କୋଟ ଷ୍ଟ୍ରବେରିରେ ଗ୍ଲାଇସେରିନ ଯୋଗ କରିଥିଲେ, ଯାହା ଷ୍ଟ୍ରବେରିର ଜଳ ହ୍ରାସ ହାରକୁ ହ୍ରାସ କରିଥିଲା ​​ଏବଂ ଲୁଟିବାରେ ବିଳମ୍ବ କରିଥିଲା ​​| ବାବରଜୀ 1996 ରେ ମାଇକ୍ରୋ-ଲିକ୍ୟୁଫେକ୍ସନ୍ ଏବଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ତରଳର ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଚିକିତ୍ସା ଦ୍ ed ାରା ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି କରିଥିଲେ, ତେଣୁ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ତରଳର କଣିକା ଆକାର ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇଲା ଏବଂ ଏମୁଲେସନର ଏକ ସ୍ଥିରତା ଉନ୍ନତ ହେଲା | 1998 ରେ, ପେଜେଟ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ସୋୟାବିନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ଲାଇସୋଜାଇମ୍ କିମ୍ବା ନିସିନ୍ ମିଶାଇ ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟରେ ଘୋଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆର ବୃଦ୍ଧି ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ ହୋଇଥିବାର ଦେଖିଲେ | 1999 ରେ, ୟିନ୍ କିଙ୍ଗହଙ୍ଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଆପଲ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫଳର ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଏକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଆବରଣ ଏଜେଣ୍ଟ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ମହୁମାଛି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା, ଯାହା ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରେ, ସଙ୍କୋଚନ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସକୁ ରୋକିପାରେ ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଆକ୍ରମଣକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ |

ବହୁ ବର୍ଷ ଧରି, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାଇଁ ମକା-ବେକିଂ ବେକର୍, କାଣ୍ଡ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାଇଁ ଗ୍ଲୁଟିନସ୍ ଚାଉଳ କାଗଜ, ଏବଂ ମାଂସ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଟୋଫୁ ଚର୍ମ ସାଧାରଣ ଭୋଜନ ପ୍ୟାକେଜିଂ | କିନ୍ତୁ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ବାଣିଜ୍ୟିକ ପ୍ରୟୋଗ 1967 ରେ ପ୍ରାୟତ-ଅସ୍ତିତ୍। ଥିଲା, ଏବଂ ମହମ-ଆବୃତ ଫଳ ସଂରକ୍ଷଣରେ ମଧ୍ୟ ସୀମିତ ବ୍ୟବସାୟିକ ବ୍ୟବହାର ରହିଥିଲା ​​| 1986 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, କିଛି କମ୍ପାନୀ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଉତ୍ପାଦ ଯୋଗାଇବା ଆରମ୍ଭ କଲେ ଏବଂ 1996 ସୁଦ୍ଧା, ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକର ସଂଖ୍ୟା 600 ରୁ ଅଧିକ ହୋଇଯାଇଥିଲା। ବର୍ତ୍ତମାନ, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସଂରକ୍ଷଣରେ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ପ୍ରୟୋଗ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି ଏବଂ ଏହା ହାସଲ କରିଛି | ବାର୍ଷିକ ଆୟ 100 ନିୟୁତ ଆମେରିକୀୟ ଡଲାରରୁ ଅଧିକ |

1.1.2 ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଗୁଣ ଏବଂ ପ୍ରକାର |

ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ନିମ୍ନଲିଖିତ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ସୁବିଧା ରହିଛି: ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ପାରସ୍ପରିକ ସ୍ଥାନାନ୍ତରଣ ଦ୍ food ାରା ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣର ଅବନତି ଏବଂ ଅବନତିକୁ ରୋକିପାରେ; କିଛି ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ନିଜେ ବିଶେଷ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି; ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ CO2, O2 ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଗ୍ୟାସ୍ ପାଇଁ ଇଚ୍ଛାଧୀନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଅଛି | ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍, ବେକିଂ, ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ medicine ଷଧ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଏବଂ ଆବରଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ | ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବାହକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟର ସେଲଫି ବ ending ଼ିବ; ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ରଙ୍ଗ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଦୁର୍ଗ, ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ବାହକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ | ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ନିରାପଦ ଏବଂ ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଏକତ୍ର ଖାଇହେବ; ଖାଇବା ପ୍ୟାକେଜିଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡିକ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟର ୟୁନିଟ୍ ପ୍ୟାକେଜ୍ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ପାରମ୍ପାରିକ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ମଲ୍ଟି-ଲେୟାର୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଗଠନ କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀର ସାମଗ୍ରିକ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ |

ଖାଇବା ପ୍ୟାକେଜିଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଉପରୋକ୍ତ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପଗୁଡ଼ିକ ହେବାର କାରଣ ମୁଖ୍ୟତ them ସେମାନଙ୍କ ଭିତରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତିନି-ଡାଇମେନ୍ସନାଲ୍ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ଉପରେ ଆଧାରିତ, ଯାହାଦ୍ୱାରା କିଛି ଶକ୍ତି ଏବଂ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଦେଖାଯାଏ | ଖାଇବା ପ୍ୟାକେଜିଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୁଣ ଏହାର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଗୁଣ ଦ୍ୱାରା ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ପଲିମର କ୍ରସ୍ ଲିଙ୍କିଙ୍ଗର ଡିଗ୍ରୀ, ନେଟୱାର୍କ ଗଠନର ସମାନତା ଏବଂ ଘନତା ମଧ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥାଏ | ପ୍ରଦର୍ଶନରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅଛି [15, 35] | ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ଅନ୍ୟ କେତେକ ଗୁଣ ଅଛି ଯେପରିକି ଦ୍ରବଣୀୟତା, ରଙ୍ଗ, ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଇତ୍ୟାଦି | ଉପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବହାର ଯୋଗ୍ୟ ପରିବେଶ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀକୁ ବିଭିନ୍ନ ବ୍ୟବହାର ପରିବେଶ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହେବାକୁ ଥିବା ଉତ୍ପାଦ ବସ୍ତୁର ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ ଚୟନ କରାଯାଇପାରିବ |

ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଗଠନ ପଦ୍ଧତି ଅନୁଯାୟୀ ଏହାକୁ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଏବଂ ଆବରଣରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ: (୧) ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ସ୍ independent ାଧୀନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ସାଧାରଣତ films ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର କୁହାଯାଏ | (୨) ଖାଦ୍ୟ ପୃଷ୍ଠରେ ଆବୃତ, ପତଳା ଏବଂ ସ୍ପ୍ରେ ମାଧ୍ୟମରେ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ପତଳା ସ୍ତରକୁ ଆବରଣ କୁହାଯାଏ | ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ମୁଖ୍ୟତ different ବିଭିନ୍ନ ଉପାଦାନ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯାହାକି ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଭାବରେ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ (ଯେପରିକି ସୁବିଧା ଖାଦ୍ୟରେ ଛତୁ ପ୍ୟାକେଟ୍ ଏବଂ ତେଲ ପ୍ୟାକେଟ୍), ସମାନ ଉପାଦାନ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ କିନ୍ତୁ ପୃଥକ ଭାବରେ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ (ଯେପରିକି କଫିର ଛୋଟ ପ୍ୟାକେଜ୍, କ୍ଷୀର ପାଉଡର, ଇତ୍ୟାଦି), ଏବଂ medicines ଷଧ କିମ୍ବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ଉତ୍ପାଦ | କ୍ୟାପସୁଲ ସାମଗ୍ରୀ; ଆବରଣ ମୁଖ୍ୟତ fresh ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା, ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟ, drugs ଷଧର ଆବରଣ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ-ମୁକ୍ତ ମାଇକ୍ରୋକାପସୁଲ ପରି ସତେଜ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ଖାଇବା ପ୍ୟାକେଜିଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ସାମଗ୍ରୀ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହାକୁ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ: ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର, ଲିପିଡ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର, ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଏବଂ ଯ os ଗିକ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର |

1.1.3 ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ପ୍ରୟୋଗ |

ଏକ ନୂତନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଯାହା ନିରାପଦ ଏବଂ ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ, ଏବଂ ଏହାର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଅଛି, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଶିଳ୍ପ, ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ କ୍ଷେତ୍ର, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣରେ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ମାଂସ ଏବଂ ଜଳଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ତେଲ ଉତ୍ପାଦନ | ଭଜା ପାକ ହୋଇଥିବା କାଣ୍ଡ ପରି ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣରେ ଏହାର ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୟୋଗ ଆଶା ଅଛି |

1.1.3.1 ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ପ୍ରୟୋଗ |

ଆର୍ଦ୍ରତା, ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ପଦାର୍ଥର ପ୍ରବେଶକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ସ୍ପ୍ରେ, ବ୍ରଶ୍, ବୁଡ଼ାଇବା ଇତ୍ୟାଦି ଦ୍ୱାରା ପ୍ୟାକେଜ୍ ହେବାକୁ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ଫିଲ୍ମ ଗଠନ ସମାଧାନ ଆଚ୍ଛାଦିତ ହୋଇଛି, ଯାହା ପ୍ୟାକେଜିଙ୍ଗର କ୍ଷତିକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସ୍ତର ସଂଖ୍ୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ | ; ଖାଦ୍ୟର ବାହ୍ୟ ସ୍ତରକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ୟାକେଜିଙ୍ଗର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଜଟିଳତା ଏହାର ପୁନ yc ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣକୁ ସହଜ କରିଥାଏ ଏବଂ ପରିବେଶ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | ବିଭିନ୍ନ ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ ସ୍ଥାନାନ୍ତରଣକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ମଲ୍ଟି-କମ୍ପୋନେଣ୍ଟ୍ ଜଟିଳ ଖାଦ୍ୟର କିଛି ଉପାଦାନର ପୃଥକ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ଏହା ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ପରିବେଶରେ ପ୍ରଦୂଷଣ କମିଯାଏ | ଖାଦ୍ୟର ନଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣର ହ୍ରାସ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ | ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାଇଁ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପେପର କିମ୍ବା ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗରେ ସିଧାସଳଖ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ, ଯାହା କେବଳ ସୁରକ୍ଷା, ପରିଷ୍କାରତା ଏବଂ ସୁବିଧା ହାସଲ କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ପରିବେଶ ଉପରେ ଧଳା ପ୍ରଦୂଷଣର ଚାପକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |

ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ମକା, ସୋୟାବିନ୍ ଏବଂ ଗହମକୁ ବ୍ୟବହାର କରି କାଗଜ ପରି ଶସ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇ ସସ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜ୍ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ବ୍ୟବହାର ପରେ, ଯଦିଓ ସେଗୁଡିକ ପ୍ରାକୃତିକ ପରିବେଶରେ ପରିତ୍ୟାଗ କରାଯାଏ, ସେଗୁଡିକ ଜ od ବ ଡିଗ୍ରେଡେବଲ୍ ଏବଂ ମୃତ୍ତିକାର ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ମୃତ୍ତିକା ସାରରେ ପରିଣତ ହୋଇପାରେ | । ମୁଖ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ଷ୍ଟାର୍, ଚିତୋସାନ୍ ଏବଂ ବିନ୍ ଡ୍ରେଗ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ ଏବଂ ଫ୍ରେଞ୍ଚ୍ ଫ୍ରା ଭଳି ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାଇଁ ଭୋଜନ ରାପିଙ୍ଗ୍ ପେପର ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇପାରିବ, ଯାହା ସୁବିଧାଜନକ, ନିରାପଦ ଏବଂ ଅତି ଲୋକପ୍ରିୟ; ଛତୁ ପ୍ୟାକେଟ୍, କଠିନ ସୁପ୍ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ସୁବିଧା ଖାଦ୍ୟର ପ୍ୟାକେଜିଂ ଯେପରିକି କଞ୍ଚାମାଲ, ଯାହା ବ୍ୟବହାର ସମୟରେ ସିଧାସଳଖ ହାଣ୍ଡିରେ ରାନ୍ଧାଯାଇପାରିବ, ଖାଦ୍ୟ ଦୂଷିତକୁ ରୋକିପାରିବ, ଖାଦ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକରତା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ ଏବଂ ସଫା କରିବାରେ ସହଜ ହେବ | ଶୁଖିଲା ଆଭୋକାଡୋ, ଆଳୁ, ଏବଂ ଭଙ୍ଗା ଚାଉଳକୁ ଫେଣ୍ଟେଡ୍ କରି ପଲିସାକାରାଇଡରେ ପରିଣତ କରାଯାଏ, ଯାହା ନୂଆ ଖାଇବା ଭିତର ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଯାହା ରଙ୍ଗହୀନ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ, ଭଲ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ରହିଛି ଏବଂ କ୍ଷୀର ପାଉଡରର ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | , ସାଲାଡ ତେଲ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟ [19] | ସାମରିକ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ, ଉତ୍ପାଦ ବ୍ୟବହାର ହେବା ପରେ, ପାରମ୍ପାରିକ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ପରିବେଶରେ ପରିତ୍ୟାଗ କରାଯାଏ ଏବଂ ଶତ୍ରୁ ଟ୍ରାକିଂ ପାଇଁ ଏକ ମାର୍କର ହୋଇଯାଏ, ଯାହା କେଉଁଠାରେ ଅଛି ତାହା ପ୍ରକାଶ କରିବା ସହଜ | ମଲ୍ଟି-କମ୍ପୋନେଣ୍ଟ୍ ସ୍ foods ତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି ପିଜା, ପେଷ୍ଟ୍ରି, କେଚପ୍, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, ଦହି, କେକ୍ ଏବଂ ମିଠା, ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ବ୍ୟବହାରରେ ସିଧାସଳଖ ଯୋଗ କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, ଏବଂ ଖାଇବା ପ୍ୟାକେଜିଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଏହାର ଅନନ୍ୟ ସୁବିଧା ଦେଖାଏ, ଯାହା ଗ୍ରୁପ୍ ସଂଖ୍ୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ | ସ୍ୱାଦ ପଦାର୍ଥର ସ୍ଥାନାନ୍ତରଣ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସ est ନ୍ଦର୍ଯ୍ୟକରଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ | ବ୍ୟାଟେରୀ ସିଷ୍ଟମର ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଖାଇବା ପ୍ୟାକେଜିଂ ଫିଲ୍ମ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ, ପନିପରିବା, ପନିର ଏବଂ ଫଳଗୁଡିକ ସ୍ପ୍ରେ, ବୁଡ଼ାଇବା କିମ୍ବା ବ୍ରଶ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଦ୍ୱାରା ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ କରାଯାଇଥାଏ, ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ଗଚ୍ଛିତ କରାଯାଇଥାଏ, ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ କେବଳ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ |

ଯଦିଓ ଅଳ୍ପ କିଛି ବ୍ୟବସାୟିକ ଭୋଜନ ପ୍ୟାକେଜିଂ କାଗଜପତ୍ର ଏବଂ ବ୍ୟାଗ ଉପଲବ୍ଧ, ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଭୋଜନ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀର ସୂତ୍ର ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗରେ ଅନେକ ପେଟେଣ୍ଟ ପଞ୍ଜିକୃତ ହୋଇଛି | ଫ୍ରାନ୍ସର ଖାଦ୍ୟ ନିୟାମକ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷ “SOLUPAN” ନାମକ ଏକ ଶିଳ୍ପିତ ଭୋଜନ ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗକୁ ଅନୁମୋଦନ କରିଛନ୍ତି, ଯାହା ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍, ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍ ସୋର୍ବେଟ୍ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ ଏବଂ ବ୍ୟବସାୟିକ ଭାବରେ ଉପଲବ୍ଧ |

1.1.3.2 ମେଡିସିନ୍ ରେ ପ୍ରୟୋଗ |

ଜେଲାଟିନ୍, ସେଲୁଲୋଜ୍ ଡେରିଭେଟିକ୍ସ, ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ଖାଇବା ଗୁଣ୍ଡ medicines ଷଧ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟର ନରମ ଏବଂ କଠିନ କ୍ୟାପସୁଲ୍ ଶେଲ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ, ଯାହା medicines ଷଧ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦର ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ନିଶ୍ଚିତ କରିପାରିବ ଏବଂ ନିରାପଦ ଏବଂ ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ; କେତେକ medicines ଷଧର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ଅଛି, ଯାହା ରୋଗୀମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହାର କରିବା କଷ୍ଟକର | ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଥିବା, ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଏହିପରି drugs ଷଧ ପାଇଁ ସ୍ୱାଦ-ମାସ୍କିଂ ଆବରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ; କେତେକ ଏଣ୍ଟେରିକ୍ ପଲିମର ପଲିମର ପେଟ (pH 1.2) ପରିବେଶରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଅନ୍ତନଳୀ (pH 6.8) ପରିବେଶରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀରେ ସ୍ଥାୟୀ-ମୁକ୍ତ drug ଷଧ ଆବରଣରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ | ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖାଯାଇଥିବା drugs ଷଧ ପାଇଁ ବାହକ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |

ବ୍ଲାନକୋ-ଫର୍ଣ୍ଣାଣ୍ଡିଜ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଏକ ଚିତୋସାନ୍ ଆସେଟିଲେଟେଡ୍ ମୋନୋଗ୍ଲାଇସେରାଇଡ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଭିଟାମିନ୍ ଇ ର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପର ନିରନ୍ତର ମୁକ୍ତି ପାଇଁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଥିଲା | ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ | Zhang ାଙ୍ଗ ଏଟ୍। ଜେଲାଟିନ୍ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ଷ୍ଟାର୍କ, ପଲିଥିନ୍ ଗ୍ଲାଇକଲ୍ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକାଇଜର୍ ଯୋଡି, ଏବଂ ପାରମ୍ପାରିକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଲା | କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ବୁଡ଼ ପକାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ହୋଲ୍ ହାର୍ଡ କ୍ୟାପସୁଲ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ସ୍ୱଚ୍ଛତା, ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଫେଜ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ଭଲ କ୍ୟାପସୁଲ୍ ସାମଗ୍ରୀ [52] | ଲାଲ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ପାରାସିଟାମୋଲ କ୍ୟାପସୁଲର ଏଣ୍ଟେରିକ୍ ଆବରଣ ପାଇଁ କାଫିରିନ୍ ତିଆରି କରି ଏକ ଖାଇବା ଆବରଣରେ ତିଆରି କରିଥିଲେ ଏବଂ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ତାପଜ ଗୁଣ, ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଏବଂ ଡ୍ରଗ୍ ରିଲିଜ୍ ଗୁଣ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ସୋରିଷର ଆବରଣ ଗ୍ଲାଡିନ୍ ଫିଲ୍ମର ବିଭିନ୍ନ ହାର୍ଡ କ୍ୟାପସୁଲ୍ ପେଟରେ ଭାଙ୍ଗି ନଥିଲା, କିନ୍ତୁ pH 6.8 ରେ ଅନ୍ତନଳୀରେ drug ଷଧ ଛାଡିଥିଲା ​​| ପାଇକ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଇଣ୍ଡୋମେଥାସିନ୍ ସହିତ ଆବୃତ HPMC ଫଥାଲେଟ୍ କଣିକା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି, ଏବଂ drug ଷଧ କଣିକା ପୃଷ୍ଠରେ HPMC ର ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନକାରୀ ତରଳ ସ୍ପ୍ରେ କରି ଡ୍ରଗ୍ ଏଣ୍ଟ୍ରାପ୍ଟମେଣ୍ଟ ହାର, ଡ୍ରଗ୍ କଣିକାର ହାରାହାରି କଣିକା ଆକାର, ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ HPMCN- ଆବୃତ | ଇଣ୍ଡୋମେଥାସିନ୍ ମ oral ଖିକ drug ଷଧ the ଷଧର ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦକୁ ମାସ୍କ କରିବା ଏବଂ drug ଷଧ ବିତରଣକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରିବା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ କରିପାରିବ | Oladzadabbasabadi et al। ପାରମ୍ପାରିକ ଜେଲାଟିନ୍ କ୍ୟାପସୁଲର ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ଏକ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ କାରେଜେନାନ୍ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ରୂପାନ୍ତରିତ ସାଗୋ ଷ୍ଟାର୍କ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ଏହାର ଶୁଖାଇବା କିନେଟିକ୍ସ, ଥର୍ମୋମେକାନିକାଲ୍ ଗୁଣ, ଫିଜିକୋକେମିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣଗୁଡିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲା, ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଏ ଯେ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଜେଲାଟିନ୍ ସହିତ ସମାନ ଗୁଣ ଅଛି ଏବଂ ଏହା ମଧ୍ୟ କରିପାରିବ | ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ କ୍ୟାପସୁଲ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେବ |

1.1.3.3 ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ସଂରକ୍ଷଣରେ ପ୍ରୟୋଗ |

ଉଠାଇବା ପରେ ତାଜା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ବାୟୋକେମିକାଲ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଏବଂ ଶ୍ iration ାସକ୍ରିୟା ଜାରି ରହିଛି, ଯାହା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ଟିସୁ ନଷ୍ଟକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବ ଏବଂ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ନଷ୍ଟ ହେବା ସହଜ ଅଟେ | ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଟିସୁର ଗୁଣ ଏବଂ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଗୁଣ | ହ୍ରାସ ତେଣୁ, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିବହନରେ ସଂରକ୍ଷଣ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରସଙ୍ଗ ହୋଇଛି; ପାରମ୍ପାରିକ ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକର ଖରାପ ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଭାବ ଏବଂ ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟ ରହିଛି | ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ଆବରଣ ସଂରକ୍ଷଣ ବର୍ତ୍ତମାନ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରା ସଂରକ୍ଷଣରେ ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପଦ୍ଧତି | ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନକାରୀ ତରଳ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ପୃଷ୍ଠରେ ଆବୃତ ହୋଇଛି, ଯାହା ମାଇକ୍ରୋ ଅର୍ଗାନ୍ସଜମର ଆକ୍ରମଣକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ରୋକିପାରେ, ଶ୍ iration ାସକ୍ରିୟା, ଜଳ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଟିସୁର ପୁଷ୍ଟିକର କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରିପାରିବ, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଟିସୁର ଶାରୀରିକ ବୃଦ୍ଧିକୁ ବିଳମ୍ବ କରିବ, ଏବଂ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଟିସୁ ରଖନ୍ତୁ ମୂଳ ump ୁଲା ଏବଂ ଚିକ୍କଣ | ତେଜସ୍ୱୀ ଦୃଶ୍ୟ, ଯେପରି ସତେଜ ରଖିବା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ଅବଧି ବ olong ାଇବା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ କରିବା | ଆମେରିକୀୟମାନେ ପନିପରିବା ତେଲରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ଏସିଟାଇଲ୍ ମୋନୋଗ୍ଲାଇସେରାଇଡ୍ ଏବଂ ପନିରକୁ ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ଏବଂ ଏହାକୁ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା କାଟିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍, ବ୍ରାଉନିଙ୍ଗ୍ ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସ ଆକ୍ରମଣକୁ ରୋକନ୍ତି, ଯାହା ଦ୍ a ାରା ଏହା ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ | ଦୀର୍ଘ ସମୟ | ସତେଜ ଅବସ୍ଥା | ଆଳୁ ସତେଜ ରଖିବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଜାପାନ ଆବର୍ଜନା ରେଶମକୁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରେ, ଯାହା ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ସହିତ ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ ଏକ ନୂତନ ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରିପାରିବ | ଆମେରିକୀୟମାନେ ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲ ଏବଂ ଫଳକୁ ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ଏକ ଆବରଣ ତରଳ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ଏବଂ କଟା ଫଳକୁ ସତେଜ ରଖନ୍ତି ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଭାବ ଭଲ ବୋଲି ଜାଣିବାକୁ ପାଇଲେ |

ମାର୍କେଜ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ହ୍ୱି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ପେକ୍ଟିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ ଏବଂ ଏକ ମିଶ୍ରିତ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କ୍ ପାଇଁ ଗ୍ଲୁଟାମିନେଜ୍ ଯୋଡିଥିଲେ, ଯାହା ସତେଜ କଟା ଆପଲ୍, ଟମାଟୋ ଏବଂ ଗାଜରକୁ ଆବରଣ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା, ଯାହା ଓଜନ ହ୍ରାସ ହାରକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିପାରେ | , ସତେଜ କଟା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ପୃଷ୍ଠରେ ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସଗୁଡିକର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ସତେଜ କଟା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ବାଦକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ପରିସରରେ ସେଲ ଲାଇଫକୁ ବ olong ାନ୍ତୁ | ଶି ଲେ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଚିତୋସାନ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସହିତ ଆବୃତ ଲାଲ୍ ଗ୍ଲୋବ ଅଙ୍ଗୁର, ଯାହା ଅଙ୍ଗୁର ଓଜନ ହ୍ରାସ ଏବଂ କ୍ଷୟ ହାରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଅଙ୍ଗୁର ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳତା ବଜାୟ ରଖିପାରେ ଏବଂ ଦ୍ରବୀଭୂତ କଠିନର ଅବକ୍ଷୟକୁ ବିଳମ୍ବ କରିପାରେ | କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ଚିତୋସାନ୍, ସୋଡିୟମ୍ ଆଲଗିନେଟ୍, ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଟିଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଏବଂ ପଲିୟାକ୍ରିଲେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଲିୟୁ ଇତ୍ୟାଦି | ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ସତେଜ ରଖିବା ପାଇଁ ମଲ୍ଟିଲାୟର୍ ଆବରଣ ଦ୍ୱାରା ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ମର୍ଫୋଲୋଜି, ଜଳ ଦ୍ରବଣ ଇତ୍ୟାଦି ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍-ଚିତୋସାନ୍-ଗ୍ଲାଇସେରଲ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଭାବ ଥିଲା | ସନ୍ କିଙ୍ଗସେନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ସୋୟାବିନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ବିଚ୍ଛିନ୍ନର ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ, ଯାହା ଷ୍ଟ୍ରବେରିର ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ଷ୍ଟ୍ରବେରିର ଟ୍ରାନ୍ସପାୟାରକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ସେମାନଙ୍କ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରେ ଏବଂ ପତଳା ଫଳର ହାରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ | ଫେରେରା ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ମିଶ୍ରିତ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଅବଶିଷ୍ଟ ପାଉଡର ଏବଂ ଆଳୁ ଚୋପା ପାଉଡର ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ, ଜଳ ଦ୍ରବଣ ଏବଂ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ ଏବଂ ହ୍ୱଥର୍ନକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ ଆବରଣ ପ୍ରଣାଳୀ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ହ୍ୱଥର୍ନର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଲମ୍ବା ହୋଇଛି | 50%, ଓଜନ ହ୍ରାସ ହାର 30-57% ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ଏବଂ ଜ organic ବିକ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ବିଶେଷ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇନଥିଲା | ଫୁ ଜିଆଓଏଇ ଇତ୍ୟାଦି | ଚିତୋସାନ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଦ୍ fresh ାରା ତାଜା ଲଙ୍କା ସଂରକ୍ଷଣ ବିଷୟରେ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଏହା ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟରେ ତାଜା ଲଙ୍କା ର ଶ୍ iration ାସକ୍ରିୟା ତୀବ୍ରତାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ଲଙ୍କା ବୃଦ୍ଧିକୁ ବିଳମ୍ବ କରିପାରେ | ନାଭାରୋ-ତାରାଜାଗା ଇତ୍ୟାଦି | ଘିଅ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ମହୁମାଛି-ରୂପାନ୍ତରିତ HPMC ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ବ୍ୟବହୃତ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ମହୁମାଛି ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଏବଂ HPMC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ | ଘିଅର ଓଜନ ହ୍ରାସ ହାର ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟରେ ଫଳର କୋମଳତା ଏବଂ ରକ୍ତସ୍ରାବରେ ଉନ୍ନତି ହେଲା, ଏବଂ ଘିଅର ସଂରକ୍ଷଣ ଅବଧି ଦୀର୍ଘ ହେଲା | ଟାଙ୍ଗ୍ ଲିୟିଙ୍ଗ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଷ୍ଟାର୍ ମୋଡିଫିକେସନ୍ରେ ଶେଲାକ୍ କ୍ଷାର ସମାଧାନ ବ୍ୟବହାର, ଖାଇବା ପ୍ୟାକେଜିଂ ଫିଲ୍ମ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏବଂ ଏହାର ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗୁଣ ଅଧ୍ୟୟନ କଲା; ସେହି ସମୟରେ, ଏହାର ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନକାରୀ ତରଳ ବ୍ୟବହାର କରି ଆମ୍ବକୁ ସତେଜତା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ |

1.1.3.4 ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣରେ ପ୍ରୟୋଗ |

ପ୍ରଚୁର ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଜଳ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ପରିବହନ, ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସ ଦ୍ୱାରା ସହଜରେ ଆକ୍ରମଣ ହୁଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଚର୍ବି ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ | ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟର ସଂରକ୍ଷଣ ଅବଧି ଏବଂ ସେଲ ଲାଇଫକୁ ବ olong ାଇବା ପାଇଁ, ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଏନଜାଇମର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଏବଂ ଭୂପୃଷ୍ଠରେ ଥିବା ଅଣୁଜୀବ ଉପରେ ଆକ୍ରମଣକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ଏବଂ ଚର୍ବି ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଦ୍ୱାରା ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଦୁର୍ଗନ୍ଧର ଅବକ୍ଷୟକୁ ରୋକିବା ଆବଶ୍ୟକ | ବର୍ତ୍ତମାନ ଦେଶରେ ତଥା ବିଦେଶରେ ମାଂସ ସଂରକ୍ଷଣରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସଂରକ୍ଷଣ ହେଉଛି ଏକ ସାଧାରଣ ପଦ୍ଧତି | ଏହାକୁ ପାରମ୍ପାରିକ ପଦ୍ଧତି ସହିତ ତୁଳନା କଲେ, ଏହା ଦେଖାଯାଏ ଯେ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ବାହ୍ୟ ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସର ଆକ୍ରମଣ, ଚର୍ବିର ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ରାନ୍ସିଡିଟି ଏବଂ ରସ ନଷ୍ଟ ହେବାରେ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତି ହୋଇଛି ଏବଂ ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ ହୋଇଛି | ଶେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇଛି |

ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟର ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଉପରେ ଗବେଷଣା 1950 ଦଶକ ଶେଷରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ସଫଳ ପ୍ରୟୋଗ ମାମଲା ହେଉଛି କୋଲାଜେନ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର, ଯାହା ସସ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା | ଏମିରୋଗ୍ଲୋ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ସୋୟାବିନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ତେଲ ତେଲ ମିଶାଇଲେ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ଗୋମାଂସ ଉପରେ ଏହାର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କଲେ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଷ୍ଟାଫିଲୋକୋକସ୍ ଆରିଅସ୍ ର ପ୍ରଜନନ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧିକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଦେଇପାରେ | ୱୁକ୍ ଏଟ୍। ଏକ ପ୍ରୋଣ୍ଟୋକୋସିନିଡିନ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଏହାକୁ ସତେଜତା ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟେଡ୍ ଘୁଷୁରିରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ | 14 ଦିନ ପାଇଁ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ପରେ ରଙ୍ଗ, pH, TVB-N ମୂଲ୍ୟ, ଥିଓବାର୍ବିଟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଘୁଷୁରି ଚପ୍ସର ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଗଣନା କରାଯାଇଥିଲା | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ପ୍ରୋଣ୍ଟୋସିୟାନିଡିନର ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଥିଓବାର୍ବିଟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଗଠନକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ନଷ୍ଟକୁ ରୋକିପାରେ, ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟର ପୃଷ୍ଠରେ ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସର ଆକ୍ରମଣ ଏବଂ ପ୍ରଜନନକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ, ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ବୃଦ୍ଧି କରିବ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟ ବ olong ାଇବ ଏବଂ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ | ଜିଆଙ୍ଗ ଶାଟୋଙ୍ଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଷ୍ଟାର୍-ସୋଡିୟମ୍ ଆଲଗିନେଟ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ସଲ୍ୟୁସନ୍ରେ ଚା ପଲିଫେନୋଲ୍ ଏବଂ ଆଲିସିନ୍ ମିଶାଇ ଥଣ୍ଡା ଘୁଷୁରୀର ସତେଜତା ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ, ଯାହାକି 0-4 ° C ରେ 19 ଦିନରୁ ଅଧିକ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରେ | କାର୍ଟାଗେନା ଇତ୍ୟାଦି | ଘୁଷୁରି କଟା ସଂରକ୍ଷଣରେ ନିସିନ୍ ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଏଜେଣ୍ଟ ସହିତ ଯୋଡି ହୋଇଥିବା କୋଲାଜେନ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପ୍ରଭାବ ରିପୋର୍ଟ କରିଛି, ସୂଚାଇ ଦେଇଛି ଯେ କୋଲାଜେନ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ରେଫ୍ରିଜେରେଡ୍ ଘୁଷୁରି ସ୍ଲାସର ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ଥାନାନ୍ତରଣକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ, ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟର ରାନ୍ଧିବା ବିଳମ୍ବ କରିବ ଏବଂ 2 ସହିତ କୋଲାଜେନ୍ ଫିଲ୍ମ ଯୋଗ କରିବ | ନିସିନ୍ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଭାବ ଥିଲା | ୱାଙ୍ଗ୍ ରୁଇ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ସୋଡିୟମ୍ ଆଲଗିନେଟ୍, ଚିତୋସାନ୍ ଏବଂ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ଫାଇବରର pH, ଅସ୍ଥିର ବେସ୍ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ, ଲାଲତା ଏବଂ ଗୋମାଂସ ର ସମୁଦାୟ କଲୋନିର ତୁଳନାତ୍ମକ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଦ୍ୱାରା ଅଧ୍ୟୟନର 16 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ଥଣ୍ଡା ଗୋମାଂସ ର ସତେଜତା ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ସୋଡିୟମ୍ ଭିଟାମିନ୍ ର ତିନି ପ୍ରକାରର ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ସୋଡିୟମ୍ ଆଲଗିନେଟ୍ ର ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଏକ ଆଦର୍ଶ ସତେଜତା ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଭାବ ଥିଲା | କ୍ୟାପ୍ରିଓଲି ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା କଦଳୀ ସ୍ତନକୁ ଏକ ସୋଡିୟମ୍ କେସିନାଟ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସହିତ ଗୁଡ଼ାଇ ତା’ପରେ 4 ° C ରେ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ | ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସୋଡିୟମ୍ କେସିନାଟ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ସମୟରେ କଇଁଛ ମାଂସକୁ ମନ୍ଥର କରିପାରେ | ରାନ୍ଧିବା

1.1.3.5 ଜଳଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ସଂରକ୍ଷଣରେ ପ୍ରୟୋଗ |

ଜଳଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ହ୍ରାସ ମୁଖ୍ୟତ free ମାଗଣା ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ, ସ୍ୱାଦର ଅବନତି ଏବଂ ଜଳଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ଅବକ୍ଷୟରେ ଦେଖାଯାଏ | ଜଳଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର କ୍ଷୟ, ଅକ୍ସିଡେସନ୍, ଡେନାଟରେସନ୍ ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଆକ୍ରମଣ ଦ୍ dry ାରା ଶୁଖିଲା ବ୍ୟବହାର ହେଉଛି ଜଳଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ସେଲଫି ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଉଥିବା ସମସ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ | ଜଳଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଏକ ସାଧାରଣ ପଦ୍ଧତି, କିନ୍ତୁ ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଗୁଣାତ୍ମକ ଅବନତି ମଧ୍ୟ ଘଟିବ, ଯାହା ମଧୁର ଜଳ ମାଛ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଗମ୍ଭୀର |

ଜଳଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସଂରକ୍ଷଣ 1970 ଦଶକରୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହା ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି | ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଫ୍ରୀଜ୍ ହୋଇଥିବା ଜଳଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିପାରିବ, ଜଳ ହ୍ରାସକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ, ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସହିତ ଚର୍ବି ଅକ୍ସିଡେସନକୁ ରୋକାଯାଇପାରିବ, ଯାହାଫଳରେ ସେଲ ଲାଇଫ୍ ଏବଂ ସେଲ ଲାଇଫ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ କରିପାରିବ | ମେନାଚିସୁଣ୍ଡାରାମ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଏକ ମାଟ୍ରିକ୍ ଭାବରେ ଷ୍ଟାର୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଏକ ଷ୍ଟାର୍-ଆଧାରିତ ଯ os ଗିକ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥିଲେ ଏବଂ ଲବଙ୍ଗ ଏବଂ ଚିନାବାଦାମ ଭଳି ମସଲା ମିଶାଇ ଏହାକୁ ଧଳା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଖାଇବା ଷ୍ଟାର୍ ଫିଲ୍ମ ମାଇକ୍ରୋ ଅର୍ଗାନ୍ସଗୁଡିକର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ, ଚର୍ବି ଅକ୍ସିଡେସନକୁ ମନ୍ଥର କରିପାରେ, 10 ° C ଏବଂ 4 ° C ରେ ଫ୍ରିଜ୍ ଧଳା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଯଥାକ୍ରମେ 14 ଏବଂ 12 ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ olong ାଇପାରେ | ଚେଙ୍ଗ୍ ୟୁୟାନୁଆନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ ପୁଲୁଲାନ୍ ଦ୍ରବଣର ସଂରକ୍ଷଣ ବିଷୟରେ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ ଏବଂ ମଧୁର ଜଳ ମାଛଗୁଡିକ ପରିଚାଳନା କରିଥିଲେ | ସଂରକ୍ଷଣ ଫଳପ୍ରଦ ଭାବରେ ଅଣୁଜୀବଗୁଡିକର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରିପାରେ, ମାଛ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଚର୍ବିର ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ମନ୍ଥର କରିପାରେ ଏବଂ ଏହାର ଉତ୍ତମ ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଭାବ ରହିଥାଏ | ୟୁନୁସ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଏକ ଜେଲାଟିନ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସହିତ ଆବୃତ ଇନ୍ଦ୍ରଧନୁ ଟ୍ରାଉଟ୍ ଯେଉଁଥିରେ ବାଇ ପତ୍ରର ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ମିଶାଯାଇଥିଲା ଏବଂ 4 ° C ରେ ଫ୍ରିଜ୍ ସଂରକ୍ଷଣର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ 22 ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଇନ୍ଦ୍ରଧନୁ ଟ୍ରାଉଟ୍ ର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଜେଲାଟିନ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଥିଲା | ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ୱାଙ୍ଗ ସିୱାଇ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ସୋଡିୟମ୍ ଆଲଗିନେଟ୍, ଚିତୋସାନ୍ ଏବଂ CMC କୁ ମୁଖ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ, ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ତରଳ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଷ୍ଟିଅରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଯୋଗ କରିଥିଲେ ଏବଂ ଏହାକୁ ସତେଜତା ପାଇଁ ପେନାଉସ୍ ଭାନନାମାଇରେ ଆବରଣ କରିଥିଲେ | ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସିଏମସି ଏବଂ ଚିତୋସାନ୍ର ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ତରଳର ଭଲ ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି ଏବଂ ସେଲ ଲାଇଫକୁ ପ୍ରାୟ 2 ଦିନ ବ extend ାଇପାରେ | ୟାଙ୍ଗ ସେଙ୍ଗପିଙ୍ଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ ସତେଜ ହେୟାରଟେଲର ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଚିତୋସାନ୍-ଚା ପଲିଫେନୋଲ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ, ଯାହା ହେୟାରଟେଲ୍ ପୃଷ୍ଠରେ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆର ପ୍ରଜନନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ, ଅସ୍ଥିର ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରିକ୍ ​​ଏସିଡ୍ ଗଠନକୁ ବିଳମ୍ବ କରିପାରେ ଏବଂ ହେୟାରଟେଲର ସେଲ ଲାଇଫକୁ ବ extend ାଇଥାଏ | ପ୍ରାୟ 12 ଦିନ |

1.1.3.6 ଭଜା ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରୟୋଗ |

ଗଭୀର ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଏକ ବୃହତ ଉତ୍ପାଦନ ସହିତ ଏକ ବହୁଳ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ | ଏହା ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସହିତ ଆବୃତ, ଯାହା ତରକାରୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଖାଦ୍ୟର ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ରୋକିପାରେ ଏବଂ ତେଲ ବ୍ୟବହାରକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାର ପ୍ରବେଶ [80] | ଭଜା ଖାଦ୍ୟକୁ ଜେଲାନ୍ ଗମ୍ ସହିତ ଆବରଣ କରିବା ଦ୍ୱାରା ତେଲ ବ୍ୟବହାର 35% -63% ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ, ଯେପରିକି ସାଶିମି ଫ୍ରାଏ କରିବାବେଳେ ଏହା ତେଲ ବ୍ୟବହାରକୁ 63% ହ୍ରାସ କରିପାରେ; ଆଳୁ ଚିପ୍ସ ଭାଜିବାବେଳେ ଏହା ତେଲ ବ୍ୟବହାରକୁ 35% -63% ହ୍ରାସ କରିପାରେ | ଇନ୍ଧନ ବ୍ୟବହାର 60% ଇତ୍ୟାଦି ହ୍ରାସ ପାଇଛି |

ସିଙ୍ଗଥଙ୍ଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ପଲିସାକାରାଇଡ୍ସର ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ତିଆରି କଲା ଯେପରିକି ସୋଡିୟମ୍ ଆଲଗିନେଟ୍, କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଏବଂ ପେକ୍ଟିନ୍, ଯାହା ଭଜା କଦଳୀ ରଙ୍ଗର ଆବରଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ଫ୍ରାଏ ପରେ ତେଲ ଅବଶୋଷଣ ହାର ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ପେକ୍ଟିନ୍ ଏବଂ କାର୍ବକ୍ସିଲ୍ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ ସହିତ ଆବୃତ ଭଜା କଦଳୀଗୁଡିକ ଉତ୍ତମ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଗୁଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥିଲା, ଯେଉଁଥିରେ ପେକ୍ଟିନ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ତେଲ ଅବଶୋଷଣକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥିଲା | ହୋଲୋନିୟା ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଭଜା ଚିକେନ୍ ଫିଲେଟ୍ ପୃଷ୍ଠରେ ଆବୃତ HPMC ଏବଂ MC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ତେଲ ବ୍ୟବହାରରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ, ମାଗଣା ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ପରିମାଣ ଏବଂ ତରକାରୀ ତେଲରେ ରଙ୍ଗ ମୂଲ୍ୟ ଅଧ୍ୟୟନ କରିବାକୁ | ପ୍ରି-ଆବରଣ ତେଲ ଅବଶୋଷଣକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ତେଲ ଜୀବନରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ | ସେଙ୍ଗ ମେକ୍ସିଆଙ୍ଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ସିଏମସି, ଚିତୋସାନ୍ ଏବଂ ସୋୟାବିନ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଲଗା, ଆଚ୍ଛାଦିତ ଆଳୁ ଚିପ୍ସ, ଏବଂ ଆଳୁ ଚିପ୍ସର ତ oil ଳ ଅବଶୋଷଣ, ଜଳର ପରିମାଣ, ରଙ୍ଗ, ଆକ୍ରିଲାମାଇଡ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଏବଂ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଗୁଣ ଅଧ୍ୟୟନ କରିବା ପାଇଁ ସେଗୁଡିକୁ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଭଜା | , ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ସୋୟାବିନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପୃଥକ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଭଜା ଆଳୁ ଚିପ୍ସର ତେଲ ବ୍ୟବହାରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏକ ମହତ୍ effect ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଏବଂ ଆକ୍ରିଲାମାଇଡ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଚିତୋସାନ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଉତ୍ତମ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ | ସାଲଭାଡୋର ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଭଜା ସ୍କ୍ୱିଡ୍ ରିଙ୍ଗଗୁଡିକର ପୃଷ୍ଠକୁ ଗହମ ଷ୍ଟାର୍, ପରିବର୍ତ୍ତିତ ମକା ଷ୍ଟାର୍, ଡେକ୍ସଟ୍ରିନ୍ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ସହିତ ଆବୃତ, ଯାହା ସ୍କ୍ୱିଡ୍ ରିଙ୍ଗର ସ୍ is ଚ୍ଛତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରେ ଏବଂ ତେଲ ଅବଶୋଷଣ ହାରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ |

1.1.3.7 ପାକ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ପ୍ରୟୋଗ |

ପାକ ହୋଇଥିବା ଦ୍ରବ୍ୟର ରୂପକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ ଏକ ସୁଗମ ଆବରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ; ପାକ ହୋଇଥିବା ସାମଗ୍ରୀର ସେଲ ଲାଇଫରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଆର୍ଦ୍ରତା, ଅମ୍ଳଜାନ, ଗ୍ରୀସ୍ ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଚିତୋସାନ୍ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଆବରଣ ରୁଟି ଉପରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏହା କ୍ରସ୍ ସ୍ନାକ୍ସ ଏବଂ ସ୍ନାକ୍ସ ପାଇଁ ଏକ ଆଡେସିଭ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଭଜା କଦଳୀ ପ୍ରାୟତ salt ଲୁଣ ଏବଂ ଛତୁ ପାଇଁ ଆଡେସିଭ୍ ସହିତ ଆବୃତ ହୋଇଥାଏ |

ଖ୍ରୀଷ୍ଟୋସ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ସୋଡିୟମ୍ ଆଲଗିନେଟ୍ ଏବଂ ହ୍ୱି ପ୍ରୋଟିନ୍ ର ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ତିଆରି କରି ଲାକ୍ଟୋବ୍ୟାସିଲିସ୍ ରାମନୋସସ୍ ପ୍ରୋବିୟୋଟିକ୍ ରୁଟି ପୃଷ୍ଠରେ ଆବୃତ | ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସର ବଞ୍ଚିବାର ହାର ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ ହୋଇଥିଲା, କିନ୍ତୁ ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ରୁଟି ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସମାନ ବୋଲି ଦର୍ଶାଇଲା, ତେଣୁ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଆବରଣ ରୁଟିର ଗଠନ, ସ୍ବାଦ ଏବଂ ଥର୍ମୋଫାଇଜିକାଲ୍ ଗୁଣରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରେ ନାହିଁ | ପାନୁୱାଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଏକ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ମ୍ୟାଟ୍ରିକ୍ସରେ ଭାରତୀୟ ଗୋସ୍ବେରୀ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ଯୋଡିଥିଲେ ଏବଂ ଭଜା କାଜୁଗୁଡ଼ିକର ସତେଜତା ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ସମୟରେ ଭଜା କାଜୁକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ | ଗୁଣବତ୍ତା ଖରାପ ହୋଇଗଲା ଏବଂ ଭଜା କାଜୁଗୁଡିକର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ 90 ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇଥିଲା [89] | Schou et al। ସୋଡିୟମ୍ କେସିନାଟ୍ ଏବଂ ଗ୍ଲାଇସେରିନ୍ ସହିତ ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଏବଂ ନମନୀୟ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ତିଆରି କରିଥିଲେ ଏବଂ ଏହାର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ଜଳ ବିସ୍ତାର ଯୋଗ୍ୟତା ଏବଂ ପାକ ହୋଇଥିବା ରୁଟି ଖଣ୍ଡ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ୟାକେଜିଂ ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ସୋଡିୟମ୍ କେସିନାଟ୍ ର ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ବ୍ରେଡ୍ ରୁଟି | ରୁଟିଙ୍ଗ୍ ପରେ, ଏହାର କଠିନତା ରୁମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ 6 ଘଣ୍ଟା ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଧ୍ୟରେ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ | Du et al। ଆପଲ୍-ଆଧାରିତ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଏବଂ ଟମାଟୋ-ଆଧାରିତ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ ରୋଷ୍ଟ ଚିକେନ୍ ଗୁଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ଉଦ୍ଭିଦ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ସହିତ ଯୋଡି ଦିଆଯାଇଥିଲା, ଯାହା କେବଳ ଚିକେନ୍‌କୁ ଭଜା କରିବା ପୂର୍ବରୁ ମାଇକ୍ରୋ ଅର୍ଗାନଜୀବର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିନଥାଏ, ବରଂ ଭଜା ପରେ ଚିକେନ୍‌ର ସ୍ବାଦକୁ ମଧ୍ୟ ବ anced ାଇ ଦେଇଥାଏ | Javanmard et al। ଗହମ ଷ୍ଟାର୍କର ଏକ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଏହାକୁ ପାକ ହୋଇଥିବା ପିସ୍ତା କର୍ଣ୍ଣଲ ଗୁଡ଼ାଇବାରେ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଖାଇବା ଷ୍ଟାର୍ ଫିଲ୍ମ୍ ବାଦାମର ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ରାନ୍ସିଡିଟିକୁ ରୋକିପାରେ, ବାଦାମର ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ସେଲଫି ବ olong ାଇପାରେ | ମାଜିଦ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଭଜା କଦଳୀକୁ କୋଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ହ୍ protein ି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା, ଯାହା ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକକୁ ବ increase ାଇପାରେ, କଦଳୀ ରାନ୍ସିଡିଟିକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଭଜା କଦଳୀ କଦଳୀକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ଏବଂ ଏହାର ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟକୁ ବ olong ାଇପାରେ |

1.1.3.8 କନଫେରେନାରୀ ଉତ୍ପାଦରେ ପ୍ରୟୋଗ |

ଅସ୍ଥିର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ବିସ୍ତାର ପାଇଁ କାଣ୍ଡ ଶିଳ୍ପରେ ଉଚ୍ଚ ଆବଶ୍ୟକତା ରହିଛି, ତେଣୁ ଚକୋଲେଟ୍ ଏବଂ ପଲିସ୍ ପୃଷ୍ଠ ସହିତ କାଣ୍ଡ ପାଇଁ, ଅସ୍ଥିର ଉପାଦାନ ଧାରଣ କରିଥିବା ଆବରଣ ତରଳ ବଦଳାଇବା ପାଇଁ ଜଳ ଦ୍ରବଣୀୟ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ | ଖାଇବା ପ୍ୟାକେଜିଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାର ସ୍ଥାନାନ୍ତରଣକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ କାଣ୍ଡର ପୃଷ୍ଠରେ ଏକ ସୁଗମ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ | କନଫେରେନାରୀରେ ହ୍ୱିସ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ପ୍ରୟୋଗ ଏହାର ଅସ୍ଥିର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ବିସ୍ତାରକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିପାରେ | ଯେତେବେଳେ ଚକୋଲେଟ୍ କୁକିଜ୍ ଏବଂ କଦଳୀ ବଟର ଭଳି ତେଲିଆ ଖାଦ୍ୟକୁ ଆବଦ୍ଧ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ତେଲ ଚକୋଲେଟର ବାହ୍ୟ ସ୍ତରକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହେବ, ଚକୋଲେଟ୍ ଷ୍ଟିକ୍ ହୋଇ ଏକ “ଓଲଟା ଥଣ୍ଡା” ଘଟଣା ଘଟାଇବ, କିନ୍ତୁ ଭିତର ପଦାର୍ଥ ଶୁଖିଯିବ, ଫଳସ୍ୱରୂପ a ଏହାର ସ୍ୱାଦରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ | ଗ୍ରୀସ୍ ବ୍ୟାରେଜ୍ ଫଙ୍କସନ୍ ସହିତ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ୟାକେଜିଙ୍ଗ୍ ସାମଗ୍ରୀର ଏକ ସ୍ତର ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଏହି ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ ହୋଇପାରିବ |

ନେଲସନ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଏକାଧିକ ଲିପିଡ ଧାରଣ କରିଥିବା କ୍ୟାଣ୍ଡିରେ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ ଏବଂ ବହୁତ କମ୍ ଲିପିଡ୍ ବ୍ୟାଗମୟତା ଦେଖାଇଥିଲେ, ଯାହା ଦ୍ cho ାରା ଚକୋଲେଟରେ ଫ୍ରୋଷ୍ଟିଙ୍ଗ୍ ଘଟଣାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରାଯାଇଥିଲା | ମେୟର୍ସ ଚୁଇଙ୍ଗମ୍ରେ ଏକ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ୍-ମହମ ବିଲାୟର୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରୟୋଗ କରିଥିଲେ, ଯାହା ଏହାର ଆଡିଶିନ୍ରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ, ଜଳର ଅସ୍ଥିରତାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ଏହାର ସେଲଫି ବ olong ାଇପାରେ | ଫାଡିନି ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ ଜଳ | ଡେକୋଲାଜେନ୍-କୋକୋ ବଟର ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଏହାର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ଜଳ ବିସ୍ତାର ପାଇଁ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଏହା ଭଲ ଫଳାଫଳ ସହିତ ଚକୋଲେଟ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ପାଇଁ ଏକ ଆବରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା |

1.1.4 ସେଲୁଲୋଜ୍-ଆଧାରିତ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର |

ସେଲୁଲୋଜ୍ ଭିତ୍ତିକ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଯାହାକି ବହୁ ପରିମାଣର ସେଲୁଲୋଜ୍ ଏବଂ ପ୍ରକୃତିର ଏହାର ଉତ୍ପାଦକଗୁଡିକ ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ନିର୍ମିତ | ସେଲୁଲୋଜ୍ ଆଧାରିତ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ ଏବଂ ସ୍ବାଦହୀନ, ଏବଂ ଏହାର ଭଲ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଶକ୍ତି, ତେଲ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ, ସ୍ୱଚ୍ଛତା, ନମନୀୟତା ଏବଂ ଉତ୍ତମ ଗ୍ୟାସ୍ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଅଛି | ଅବଶ୍ୟ, ସେଲୁଲୋଜର ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ପ୍ରକୃତି ହେତୁ, ସେଲୁଲୋଜ୍ ଆଧାରିତ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ପ୍ରତିରୋଧ ହେଉଛି ଜଳ ପ୍ରଦର୍ଶନ ସାଧାରଣତ relatively ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଖରାପ [82, 97-99] |

ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଉତ୍ପାଦନରେ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁରେ ନିର୍ମିତ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଆଧାରିତ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ସହିତ ଭୋଜନ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ହାସଲ କରିପାରିବ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ଅତିରିକ୍ତ ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁକୁ ପୁନ use ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବ | ଫେରେରା ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଅବଶିଷ୍ଟ ପାଉଡରକୁ ଆଳୁ ଚୋପା ପାଉଡର ସହିତ ମିଶ୍ରିତ କରି ଏକ ସେଲୁଲୋଜ୍-ଆଧାରିତ ଭୋଜନ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ, ଏବଂ ସତେଜତା ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ହ୍ୱଥର୍ନର ଆବରଣରେ ପ୍ରୟୋଗ କରି ଭଲ ଫଳାଫଳ ହାସଲ କଲା | ଟାନ୍ ହୁଇଜି ଇତ୍ୟାଦି | ବିନ୍ ଡ୍ରେଗରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରକୁ ମୂଳ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ ଏବଂ ସୋୟାବିନ୍ ଫାଇବରର ଏକ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣର ଘନତା ଯୋଗ କରିଥିଲେ, ଯାହାର ଭଲ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ରହିଛି [100], ଯାହା ମୁଖ୍ୟତ Fast ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ନୁଡୁଲ୍ ଛତୁ ପ୍ୟାକେଜ୍ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | , ଗରମ ପ୍ୟାକେଟରେ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ୟାକେଜକୁ ସିଧାସଳଖ ତରଳାଇବା ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର |

ଜଳରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଡେରିଭେଟିକ୍ସ ଯେପରିକି ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (MC), କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (CMC) ଏବଂ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (HPMC) ଏକ କ୍ରମାଗତ ମ୍ୟାଟ୍ରିକ୍ସ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ ଏବଂ ସାଧାରଣତ ed ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ବିକାଶ ଏବଂ ଅନୁସନ୍ଧାନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଜିଆଓ ନାଇୟୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ମୂଖ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନକାରୀ ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ ଭାବରେ MC ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ, ପଲିଥିନ୍ ଗ୍ଲାଇକଲ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସହାୟକ ସାମଗ୍ରୀ ଯୋଡିଥିଲେ, କାଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ MC ାରା ଏମସି ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥିଲେ ଏବଂ ଏହାକୁ ଓଲେକ୍ରାନନ୍ ସଂରକ୍ଷଣରେ ପ୍ରୟୋଗ କରିଥିଲେ, ଯାହା ଓଲେକ୍ରାନନ୍ ପାଟି ବ olong ାଇପାରେ | ପେଚର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ 4.5 ଦିନ [101] | Esmaeili et al। କାଷ୍ଟିଂ କରି MC ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଏହାକୁ ଉଦ୍ଭିଦ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ମାଇକ୍ରୋକାପସୁଲର ଆବରଣରେ ପ୍ରୟୋଗ କଲେ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଏମସି ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଭଲ ତେଲ-ଅବରୋଧକାରୀ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି ଏବଂ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ନଷ୍ଟ ହେବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇପାରିବ | ତିଆନ୍ ଏଟ୍। ଷ୍ଟିଅରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଅସନ୍ତୁଳିତ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ସହିତ MC ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ ରୂପାନ୍ତରିତ କରାଯାଇଥିଲା, ଯାହାକି MC ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଜଳ ଅବରୋଧ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ | ଲାଇ ଫେଙ୍ଗିଙ୍ଗ୍ ଇତ୍ୟାଦି | MC ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଦ୍ରବଣକାରୀ ପ୍ରକାରର ପ୍ରଭାବ ଏବଂ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଉପରେ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ |

CMC br ାଞ୍ଚାଗୁଡ଼ିକର O2, CO2 ଏବଂ ତେଲ ପାଇଁ ଭଲ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ରହିଛି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ medicine ଷଧ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ବିଫାନି ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | CMC br ାଞ୍ଚା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଗୁଣ ଏବଂ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଗ୍ୟାସ୍ ବ୍ୟାରେଜ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ପତ୍ର ନିର୍ବାହର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କଲା | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ପତ୍ରର ନିର୍ବାହର ମିଶ୍ରଣ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, କିନ୍ତୁ CO2 ପାଇଁ ନୁହେଁ | ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣଗୁଡିକ ନିର୍ବାହର ଏକାଗ୍ରତା ସହିତ ଜଡିତ | ଦେ ମ our ରା ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଚିତୋସାନ ନାନୋପାର୍ଟିକଲ୍ସ ପ୍ରସ୍ତୁତ CMC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ ଦୃ ced କରିଥିଲା ​​ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ତାପଜ ସ୍ଥିରତା, ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ଜଳ ଦ୍ରବଣକୁ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲା ​​| ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଚିତୋସାନ୍ ନାନୋ-ପାର୍ଟିକଲ୍ସ CMC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ତାପଜ ସ୍ଥିରତାକୁ ଫଳପ୍ରଦ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ | ଯ Sex ନ [98] | Ghanbarzadeh et al। CMC ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଗ୍ଲାଇସେରଲ୍ ଏବଂ ଓଲେକ୍ ଏସିଡ୍ ର ପ୍ରଭାବ CMC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଫିଜିକୋକେମିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ଅଧ୍ୟୟନ କଲା | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ ହୋଇଥିଲା, କିନ୍ତୁ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ହ୍ରାସ ପାଇଲା | ଚେଙ୍ଗ୍ ଏଟ୍। ଏକ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍-କନଜାକ୍ ଗ୍ଲୁକୋମାନାନ ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥିଲେ ଏବଂ ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଫିଜିକୋକେମିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ଖଜୁରୀ ତେଲର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଛୋଟ ଲିପିଡ ମାଇକ୍ରୋସଫେରସ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ | ଭୂପୃଷ୍ଠ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିସିଟି ଏବଂ ଜଳ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର ବିସ୍ତାର ଚ୍ୟାନେଲର ବକ୍ରତା ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରତିବନ୍ଧକ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ |

HPMC ର ଭଲ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ଗୁଣ ଅଛି, ଏବଂ ଏହାର ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ନମନୀୟ, ସ୍ୱଚ୍ଛ, ରଙ୍ଗହୀନ ଏବଂ ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ, ଏବଂ ଭଲ ତେଲ-ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଏହାର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ଜଳ-ଅବରୋଧ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ଆବଶ୍ୟକ | ଜୁନିଗା ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଅଧ୍ୟୟନ | ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ HPMC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ସମାଧାନର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଭୂପୃଷ୍ଠ ଏବଂ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଗଠନକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ସମୟରେ ତେଲ ବୁନ୍ଦା କିପରି ପ୍ରବେଶ କରେ ତାହା ଆଲୋକର ପ୍ରସାରଣ ଏବଂ ଭୂପୃଷ୍ଠ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ | ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଏଜେଣ୍ଟର ଯୋଗ ଦ୍ୱାରା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ସମାଧାନର ସ୍ଥିରତା ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଭୂପୃଷ୍ଠ ଗଠନ ଏବଂ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ବାୟୁ ବିସ୍ତାରତା କମିଯାଏ ନାହିଁ | କ୍ଲାଙ୍ଗମୁଙ୍ଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | HPMC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ HPMC ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ ବ enhance ାଇବା ଏବଂ ରୂପାନ୍ତର କରିବା ପାଇଁ ଜ organ ବିକ ରୂପାନ୍ତରିତ ମାଟି ଏବଂ ମହୁମାଛି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା | ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ମହୁମାଛି ଏବଂ ମାଟି ପରିବର୍ତ୍ତନ ପରେ, HPMC ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସହିତ ତୁଳନାତ୍ମକ ଥିଲା | ଆର୍ଦ୍ରତା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରାଯାଇଥିଲା | ଡୋଗାନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | HPMC ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କଲା, ଏବଂ HPMC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ ବ enhance ାଇବା ଏବଂ ରୂପାନ୍ତର କରିବା ପାଇଁ ମାଇକ୍ରୋକ୍ରିଷ୍ଟାଲାଇନ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ବ୍ୟବହାର କଲା ଏବଂ ଫିଲ୍ମର ଜଳ ବିସ୍ତାରତା ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଅଧ୍ୟୟନ କଲା | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣରେ ବିଶେଷ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇନାହିଁ | , କିନ୍ତୁ ଏହାର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ ହୋଇଛି | Choi et al। ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ HPMC ମ୍ୟାଟ୍ରିକ୍ସରେ ଓରେଗାନୋ ପତ୍ର ଏବଂ ବର୍ଗାମୋଟ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ମିଶାଇ ଏହାକୁ ତାଜା ଘିଅର ଆବରଣ ସଂରକ୍ଷଣରେ ପ୍ରୟୋଗ କଲେ | ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଫଳଗୁଡିକର ଶ୍ iration ାସକ୍ରିୟାକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ, ଇଥିଲିନର ଉତ୍ପାଦନକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ଓଜନ ହ୍ରାସ ହାରକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ଘିଅର ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ | ଏଷ୍ଟେଗାଲ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ HPMC କୁ ଜେଲାଟିନ୍ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ କରି ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ | ଫିଜିକୋକେମିକାଲ୍ ଗୁଣ, ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ HPMC ଜେଲାଟିନ୍ ର ସୁସଙ୍ଗତତା ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ HPMC ଜେଲାଟିନ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଟେନସାଇଲ୍ ଗୁଣରେ ବିଶେଷ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇନଥିଲା, ଯାହା medic ଷଧୀୟ କ୍ୟାପସୁଲ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ | ଭିଲେକ୍ରେସ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ଗ୍ୟାସ୍ ବ୍ୟାରେଜ୍ ଗୁଣ ଏବଂ HPMC- କାସାଭା ଷ୍ଟାର୍ ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ଭଲ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପ୍ରଭାବ ରହିଥିଲା ​​| Byun et al। ଶେଲାକ୍-ଏଚପିଏମ୍ସି କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି, ଏବଂ ଇମୁଲେସିଫାୟର୍ ଏବଂ ଶେଲାକ୍ ଏକାଗ୍ରତାର କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ | ଏମୁଲେସିଫାୟର୍ ଯ os ଗିକ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଜଳ-ଅବରୋଧ ଗୁଣକୁ ହ୍ରାସ କଲା, କିନ୍ତୁ ଏହାର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇଲା ନାହିଁ; ଶେଲାକର ଯୋଗ ଦ୍ୱାରା HPMC ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ବହୁଗୁଣିତ ହେଲା, ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଶେଲାକ୍ ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା [113] |

1.1.5 ଷ୍ଟାର୍-ଆଧାରିତ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର |

ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ଷ୍ଟାର୍ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର | ଏହାର ବ୍ୟାପକ ଉତ୍ସ, କମ୍ ମୂଲ୍ୟ, ଜ oc ବ ସୁସଙ୍ଗତତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟର ସୁବିଧା ରହିଛି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ [114-117] | ସମ୍ପ୍ରତି, ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଶୁଦ୍ଧ ଷ୍ଟାର୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍-ଆଧାରିତ ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଉପରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଗୋଟିଏ ପରେ ଗୋଟିଏ ଉଭା ହୋଇଛି [118] | ଉଚ୍ଚ ଆମିଲୋଜ୍ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ଏହାର ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେଟେଡ୍ ରୂପାନ୍ତରିତ ଷ୍ଟାର୍ ହେଉଛି ଷ୍ଟାର୍-ଆଧାରିତ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ମୁଖ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ | ଷ୍ଟାର୍କର ରିଟ୍ରୋଗ୍ରେଡେସନ୍ ହେଉଛି ଏକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ କରିବାର କ୍ଷମତାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ | ଆମିଲୋଜ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଯେତେ ଅଧିକ ହେବ, ଇଣ୍ଟରମୋଲୋକୁଲାର ବନ୍ଧନ ସେତିକି କଠିନ ହେବ, ରିଟ୍ରୋଗ୍ରେଡେସନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ସହଜ ହେବ, ଏବଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ନିର୍ମାଣକାରୀ ସମ୍ପତ୍ତି ଏବଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଅନ୍ତିମ ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି | ବଡ କମ୍ ଅମ୍ଳଜାନ ବ୍ୟାପ୍ତତା ସହିତ ଆମିଲୋଜ୍ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ତିଆରି କରିପାରିବ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-ତାପମାତ୍ରା ପରିବେଶରେ ଉଚ୍ଚ-ଆମିଲୋଜ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ହ୍ରାସ ପାଇବ ନାହିଁ, ଯାହା ପ୍ୟାକେଜ୍ ଖାଦ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ |

ଷ୍ଟାର୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର, ରଙ୍ଗହୀନ ଏବଂ ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ, ଏହାର ସ୍ୱଚ୍ଛତା, ଜଳର ଦ୍ରବଣ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ବ୍ୟାରେଜ୍ ଗୁଣ ରହିଛି, କିନ୍ତୁ ଏହା ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିସିଟି ଏବଂ ଖରାପ ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଦେଖାଏ, ତେଣୁ ଏହା ମୁଖ୍ୟତ food ଖାଦ୍ୟ ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ ତେଲ ବ୍ୟାରେଜ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ [121-123] | ଏଥିସହ, ଷ୍ଟାର୍-ଆଧାରିତ br ାଞ୍ଚାଗୁଡ଼ିକ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟାହାରର ପ୍ରବୃତ୍ତି ଅଟେ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଖରାପ [124] | ଉପରୋକ୍ତ ତ୍ରୁଟିଗୁଡିକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ, ଷ୍ଟାର୍କୁ ଶାରୀରିକ, ରାସାୟନିକ, ଏନଜାଇମାଟିକ୍, ଜେନେଟିକ୍ ଏବଂ ଯୋଗୀ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ଷ୍ଟାର୍-ଆଧାରିତ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରାଯାଇପାରିବ |

Zhang ାଙ୍ଗ ଜେଙ୍ଗମାଓ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଷ୍ଟ୍ରବେରିକୁ କୋଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ଅଲ୍ଟ୍ରା-ଫାଇନ୍ ଷ୍ଟାର୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ ଏବଂ ଏହା ପାଇଲେ ଯେ ଏହା ଜଳ କ୍ଷୟକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଦ୍ରବୀଭୂତ ଚିନି ପରିମାଣ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ବିଳମ୍ବ କରିପାରିବ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରବେରିର ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ବ olong ାଇପାରେ | ଗାର୍ସିଆ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଷ୍ଟାର୍କ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର-ଗଠନକାରୀ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ପାଇବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ଶୃଙ୍ଖଳା ଅନୁପାତରେ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଷ୍ଟାର୍କ, ଯାହା ତାଜା ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଆବରଣ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା | ଅନାବଶ୍ୟକ ଗୋଷ୍ଠୀ ତୁଳନାରେ ହାର ଏବଂ କ୍ଷୟ ହାର ଭଲ ଥିଲା [126] | Ghanbarzadeh et al। ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କ୍ ଦ୍ୱାରା ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଭାବରେ କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କ୍ ହୋଇଥିବା ରୂପାନ୍ତରିତ ଷ୍ଟାର୍ ଫିଲ୍ମ ପ୍ରାପ୍ତ | ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କ୍ ରୂପାନ୍ତର ପରେ, ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ ଫିଲ୍ମର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇଥିଲା | ଗାଓ କୁନିୟୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଷ୍ଟାର୍କର ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍ ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପାଇଲା, ଏବଂ ଏହାର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଯେପରିକି ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି, ବ ong ଼ିବା ଏବଂ ଫୋଲ୍ଡିଂ ପ୍ରତିରୋଧ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା, ଏବଂ ଏନଜାଇମ୍ ଆକ୍ସନ୍ ସମୟ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରତିବନ୍ଧକ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା | ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ [128] | ପାରା ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଭଲ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ସ୍ୱଳ୍ପ ଜଳୀୟ ବାଷ୍ପ ପରିବହନ ହାର [129] ସହିତ ଏକ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଟାପିଆକୋ ଷ୍ଟାର୍କରେ ଏକ କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କ୍ ଏଜେଣ୍ଟ ଯୋଡିଥିଲେ | Fonseca et al। ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍କକୁ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ସୋଡିୟମ୍ ହାଇପୋକ୍ଲୋରାଇଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଅକ୍ସିଡାଇଜଡ୍ ଷ୍ଟାର୍କର ଏକ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କଲା | ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏହାର ଜଳୀୟ ବାଷ୍ପ ସଂକ୍ରମଣ ହାର ଏବଂ ଜଳ ଦ୍ରବଣ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇଛି, ଯାହା ଉଚ୍ଚ ଜଳ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ପ୍ରୟୋଗ ହୋଇପାରିବ |

ଷ୍ଟାର୍-ଆଧାରିତ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ଖାଇବା ପଲିମର୍ ଏବଂ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକାଇଜର୍ ସହିତ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ମିଶ୍ରଣ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦ୍ଧତି | ସମ୍ପ୍ରତି, ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ଜଟିଳ ପଲିମରଗୁଡିକ ହେଉଛି ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ କୋଲଏଡ୍, ଯେପରିକି ପେକ୍ଟିନ୍, ସେଲୁଲୋଜ୍, ସାମୁଦ୍ରିକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍, ଚିତୋସାନ୍, କାରାଜେନାନ୍ ଏବଂ ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ [131] |

ମାରିଆ ରୋଡ୍ରିଗେଜ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଷ୍ଟାର୍-ଆଧାରିତ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକାଇଜର୍ କିମ୍ବା ସର୍ଫାକ୍ଟାଣ୍ଟଗୁଡିକ ମୁଖ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା, ଯାହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକାଇଜର୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ନମନୀୟତା ବ increase ାଇପାରେ ଏବଂ ସର୍ଫାକ୍ଟାଣ୍ଟଗୁଡିକ ଫିଲ୍ମର ପ୍ରସାରଣକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ | ସାନ୍ତାନା ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | କାସାଭା ଷ୍ଟାର୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ ବ enhance ାଇବା ଏବଂ ରୂପାନ୍ତର କରିବା ପାଇଁ ନାନୋଫାଇବର ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ ଏବଂ ଉନ୍ନତ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଏବଂ ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ସହିତ ଷ୍ଟାର୍-ଆଧାରିତ ଭୋଜନ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରାପ୍ତ କରିଥିଲେ | ଆଜେଭେଡୋ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଏକ ସମାନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଥର୍ମୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଷ୍ଟାର୍ ସହିତ ଯ ound ଗିକ ଚକ ପ୍ରୋଟିନ୍, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ହ୍ୱି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଥର୍ମୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଷ୍ଟାର୍କର ଦୃ strong ଇଣ୍ଟରଫେସିଆଲ୍ ଆଡିଶିନ୍ ଅଛି, ଏବଂ ହ୍ୱି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଷ୍ଟାର୍ ଉପଲବ୍ଧତାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ | ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଜଳ-ଅବରୋଧ ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ [134] | Edhirej et al। ଏକ ଟାପିଆକା ଷ୍ଟାର୍କ-ଆଧାରିତ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥିଲେ ଏବଂ ଫିଲ୍ମର ଶାରୀରିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଗଠନ, ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ତାପଜ ଗୁଣ ଉପରେ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକାଇଜରର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକାଇଜରର ପ୍ରକାର ଏବଂ ଏକାଗ୍ରତା ଟାପିଆକୋ ଷ୍ଟାର୍ ଫିଲ୍ମକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ | ୟୁରିଆ ଏବଂ ଟ୍ରାଇଥାଇଲନ୍ ଗ୍ଲାଇକଲ୍ ପରି ଅନ୍ୟ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକାଇଜର୍ ତୁଳନାରେ ପେକ୍ଟିନ୍ ସର୍ବୋତ୍ତମ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକୀକରଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ ଏବଂ ପେକ୍ଟିନ୍-ପ୍ଲାଷ୍ଟିକାଇଜଡ୍ ଷ୍ଟାର୍ ଫିଲ୍ମରେ ଭଲ ଜଳ ଅବରୋଧକାରୀ ଗୁଣ ରହିଛି | ସାବରୀ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ମଟର ଷ୍ଟାର୍, ଗୁଆର ଗମ୍ ଏବଂ ଗ୍ଲସେରିନ୍ ବ୍ୟବହୃତ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଘନତା, ଘନତା, ମିଳନ, ଜଳ ବିସ୍ତାର ଏବଂ ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତିରେ ମଟର ଷ୍ଟାର୍ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥିଲା ​​| ଗୁଆର ଗୁଣ୍ଡ ଏହା ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି ଏବଂ ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ ଏବଂ ଗ୍ଲାଇସେରୋଲ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ନମନୀୟତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ | ଜି ଏଟ୍। ଯ ch ଗିକ ଚିତୋସାନ୍ ଏବଂ ମକା ଷ୍ଟାର୍, ଏବଂ ଏକ ଷ୍ଟାର୍-ଆଧାରିତ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଫିଲ୍ମ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ କାର୍ବୋନାଟ୍ ନାନୋ-ପାର୍ଟିକଲ୍ ଯୋଡିଥିଲେ | ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ଚିତୋସାନ୍ ମଧ୍ୟରେ ଇଣ୍ଟରମୋଲୋକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ଗଠନ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ଥିଲା ଏବଂ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇଥିଲା | ମେରା ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | କାଓଲିନ୍ ନାନୋପାର୍ଟିକଲ୍ସ ସହିତ ବର୍ଦ୍ଧିତ ଏବଂ ରୂପାନ୍ତରିତ ମକା ଷ୍ଟାର୍ ଖାଇବା ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର, ଏବଂ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଏବଂ ତାପଜ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇଥିଲା, ଏବଂ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପ୍ରଭାବ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇନଥିଲା | Ortega-Toro et al। ଷ୍ଟାର୍କରେ HPMC ଯୋଡିଥିଲେ ଏବଂ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଯୋଗ କରିଥିଲେ | ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏଚପିଏମସି ଏବଂ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମିଶିବା ଦ୍ୱାରା ଷ୍ଟାର୍କର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଜଳ ବିସ୍ତାରତା ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ |

1.2 ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ |

ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକ ହେଉଛି ଏକ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ପଲିମରର ଏକ ଶ୍ରେଣୀ ଯାହା ଏକ ତିନି-ଡାଇମେନ୍ସନାଲ୍ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ସହିତ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ନୁହେଁ କିନ୍ତୁ ଜଳ ଦ୍ୱାରା ଫୁଲିପାରେ | ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଅନୁଯାୟୀ, ଏକ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆକୃତି ଅଛି, ପ୍ରବାହିତ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ ଏବଂ ଏକ ଦୃ solid ପଦାର୍ଥ ଅଟେ | ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଦ୍ water ାରା, ଜଳରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଅଣୁଗୁଡିକ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲରେ ବିଭିନ୍ନ ଆକୃତି ଏବଂ ଆକାରରେ ବଣ୍ଟନ କରାଯାଇପାରେ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ବିସ୍ତାର ହାରରେ ବିସ୍ତାର ହୋଇପାରେ, ତେଣୁ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ୍ ଏକ ସମାଧାନର ଗୁଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ | ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଗଠନର ସୀମିତ ଶକ୍ତି ଅଛି ଏବଂ ସହଜରେ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ | ଏହା ଏକ କଠିନ ଏବଂ ତରଳ ମଧ୍ୟରେ ଅଛି | ଏହାର ଏକ କଠିନ ସହିତ ସମାନ ଇଲାସ୍ଟିସିଟି ଅଛି, ଏବଂ ପ୍ରକୃତ କଠିନଠାରୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଭିନ୍ନ |

1.2.1 ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକର ସମୀକ୍ଷା |

1.2.1.1 ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକର ଶ୍ରେଣୀକରଣ |

ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ ହେଉଛି ଏକ ତିନି-ଡାଇମେନ୍ସନାଲ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ଯାହା ପଲିମର ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଶାରୀରିକ କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କ୍ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ | ଏହା ନିଜକୁ ଫୁଲିଯିବା ପାଇଁ ବହୁ ପରିମାଣର ଜଳକୁ ଶୋଷିଥାଏ ଏବଂ ସେହି ସମୟରେ ଏହା ଏହାର ତିନି-ଡାଇମେନ୍ସନାଲ୍ ଗଠନକୁ ବଜାୟ ରଖିପାରେ ଏବଂ ପାଣିରେ ଅମଳ ହୋଇପାରେ | ଜଳ

ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡ଼ିକୁ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରିବାର ଅନେକ ଉପାୟ ଅଛି | କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କ୍ ଗୁଣଗୁଡିକର ପାର୍ଥକ୍ୟ ଉପରେ ଆଧାର କରି, ସେମାନଙ୍କୁ ଶାରୀରିକ ଜେଲ୍ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଜେଲରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ | ଶାରୀରିକ ଜେଲଗୁଡ଼ିକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଦୁର୍ବଳ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ, ଆୟନିକ୍ ବଣ୍ଡ, ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା, ଭ୍ୟାନ୍ ଡେର୍ ୱାଲ୍ସ ଫୋର୍ସ ଏବଂ ପଲିମର ମଲିକୁଲାର ଚେନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଭ physical ତିକ ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟରେ ଶାରୀରିକ ଜଡିତତା ଦ୍ୱାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ବାହ୍ୟ ପରିବେଶରେ ସମାଧାନରେ ପରିଣତ କରାଯାଇପାରେ | ଏହାକୁ ରିଭର୍ସିବଲ୍ ଜେଲ୍ କୁହାଯାଏ; ରାସାୟନିକ ଜେଲ୍ ସାଧାରଣତ a ଏକ ସ୍ଥାୟୀ ତ୍ରି-ଆଂଶିକ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ଅଟେ ଯାହା ରାସାୟନିକ ବନ୍ଧଗୁଡ଼ିକର କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କ୍ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ ହୁଏ ଯେପରିକି ଉତ୍ତାପ, ଆଲୋକ, ପ୍ରାରମ୍ଭକ ଇତ୍ୟାଦିର ଉପସ୍ଥିତିରେ କୋଭାଲାଣ୍ଟ ବଣ୍ଡ | ପ୍ରକୃତ କଣ୍ଡେନ୍ସେଟ୍ ପାଇଁ [147-149] | ଶାରୀରିକ ଜେଲ ସାଧାରଣତ chemical ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ନାହିଁ ଏବଂ କମ୍ ବିଷାକ୍ତତା ଥାଏ, କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଖରାପ ଏବଂ ବଡ଼ ବାହ୍ୟ ଚାପକୁ ପ୍ରତିହତ କରିବା କଷ୍ଟକର; ରାସାୟନିକ ଜେଲର ସାଧାରଣତ better ଉତ୍ତମ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଥାଏ |

ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ସ ଉପରେ ଆଧାର କରି ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ | ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକ ହେଉଛି ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ପଲିମରର ରାସାୟନିକ ପଲିମେରାଇଜେସନ୍ ଦ୍ formed ାରା ଗଠିତ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ, ମୁଖ୍ୟତ pol ପଲିୟାକ୍ରିଲିକ୍ ଏସିଡ୍, ପଲିଭିନିଲ୍ ଆସେଟେଟ୍, ପଲିୟାକ୍ରିଲାମାଇଡ୍, ପଲିଥାଇଲନ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ଇତ୍ୟାଦି; ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକ ହେଉଛି ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମରଗୁଡିକର କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କ୍ ଦ୍ୱାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଛି ଯେପରିକି ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଏବଂ ପ୍ରକୃତିର ପ୍ରୋଟିନ୍, ସେଲୁଲୋଜ୍, ଆଲଜିନେଟ୍, ଷ୍ଟାର୍, ଅଗରୋଜ୍, ହିଆଲୁରୋନିକ୍ ଏସିଡ୍, ଜେଲାଟିନ୍, ଏବଂ କୋଲାଜେନ୍ [6, 7, 150], 151] | ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକରେ ସାଧାରଣତ wide ବ୍ୟାପକ ଉତ୍ସ, ସ୍ୱଳ୍ପ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ କମ୍ ବିଷାକ୍ତତା ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଥାଏ, ଏବଂ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବା ସହଜ ଏବଂ ବଡ଼ ଅମଳ ହୋଇଥାଏ |

ବାହ୍ୟ ପରିବେଶର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଉପରେ ଆଧାର କରି ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡ଼ିକୁ ପାରମ୍ପାରିକ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ ଏବଂ ସ୍ମାର୍ଟ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲରେ ମଧ୍ୟ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ | ପାରମ୍ପାରିକ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକ ବାହ୍ୟ ପରିବେଶରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ; ସ୍ମାର୍ଟ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକ ବାହ୍ୟ ପରିବେଶରେ ଛୋଟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି ଏବଂ ଭ physical ତିକ ଗଠନ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଗୁଣରେ ଅନୁରୂପ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରନ୍ତି [152-156] | ତାପମାତ୍ରା ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକ ପାଇଁ, ପରିବେଶର ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ଭଲ୍ୟୁମ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ | ସାଧାରଣତ ,, ଏହିପରି ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକରେ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ରହିଥାଏ ଯେପରିକି ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍, ଇଥର ଏବଂ ଆମାଇଡ୍ କିମ୍ବା ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଯେପରିକି ମିଥାଇଲ୍, ଇଥିଲ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋପିଲ୍ | ବାହ୍ୟ ପରିବେଶର ତାପମାତ୍ରା ଜେଲ ଅଣୁ, ହାଇଡ୍ରୋଜେନ ବନ୍ଧନ ଏବଂ ଜଳ ଅଣୁ ଏବଂ ପଲିମର ଚେନ ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଉପରେ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ କିମ୍ବା ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ ପାରସ୍ପରିକ ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଜେଲ ପ୍ରଣାଳୀର ସନ୍ତୁଳନ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ | PH- ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ ପାଇଁ, ସିଷ୍ଟମରେ ସାଧାରଣତ acid ଏସିଡ୍-ବେସ୍ ମୋଡିଫିକେସନ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ଥାଏ ଯେପରିକି କାର୍ବକ୍ସିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍, ସଲଫୋନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଗ୍ରୁପ୍ କିମ୍ବା ଆମିନୋ ଗ୍ରୁପ୍ | ପରିବର୍ତ୍ତିତ pH ପରିବେଶରେ, ଏହି ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରୋଟନ୍ ଅବଶୋଷଣ କିମ୍ବା ମୁକ୍ତ କରିପାରନ୍ତି, ଜେଲରେ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡିଂ ଏବଂ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଏବଂ ବାହ୍ୟ ଆୟନ ଏକାଗ୍ରତା ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରି ଜେଲର ଭଲ୍ୟୁମ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରନ୍ତି | ବ electric ଦ୍ୟୁତିକ କ୍ଷେତ୍ର, ଚୁମ୍ବକୀୟ କ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ ଆଲୋକ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକ ପାଇଁ, ସେଗୁଡ଼ିକ ଯଥାକ୍ରମେ ପଲିଲେକ୍ଟ୍ରୋଲାଇଟ୍, ଧାତୁ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ଏବଂ ଫଟୋସେନସିଟିଭ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଧାରଣ କରିଥାଏ | ବିଭିନ୍ନ ବାହ୍ୟ ଉତ୍ସାହରେ, ସିଷ୍ଟମ୍ ତାପମାତ୍ରା କିମ୍ବା ଆୟନାଇଜେସନ୍ ଡିଗ୍ରୀ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ, ଏବଂ ତାପରେ ଜେଲ୍ ଭଲ୍ୟୁମ୍ ତାପମାତ୍ରା କିମ୍ବା pH- ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ ଭଳି ନୀତି ଦ୍ୱାରା ପରିବର୍ତ୍ତିତ ହୁଏ |

ବିଭିନ୍ନ ଜେଲ୍ ଆଚରଣ ଉପରେ ଆଧାର କରି, ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ୍କୁ ଥଣ୍ଡା-ପ୍ରେରିତ ଜେଲ୍ ଏବଂ ଥର୍ମାଲ୍-ପ୍ରେରିତ ଜେଲରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ | ଶୀତଳ ଜେଲ୍, ସଂକ୍ଷେପରେ ଥଣ୍ଡା ଜେଲ୍ ଭାବରେ କୁହାଯାଏ, ଏହା ଏକ ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲ୍ ଯାହା ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଅନିୟମିତ କୋଇଲ୍ ଆକାରରେ ବିଦ୍ୟମାନ | ଥଣ୍ଡା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଇଣ୍ଟରମୋଲୋକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡର କାର୍ଯ୍ୟ ହେତୁ ହେଲିକାଲ୍ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ଧୀରେ ଧୀରେ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ସମାଧାନରୁ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମାପ୍ତ ହୁଏ | ଜେଲକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରଣ [୧ 88]; ଥର୍ମୋ-ପ୍ରେରିତ ଜେଲ୍, ତାପଜ ଜେଲ୍ ଭାବରେ କୁହାଯାଏ, ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ସମାଧାନ ଅବସ୍ଥାରେ ଏକ ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲ୍ | ଉତ୍ତାପ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଇତ୍ୟାଦି ମାଧ୍ୟମରେ ଏକ ତିନି-ଡାଇମେନ୍ସନାଲ୍ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ହୁଏ, ଯାହା ଦ୍ ge ାରା ଜେଲେସନ୍ ଟ୍ରାନ୍ସଗେସନ୍ ସମାପ୍ତ ହୁଏ [159], 160] |

ବିଭିନ୍ନ ନେଟୱାର୍କ ଗୁଣ, ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ ଏବଂ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ ଉପରେ ଆଧାର କରି ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକ ହୋମୋପଲିମେରିକ୍ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ, କପୋଲାଇମେରାଇଜଡ୍ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ ଏବଂ ଇଣ୍ଟରପେନେଟ୍ରିଟିଂ ନେଟୱାର୍କ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲରେ ମଧ୍ୟ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ | ଅଲଗା ଭାବରେ ଡିଗ୍ରେଡେବଲ୍ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ ଏବଂ ଅଣ-ଖରାପ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲରେ ବିଭକ୍ତ |

1.2.1.2 ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକର ପ୍ରୟୋଗ |

ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକରେ ଉତ୍ତମ ଜ oc ବ ସୁସଙ୍ଗତତା, ଉଚ୍ଚ ନମନୀୟତା, ପ୍ରଚୁର ଉତ୍ସ, ପରିବେଶ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା, ଉଚ୍ଚ ଜଳ ଧାରଣ ଏବଂ ନିମ୍ନ ବିଷାକ୍ତତା ରହିଛି ଏବଂ ଏହା ଜ omed ବ ଚିକିତ୍ସା, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା, କୃଷି ଏବଂ ଜଙ୍ଗଲ ଉତ୍ପାଦନରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି | ଶିଳ୍ପ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟବହୃତ [142, 161-165] |

ଜ bi ବ ଚିକିତ୍ସା ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକର ପ୍ରୟୋଗ | ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକରେ ଭଲ ବାୟୋକମ୍ପାଟିବିଲିଟି, ଜ od ବ ଡିଗ୍ରେଡେବିଲିଟି, ଏବଂ କ tox ଣସି ବିଷାକ୍ତ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ନାହିଁ, ତେଣୁ ସେଗୁଡିକ କ୍ଷତ ଡ୍ରେସିଂ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ମାନବ ଟିସୁ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ଭିଟ୍ରୋରେ ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସ ଆକ୍ରମଣକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଶରୀରର ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନକୁ ଅନୁମତି ଦେଇପାରେ | ଅତିକ୍ରମ କରିବାକୁ କ୍ଷତ ଆରୋଗ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ; ଆରାମଦାୟକ ପୋଷାକ, ଭଲ ଅମ୍ଳଜାନ ବ୍ୟାପ୍ତତା ଏବଂ ଚକ୍ଷୁ ରୋଗର ସହାୟକ ଚିକିତ୍ସା ସୁବିଧା ସହିତ କଣ୍ଟାକ୍ଟ ଲେନ୍ସ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରିବ [166, 167] | ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମରଗୁଡିକ ଜୀବନ୍ତ ଟିସୁ ଗଠନ ସହିତ ସମାନ ଏବଂ ମାନବ ଶରୀରର ସାଧାରଣ ମେଟାବୋଲିଜିମରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିପାରନ୍ତି, ତେଣୁ ଏହିପରି ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକ ଟିସୁ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ସ୍କାଫୋଲ୍ଡ ସାମଗ୍ରୀ, ଟିସୁ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ କାର୍ଟିଲେଜ୍ ମରାମତି ଇତ୍ୟାଦି ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ଆକୃତି ଏବଂ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ୍-ମୋଲଡ୍ ସ୍କାଫୋଲ୍ଡସ୍ | ପ୍ରି-ମୋଲଡେଡ୍ ଷ୍ଟେଣ୍ଟଗୁଡିକ ଜଳକୁ ବ୍ୟବହାର କରେ ଜେଲର ସ୍ three ତନ୍ତ୍ର ତ୍ରି-ଦିଗ ବିଶିଷ୍ଟ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ଏହାକୁ ଜ bi ବିକ ଟିସୁରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସହାୟକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ କରିଥାଏ ଏବଂ କୋଷଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ସ୍ଥାନ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ, ଏବଂ କୋଷର ବୃଦ୍ଧି, ଭିନ୍ନତା ଏବଂ ଅବକ୍ଷୟକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରବର୍ତ୍ତାଇପାରେ | ମାନବ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଅବଶୋଷଣ [୧ 88] | ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ୍-ମୋଲଡ୍ ଷ୍ଟେଣ୍ଟଗୁଡିକ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଚରଣକୁ ପ୍ରବାହିତ ସମାଧାନ ଅବସ୍ଥାରେ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ଦିଆଯିବା ପରେ ଶୀଘ୍ର ଜେଲ ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିଥାଏ, ଯାହା ରୋଗୀଙ୍କ ଯନ୍ତ୍ରଣାକୁ କମ୍ କରିପାରେ | କେତେକ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ ପରିବେଶ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ, ତେଣୁ ସେଗୁଡିକ ଡ୍ରଗ୍-ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ରିଲିଜ୍ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ଦ୍ them ାରା ସେଥିରେ ଆବଦ୍ଧ drugs ଷଧଗୁଡିକ ମାନବ ଶରୀରର ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଅଂଶକୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ପରିମାଣିକ manner ଙ୍ଗରେ ମୁକ୍ତ କରାଯାଇ ବିଷାକ୍ତ ଏବଂ ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | ମାନବ ଶରୀର ଉପରେ drugs ଷଧର ପ୍ରଭାବ [୧]]]।

ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକର ପ୍ରୟୋଗ | ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକ ଦିନକୁ ତିନିଥର ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ଯେପରିକି କିଛି ମିଠା, କାଣ୍ଡ, ମାଂସ ବଦଳକାରୀ, ଦହି ଏବଂ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ | ଏହା ପ୍ରାୟତ food ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ଏହାର ଶାରୀରିକ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣି ଏହାକୁ ଏକ ସୁଗମ ସ୍ୱାଦ ଦେଇପାରେ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏହା ସପ୍ ଏବଂ ସସ୍ ରେ ମୋଟା ହେବା, ରସରେ ଏମୁଲେସିଫାୟର୍ ଏବଂ ନିଲମ୍ବନକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଦୁଗ୍ଧ ପାନୀୟରେ, ପୁଡିଙ୍ଗ୍ ଏବଂ ଆସପିକ୍ସରେ ଏକ ଗେଲିଙ୍ଗ୍ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ, ବିୟରରେ ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ଫୋମ୍ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍, ପନିରରେ ଏକ ସିନେରେସିସ୍ ଇନିବିବିଟର ଭାବରେ, ସସ୍ ରେ ଏକ ବାଇଣ୍ଡର୍ ଭାବରେ, ଷ୍ଟାର୍ ରିଟ୍ରୋଗ୍ରେଡେସନ୍ ଇନିବିବିଟର୍ସ ରୁଟି ଏବଂ ବଟରରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ]। ଫୁଡ୍ ଆଡିଭେଟ୍ସ ହ୍ୟାଣ୍ଡବୁକ୍ ରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଭାବରେ ଅନୁମୋଦିତ [175] | ପ୍ରାକୃତିକ ପଦାର୍ଥ ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକ ସ୍ products ାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟର ବିକାଶରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଦୁର୍ଗନ୍ଧକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେପରିକି ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର, ଓଜନ ହ୍ରାସ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ [176, 177]; ପ୍ରିବିୟୋଟିକ୍ସ ଭାବରେ, ସେଗୁଡିକ କୋଲୋନିକ୍ ସ୍ care ାସ୍ଥ୍ୟ ଚିକିତ୍ସା ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ କୋଲନ୍ କର୍କଟକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ [୧ 88]; ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକ ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ କିମ୍ବା ଅବକ୍ଷୟକାରୀ ଆବରଣ କିମ୍ବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ତିଆରି କରାଯାଇପାରେ, ଯାହା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ସଂରକ୍ଷଣ ପରି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଏହାକୁ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ଆବରଣ କରି ଭୂପୃଷ୍ଠରେ ଏହା ସେଲଫି ବ olong ାଇପାରେ | ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ସତେଜ ଏବଂ କୋମଳ ରଖନ୍ତୁ; ଏହାକୁ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ସୁବିଧାଜନକ ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି ସସ୍ ଏବଂ କଣ୍ଡିମେଣ୍ଟ ଭଳି ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ [179, 180] |

ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକର ପ୍ରୟୋଗ | ଦ daily ନନ୍ଦିନ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ, ଏହା କ୍ରିମିଆ ଚର୍ମର ଯତ୍ନ କିମ୍ବା ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ ଯୋଗ କରାଯାଇପାରେ, ଯାହା କେବଳ ଉତ୍ପାଦକୁ ଷ୍ଟୋରେଜରେ ଶୁଖିବାକୁ ରୋକି ପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଚର୍ମକୁ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ମଶ୍ଚରାଇଜ୍ ମଧ୍ୟ କରିପାରେ; ଏହା ସ beauty ନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ମେକଅପରେ ସୁଗନ୍ଧର ଷ୍ଟାଇଲିଂ, ମଶ୍ଚରାଇଜିଂ ଏବଂ ଧୀର ରିଲିଜ୍ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ | ଏହା ଦ daily ନନ୍ଦିନ ଆବଶ୍ୟକତା ଯେପରିକି କାଗଜ ଟାୱେଲ ଏବଂ ଡାଏପର [181] ରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ | କୃଷିରେ ଏହା ମରୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ଏବଂ ବିହନ ରକ୍ଷା କରିବା ଏବଂ ଶ୍ରମର ତୀବ୍ରତା ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ; ଉଦ୍ଭିଦ ମଞ୍ଜି ପାଇଁ ଏକ ଆବରଣ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ, ଏହା ମଞ୍ଜିଗୁଡିକର ଅଙ୍କୁର ହାରକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ | ବିହନ ପ୍ରତିରୋପଣରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଲେ ଏହା ବିହନ ବଞ୍ଚିବାର ହାର ବ increase ାଇପାରେ; କୀଟନାଶକ, ବ୍ୟବହାରରେ ଉନ୍ନତି ଏବଂ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ହ୍ରାସ କର [182, 183] | ପରିବେଶ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଏହା ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ପାଇଁ ଫ୍ଲୋକ୍କୁଲାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଡ୍ସର୍ବେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେଉଁଥିରେ ଜଳ ସମ୍ପଦର ସୁରକ୍ଷା ତଥା ପରିବେଶର ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ଭାରୀ ଧାତୁ ଆୟନ, ସୁଗନ୍ଧିତ ଯ ounds ଗିକ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ରହିଥାଏ | ଶିଳ୍ପ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଏହା ଡିହାଇଡ୍ରେଟିଂ ଏଜେଣ୍ଟ, ଡ୍ରିଲିଂ ଲବ୍ରିକାଣ୍ଟ, କେବୁଲ୍ ରାପିଙ୍ଗ୍ ସାମଗ୍ରୀ, ସିଲ୍ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଏଜେଣ୍ଟ ଇତ୍ୟାଦି ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

1.2.2 ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ ଥର୍ମୋଗେଲ୍ |

ସେଲୁଲୋଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲାର୍ ଯ ound ଗିକ ଯାହା ପ୍ରାଥମିକ ଭାବରେ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଛି, ମାନବଙ୍କ ସହ ଘନିଷ୍ଠ ସମ୍ପର୍କ ରହିଛି ଏବଂ ପ୍ରକୃତିର ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ | ଏହା ଉଚ୍ଚ ଉଦ୍ଭିଦ, ଶ ga ବପୀଠ ଏବଂ ଅଣୁଜୀବରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ଉପସ୍ଥିତ [186, 187] | ଏହାର ବ୍ୟାପକ ଉତ୍ସ, କମ୍ ମୂଲ୍ୟ, ନବୀକରଣ ଯୋଗ୍ୟ, ଜ od ବ ଡିଗ୍ରେଡେବଲ୍, ନିରାପଦ, ଅଣ-ବିଷାକ୍ତ ଏବଂ ଉତ୍ତମ ବାୟୋକମ୍ପାଟିବିଲିଟି ହେତୁ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଧୀରେ ଧୀରେ ବ୍ୟାପକ ଦୃଷ୍ଟି ଆକର୍ଷଣ କରିଥିଲା ​​|

1.2.2.1 ସେଲୁଲୋଜ୍ ଏବଂ ଏହାର ଇଥର ଉତ୍ପାଦକ |

ସେଲୁଲୋଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ର line ଖ୍ୟ ଲମ୍ବା ଚେନ୍ ପଲିମର ଯାହା ଡି-ଆନ୍ହାଇଡ୍ରୋଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଷ୍ଟ୍ରକଚରାଲ୍ ୟୁନିଟ୍ ର ସଂଯୋଗ ଦ୍ୱାରା β-1,4 ଗ୍ଲାଇକୋସିଡିକ୍ ବଣ୍ଡ [189-191] ମାଧ୍ୟମରେ ଗଠିତ | ଅବିସ୍ମରଣୀୟ | ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳାର ପ୍ରତ୍ୟେକ ମୁଣ୍ଡରେ ଗୋଟିଏ ଶେଷ ଗୋଷ୍ଠୀକୁ ଛାଡିଦେଲେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ୟୁନିଟରେ ତିନୋଟି ପୋଲାର ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଅଛି, ଯାହାକି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିସ୍ଥିତିରେ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ଇଣ୍ଟ୍ରାମୋଲେକୁଲାର ଏବଂ ଇଣ୍ଟରମୋଲୋକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ; ଏବଂ ସେଲୁଲୋଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ପଲିସାଇକ୍ଲିକ୍ ଗଠନ, ଏବଂ ମଲିକୁଲାର୍ ଚେନ୍ ଅର୍ଦ୍ଧ-କଠିନ | ଶୃଙ୍ଖଳା, ଉଚ୍ଚ ସ୍ଫଟିକତା, ଏବଂ ସଂରଚନାରେ ଅତ୍ୟଧିକ ନିୟମିତ, ତେଣୁ ଏଥିରେ ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରର ପଲିମେରାଇଜେସନ୍, ଭଲ ମଲିକୁଲାର ଆଭିଏଣ୍ଟେସନ୍ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ସ୍ଥିରତାର ଗୁଣ ରହିଛି [83, 187] | ଯେହେତୁ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଶୃଙ୍ଖଳରେ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ରହିଥାଏ, ଏହାକୁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପ୍ରୟୋଗ ଗୁଣ ସହିତ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଡେରିଭେଟିକ୍ସ ପାଇବା ପାଇଁ ଏଷ୍ଟେରିଫିକେସନ୍, ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଏବଂ ଇଥେରାଇଫେସନ୍ ଭଳି ବିଭିନ୍ନ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ରାସାୟନିକ ରୂପାନ୍ତରିତ କରାଯାଇପାରେ |

ପଲିମର ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଡେରିଭେଟିକ୍ସ ହେଉଛି ପ୍ରାଥମିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦିତ ଉତ୍ପାଦ ମଧ୍ୟରୁ ଅନ୍ୟତମ | ସେଗୁଡିକ ବହୁଳ ବ୍ୟବହାର ସହିତ ପଲିମର ସୂକ୍ଷ୍ମ ରାସାୟନିକ ସାମଗ୍ରୀ, ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ସେଲୁଲୋଜରୁ ରାସାୟନିକ ଭାବରେ ପରିବର୍ତ୍ତିତ | ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥରଗୁଡିକ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗରେ ଏହା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ରାସାୟନିକ କଞ୍ଚାମାଲ |

ସେଠାରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥର ଅଛି, ଯାହାର ସାଧାରଣତ their ସେମାନଙ୍କର ଅନନ୍ୟ ଏବଂ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଗୁଣ ରହିଛି, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ medicine ଷଧ ଭଳି ଅନେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି | ମିଥାଇଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ସହିତ MC ହେଉଛି ସରଳ ପ୍ରକାରର ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥର | ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ଏହା ଅଲଗା ଥର୍ମାଲ୍ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଦେଖାଇ ମିଶ୍ରିତ କ୍ଷାରୀୟ ଦ୍ରବଣ, ଜଳ, ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ହାଇଡ୍ରୋକାର୍ବନ୍ ଦ୍ରବଣରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୋଇପାରେ | [୧ 66] CMC ହେଉଛି ଏକ ଆୟନିକ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥର, କ୍ଷାର ଏବଂ ଅମ୍ଳକରଣ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରାକୃତିକ ସେଲୁଲୋଜରୁ ପ୍ରାପ୍ତ |

ଏହା ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ଏବଂ ବ୍ୟବହୃତ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥର, ଯାହା ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ | ଆଲକାଲାଇଜିଂ ଏବଂ ଇଥେରାଇଫିଙ୍ଗ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଦ୍ obtained ାରା ପ୍ରାପ୍ତ HPC, ଏକ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିୟାଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥରର ଭଲ ଥର୍ମୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଅଛି ଏବଂ ଥର୍ମାଲ୍ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦର୍ଶିତ କରେ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ଦ୍ its ାରା ଏହାର ଜେଲ୍ ତାପମାତ୍ରା ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ | HPMC, ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମିଶ୍ରିତ ଇଥରର ମଧ୍ୟ ଥର୍ମାଲ୍ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଅଛି, ଏବଂ ଏହାର ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଦୁଇଟି ପ୍ରତିସ୍ଥାପନକାରୀ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଅନୁପାତ ସହିତ ଜଡିତ |

1.2.2.2 ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ ଗଠନ |

ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (HPMC), ମଲିକୁଲାର୍ ଗଠନ ଚିତ୍ର 1-3 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି, ଏହା ଏକ ସାଧାରଣ ଅଣ-ଆୟନିକ୍ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ସେଲୁଲୋଜ୍ ମିଶ୍ରିତ ଇଥର | ମିଥାଇଲ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋପିଲିନ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ର ଇଥେରାଇଫେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା [200,201] ପାଇବା ପାଇଁ କରାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସମୀକରଣ ଚିତ୍ର 1-4 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି |

ଏକ ସମୟରେ HPMC ର ଗଠନମୂଳକ ୟୁନିଟ୍ ଉପରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସି ପ୍ରୋପକ୍ସି (- [OCH2CH (CH3)] n OH), ମିଥୋକ୍ସି (-OCH3) ଏବଂ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଅଛି, ଏବଂ ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ବିଭିନ୍ନ ଗୋଷ୍ଠୀର ମିଳିତ କାର୍ଯ୍ୟର ପ୍ରତିଫଳନ | [202] ଦୁଇଟି ପ୍ରତିସ୍ଥାପନକାରୀଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଅନୁପାତ ଦୁଇଟି ଇଥେରାଇଫିଂ ଏଜେଣ୍ଟଗୁଡିକର ମାସିକ ଅନୁପାତ, ସୋଡିୟମ୍ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇଡ୍ର ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ମାସ ଏବଂ ସେଲୁଲୋଜର ୟୁନିଟ୍ ମାସ ପ୍ରତି ଇଥେରାଇଫିଂ ଏଜେଣ୍ଟଗୁଡିକର ଅନୁପାତ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ | ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସି ପ୍ରୋପକ୍ସି ହେଉଛି ଏକ ସକ୍ରିୟ ଗୋଷ୍ଠୀ, ଯାହାକି ଅଧିକ ଆଲକାଇଲେଟେଡ୍ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସି ଆଲକାଇଲେଟେଡ୍ ହୋଇପାରେ | ଏହି ଗୋଷ୍ଠୀ ଏକ ଲମ୍ବା ଶାଖା ବିଶିଷ୍ଟ ଏକ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ, ଯାହା ଶୃଙ୍ଖଳା ଭିତରେ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ କରିବାରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି ଏକ ଶେଷ-କ୍ୟାପିଂ ଗୋଷ୍ଠୀ, ଯାହା ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପରେ ଏହି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସାଇଟର ନିଷ୍କ୍ରିୟତାକୁ ନେଇଥାଏ | ଏହି ଗୋଷ୍ଠୀ ଏକ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଏବଂ ଏହାର ଅପେକ୍ଷାକୃତ କ୍ଷୁଦ୍ର ଗଠନ ଅଛି [204, 205] | ଅପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ନୂତନ ଭାବରେ ପରିଚିତ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡିକ ପ୍ରତିସ୍ଥାପିତ ହୋଇପାରିବେ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଏକ ଜଟିଳ ଚୂଡାନ୍ତ ରାସାୟନିକ ଗଠନ ହୋଇପାରେ, ଏବଂ HPMC ଗୁଣ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସୀମା ମଧ୍ୟରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ | HPMC ପାଇଁ, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଏହାର ଫିଜିକୋକେମିକାଲ୍ ଗୁଣକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ କରିପାରେ [206], ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଉଚ୍ଚ ମିଥୋକ୍ସି ଏବଂ ନିମ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ HPMC ର ଫିଜିକୋକେମିକାଲ୍ ଗୁଣ MC ର ନିକଟତର; HPMC ର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା HPC ର ନିକଟତର |

1.2.2.3 ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲେଲୁଲୋଜର ଗୁଣ |

(1) HPMC ର ଥର୍ମୋଜେବିଲିଟି |

ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍-ମିଥାଇଲ୍ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍-ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ପରିଚୟ ହେତୁ HPMC ଶୃଙ୍ଖଳାର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ହାଇଡ୍ରେସନ୍-ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ରହିଛି | ଗରମ ହେବା ପରେ ଏହା ଧୀରେ ଧୀରେ ଜେଲେସନ ରୂପାନ୍ତରଣ କରିଥାଏ, ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ଏକ ସମାଧାନ ସ୍ଥିତିକୁ ଫେରିଯାଏ | ତାହା ହେଉଛି, ଏହାର ଥର୍ମାଲି ପ୍ରବର୍ତ୍ତିତ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଅଛି, ଏବଂ ଜେଲେସନ୍ ଘଟଣା ଏକ ଓଲଟା କିନ୍ତୁ ସମାନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ନୁହେଁ |

HPMC ର ଜେଲେସନ୍ ମେକାନିଜିମ୍ ବିଷୟରେ, ଏହା ସ୍ accepted ୀକାର କରାଯାଇଛି ଯେ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ (ଜେଲେସନ୍ ତାପମାତ୍ରା ତଳେ), ସମାଧାନରେ HPMC ଏବଂ ପୋଲାର ୱାଟର ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ଦ୍ୱାରା ଏକତ୍ର ହୋଇ ଏକ ତଥାକଥିତ “ବାର୍ଡକେଜ୍” ପରି ସୁପ୍ରମୋଲେକୁଲାର ଗଠନ ଗଠନ କରନ୍ତି | ହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ HPMC ର ମଲିକୁଲାର୍ ଚେନ୍ ମଧ୍ୟରେ କିଛି ସରଳ ଜଡିତତା ଅଛି, ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଅନ୍ୟ କିଛି ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଅଛି | ଯେତେବେଳେ ତାପମାତ୍ରା ବ increases େ, HPMC ପ୍ରଥମେ ଜଳ ଅଣୁ ଏବଂ HPMC ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ଇଣ୍ଟରମୋଲୋକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବନ୍ଧକୁ ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ଶକ୍ତି ଗ୍ରହଣ କରେ, କେଜ୍ ପରି ମଲିକୁଲାର ଗଠନକୁ ନଷ୍ଟ କଲା, ଧୀରେ ଧୀରେ ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳରେ ସୀମିତ ଜଳ ହରାଇଲା ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ ଏବଂ ମେଟୋକ୍ସି ଗୋଷ୍ଠୀକୁ ପ୍ରକାଶ କଲା | ଯେହେତୁ ତାପମାତ୍ରା ବ continues ିବାରେ ଲାଗିଛି (ଜେଲର ତାପମାତ୍ରାରେ ପହଞ୍ଚିବା ପାଇଁ), HPMC ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଏକ ତିନି-ଡାଇମେନ୍ସନାଲ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ କରନ୍ତି, HPMC ଜେଲ ଶେଷରେ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ [160, 207, 208] |

ଅଜ ic ବିକ ଲୁଣର ମିଶ୍ରଣ HPMC ର ଜେଲ ତାପମାତ୍ରା ଉପରେ କିଛି ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, କିଛି ଲୁଣ ବାହାରିବା କାରଣରୁ ଜେଲର ତାପମାତ୍ରାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ ଲୁଣ ବିସର୍ଜନ ଘଟଣା ହେତୁ ଜେଲର ତାପମାତ୍ରାକୁ ବ increase ାନ୍ତି | NaCl ପରି ଲୁଣର ଯୋଗ ସହିତ, ଲୁଣ ବାହାରିବା ଘଟଣା ଘଟେ ଏବଂ HPMC ର ଜେଲ୍ ତାପମାତ୍ରା କମିଯାଏ [210, 211] | HPMC ରେ ଲୁଣ ମିଶାଯିବା ପରେ, ଜଳ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ଲୁଣ ଆୟନ ସହିତ ମିଶିବାକୁ ଅଧିକ ଇଚ୍ଛା କରନ୍ତି, ଯାହା ଦ୍ water ାରା ଜଳ ଅଣୁ ଏବଂ HPMC ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବନ୍ଧ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ, HPMC ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର ଜଳ ସ୍ତର ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ HPMC ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ଶୀଘ୍ର ମୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ | ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିସିଟି | ଆସୋସିଏସନ, ଜେଲ ଗଠନର ତାପମାତ୍ରା ଧୀରେ ଧୀରେ କମିଯାଏ | ଅପରପକ୍ଷେ, ଯେତେବେଳେ NaSCN ପରି ଲୁଣ ଯୋଗ କରାଯାଏ, ଲୁଣ ଦ୍ରବଣର ଘଟଣା ଘଟେ ଏବଂ HPMC ର ଜେଲ୍ ତାପମାତ୍ରା ବ increases େ [212] | ଜେଲ୍ ତାପମାତ୍ରା ଉପରେ ଆୟନର ହ୍ରାସ ପ୍ରଭାବର କ୍ରମ ହେଉଛି: SO42−> S2O32−> H2PO4−> F−> Cl−> Br−> NO3−> I−> ClO4−> SCN−, ଉପରେ କ୍ୟାଟେସନ୍ କ୍ରମ | ଜେଲ୍ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ହେଉଛି: Li +> Na +> K +> Mg2 +> Ca2 +> Ba2 + [213] |

ଯେତେବେଳେ କେତେକ ଜ organic ବିକ କ୍ଷୁଦ୍ର ଅଣୁ ଯେପରିକି ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଧାରଣ କରିଥିବା ମୋନୋହାଇଡ୍ରିକ୍ ଆଲକୋହଲ୍ ଯୋଗ କରାଯାଏ, ଯୋଗର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଜେଲର ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ, ସର୍ବାଧିକ ମୂଲ୍ୟ ଦେଖାଏ ଏବଂ ତାପରେ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହ୍ରାସ ହୁଏ [214, 215] | ଏହା ମୁଖ୍ୟତ its ଏହାର ଛୋଟ ମଲିକୁଲାର ଓଜନ ହେତୁ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଜଳ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ ତୁଳନା କରାଯାଇପାରେ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପରେ ମଲିକୁଲାର ସ୍ତରର ଦୁର୍ବଳତା ହାସଲ କରିପାରିବ |

()) HPMC ର ସମାଧାନ |

HPMC ରେ ଏମସି ପରି ଗରମ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା-ଜଳ ଦ୍ରବଣୀୟ ଗୁଣ ରହିଛି, କିନ୍ତୁ ବିଭିନ୍ନ ଜଳ ଦ୍ରବଣ ଅନୁଯାୟୀ ଥଣ୍ଡା ବିସର୍ଜନ ପ୍ରକାର ଏବଂ ଗରମ ବିସର୍ଜନ ପ୍ରକାରରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ | ଶୀତଳ ବିସ୍ତାରିତ HPMC ଶୀଘ୍ର ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ପାଣିରେ ବିସ୍ତାର ହୋଇପାରେ, ଏବଂ ଏହାର ସାନ୍ଦ୍ରତା କିଛି ସମୟ ପରେ ବ increases ିଯାଏ, ଏବଂ ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ | ଉତ୍ତାପ ବିସ୍ତାରିତ HPMC, ଅପରପକ୍ଷେ, କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଜଳ ଯୋଗ କରିବା ସମୟରେ ଏକତ୍ରିକରଣ ଦେଖାଏ, କିନ୍ତୁ ଯୋଗ କରିବା ଅଧିକ କଷ୍ଟକର | ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଜଳରେ, HPMC ଶୀଘ୍ର ବିସର୍ଜନ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ହେବା ପରେ ସାନ୍ଦ୍ରତା ବ increases ି ପ୍ରକୃତ HPMC ଜଳୀୟ ସମାଧାନରେ ପରିଣତ ହୁଏ | ପାଣିରେ HPMC ର ଦ୍ରବଣତା ମିଥୋକ୍ସି ଗୋଷ୍ଠୀର ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ ଜଡିତ, ଯାହା 85 ° C, 65 ° C ଏବଂ 60 ° C ରୁ ଗରମ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ନୁହେଁ | ସାଧାରଣତ speaking କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏଚପିଏମସି ଜ organic ବ ଦ୍ରବଣରେ ଏସିଟୋନ୍ ଏବଂ କ୍ଲୋରୋଫର୍ମ ପରି ଦ୍ରବୀଭୂତ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଇଥାନଲ ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣ ଏବଂ ମିଶ୍ରିତ ଜ organic ବ ସମାଧାନରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ |

(3) HPMC ର ଲୁଣ ସହନଶୀଳତା |

HPMC ର ଅଣ-ଆୟନିକ୍ ପ୍ରକୃତି ଏହାକୁ ପାଣିରେ ଆୟନାଇଜ୍ କରିବାରେ ଅସମର୍ଥ କରେ, ତେଣୁ ଏହା ଧାତୁ ଆୟନ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିବ ନାହିଁ | ତଥାପି, ଲୁଣ ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ତାପମାତ୍ରା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିବ ଯେଉଁଠାରେ HPMC ଜେଲ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ | ଯେତେବେଳେ ଲୁଣର ଏକାଗ୍ରତା ବ increases େ, HPMC ର ଜେଲ୍ ତାପମାତ୍ରା କମିଯାଏ; ଯେତେବେଳେ ଫ୍ଲୋକ୍ୟୁଲେସନ୍ ପଏଣ୍ଟଠାରୁ ଲୁଣର ଏକାଗ୍ରତା କମ୍, HPMC ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରେ, ତେଣୁ ପ୍ରୟୋଗରେ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣର ଲୁଣ ମିଶାଇ ମୋଟା ହେବାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ କରାଯାଇପାରେ [210, 216] |

(4) HPMC ର ଏସିଡ୍ ଏବଂ କ୍ଷାର ପ୍ରତିରୋଧ |

ସାଧାରଣତ ,, HPMC ର ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏସିଡ୍-ବେସ୍ ସ୍ଥିରତା ଅଛି ଏବଂ pH 2-12 ରେ pH ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ ନାହିଁ | HPMC ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଡିଗ୍ରୀ ମିଶ୍ରିତ ଏସିଡ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ଦେଖାଏ, କିନ୍ତୁ ଏକାଗ୍ର ଏସିଡ୍ ପାଇଁ ସାନ୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ କରିବାର ପ୍ରବୃତ୍ତି ଦେଖାଏ | କ୍ଷାର ଉପରେ ଏହାର କ little ଣସି ପ୍ରଭାବ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ସାମାନ୍ୟ ବ increase ିପାରେ ଏବଂ ପରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ [217, 218] |

(5) HPMC ସାନ୍ଦ୍ରତାର ପ୍ରଭାବ କାରକ |

HPMC ସିଉଡୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍, ଏହାର ସମାଧାନ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ସ୍ଥିର ଅଟେ, ଏବଂ ଏହାର ସାନ୍ଦ୍ରତା ମଲିକୁଲାର ଓଜନ, ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥାଏ | ସମାନ ଏକାଗ୍ରତାରେ, HPMC ମଲିକୁଲାର ଓଜନ ଯେତେ ଅଧିକ, ସାନ୍ଦ୍ରତା ଅଧିକ; ସମାନ ମଲିକୁଲାର୍ ଓଜନ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ, HPMC ଏକାଗ୍ରତା ଯେତେ ଅଧିକ, ସାନ୍ଦ୍ରତା ଅଧିକ | ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ HPMC ଉତ୍ପାଦର ସାନ୍ଦ୍ରତା କମିଯାଏ ଏବଂ ଜେଲ୍ ଗଠନ ତାପମାତ୍ରାରେ ପହଞ୍ଚେ, ହଠାତ୍ ଜେଲେସନ୍ ହେତୁ ସାନ୍ଦ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା [9, 219, 220] |

(6) HPMC ର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଗୁଣ |

ଏନ୍ଜାଇମ୍ ପ୍ରତି HPMC ର ଦୃ strong ପ୍ରତିରୋଧ ରହିଛି, ଏବଂ ଏନଜାଇମ୍ ପ୍ରତି ଏହାର ପ୍ରତିରୋଧ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ବ increases ିଥାଏ | ତେଣୁ, ଅନ୍ୟ ଚିନି ଉତ୍ପାଦ ଅପେକ୍ଷା ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ସମୟରେ ଉତ୍ପାଦର ଅଧିକ ସ୍ଥିର ଗୁଣ ଅଛି [189, 212] | HPMC ର କିଛି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଗୁଣ ଅଛି | ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ମିଥୋକ୍ସି ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡିକ ଏକ ଘନ ଆଡସର୍ପସନ୍ ସ୍ତର ଗଠନ ପାଇଁ ଏମୁଲେସନରେ ତେଲ ଚରଣର ପୃଷ୍ଠରେ ଆଡର୍ସଡ୍ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଏକ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ସ୍ତର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରିବ; ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡିକ ଜଳ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବ | ଭିସ୍କୋସିଟି, ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ସମନ୍ୱୟକୁ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରେ, ଭୂପୃଷ୍ଠର ଟେନସନକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଏମୁଲେସନକୁ ସ୍ଥିର କରିଥାଏ | HPMC ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ପଲିମର ସହିତ ଜେଲାଟିନ୍, ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍, ପଙ୍ଗପାଳ ବିନ୍ ଗୁମ୍, କାରାଜେନାନ୍ ଏବଂ ଗୁମ୍ ଆରବିକ୍ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇ ଏକ ସମାନ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ସମାଧାନ ସୃଷ୍ଟି କରାଯାଇପାରେ ଏବଂ ଗ୍ଲାଇସେରିନ୍ ଏବଂ ପଲିଥାଇଲନ୍ ଗ୍ଲାଇକଲ୍ ଭଳି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକାଇଜର୍ ସହିତ ମଧ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ କରାଯାଇପାରେ | [200, 201, 214]

1.2.2.4 ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ ପ୍ରୟୋଗରେ ଥିବା ସମସ୍ୟାଗୁଡିକ |

ପ୍ରଥମେ, ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟ HPMC ର ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୟୋଗକୁ ସୀମିତ କରେ | ଯଦିଓ HPMC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଭଲ ସ୍ୱଚ୍ଛତା, ଗ୍ରୀସ୍ ବ୍ୟାରେଜ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଅଛି | ତଥାପି, ଏହାର ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟ (ପ୍ରାୟ 100,000 / ଟନ୍) ଏହାର ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୟୋଗକୁ ସୀମିତ କରେ, ଏପରିକି କ୍ୟାପସୁଲ ପରି ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟର arm ଷଧ ପ୍ରୟୋଗରେ | HPMC ଏତେ ମହଙ୍ଗା ହେବାର କାରଣ ହେଉଛି ପ୍ରଥମ କାରଣ HPMC ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ କଞ୍ଚାମାଲ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ମହଙ୍ଗା | ଏଥିସହ, ଦୁଇଟି ପ୍ରତିସ୍ଥାପିତ ଗୋଷ୍ଠୀ, ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ଏବଂ ମିଥୋକ୍ସି ଗ୍ରୁପ୍, HPMC ଉପରେ ଏକ ସମୟରେ ଗ୍ରାଫ୍ଟ ହୋଇଛି, ଯାହା ଏହାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବହୁତ କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ କରିଥାଏ | ଜଟିଳ, ତେଣୁ HPMC ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ମହଙ୍ଗା |

ଦ୍ୱିତୀୟତ low, ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ HPMC ର ନିମ୍ନ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ନିମ୍ନ ଜେଲ୍ ଶକ୍ତି ଗୁଣ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗରେ ଏହାର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | HPMC ହେଉଛି ଏକ ଥର୍ମାଲ୍ ଜେଲ୍, ଯାହା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଅତି ନିମ୍ନ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସହିତ ଏକ ସମାଧାନ ଅବସ୍ଥାରେ ଅବସ୍ଥିତ, ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ ଭିଜକ୍ସିସ୍ କଠିନ ପରି ଜେଲ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ, ତେଣୁ ଆବରଣ, ସ୍ପ୍ରେ ଏବଂ ବୁଡ଼ିବା ପରି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ | । ଅନ୍ୟଥା, ସମାଧାନଟି ସହଜରେ ପ୍ରବାହିତ ହେବ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଅଣ ୟୁନିଫର୍ମ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସାମଗ୍ରୀ ସୃଷ୍ଟି ହେବ, ଯାହା ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ | ଏହିପରି ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଅପରେସନ୍ କାର୍ଯ୍ୟର ଅସୁବିଧା କୋଏଫିସିଣ୍ଟେଣ୍ଟକୁ ବ increases ାଇଥାଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ ମୂଲ୍ୟ |

1.2.3 ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ କୋଲ୍ଡ ଜେଲ୍ |

ଷ୍ଟାର୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ପରିବେଶରେ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକର ଫଟୋଗ୍ରାଫ୍ ଦ୍ୱାରା ସିନ୍ଥାଇଜ୍ ହୋଇଛି | ଏହାର ଉପାଦାନ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ସାଧାରଣତ protein ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫାଇବର, ତେଲ, ଶର୍କରା ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ଗ୍ରାନୁଲ୍ ଆକାରରେ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକର ମଞ୍ଜି ଏବଂ କଦଳୀରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୁଏ | କିମ୍ବା ମୂଳରେ [୨୨୨] | ଷ୍ଟାର୍ କେବଳ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଶକ୍ତି ଗ୍ରହଣର ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ସ ନୁହେଁ, ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଶିଳ୍ପ କଞ୍ଚାମାଲ ମଧ୍ୟ | ଏହାର ବ୍ୟାପକ ଉତ୍ସ, କମ୍ ମୂଲ୍ୟ, ସବୁଜ, ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ନବୀକରଣ ଯୋଗ୍ୟ ହେତୁ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ medicine ଷଧ, ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍, ପେପରମେକିଂ, ଟେକ୍ସଟାଇଲ୍ ଏବଂ ପେଟ୍ରୋଲିୟମ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି |

1.2.3.1 ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ଏହାର ଉତ୍ପତ୍ତି |

ଷ୍ଟାର୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଉଚ୍ଚ ପଲିମର ଯାହାର ଗଠନମୂଳକ ୟୁନିଟ୍ ହେଉଛି α-D-anhydroglucose ୟୁନିଟ୍ | ବିଭିନ୍ନ ୟୁନିଟ୍ ଗ୍ଲାଇକୋସିଡିକ୍ ବଣ୍ଡ ଦ୍ୱାରା ସଂଯୁକ୍ତ, ଏବଂ ଏହାର ମଲିକୁଲାର ସୂତ୍ର ହେଉଛି (C6H10O5) n | ଷ୍ଟାର୍ ଗ୍ରାନୁଲ୍ସରେ ଥିବା ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳାର ଏକ ଅଂଶ α-1,4 ଗ୍ଲାଇକୋସିଡିକ୍ ବଣ୍ଡ ଦ୍ୱାରା ସଂଯୁକ୍ତ, ଯାହା ର ar ଖ୍ୟ ଆମିଲୋଜ୍ ଅଟେ | ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳାର ଅନ୍ୟ ଏକ ଅଂଶ ଏହି ଆଧାରରେ α-1,6 ଗ୍ଲାଇକୋସିଡିକ୍ ବଣ୍ଡ ଦ୍ୱାରା ସଂଯୁକ୍ତ, ଯାହା ଆମ୍ଲୋପେକ୍ଟିନ୍ [224] | ଷ୍ଟାର୍ ଗ୍ରାନୁଲ୍ସରେ, ସ୍ଫଟିକ୍ ଅଞ୍ଚଳ ଅଛି ଯେଉଁଠାରେ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଶୃଙ୍ଖଳିତ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ଏବଂ ଆମୋରଫସ୍ ଅଞ୍ଚଳରେ ସଜାଯାଇଥାଏ ଯେଉଁଠାରେ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ବିଶୃଙ୍ଖଳିତ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଅଂଶ ରଚନା ସ୍ଫଟିକ୍ ଅଞ୍ଚଳ ଏବଂ ଆମୋରଫସ୍ ଅଞ୍ଚଳ ମଧ୍ୟରେ କ clear ଣସି ସ୍ପଷ୍ଟ ସୀମା ନାହିଁ ଏବଂ ଆମିଲୋପେକ୍ଟିନ୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ଏକାଧିକ ସ୍ଫଟିକ୍ ଅଞ୍ଚଳ ଏବଂ ଆମୋରଫସ୍ ଅଞ୍ଚଳ ଦେଇ ଯାଇପାରନ୍ତି | ଷ୍ଟାର୍ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ର ପ୍ରାକୃତିକ ପ୍ରକୃତି ଉପରେ ଆଧାର କରି, ଷ୍ଟାର୍ ରେ ଥିବା ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଗଠନ ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରଜାତି ଏବଂ ଉତ୍ସ ସ୍ଥାନ ସହିତ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ |

ଯଦିଓ ଷ୍ଟାର୍କ ଏହାର ବ୍ୟାପକ ଉତ୍ସ ଏବଂ ନବୀକରଣ ଯୋଗ୍ୟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ଶିଳ୍ପ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଞ୍ଚାମାଲରେ ପରିଣତ ହୋଇଛି, ଦେଶୀ ଷ୍ଟାରଚରେ ସାଧାରଣତ dis ଅସୁବିଧା ଅଛି ଯେପରିକି ଖରାପ ଜଳ ଦ୍ରବଣ ଏବଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ଗୁଣ, କମ୍ ଏମୁଲେସିଙ୍ଗ୍ ଏବଂ ଗେଲିଂ କ୍ଷମତା ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସ୍ଥିରତା | ଏହାର ପ୍ରୟୋଗ ପରିସରକୁ ବିସ୍ତାର କରିବାକୁ, ଷ୍ଟାର୍କ ସାଧାରଣତ phys ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗ ଆବଶ୍ୟକତା ସହିତ ଖାପ ଖାଇବା ପାଇଁ ଫିଜିକୋକେମିକାଲ୍ ରୂପାନ୍ତରିତ ହୁଏ | ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଷ୍ଟ୍ରକଚରାଲ୍ ୟୁନିଟ୍ ଉପରେ ତିନୋଟି ମାଗଣା ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଅଛି | ଏହି ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡିକ ଅତ୍ୟଧିକ ସକ୍ରିୟ ଏବଂ ପଲିଓଲ୍ ପରି ଗୁଣ ସହିତ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି, ଯାହା ଷ୍ଟାର୍ ଡେନାଟ୍ରେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପାଇଁ ସମ୍ଭାବନା ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ |

ସଂଶୋଧନ ପରେ, ଦେଶୀ ଷ୍ଟାର୍କର କିଛି ଗୁଣ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଉନ୍ନତ ହୋଇଛି, ଦେଶୀ ଷ୍ଟାର୍କର ବ୍ୟବହାର ତ୍ରୁଟିକୁ ଦୂର କରି, ତେଣୁ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଷ୍ଟାର୍କ ବର୍ତ୍ତମାନର ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | ଅକ୍ସିଡାଇଜଡ୍ ଷ୍ଟାର୍ ହେଉଛି ଅପେକ୍ଷାକୃତ ପରିପକ୍ୱ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ସହିତ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ରୂପାନ୍ତରିତ ଷ୍ଟାର୍ | ଦେଶୀ ଷ୍ଟାର୍ ସହିତ ତୁଳନା କରାଯାଏ, ଅକ୍ସିଡାଇଜଡ୍ ଷ୍ଟାର୍ ଜେଲାଟିନାଇଜ୍ କରିବା ସହଜ ଅଟେ | ଉଚ୍ଚ ଆଡିଶିନ୍ ର ଉପକାରିତା | ଏଷ୍ଟେରାଇଫଡ୍ ଷ୍ଟାର୍ ହେଉଛି ଏକ ଷ୍ଟାର୍ ଡେରିଭେଟିଭ୍ ଯାହା ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ଏଷ୍ଟେରିଫିକେସନ୍ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ | ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଏକ ବହୁତ କମ୍ ଡିଗ୍ରୀ ଦେଶୀ ଷ୍ଟାର୍କର ଗୁଣକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରିବ | ଷ୍ଟାର୍ ପେଷ୍ଟର ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ ହୋଇଛି | ପଲିଥାର୍କ ଇଥର ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ଇଥେରାଇଫେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହେଉଛି ଇଥେରାଇଫଡ୍ ଷ୍ଟାର୍, ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନ ଦୁର୍ବଳ | ଶକ୍ତିଶାଳୀ କ୍ଷାରୀୟ ଅବସ୍ଥାରେ ଯାହା ଅକ୍ସିଡାଇଜଡ୍ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ଏଷ୍ଟେରାଇଫଡ୍ ଷ୍ଟାର୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, ଇଥର ବନ୍ଧ ମଧ୍ୟ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସ୍ଥିର ରହିପାରେ | ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍ ପ୍ରବଣ | ଏସିଡ୍-ରୂପାନ୍ତରିତ ଷ୍ଟାର୍, ଆମିଲୋଜ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ବ to ାଇବା ପାଇଁ ଷ୍ଟାର୍କୁ ଏସିଡ୍ ସହିତ ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ବର୍ଦ୍ଧିତ ରିଟ୍ରୋଗ୍ରେଡେସନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ ପେଷ୍ଟ | ଏହା ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ଏକ କଠିନ ଜେଲ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ |

1.2.3.2 ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ ଗଠନ |

ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ (HPS), ଯାହାର ମଲିକୁଲାର୍ ଗଠନ ଚିତ୍ର 1-4 ରେ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହୋଇଛି, ଏହା ଏକ ଅଣ-ଆୟନିକ୍ ଷ୍ଟାର୍ ଇଥର, ଯାହା କ୍ଷାରୀୟ ଅବସ୍ଥାରେ ଷ୍ଟାର୍ ସହିତ ପ୍ରୋପିଲିନ୍ ଅକ୍ସାଇଡର ଇଥେରାଇଫେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦ୍ prepared ାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ [223, 227, 228] ଏବଂ ଏହାର ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସମୀକରଣ ଚିତ୍ର 1-6 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି |

HPS ର ସିନ୍ଥେସିସ୍ ସମୟରେ, ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଷ୍ଟାର୍ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିବା ବ୍ୟତୀତ, ପ୍ରୋପିଲିନ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ମଧ୍ୟ ଉତ୍ପାଦିତ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରି ପଲିଓକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପାର୍ଶ୍ୱ ଶୃଙ୍ଖଳା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ | ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ | ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ (DS) ଗ୍ଲୁକୋସିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ପ୍ରତି ପ୍ରତିସ୍ଥାପିତ ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ହାରାହାରି ସଂଖ୍ୟାକୁ ବୁ .ାଏ | ଷ୍ଟାର୍କର ଅଧିକାଂଶ ଗ୍ଲୁକୋସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀରେ 3 ଟି ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ରହିଥାଏ ଯାହାକୁ ବଦଳାଯାଇପାରିବ, ତେଣୁ ସର୍ବାଧିକ DS ହେଉଛି 3 | ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ମୋଲାର ଡିଗ୍ରୀ (ଏମଏସ) ଗ୍ଲୁକୋସିଲ ଗୋଷ୍ଠୀର ପ୍ରତି ମୋଲ ପ୍ରତି ହାରାହାରି ପଦାର୍ଥକୁ ଦର୍ଶାଏ [223, 229] | ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅବସ୍ଥା, ଷ୍ଟାର୍ ଗ୍ରାନୁଲ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ଦେଶୀ ଷ୍ଟାରରେ ଆମିଲୋପେକ୍ଟିନ୍ ସହିତ ଆମିଲୋଜ୍ ଅନୁପାତ MS ର ଆକାର ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ |

1.2.3.3 ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍କର ଗୁଣ |

(1) HPS ର ଥଣ୍ଡା ଜେଲେସନ୍ |

ଗରମ HPS ଷ୍ଟାର୍ ପେଷ୍ଟ ପାଇଁ, ବିଶେଷତ high ଉଚ୍ଚ ଆମିଲୋଜ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଥିବା ସିଷ୍ଟମ୍, ଥଣ୍ଡା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଷ୍ଟାର୍ ପେଷ୍ଟରେ ଥିବା ଆମିଲୋଜ୍ ମଲିକୁଲାର୍ ଚେନ୍ ପରସ୍ପର ସହିତ ଜଡିତ ହୋଇ ଏକ ତିନି-ଡାଇମେନ୍ସନାଲ୍ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ପଷ୍ଟ ଦୃ solid ଆଚରଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରନ୍ତି | ଏହା ଏକ ଏଲାଷ୍ଟୋମର୍ ହୋଇଯାଏ, ଏକ ଜେଲ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଏବଂ ପୁନ he ଗରମ ହେବା ପରେ ଏକ ସମାଧାନ ସ୍ଥିତିକୁ ଫେରିପାରେ, ଅର୍ଥାତ୍ ଏହାର ଥଣ୍ଡା ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଅଛି, ଏବଂ ଏହି ଜେଲ୍ ଘଟଣାର ଓଲଟା ଗୁଣ ଅଛି |

ଜେଲାଟିନାଇଜଡ୍ ଆମିଲୋଜ୍ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଏକ କୋକ୍ସସିଆଲ୍ ସିଙ୍ଗଲ୍ ହେଲିକାଲ୍ ଗଠନ ପାଇଁ କୋଇଲ୍ କରାଯାଏ | ଏହି ଏକକ ହେଲିକାଲ୍ ଗଠନଗୁଡ଼ିକର ବାହ୍ୟ ହେଉଛି ଏକ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଏବଂ ଭିତରଟି ହେଉଛି ଏକ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ଗୁହାଳ | ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ, HPS ଜଳୀୟ ସମାଧାନରେ ଅନିୟମିତ କୋଇଲ୍ ଭାବରେ ବିଦ୍ୟମାନ ଅଛି ଯେଉଁଠାରୁ କିଛି ଏକକ ହେଲିକାଲ୍ ସେଗମେଣ୍ଟ୍ ବିସ୍ତାରିତ | ଯେତେବେଳେ ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ହୁଏ, HPS ଏବଂ ଜଳ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ, ଗଠନମୂଳକ ଜଳ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳା ମଧ୍ୟରେ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଗଠିତ ହୁଏ, ଶେଷରେ ଏକ ତିନି-ଡାଇମେନ୍ସନାଲ ନେଟୱାର୍କ ଜେଲ୍ ଗଠନ ହୁଏ | ଷ୍ଟାର୍କର ଜେଲ୍ ନେଟୱାର୍କରେ ଭରିବା ପର୍ଯ୍ୟାୟ ହେଉଛି ଅବଶିଷ୍ଟ ଷ୍ଟାର୍ ଗ୍ରାନୁଲ୍ସ କିମ୍ବା ଜେଲାଟିନାଇଜେସନ୍ ପରେ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ, ଏବଂ କିଛି ଆମିଲୋପେକ୍ଟିନ୍ ର ଅନ୍ତର୍ନିହିତତା ମଧ୍ୟ ଜେଲ୍ ଗଠନରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ [230-232] |

(୨) HPS ର ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିସିଟି |

ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ପ୍ରବର୍ତ୍ତନ, ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡର ଶକ୍ତିକୁ ଦୁର୍ବଳ କରିଥାଏ, ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁ ବା ସେଗମେଣ୍ଟର ଗତିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ ମାଇକ୍ରୋକ୍ରିଷ୍ଟାଲଗୁଡିକର ତରଳିବା ତାପମାତ୍ରାକୁ ହ୍ରାସ କରେ | ଷ୍ଟାର୍ ଗ୍ରାନୁଲ୍ସର ଗଠନ ବଦଳିଯାଏ, ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ ଗ୍ରାନୁଲ୍ସର ପୃଷ୍ଠଗୁଡ଼ିକ ରୁଗ୍ଣ | ତାପମାତ୍ରା ବ As ଼ିବା ସହିତ କିଛି ଖାଲ କିମ୍ବା ଛିଦ୍ର ଦେଖାଯାଏ, ଯାହା ଦ୍ water ାରା ଜଳ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ସହଜରେ ଷ୍ଟାର୍ ଗ୍ରାନୁଲ୍ସର ଭିତର ଭିତରକୁ ପ୍ରବେଶ କରି ଷ୍ଟାର୍କୁ ଫୁଲିଯିବା ଏବଂ ଜେଲାଟିନାଇଜ୍ କରିବା ସହଜ କରିଥାଏ, ତେଣୁ ଷ୍ଟାର୍କର ଜେଲାଟିନାଇଜେସନ୍ ତାପମାତ୍ରା କମିଯାଏ | ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ବ increases ଼ିବା ସହିତ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ ଷ୍ଟାର୍କର ଜେଲାଟିନାଇଜେସନ୍ ତାପମାତ୍ରା କମିଯାଏ ଏବଂ ଶେଷରେ ଏହା ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଫୁଲିପାରେ | ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ପରେ, ଷ୍ଟାର୍ ପେଷ୍ଟଗୁଡିକର ପ୍ରବାହ, ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ସ୍ଥିରତା, ସ୍ୱଚ୍ଛତା, ଦ୍ରବଣୀୟତା ଏବଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇଥିଲା [233–235] |

(3) HPS ର ସ୍ଥିରତା |

ଉଚ୍ଚ ସ୍ଥିରତା ସହିତ HPS ହେଉଛି ଏକ ଅଣ-ଆୟନିକ୍ ଷ୍ଟାର୍ ଇଥର | ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍, ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଏବଂ କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କିଙ୍ଗ୍ ଭଳି ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଇଥର ବନ୍ଧ ଭାଙ୍ଗିଯିବ ନାହିଁ ଏବଂ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନକାରୀମାନେ ଖସିଯିବେ ନାହିଁ | ତେଣୁ, HPS ର ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଲାଇଟ୍ ଏବଂ pH ଦ୍ୱାରା ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ, ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଏହା ବହୁ ପରିମାଣରେ ଏସିଡ୍-ବେସ୍ pH [236-238] ରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରିବ |

1.2.3.4 ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ medicine ଷଧ କ୍ଷେତ୍ରରେ HPS ର ପ୍ରୟୋଗ |

ଭଲ ହଜମ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜେଟ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସହିତ HPS ଅଣ-ବିଷାକ୍ତ ଏବଂ ସ୍ୱାଦହୀନ | ଏହା ଦେଶ ତଥା ବିଦେଶରେ ଏକ ନିରାପଦ ଭୋଜନ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଷ୍ଟାର୍କ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ | ୧ 5050 ୦ ଦଶକ ପୂର୍ବରୁ, ଖାଦ୍ୟରେ ସିଧାସଳଖ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଆମେରିକା ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍କୁ ଅନୁମୋଦନ କରିଥିଲା ​​[223, 229, 238] | HPS ହେଉଛି ଏକ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଷ୍ଟାର୍କ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ମୁଖ୍ୟତ a ଏକ ମୋଟା ଏଜେଣ୍ଟ, ନିଲମ୍ବିତ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ଏହାକୁ ସୁବିଧାଜନକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି ପାନୀୟ, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, ଏବଂ ଜାମରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ; ଏହା ଆଂଶିକ ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟର ଭୋଜନ ଗୁଣ୍ଡକୁ ଜେଲାଟିନ୍ ପରି ବଦଳାଇପାରେ; ଏହାକୁ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଆବରଣ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ [229, 236] |

HPS ସାଧାରଣତ medicine medicine ଷଧ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଫିଲର, medic ଷଧୀୟ ଫସଲ ପାଇଁ ବାଇଣ୍ଡର୍, ଟାବଲେଟ୍ ପାଇଁ ଡିଜେଣ୍ଟ୍ରାଣ୍ଟ, ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ସଫ୍ଟ ଏବଂ ହାର୍ଡ କ୍ୟାପସୁଲ୍ ପାଇଁ ସାମଗ୍ରୀ, ଡ୍ରଗ୍ ଆବରଣ, କୃତ୍ରିମ ଲାଲ ରକ୍ତ କଣିକା ଏବଂ ପ୍ଲାଜ୍ମା ମୋଟା ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ଆଣ୍ଟି-କଣ୍ଡେନ୍ସିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ।

1.3 ପଲିମର ଯ ound ଗିକ |

ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀ ଜୀବନର ସମସ୍ତ ଦିଗରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସାମଗ୍ରୀ | ବିଜ୍ଞାନ ଏବଂ ବ technology ଷୟିକ ଜ୍ଞାନର ନିରନ୍ତର ବିକାଶ ଲୋକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ଅଧିକ ବିବିଧ କରିଥାଏ ଏବଂ ସାଧାରଣତ single ଏକକ-ଉପାଦାନ ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀ ମାନବଙ୍କ ବିବିଧ ପ୍ରୟୋଗ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା କଷ୍ଟକର | ଦୁଇ କିମ୍ବା ଅଧିକ ପଲିମର ମିଶ୍ରଣ ହେଉଛି କମ୍ ମୂଲ୍ୟ, ଉତ୍କୃଷ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା, ସୁବିଧାଜନକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୟୋଗ ସହିତ ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀ ପାଇବା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଅର୍ଥନ and ତିକ ଏବଂ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପଦ୍ଧତି, ଯାହା ଅନେକ ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀଙ୍କ ଦୃଷ୍ଟି ଆକର୍ଷଣ କରିଛି ଏବଂ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦିଆଯାଇଛି [240-242] ।

1.3.1 ପଲିମର ଯ ound ଗିକର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ଏବଂ ପଦ୍ଧତି |

ପଲିମର ଯ ound ଗିକର ମୂଳ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ: (l) ସାମଗ୍ରୀର ବିସ୍ତୃତ ଗୁଣକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରିବା | ବିଭିନ୍ନ ପଲିମରଗୁଡିକ ଯ ound ଗିକ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ final ାରା ଅନ୍ତିମ ଯ ound ଗିକ ଗୋଟିଏ ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଗୁଣ ବଜାୟ ରଖେ, ପରସ୍ପରର ଶକ୍ତିରୁ ଶିଖେ ଏବଂ ଏହାର ଦୁର୍ବଳତାକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ କରେ, ଏବଂ ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀର ବିସ୍ତୃତ ଗୁଣକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରେ | (୨) ସାମଗ୍ରୀର ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ | କେତେକ ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଗୁଣ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ସେଗୁଡ଼ିକ ମହଙ୍ଗା | ତେଣୁ, ବ୍ୟବହାରକୁ ପ୍ରଭାବିତ ନକରି ଖର୍ଚ୍ଚ କମାଇବା ପାଇଁ ସେଗୁଡିକ ଅନ୍ୟ ଶସ୍ତା ପଲିମର ସହିତ ମିଶାଯାଇପାରିବ | ()) ବସ୍ତୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି କର | କେତେକ ସାମଗ୍ରୀର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଗୁଣ ଅଛି କିନ୍ତୁ ପ୍ରକ୍ରିୟା କରିବା କଷ୍ଟକର, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଅନ୍ୟ ପଲିମରଗୁଡିକ ଯୋଗ କରାଯାଇପାରିବ | (4) ପଦାର୍ଥର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମ୍ପତ୍ତିକୁ ମଜବୁତ କରିବା | ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଦିଗରେ ପଦାର୍ଥର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାକୁ, ଏହାକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ଏକ ପଲିମର ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | (5) ସାମଗ୍ରୀର ନୂତନ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡିକ ବିକାଶ କରନ୍ତୁ |

ସାଧାରଣ ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ: (l) ତରଳିବା ଯ ound ଗିକ | ଯ ound ଗିକ ଯନ୍ତ୍ରର କାଟିବା କାର୍ଯ୍ୟ ଅଧୀନରେ, ବିଭିନ୍ନ ପଲିମରଗୁଡିକ ଯ ound ଗିକ ପାଇଁ ଭିଜକସ୍ ଫ୍ଲୋ ତାପମାତ୍ରାଠାରୁ ଅଧିକ ଉତ୍ତାପ କରାଯାଏ, ଏବଂ ପରେ ଯ ound ଗିକ ପରେ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଗ୍ରାନ୍ୟୁଲେଟ୍ କରାଯାଏ | (୨) ସମାଧାନ ପୁନ stitution ନିର୍ମାଣ | ଦୁଇଟି ଉପାଦାନ ଏକ ସାଧାରଣ ଦ୍ରବଣ ବ୍ୟବହାର କରି ଉତ୍ତେଜିତ ହୁଏ କିମ୍ବା ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ, କିମ୍ବା ଦ୍ରବୀଭୂତ ବିଭିନ୍ନ ପଲିମର ସମାଧାନ ସମାନ ଭାବରେ ଉତ୍ତେଜିତ ହୁଏ, ଏବଂ ପରେ ଏକ ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ପାଇବା ପାଇଁ ଦ୍ରବଣକୁ ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ | ()) ଏମୁଲେସନ ଯ ound ଗିକ | ସମାନ ଏମୁଲେସିଫାୟର୍ ପ୍ରକାରର ବିଭିନ୍ନ ପଲିମର ଏମୁଲେସନକୁ ଘାଣ୍ଟିବା ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ପରେ, ଏକ ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ପାଇବା ପାଇଁ ପଲିମରକୁ ଏକତ୍ର କରିବା ପାଇଁ ଏକ କୋଏଗୁଲାଣ୍ଟ ଯୋଗ କରାଯାଏ | (4) କପୋଲାଇମେରାଇଜେସନ୍ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ | ଗ୍ରାଫ୍ଟ କପୋଲାଇମେରାଇଜେସନ୍, ବ୍ଲକ୍ କପୋଲାଇମେରାଇଜେସନ୍ ଏବଂ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ କପୋଲାଇମେରାଇଜେସନ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରି ଯ ound ଗିକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସହିତ ଆସିଥାଏ | (5) ଇଣ୍ଟରପେନେଟ୍ରେଟିଂ ନେଟୱାର୍କ |

1.3.2 ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିସାକାରାଇଡସ୍ ର ମିଶ୍ରଣ |

ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ହେଉଛି ପ୍ରକୃତିର ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀର ଏକ ସାଧାରଣ ଶ୍ରେଣୀ, ଯାହା ସାଧାରଣତ chem ରାସାୟନିକ ରୂପେ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ହୁଏ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଗୁଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ | ଅବଶ୍ୟ, ଏକକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରାୟତ certain କିଛି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଥାଏ, ତେଣୁ ବିଭିନ୍ନ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ସୁବିଧାକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ କରିବା ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗର ପରିସର ବିସ୍ତାର କରିବାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରାୟତ comp ମିଶ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ | 1980 ଦଶକ ପୂର୍ବରୁ, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିସାକାରାଇଡଗୁଡିକର ମିଶ୍ରଣ ଉପରେ ଗବେଷଣା ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା [243] | ଦେଶ ତଥା ବିଦେଶରେ ଥିବା ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ଉପରେ ଗବେଷଣା ମୁଖ୍ୟତ cur କର୍ଡଲାନ୍ ଏବଂ ଅଣ-କର୍ଡଲାନର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ଏବଂ ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ଅଣ-ଦହି ପଲିସାକାରାଇଡର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ |

1.3.2.1 ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକର ଶ୍ରେଣୀକରଣ |

ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିସାକାରାଇଡଗୁଡିକ ଜେଲ ସୃଷ୍ଟି କରିବାର କ୍ଷମତା ଅନୁଯାୟୀ କର୍ଡଲାନ ଏବଂ ଅଣ-କର୍ଡଲାନରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ | କେତେକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ନିଜେ ଜେଲ୍ ଗଠନ କରିପାରନ୍ତି, ତେଣୁ ସେମାନଙ୍କୁ କର୍ଡଲାନ୍ କୁହାଯାଏ, ଯେପରିକି କାରାଜେନାନ୍, ଇତ୍ୟାଦି; ଅନ୍ୟମାନଙ୍କର ନିଜେ କ g ଣସି ଗେଲିଂ ଗୁଣ ନାହିଁ, ଏବଂ ଏହାକୁ ଅଣ-ଦହି ପଲିସାକାରାଇଡ୍ କୁହାଯାଏ, ଯେପରିକି ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ |

ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣରେ ପ୍ରାକୃତିକ କଦଳୀକୁ ତରଳାଇ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକ ମିଳିପାରିବ | ଫଳାଫଳ ହୋଇଥିବା ଜେଲର ଥର୍ମୋରେଭର୍ସିବିଲିଟି ଏବଂ ଏହାର ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ର ତାପମାତ୍ରା ନିର୍ଭରଶୀଳତା ଉପରେ ଆଧାର କରି ଏହାକୁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଚାରୋଟି ପ୍ରକାରରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ [244]:

(1) କ୍ରିଓଗେଲ୍, ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଦ୍ରବଣ କେବଳ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଜେଲ୍ ପାଇପାରେ, ଯେପରିକି କାରାଜେନ୍ନ୍ |

()) ଥର୍ମାଲି ପ୍ରବର୍ତ୍ତିତ ଜେଲ୍, ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ସମାଧାନ କେବଳ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଜେଲ୍ ପାଇପାରେ, ଯେପରିକି ଗ୍ଲୁକୋମାନନ୍ |

()) ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ସମାଧାନ କେବଳ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଜେଲ୍ ହାସଲ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଜେଲ୍ ମଧ୍ୟ ପାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ ସମାଧାନ ସ୍ଥିତି ଉପସ୍ଥାପନ କରିବ |

(4) ସମାଧାନ କେବଳ ମ certain ିରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରାରେ ଜେଲ୍ ପାଇପାରିବ | ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରାକୃତିକ କର୍ଡଲାନ୍ର ନିଜସ୍ୱ ଜଟିଳ (ସର୍ବନିମ୍ନ) ଏକାଗ୍ରତା ଅଛି, ଯାହା ଉପରେ ଜେଲ୍ ମିଳିପାରିବ | ଜେଲର ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତା ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳାର କ୍ରମାଗତ ଦ length ର୍ଘ୍ୟ ସହିତ ଜଡିତ; ସମାଧାନର ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ମଲିକୁଲାର ଓଜନ ଦ୍ୱାରା ଜେଲର ଶକ୍ତି ବହୁ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ସାଧାରଣତ ,, ଏକାଗ୍ରତା ବ as ଼ିବା ସହିତ ଜେଲର ଶକ୍ତି ବ increases ିଥାଏ |

1.3.2.2 କର୍ଡଲାନ୍ ଏବଂ ଅଣ-କର୍ଡଲାନ୍ ର ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମ୍ |

କର୍ଡଲାନ୍ ସହିତ ଅଣ-କର୍ଡଲାନ୍ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ସାଧାରଣତ pol ପଲିସାକାରାଇଡ୍ସର ଜେଲ୍ ଶକ୍ତିକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ | କନଜାକ୍ ଗମ୍ ଏବଂ କାରାଜେନାନ୍ର ଯ ound ଗିକ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଜେଲ୍ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନର ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଜେଲ୍ ଇଲାସ୍ଟିସିଟି ବ ances ାଇଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ଜେଲ୍ ଶକ୍ତିକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ | ୱାଇ ୟୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଯ ound ଗିକ କାରାଜେନାନ୍ ଏବଂ କନଜାକ ଗୁମ୍, ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପରେ ଜେଲ୍ ଗଠନ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କଲେ | ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କାରାଜେନାନ୍ ଏବଂ କନଜାକ ଗୁମ୍ ମିଶ୍ରଣ ପରେ ଏକ ସିନର୍ଜିଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ ଉତ୍ପନ୍ନ ହେଲା ଏବଂ କାରାଗେଜାନନ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ପ୍ରାପ୍ତ ଏକ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ହେଲା, ଏଥିରେ କଞ୍ଜାକ ଗୁମ୍ ବିସର୍ଜନ ହେଲା ଏବଂ ଏହାର ଜେଲ୍ ନେଟୱାର୍କ ଶୁଦ୍ଧ କାରାଜେନାନ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଘନ ଅଟେ [247] | କୋହିମା ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | କାରାଜେନାନ / କନଜାକ ଗାମର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ ଏବଂ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ କନଜାକ ଗୁମର ମଲିକୁଲାର ଓଜନର କ୍ରମାଗତ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଜେଲର ଫାଟିବା ଚାପ ବ continued ିବାକୁ ଲାଗିଲା; ବିଭିନ୍ନ ମଲିକୁଲାର ଓଜନ ସହିତ କନଜାକ ଗୁମ୍ ସମାନ ଜେଲ୍ ଗଠନ ଦେଖାଇଲା | ତାପମାତ୍ରା ଏହି ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ, ଜେଲ୍ ନେଟୱାର୍କର ଗଠନ କାରାଜେନାନ୍ ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଦୁଇଟି କର୍ଡଲାନ୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଦୁର୍ବଳ କ୍ରସ୍-ସଂଯୁକ୍ତ ଅଞ୍ଚଳ ଗଠନ କରିଥାଏ | ନିଶିନାରି ଇତ୍ୟାଦି | ଜେଲାନ୍ ଗମ୍ / କନଜାକ୍ ଗମ୍ କମ୍ପାଉଣ୍ଡ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ ଏବଂ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଯ ound ଗିକ ଜେଲ ଉପରେ ମୋନୋଭାଲାଣ୍ଟ କାଟେସନର ପ୍ରଭାବ ଅଧିକ ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇଛି | ଏହା ସିଷ୍ଟମ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ ଜେଲ୍ ଗଠନ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ | ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ କାଟେସନ୍ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଜେଲ୍ ଗଠନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା ସୃଷ୍ଟି କରିବ ଏବଂ ସିଷ୍ଟମର ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ହ୍ରାସ କରିବ | ବ୍ରେନର୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | କାରାଜେନାନ୍, ପଙ୍ଗପାଳ ବିନ୍ ଗୁମ୍ ଏବଂ କନଜାକ ଗୁମ୍ ର ଯ ound ଗିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ ଏବଂ ଜାଣିବାକୁ ପାଇଲେ ଯେ କାରାଜେନ୍ନ୍, ପଙ୍ଗପାଳ ବିନ୍ ଗୁମ୍ ଏବଂ କନଜାକ ଗୁମ୍ ସିନର୍ଜିଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରନ୍ତି ଏବଂ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଅନୁପାତ ହେଉଛି ପଙ୍ଗପାଳ ବିନ୍ ଗୁମ୍ / କାରାଜେନ୍ନ୍ 1: 5.5, କନଜାକ ଗୁମ୍ / କାରାଜେନ୍ 1: 7 | , ଏବଂ ଯେତେବେଳେ ତିନୋଟି ଏକତ୍ର ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ, ସିନର୍ଜିଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ କାରାଜେନ୍ନ୍ / କନଜାକ ଗୁମ୍ ସହିତ ସମାନ, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଏହି ତିନୋଟିର ବିଶେଷ ଯ ound ଗିକ ନାହିଁ | ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା [249] |

1.3.2.2 ଦୁଇଟି ଅଣ-କର୍ଡଲାନ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ |

ଦୁଇଟି ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଯାହାର ଜେଲ୍ ଗୁଣ ନାହିଁ, ଯ ound ଗିକ ମାଧ୍ୟମରେ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିପାରନ୍ତି, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଜେଲ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ [250] | ପଙ୍ଗପାଳ ବିନ୍ ଗମ୍ କୁ ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ଏକ ସିନର୍ଜିଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯାହା ନୂତନ ଜେଲ୍ ଗଠନକୁ ପ୍ରବର୍ତ୍ତାଏ | ଯ comp ଗିକରଣ ପାଇଁ କନଜାକ୍ ଗ୍ଲୁକୋମାନାନରେ ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ ମିଶାଇ ଏକ ନୂତନ ଜେଲ୍ ଉତ୍ପାଦ ମଧ୍ୟ ମିଳିପାରିବ | ୱାଇ ୟାନକ୍ସିଆ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ପଙ୍ଗପାଳ ବିନ୍ ଗମ୍ ଏବଂ ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ ର ଜଟିଳ ଗୁଣଗୁଡିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ | ଫଳାଫଳ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ପଙ୍ଗପାଳ ବିନ୍ ଗମ୍ ଏବଂ ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ ର ଯ ound ଗିକ ଏକ ସିନର୍ଜିଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଯେତେବେଳେ ଯ ound ଗିକ ଭଲ୍ୟୁମ୍ ଅନୁପାତ 4: 6, ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସିନର୍ଜିଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ [253] | ଫିଜସିମନ୍ସ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରେ ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ ସହିତ ଯ comp ଗିକ କନଜାକ୍ ଗ୍ଲୁକୋମାନନ୍ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ସମସ୍ତ ଯ ounds ଗିକ ଜେଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥିଲେ, ଯାହା ଉଭୟଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସିନର୍ଜିଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରିଥିଲା ​​| ଯ comp ଗିକ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ ର ଗଠନମୂଳକ ସ୍ଥିତି ଉଭୟଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇ ନଥିଲା | ଗୁ ଶୋଜୁନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ ଘୁଷୁରୀ ମଳ ବିନ୍ ଗମ୍ ଏବଂ ଜାନ୍ଥାନ୍ ଗମ୍ ର ମୂଳ ମିଶ୍ରଣ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ ଏବଂ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଘୁଷୁରୀ ମଳ ବିନ୍ ଗୁମ୍ଫା ଏବଂ ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ ର ଏକ ଦୃ strong ସିନର୍ଜିଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି | ଘୁଷୁରୀ ମଳ ବିନ୍ ଗମ୍ ଏବଂ ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ ଯ ound ଗିକ ଆଡେସିଭ୍ ର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ହେଉଛି 6/4 (w / w) | ସୋୟାବିନ୍ ଗୁଣ୍ଡର ଏକକ ସମାଧାନର ଏହା 102 ଗୁଣ ଅଟେ, ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ଗୁଣ୍ଡର ଏକାଗ୍ରତା 0.4% ରେ ପହଞ୍ଚିବା ପରେ ଜେଲ୍ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ | ଯ ound ଗିକ ଆଡେସିଭ୍ର ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା, ଭଲ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ରହିଛି ଏବଂ ଏହା ଏକ ଉତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ-ଗୁଣ୍ଡ [255] |

1.3.3 ପଲିମର କମ୍ପୋଜିଟ୍ସର ସୁସଙ୍ଗତତା |

ଥର୍ମୋଡାଇନାମିକ୍ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ସୁସଙ୍ଗତତା, ମଲିକୁଲାର ସ୍ତରର ସୁସଙ୍ଗତତା ହାସଲ କରିବାକୁ ବୁ refers ାଏ, ଯାହା ପାରସ୍ପରିକ ଦ୍ରବଣତା ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା | ଫ୍ଲୋରି-ହଗିନ୍ସ ମଡେଲ ସିଦ୍ଧାନ୍ତ ଅନୁଯାୟୀ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ପଲିମର କମ୍ପାଉଣ୍ଡ ସିଷ୍ଟମର ମାଗଣା ଶକ୍ତି ପରିବର୍ତ୍ତନ ଗିବ୍ସ ମୁକ୍ତ ଶକ୍ତି ସୂତ୍ର ସହିତ ଅନୁରୂପ ଅଟେ:

△���= △���-T△ S (1-1)

ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ, △���ହେଉଛି ଜଟିଳ ମୁକ୍ତ ଶକ୍ତି, △���ହେଉଛି ଜଟିଳ ଉତ୍ତାପ, ଜଟିଳ ଏଣ୍ଟ୍ରପି; ହେଉଛି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତାପମାତ୍ରା; ଯେତେବେଳେ ଜଟିଳ ଶକ୍ତି ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ ସେତେବେଳେ ଜଟିଳ ସିଷ୍ଟମ ହେଉଛି ଏକ ସୁସଙ୍ଗତ ବ୍ୟବସ୍ଥା |���ଜଟିଳ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ [256] |

ଦୁର୍ବଳତାର ଧାରଣା ଏହି କାରଣରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ ଯେ ଖୁବ୍ କମ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ଥର୍ମୋଡାଇନାମିକ୍ ସୁସଙ୍ଗତତା ହାସଲ କରିପାରନ୍ତି | ଭିନ୍ନତା ବିଭିନ୍ନ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ସମାନ କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ ଗଠନ କରିବାର କ୍ଷମତାକୁ ବୁ refers ାଏ, ଏବଂ ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ମାନଦଣ୍ଡ ହେଉଛି ଯେ କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସଗୁଡ଼ିକ ଗୋଟିଏ ଗ୍ଲାସ୍ ଟ୍ରାନ୍ସଗେସନ୍ ପଏଣ୍ଟ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରନ୍ତି |

ଥର୍ମୋଡାଇନାମିକ୍ ସୁସଙ୍ଗତତା ଠାରୁ ଭିନ୍ନ, ସାଧାରଣ ସୁସଙ୍ଗତତା ଯ comp ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନର ପରସ୍ପରକୁ ରହିବା କ୍ଷମତାକୁ ବୁ refers ାଏ, ଯାହାକି ଏକ ବ୍ୟବହାରିକ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ପ୍ରସ୍ତାବିତ [257] |

ସାଧାରଣ ସୁସଙ୍ଗତତା ଉପରେ ଆଧାର କରି, ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀଗୁଡ଼ିକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁସଙ୍ଗତ, ଆଂଶିକ ସୁସଙ୍ଗତ ଏବଂ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଅସଙ୍ଗତ ସିଷ୍ଟମରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ | ଏକ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁସଙ୍ଗତ ପ୍ରଣାଳୀର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ଯ ound ଗିକ ଅଣୁ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସ୍ତରରେ ଥର୍ମୋଡାଇନାମିକ୍ ଦୁର୍ବଳ ଅଟେ; ଏକ ଆଂଶିକ ସୁସଙ୍ଗତ ପ୍ରଣାଳୀର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯ ound ଗିକ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରା କିମ୍ବା ରଚନା ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ସୁସଙ୍ଗତ; ଏକ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଅସଙ୍ଗତ ପ୍ରଣାଳୀର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯ ound ଗିକ ହେଉଛି ମଲିକୁଲାର ସ୍ତରର ଦୁର୍ବଳତା କ temperature ଣସି ତାପମାତ୍ରା କିମ୍ବା ରଚନାରେ ହାସଲ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ |

ବିଭିନ୍ନ ପଲିମର ମଧ୍ୟରେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଗଠନମୂଳକ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଏବଂ ଗଠନମୂଳକ ଏଣ୍ଟ୍ରପି ହେତୁ ଅଧିକାଂଶ ପଲିମର ଜଟିଳ ସିଷ୍ଟମଗୁଡ଼ିକ ଆଂଶିକ ସୁସଙ୍ଗତ କିମ୍ବା ଅସଙ୍ଗତ [11, 12] | ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ ସ୍ତର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଆଂଶିକ ସୁସଙ୍ଗତ ସିଷ୍ଟମର ସୁସଙ୍ଗତତା ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଭିନ୍ନ ହେବ | ପଲିମର କମ୍ପୋଜିଟ୍ସର ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ସେମାନଙ୍କର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନର ଭ physical ତିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଗୁଣ ସହିତ ନିବିଡ ଭାବରେ ଜଡିତ | 240], ତେଣୁ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଧ୍ୟୟନ କରିବା ଏହାର ମହତ୍ significance ପୂର୍ଣ୍ଣ |

ବାଇନାରୀ ଯ ounds ଗିକର ସୁସଙ୍ଗତତା ପାଇଁ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏବଂ ଚରିତ୍ରକରଣ ପଦ୍ଧତି:

(1) ଗ୍ଲାସ୍ ସଂକ୍ରମଣ ତାପମାତ୍ରା T |���ତୁଳନା ପଦ୍ଧତି ଟି ତୁଳନା କରିବା���ଟି ସହିତ ଯ ound ଗିକର |���ଏହାର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର, ଯଦି କେବଳ ଗୋଟିଏ T |���ଯ ound ଗିକରେ ଦେଖାଯାଏ, ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମ୍ ଏକ ସୁସଙ୍ଗତ ସିଷ୍ଟମ୍ | ଯଦି ଦୁଇଟି ଟି ଅଛି���, ଏବଂ ଦୁଇଟି T���ଯ ound ଗିକର ସ୍ଥିତି ଦୁଇଟି ଗୋଷ୍ଠୀରେ ଅଛି T ବିନ୍ଦୁଗୁଡ଼ିକର ମଧ୍ୟଭାଗ |���ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଯ ound ଗିକ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଏକ ଆଂଶିକ ସୁସଙ୍ଗତ ପ୍ରଣାଳୀ; ଯଦି ଦୁଇଟି ଟି ଅଛି���, ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକ ଦୁଇଟି ଉପାଦାନ T ର ଅବସ୍ଥାନରେ ଅବସ୍ଥିତ |���, ଏହା ସୂଚିତ କରେ ଯେ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମ୍ ଏକ ଅସଙ୍ଗତ ସିଷ୍ଟମ୍ |

T���ତୁଳନାତ୍ମକ ପଦ୍ଧତିରେ ପ୍ରାୟତ used ବ୍ୟବହୃତ ପରୀକ୍ଷଣ ଯନ୍ତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଗତିଶୀଳ ଥର୍ମୋମେକାନିକାଲ୍ ଆନାଲିଜର୍ (DMA) ଏବଂ ଡିଫେରିଏଲ୍ ସ୍କାନିଂ କ୍ୟାଲୋରିମିଟର (DSC) | ଏହି ପଦ୍ଧତି ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ସୁସଙ୍ଗତତାକୁ ଶୀଘ୍ର ବିଚାର କରିପାରିବ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଟି���ଦୁଇଟି ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟରୁ ସମାନ, ଗୋଟିଏ ଟି |���ଯ ound ଗିକ ପରେ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯିବ, ତେଣୁ ଏହି ପଦ୍ଧତିର କିଛି ତ୍ରୁଟି ଅଛି |

(୨) ମର୍ଫୋଲୋଜିକାଲ୍ ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି | ପ୍ରଥମେ, ଯ ound ଗିକର ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଉପରେ ନଜର ରଖନ୍ତୁ | ଯଦି ଯ ound ଗିକର ସ୍ପଷ୍ଟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା ଥାଏ, ତେବେ ଏହା ପ୍ରାଥମିକ ଭାବରେ ବିଚାର କରାଯାଇପାରେ ଯେ ଯ ound ଗିକ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଏକ ଅସଙ୍ଗତ ପ୍ରଣାଳୀ | ଦ୍ୱିତୀୟତ ,, ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ଯ ound ଗିକର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଗଠନ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ଦ୍ୱାରା ପାଳନ କରାଯାଏ | ଦୁଇଟି ଉପାଦାନ ଯାହା ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁସଙ୍ଗତ, ଏକ ସମାନ ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରିବ | ତେଣୁ, ଭଲ ସୁସଙ୍ଗତତା ସହିତ ଯ ound ଗିକ ଏକକ ଚରଣ ବଣ୍ଟନ ଏବଂ ଛୋଟ ବିସ୍ତୃତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ କଣିକା ଆକାରକୁ ପାଳନ କରିପାରିବ | ଏବଂ ଅସ୍ପଷ୍ଟ ଇଣ୍ଟରଫେସ୍ |

ଟପୋଗ୍ରାଫି ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତିରେ ପ୍ରାୟତ used ବ୍ୟବହୃତ ପରୀକ୍ଷଣ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ଏବଂ ସ୍କାନିଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ (SEM) | ଟପୋଗ୍ରାଫି ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତିକୁ ଅନ୍ୟ ଚରିତ୍ରକରଣ ପଦ୍ଧତି ସହିତ ମିଳିତ ଭାବରେ ଏକ ସହାୟକ ପଦ୍ଧତି ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ。

(3) ସ୍ୱଚ୍ଛତା ପଦ୍ଧତି | ଆଂଶିକ ସୁସଙ୍ଗତ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ, ଦୁଇଟି ଉପାଦାନ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ରଚନା ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ସୁସଙ୍ଗତ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଏହି ସୀମା ବାହାରେ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା ଘଟିବ | ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଏକ ସମକକ୍ଷ ପ୍ରଣାଳୀରୁ ଦୁଇ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପ୍ରଣାଳୀରେ ରୂପାନ୍ତର ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏହାର ହାଲୁକା ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ ବଦଳିଯିବ, ତେଣୁ ଯ comp ଗିକର ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଅଧ୍ୟୟନ କରି ଏହାର ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇପାରିବ |

ଏହି ପଦ୍ଧତିକୁ କେବଳ ସହାୟକ ପଦ୍ଧତି ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, କାରଣ ଯେତେବେଳେ ଦୁଇଟି ପଲିମରର ପ୍ରତୀକାତ୍ମକ ସୂଚକାଙ୍କ ସମାନ ଥାଏ, ଦୁଇଟି ଅସଙ୍ଗତ ପଲିମରକୁ ମିଶ୍ରଣ କରି ପ୍ରାପ୍ତ ଯ ound ଗିକ ମଧ୍ୟ ସ୍ୱଚ୍ଛ ହୋଇଥାଏ |

(4) ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ପଦ୍ଧତି | ଏହି ପଦ୍ଧତିରେ, ଯ ound ଗିକର ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ପାରାମିଟରଗୁଡିକର ହଠାତ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଫେଜ୍ ପୃଥକତାର ସଙ୍କେତ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଫେଜ୍ ପୃଥକତାକୁ ଚିହ୍ନିବା ପାଇଁ ସାନ୍ଦ୍ରତା-ତାପମାତ୍ରା ବକ୍ରର ହଠାତ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ହଠାତ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ | ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତାର ସଙ୍କେତ ଭାବରେ ଶିଅର ଚାପ-ତାପମାତ୍ରା ବକ୍ର ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଯ ound ଗିକ ପରେ ଫେଜ୍ ପୃଥକତା ବିନା ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଭଲ ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଛି, ଏବଂ ଫେଜ୍ ପୃଥକତା ସହିତ ଅସଙ୍ଗତ କିମ୍ବା ଆଂଶିକ ସୁସଙ୍ଗତ ସିଷ୍ଟମ୍ [258] |

(5) ହାନଙ୍କ ବକ୍ର ପଦ୍ଧତି | ହାନଙ୍କ ବକ୍ର ହେଉଛି lg���'(���) lg G ”, ଯଦି ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ହାନ୍ର ବକ୍ରତା ଉପରେ ତାପମାତ୍ରା ନିର୍ଭରଶୀଳତା ନଥାଏ, ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ହାନ୍ର ବକ୍ରତା ଏକ ମୁଖ୍ୟ ବକ୍ର ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯ ound ଗିକ ବ୍ୟବସ୍ଥା ସୁସଙ୍ଗତ; ଯଦି ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମ୍ ସୁସଙ୍ଗତ, ହାନ୍ର ବକ୍ରତା ତାପମାତ୍ରା ଉପରେ ନିର୍ଭରଶୀଳ | ଯଦି ହାନ୍ର ବକ୍ରତା ବିଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ପରସ୍ପରଠାରୁ ଅଲଗା ହୋଇ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ବକ୍ର ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ ନାହିଁ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ଅସଙ୍ଗତ କିମ୍ବା ଆଂଶିକ ସୁସଙ୍ଗତ | ତେଣୁ, ହାନଙ୍କ ବକ୍ରର ପୃଥକତା ଅନୁଯାୟୀ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସୁସଙ୍ଗତତାକୁ ବିଚାର କରାଯାଇପାରେ |

(6) ସମାଧାନ ସାନ୍ଦ୍ରତା ପଦ୍ଧତି | ଏହି ପଦ୍ଧତି ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ସୁସଙ୍ଗତତାକୁ ବର୍ଣ୍ଣିତ କରିବା ପାଇଁ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ବ୍ୟବହାର କରେ | ବିଭିନ୍ନ ସମାଧାନ ଏକାଗ୍ରତା ଅଧୀନରେ, ଯ ound ଗିକର ସାନ୍ଦ୍ରତା ରଚନା ବିରୁଦ୍ଧରେ ଷଡଯନ୍ତ୍ର କରାଯାଏ | ଯଦି ଏହା ଏକ ର ar ଖ୍ୟ ସମ୍ପର୍କ, ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମ୍ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁସଙ୍ଗତ; ଯଦି ଏହା ଏକ ଅଣ-ର ar ଖିକ ସମ୍ପର୍କ, ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯ ound ଗିକ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଆଂଶିକ ସୁସଙ୍ଗତ; ଯଦି ଏହା ଏକ S ଆକୃତିର ବକ୍ର ଅଟେ, ତେବେ ଏହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅସଙ୍ଗତ [10] |

(7) ଇନଫ୍ରାଡ୍ ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରସ୍କୋପି | ଦୁଇଟି ପଲିମର ମିଶ୍ରିତ ହେବା ପରେ, ଯଦି ସୁସଙ୍ଗତତା ଭଲ ହୁଏ, ତେବେ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ପରି ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ହେବ ଏବଂ ପଲିମର ଶୃଙ୍ଖଳରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଗୋଷ୍ଠୀର ଇନଫ୍ରାଡ୍ ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମରେ ଚରିତ୍ରବାଦୀ ଗୋଷ୍ଠୀର ବ୍ୟାଣ୍ଡ ସ୍ଥିତି ବଦଳିଯିବ | କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସର ଚରିତ୍ରଗତ ଗୋଷ୍ଠୀ ବ୍ୟାଣ୍ଡର ଅଫସେଟ୍ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନ ଜଟିଳ ସିଷ୍ଟମର ସୁସଙ୍ଗତତାକୁ ବିଚାର କରିପାରିବ |

ଏଥିସହ, ଥର୍ମୋଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ୍ ଆନାଲିଜର୍, ଏକ୍ସ-ରେ ଡିଫ୍ରାକ୍ସନ୍, ଛୋଟ ଆଙ୍ଗଲ୍ ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବା, ହାଲୁକା ବିଛାଇବା, ନ୍ୟୁଟ୍ରନ୍ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ବିଛାଇବା, ଆଣବିକ ଚୁମ୍ବକୀୟ ରିଜୋନାନ୍ସ ଏବଂ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କ ques ଶଳ ଦ୍ୱାରା କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସଗୁଡ଼ିକର ସୁସଙ୍ଗତତା ମଧ୍ୟ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇପାରିବ |

1.3.4 ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ / ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ ଯ ound ଗିକର ଗବେଷଣା ଅଗ୍ରଗତି |

1.3.4.1 ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲେଲୁଲୋଜ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ମିଶ୍ରଣ |

HPMC ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ଯ ounds ଗିକ ମୁଖ୍ୟତ drug ଡ୍ରଗ୍-ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ରିଲିଜ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ଏବଂ ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ କିମ୍ବା ଖରାପ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଡ୍ରଗ୍-ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ରିଲିଜ୍ ପ୍ରୟୋଗରେ, ପଲିମରଗୁଡିକ ପ୍ରାୟତ H HPMC ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇ ପଲିଥିନ୍ ଆଲକୋହଲ୍ (PVA), ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍-ଗ୍ଲାଇକୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ କପୋଲାଇମର (PLGA) ଏବଂ ପଲିକାପ୍ରୋଲାକ୍ଟୋନ୍ (PCL), ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍, ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ପରି ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ପଲିମର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ | ପଲିସାକାରାଇଡ୍ | ଅବଦେଲ-ଜାହର ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଗଠନମୂଳକ ରଚନା, ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ HPMC / PVA କମ୍ପୋଜିଟ୍ ର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ସହିତ ସେମାନଙ୍କର ସମ୍ପର୍କ ଅଧ୍ୟୟନ କଲା ଏବଂ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଦୁଇଟି ପଲିମର ଉପସ୍ଥିତିରେ କିଛି ଭୁଲ୍ ଅଛି | ଜାବିହି ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଇନସୁଲିନର ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ତଥା ସ୍ଥାୟୀ ମୁକ୍ତି ପାଇଁ ମାଇକ୍ରୋକାପସୁଲ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ HPMC / PLGA କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା, ଯାହା ପେଟ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀରେ ସ୍ଥାୟୀ ମୁକ୍ତି ହାସଲ କରିପାରିବ | ଜାଭେଡ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଯ comp ଗିକ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ HPMC ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ PCL ଏବଂ HPMC / PCL କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସଗୁଡ଼ିକୁ ଡ୍ରଗ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ତଥା ସ୍ଥାୟୀ ମୁକ୍ତି ପାଇଁ ମାଇକ୍ରୋ କ୍ୟାପସୁଲ୍ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲା, ଯାହା ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି ମାନବ ଶରୀରର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରେ ମୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ | ଡିଙ୍ଗ୍ ଏଟ୍। ନିୟନ୍ତ୍ରିତ drug ଷଧ ମୁକ୍ତି କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟବହୃତ HPMC / କୋଲାଜେନ୍ କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସର ସାନ୍ଦ୍ରତା, ଗତିଶୀଳ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିସିଟି, କ୍ରିପ୍ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ଏବଂ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଭଳି ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ, ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ତତ୍ତ୍ୱଗତ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ [262] | ଆର୍ଥାନାରୀ, ସାଇ ଏବଂ ରାୟ ଇତ୍ୟାଦି | [263-265] ଟିକା ଏବଂ drug ଷଧର ନିରନ୍ତର ମୁକ୍ତି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ HPMC ଏବଂ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ର କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ ଯେପରିକି ଚିତୋସାନ୍, ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍, ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍ ଆଲଜିନେଟ୍ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଏକ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ drug ଷଧ ମୁକ୍ତ ପ୍ରଭାବ ଦେଖାଇଲା [263-265] |

ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ କିମ୍ବା ଖରାପ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀର ବିକାଶରେ, HPMC ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ପଲିମରଗୁଡିକ ମୁଖ୍ୟତ natural ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ଯେପରିକି ଲିପିଡସ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ | କରାକା, ଫାଗୁଣ୍ଡସ୍ ଏବଂ କଣ୍ଟ୍ରାସ୍-ଅଲିଭା ଇତ୍ୟାଦି | HPMC / ଲିପିଡ କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ ସହିତ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ସେଗୁଡିକୁ ଯଥାକ୍ରମେ ଘିଅ, ଚେରି ଟମାଟୋ ଏବଂ ସାଇଟ୍ରସ୍ ସଂରକ୍ଷଣରେ ବ୍ୟବହାର କଲେ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ HPMC / ଲିପିଡ ଜଟିଳ ମେମ୍ବ୍ରେନଗୁଡିକ ସତେଜ ରଖିବାର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପ୍ରଭାବ ଭଲ ଥିଲା [266-268] | ଶେଟ୍ଟି, ରୁବିଲର୍, ଏବଂ ଡିଙ୍ଗ୍ ଏଟ୍ | ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ତାପଜ ସ୍ଥିରତା, ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ HPMC, ରେଶମ ପ୍ରୋଟିନ୍, ହ୍ୱି ପ୍ରୋଟିନ୍ ପୃଥକ ଏବଂ କୋଲାଜେନ୍ ଠାରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଭୋଜନ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ ସମ୍ବନ୍ଧ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ [269-271] | ଏଷ୍ଟେଗାଲ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ବାୟୋ-ଆଧାରିତ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଜେଲାଟିନ୍ ସହିତ HPMC ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା | ପ୍ରିୟା, କୋଣ୍ଡାଭେଟି, ସାକାଟା ଏବଂ ଓରଟେଗା-ଟୋରୋ ଇତ୍ୟାଦି | ଯଥାକ୍ରମେ HPMC / chitosan HPMC / xyloglucan, HPMC / ethyl cellulose ଏବଂ HPMC / starch edible composite ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ସେମାନଙ୍କର ତାପଜ ସ୍ଥିରତା, ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ [139, 272-274] | HPMC / PLA ଯ ound ଗିକକୁ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ, ସାଧାରଣତ extr ଏକ୍ସଟ୍ରୁଜନ୍ ଦ୍ୱାରା |

ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ କିମ୍ବା ଖରାପ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀର ବିକାଶରେ, HPMC ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ପଲିମରଗୁଡିକ ମୁଖ୍ୟତ natural ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ଯେପରିକି ଲିପିଡସ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ | କରାକା, ଫାଗୁଣ୍ଡସ୍ ଏବଂ କଣ୍ଟ୍ରାସ୍-ଅଲିଭା ଇତ୍ୟାଦି | HPMC / ଲିପିଡ କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ ସହିତ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ସେଗୁଡିକୁ ଯଥାକ୍ରମେ ଘିଅ, ଚେରି ଟମାଟୋ ଏବଂ ସାଇଟ୍ରସ୍ ସଂରକ୍ଷଣରେ ବ୍ୟବହାର କଲେ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ HPMC / ଲିପିଡ ଜଟିଳ ମେମ୍ବ୍ରେନଗୁଡିକ ସତେଜ ରଖିବାର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପ୍ରଭାବ ଭଲ ଥିଲା [266-268] | ଶେଟ୍ଟି, ରୁବିଲର୍, ଏବଂ ଡିଙ୍ଗ୍ ଏଟ୍ | ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ତାପଜ ସ୍ଥିରତା, ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ HPMC, ରେଶମ ପ୍ରୋଟିନ୍, ହ୍ୱି ପ୍ରୋଟିନ୍ ପୃଥକ ଏବଂ କୋଲାଜେନ୍ ଠାରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଭୋଜନ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ ସମ୍ବନ୍ଧ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ [269-271] | ଏଷ୍ଟେଗାଲ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ବାୟୋ-ଆଧାରିତ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଜେଲାଟିନ୍ ସହିତ HPMC ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା | ପ୍ରିୟା, କୋଣ୍ଡାଭେଟି, ସାକାଟା ଏବଂ ଓରଟେଗା-ଟୋରୋ ଇତ୍ୟାଦି | ଯଥାକ୍ରମେ HPMC / chitosan HPMC / xyloglucan, HPMC / ethyl cellulose ଏବଂ HPMC / starch edible composite ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ସେମାନଙ୍କର ତାପଜ ସ୍ଥିରତା, ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ [139, 272-274] | HPMC / PLA ଯ ound ଗିକକୁ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ, ସାଧାରଣତ extr ଏକ୍ସଟ୍ରୁଜନ୍ ଦ୍ୱାରା |

1.3.4.2 ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ମିଶ୍ରଣ |

ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ଯ ound ଗିକ ଉପରେ ଗବେଷଣା ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ଆଲିଫାଟିକ୍ ପଲିଷ୍ଟର ପଦାର୍ଥ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଆଯାଇଥିଲା, ଯେପରିକି ପଲିଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ (PLA), ପଲିକାପ୍ରୋଲାକ୍ଟୋନ୍ (PCL), ପଲିବୁଟେନ୍ ସୁକ୍ସିନିକ୍ ଏସିଡ୍ (PBSA) ଇତ୍ୟାଦି 276] | ମଲେର ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଷ୍ଟାର୍ / PLA କମ୍ପୋଜିଟ୍ସର ଗଠନ ଏବଂ ଗୁଣ ଏବଂ ଉଭୟଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ ଏବଂ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଉଭୟଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଦୁର୍ବଳ ଏବଂ ଯ os ଗିକର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଖରାପ [277] | କୋରିଆ, କୋମୁର ଏବଂ ଡିଆଜ୍-ଗୋମେଜ୍ ଇତ୍ୟାଦି | ଷ୍ଟାର୍ / PCL କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସଗୁଡିକର ଦୁଇଟି ଉପାଦାନର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ, ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା, ଯାହା ଜ od ବ ଡିଗ୍ରେଡେବଲ୍ ସାମଗ୍ରୀ, ଜ omed ବ ଚିକିତ୍ସା ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଟିସୁ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ସ୍କାଫୋଲ୍ଡିଂ ସାମଗ୍ରୀର ବିକାଶରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇଥିଲା [278-280] | Ohkika et al। କର୍ଣ୍ଣଷ୍ଟାର୍କ ଏବଂ PBSA ର ମିଶ୍ରଣ ବହୁତ ଆଶାବାଦୀ ବୋଲି ଜାଣିବାକୁ ପାଇଲେ | ଯେତେବେଳେ ଷ୍ଟାର୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ 5-30% ଥାଏ, ଷ୍ଟାର୍ ଗ୍ରାନୁଲ୍ସର ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଦ୍ୱାରା ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ବ increase ିପାରେ ଏବଂ ବିରତି ସମୟରେ ଟେନସାଇଲ୍ ଚାପ ଏବଂ ବ ong ଼ିବା କମିଯାଏ [281,282] | ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ଆଲିଫାଟିକ୍ ପଲିଷ୍ଟର ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ଷ୍ଟାର୍ ସହିତ ଥର୍ମୋଡାଇନାମିକ୍ ଅସଙ୍ଗତ ଅଟେ, ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ପଲିଷ୍ଟର ମଧ୍ୟରେ ଫେଜ୍ ଇଣ୍ଟରଫେସ୍କୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ କମ୍ପିବିବିଲାଇଜର୍ ଏବଂ ଆଡିଭେଟ୍ସ ସାଧାରଣତ added ଯୋଗ କରାଯାଇଥାଏ | Szadkowska, Ferri, ଏବଂ Li et al। ସିଲାନୋଲ-ଆଧାରିତ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକାଇଜର୍, ପୁରୁଷିକ୍ ଆନ୍ହାଇଡ୍ରାଇଡ୍ ଲିନସେଡ୍ ତେଲ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ / PLA କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସଗୁଡିକର ଗଠନ ଏବଂ ଗୁଣ ଉପରେ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲ ଉତ୍ପାଦନର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ [283-285] | Ortega-Toro, Yu et al। ବସ୍ତୁ ଗୁଣ ଏବଂ ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଯଥାକ୍ରମେ ଷ୍ଟାର୍ / PCL ଯ ound ଗିକ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ / ପିବିଏସ୍ଏ ଯ ound ଗିକକୁ ସୁସଙ୍ଗତ କରିବା ପାଇଁ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଡିଫେନିଲମେଟେନ୍ ଡାଇସୋସିୟାନେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା [286, 287] |

ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡିକରେ, ପ୍ରୋଟିନ୍, ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଏବଂ ଲିପିଡସ୍ ଭଳି ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ସହିତ ଷ୍ଟାର୍କର ମିଶ୍ରଣ ଉପରେ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଗବେଷଣା କରାଯାଇଛି | ଟେକ୍ଲେହାଇମାନୋଟ, ସାହିନ୍-ନାଡେନ ଏବଂ Zhang ାଙ୍ଗ ଏଟ୍ ଯଥାକ୍ରମେ ଷ୍ଟାର୍ / ଜେଇନ୍, ଷ୍ଟାର୍ / ହ୍ୱି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ / ଜେଲାଟିନ୍ କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସର ଫିଜିକୋକେମିକାଲ୍ ଗୁଣ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ ଏବଂ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଭଲ ଫଳାଫଳ ହାସଲ କରିଥିଲା, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଜ om ବ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ କ୍ୟାପସୁଲରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇପାରେ | 288, 289] | ଲୋଜାନୋ-ନାଭାରୋ, ଟାଲନ୍ ଏବଂ ରେନ୍ ଇତ୍ୟାଦି | ହାଲୁକା ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ, ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ / ଚିତୋସାନ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଚିତୋସାନ୍ ଏକାଗ୍ରତା ଉପରେ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପ୍ରଭାବରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ପ୍ରାକୃତିକ ନିର୍ବାହ, ଚା ପଲିଫେନୋଲ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରାକୃତିକ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଏଜେଣ୍ଟ ଯୋଗ କରିଥିଲେ | ଅନୁସନ୍ଧାନ ଫଳାଫଳ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ medicine ଷଧର ସକ୍ରିୟ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ଷ୍ଟାର୍ / ଚିତୋସାନ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ବହୁତ ବଡ଼ ସମ୍ଭାବନା ଅଛି [290-292] | କ ush ଶିକ, ଘନବାରଜାଡେ, ଅରଭାନିଟୋୟାନିସ୍, ଏବଂ Zhang ାଙ୍ଗ ଇତ୍ୟାଦି | ଷ୍ଟାର୍ / ସେଲୁଲୋଜ୍ ନାନୋକ୍ରିଷ୍ଟାଲ୍, ଷ୍ଟାର୍ / କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍, ଷ୍ଟାର୍ / ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍, ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ / ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲମେଟିଲସେଲୁଲୋଜ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଗୁଣ ଏବଂ ଖାଇବା / ଜ od ବ ଡିଗ୍ରେଡେବଲ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀର ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ [293-295] | ଡାଫେ, ଜୁମାଇଡିନ୍ ଏବଂ ଲସ୍କମ୍ବସ୍ ଇତ୍ୟାଦି | ମୁଖ୍ୟତ food ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟବହୃତ ଷ୍ଟାର୍ / ଫୁଡ୍ ଗମ୍ ଯ ounds ଗିକ ଯେପରିକି ଷ୍ଟାର୍ / ପେକ୍ଟିନ୍, ଷ୍ଟାର୍ / ଅଗର ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ / କାରେଜେନାନ୍ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ | ଟେପିଓକା ଷ୍ଟାର୍କ / ମକା ତେଲ, ଷ୍ଟାର୍ / ଲିପିଡ କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସଗୁଡିକର ଫିଜିକୋକେମିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ପେରେଜ୍, ଡି ଏଟ୍ ଦ୍ୱାରା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା, ମୁଖ୍ୟତ extr ଅତିରିକ୍ତ ଖାଦ୍ୟର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ କରିବା ପାଇଁ [299, 300] |

1.3.4.3 ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲେଲୁଲୋଜ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍କର ମିଶ୍ରଣ |

ବର୍ତ୍ତମାନ, HPMC ର କମ୍ପାଉଣ୍ଡ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ଏବଂ ଦେଶ ତଥା ବିଦେଶରେ ଷ୍ଟାର୍ ଉପରେ ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନ ନାହିଁ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ଷ୍ଟାର୍କର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ଘଟଣାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଷ୍ଟାର୍ ମ୍ୟାଟ୍ରିକ୍ସରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର HPMC ଯୋଗ କରୁଛନ୍ତି | ଜିମେନେଜ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଷ୍ଟାର୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ବିସ୍ତାର ଯୋଗ୍ୟତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଦେଶୀ ଷ୍ଟାର୍କର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ HPMC ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ HPMC ର ଯୋଗ ଦ୍ୱାରା ଷ୍ଟାର୍କର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ କମିଯାଏ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ନମନୀୟତା ବ increased ିଥାଏ | ଯ os ଗିକ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା, କିନ୍ତୁ ଜଳପ୍ରବାହ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ତାହା କଲା ନାହିଁ | କେତେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇଛି [301] | ଭିଲେକ୍ରେସ୍, ବାସ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | HPMC / ଷ୍ଟାର୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଯ comp ଗିକ HPMC ଏବଂ tapioca ଷ୍ଟାର୍, ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଉପରେ ଗ୍ଲସେରିନର ପ୍ଲାଷ୍ଟିକାଇଜେସନ୍ ପ୍ରଭାବ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ସୋର୍ବେଟ୍ ଏବଂ ନିସିନ୍ ର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କଲା | ଫଳାଫଳ ଏହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ, ବ୍ରେକ୍ ରେ ବ ong ଼ିବା କମିଯାଏ, ଏବଂ ଜଳୀୟ ବାଷ୍ପ ବିସ୍ତାର ଯୋଗ୍ୟତା କମ୍ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ | ପୋଟାସିୟମ୍ ସୋର୍ବେଟ୍ ଏବଂ ନିସିନ୍ ଉଭୟ ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଉନ୍ନତି କରିପାରନ୍ତି | ଦୁଇଟି ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଏଜେଣ୍ଟର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପ୍ରଭାବ ଏକତ୍ର ବ୍ୟବହୃତ ହେଲେ ଭଲ [112, 302] | Ortega-Toro et al। HPMC / ଷ୍ଟାର୍ ହଟ୍-ପ୍ରେସ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଗୁଣଗୁଡିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ ଏବଂ କମ୍ପୋସାଇଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଗୁଣ ଉପରେ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଷ୍ଟାର୍ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ HPMC ବିସର୍ଜନ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଉଭୟ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ HPMC ଷ୍ଟାର୍କର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥିଲା | ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ତରରେ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ [139] | ଆୟୋରିନ୍ଦ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ମ oral ଖିକ ଆମ୍ଲୋଡିପାଇନ୍ ର ଆବରଣ ପାଇଁ HPMC / ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମର ବିଚ୍ଛିନ୍ନତା ସମୟ ଏବଂ ରିଲିଜ୍ ହାର ବହୁତ ଭଲ [303] |

Zhao Ming et al। HPMC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଜଳ ଧାରଣ ହାର ଉପରେ ଷ୍ଟାର୍କର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ HPMC ର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସିନର୍ଜିଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ ରହିଥିଲା, ଯାହାଫଳରେ ଜଳ ଧାରଣ ହାରରେ ସାମଗ୍ରିକ ବୃଦ୍ଧି ଘଟିଥିଲା ​​[304] | Zhang ାଙ୍ଗ ଏଟ୍। HPMC / HPS ଯ ound ଗିକର ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗୁଣ ଏବଂ ସମାଧାନର ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ଅଧ୍ୟୟନ କଲା | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଏ ଯେ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଛି, ଯ ound ଗିକ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଭଲ, ଏବଂ HPMC ରୁ HPS ର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକର ଭଲ ସନ୍ତୁଳନ ପ୍ରଭାବ ଅଛି [305, 306] | ଉଚ୍ଚ HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ HPMC / ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ କମ୍ପାଉଣ୍ଡ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ଉପରେ କିଛି ଅଧ୍ୟୟନ ଅଛି, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ଅସ୍ଥାୟୀ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଅନୁସନ୍ଧାନରେ ଅଛନ୍ତି, ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ଉପରେ ତତ୍ତ୍ୱିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଅଭାବ, ବିଶେଷକରି HPMC / HPS ଶୀତ-ଉତ୍ତାପର ଜେଲ୍ ଓଲଟା | -ଫେଜ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଜେଲ୍ | ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡ଼ିକ ଏବେ ବି ଖାଲି ଅବସ୍ଥାରେ ଅଛି |

1.4 ପଲିମର କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସଗୁଡିକର ରିଓୋଲୋଜି |

ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ପ୍ରବାହ ଏବଂ ବିକୃତି ଅବଶ୍ୟ ଘଟିବ, ଏବଂ ରିଓୋଲୋଜି ହେଉଛି ବିଜ୍ଞାନ ଯାହା ସାମଗ୍ରୀର ପ୍ରବାହ ଏବଂ ବିକୃତି ନିୟମ ଅଧ୍ୟୟନ କରେ | ପ୍ରବାହ ହେଉଛି ତରଳ ପଦାର୍ଥର ଏକ ଗୁଣ, ଯେତେବେଳେ ବିକୃତି ହେଉଛି କଠିନ (ସ୍ଫଟିକ୍) ସାମଗ୍ରୀର ଗୁଣ | ତରଳ ପ୍ରବାହ ଏବଂ କଠିନ ବିକୃତିର ଏକ ସାଧାରଣ ତୁଳନା ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ:

ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀର ବ୍ୟବହାରିକ ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗରେ, ସେମାନଙ୍କର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ | ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ old ାଞ୍ଚା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଶିଅର ହାରର ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ, ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଅନେକ ବଡ଼ ଆକାରର ଅର୍ଡର ହୋଇପାରେ | ପରିବର୍ତ୍ତନ କରନ୍ତୁ [308] | ରିଜୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଯେପରିକି ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଶିଅର୍ ପତଳା ହେବା ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ ପମ୍ପିଂ, ସୁଗନ୍ଧ, ବିଚ୍ଛେଦ ଏବଂ ସ୍ପ୍ରେର ନିୟନ୍ତ୍ରଣକୁ ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ ଏବଂ ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଗୁଣ ଅଟେ |

1.4.1 ପଲିମରଗୁଡିକର ଭିସ୍କୋଲେଷ୍ଟିକ୍ |

ବାହ୍ୟ ଶକ୍ତି ଅଧୀନରେ, ପଲିମର ତରଳ କେବଳ ପ୍ରବାହିତ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଏକ ପ୍ରକାର “ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍” କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରି ବିକୃତି ମଧ୍ୟ ଦେଖାଇପାରେ, ଏବଂ ଏହାର ମୂଳ ହେଉଛି “କଠିନ-ତରଳ ଦୁଇ-ପର୍ଯ୍ୟାୟ” ର ସହଭାଗିତା | ଅବଶ୍ୟ, ଏହି ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ଟି ଛୋଟ ବିକଳାଙ୍ଗରେ ର ar ଖ୍ୟ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିସିଟି ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଅଣ-ର ar ଖିକ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିସିଟି ଯେଉଁଠାରେ ପଦାର୍ଥ ବଡ଼ ବିକଳାଙ୍ଗ ଏବଂ ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ଚାପ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ |

ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଜଳୀୟ ସମାଧାନକୁ ହାଇଡ୍ରୋସୋଲ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ | ମିଶ୍ରିତ ସମାଧାନରେ, ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲ୍ ପରସ୍ପରଠାରୁ ପୃଥକ କୋଇଲ୍ ଆକାରରେ | ଯେତେବେଳେ ଏକାଗ୍ରତା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ମୂଲ୍ୟରେ ବ increases େ, ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲାର କୋଇଲ୍ସ ପରସ୍ପରକୁ ଅଲଗା କରିଦିଏ | ମୂଲ୍ୟକୁ ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତା କୁହାଯାଏ | ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତା ତଳେ, ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍, ଏବଂ ଏହା ନ୍ୟୁଟନ୍ ଫ୍ଲୁଇଡ୍ ଆଚରଣ ଦେଖାଇ ଶିଅର ହାର ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ ନାହିଁ | ଯେତେବେଳେ ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତା ପହଞ୍ଚେ, ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲ୍ ଯାହା ମୂଳତ isol ପୃଥକ ଭାବରେ ଗତି କରେ ପରସ୍ପର ସହିତ ଜଡିତ ହେବାକୁ ଲାଗେ, ଏବଂ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ | ବୃଦ୍ଧି [312]; ଯେତେବେଳେ ଏକାଗ୍ରତା ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତା ଅତିକ୍ରମ କରେ, ଶିଅର ପତଳା ଦେଖାଯାଏ ଏବଂ ସମାଧାନଟି ନ୍ୟୁଟୋନିୟନ୍ ତରଳ ଆଚରଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ |

କେତେକ ହାଇଡ୍ରୋସୋଲ୍ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅବସ୍ଥାରେ ଜେଲ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରନ୍ତି ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ storage ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଜି ’, କ୍ଷତି ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଜି’ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଆବୃତ୍ତି ନିର୍ଭରଶୀଳତା ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣିତ ହୋଇଥାଏ | ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ସିଷ୍ଟମର ଇଲାସ୍ଟିସିଟି ସହିତ ଅନୁରୂପ ଥିବାବେଳେ କ୍ଷତି ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ସିଷ୍ଟମର ସାନ୍ଦ୍ରତା ସହିତ ଅନୁରୂପ ଅଟେ | ହାଲୁକା ସମାଧାନରେ, ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ କ ang ଣସି ଜଡିତତା ନାହିଁ, ତେଣୁ ବିଭିନ୍ନ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ଉପରେ, G G G than ଠାରୁ ବହୁତ ଛୋଟ, ଏବଂ ଦୃ strong ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ନିର୍ଭରଶୀଳତା ଦେଖାଇଲା | ଯେହେତୁ G ′ ଏବଂ G frequ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ω ଏବଂ ଏହାର ଚତୁର୍ଭୁଜ ସହିତ ଆନୁପାତିକ, ଯେତେବେଳେ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ଅଧିକ ଥାଏ, G ′> G ″ | ଯେତେବେଳେ ଏକାଗ୍ରତା ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତାଠାରୁ ଅଧିକ, G ′ ଏବଂ G ″ ତଥାପି ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ନିର୍ଭରଶୀଳ | ଯେତେବେଳେ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି କମ୍, G ′ <G ″, ଏବଂ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ଧୀରେ ଧୀରେ ବ increases େ, ଦୁହେଁ ଅତିକ୍ରମ କରିବେ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ଅଞ୍ଚଳରେ G ′ କୁ ଓଲଟା ହୋଇଯିବେ |

ଏକ ଜଟିଳ ବିନ୍ଦୁ ଯେଉଁଠାରେ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ହାଇଡ୍ରୋସୋଲ୍ ଏକ ଜେଲରେ ପରିଣତ ହୁଏ, ଏହାକୁ ଜେଲ୍ ପଏଣ୍ଟ କୁହାଯାଏ | ଜେଲ୍ ପଏଣ୍ଟର ଅନେକ ସଂଜ୍ଞା ଅଛି, ଏବଂ ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଛି ରିଓୋଲୋଜିରେ ଗତିଶୀଳ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିସିଟିର ସଂଜ୍ଞା | ଯେତେବେଳେ ସିଷ୍ଟମର ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ G loss କ୍ଷତି ମଡ୍ୟୁଲସ୍ G to ସହିତ ସମାନ, ଏହା ହେଉଛି ଜେଲ୍ ପଏଣ୍ଟ, ଏବଂ G ′> G ″ ଜେଲ୍ ଗଠନ [312, 313] |

କେତେକ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ଦୁର୍ବଳ ସଙ୍ଗଠନ ଗଠନ କରନ୍ତି, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଜେଲ୍ ଗଠନ ସହଜରେ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ, ଏବଂ G 'G ଠାରୁ ସାମାନ୍ୟ ବଡ଼ ଅଟେ, ଏକ କମ୍ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ନିର୍ଭରଶୀଳତା ଦେଖାଏ | ଯେତେବେଳେ କେତେକ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ସ୍ଥିର କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କ୍ ଅଞ୍ଚଳ ଗଠନ କରିପାରନ୍ତି, ଯାହା ଜେଲ୍ ଗଠନ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ, G ′ G than ଠାରୁ ବହୁତ ବଡ, ଏବଂ ଏହାର କ frequ ଣସି ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ନିର୍ଭରଶୀଳତା ନାହିଁ |

1.4.2 ପଲିମର କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସଗୁଡିକର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଆଚରଣ |

ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁସଙ୍ଗତ ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ, ଯ ound ଗିକ ଏକ ସମକକ୍ଷ ପ୍ରଣାଳୀ, ଏବଂ ଏହାର ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ସାଧାରଣତ a ଗୋଟିଏ ପଲିମର ଗୁଣର ସମଷ୍ଟି ଅଟେ, ଏବଂ ଏହାର ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ସରଳ ସାମ୍ରାଜ୍ୟ ନିୟମ ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇପାରେ | ଅଭ୍ୟାସ ପ୍ରମାଣିତ କରିଛି ଯେ ସମଲିଙ୍ଗୀ ପ୍ରଣାଳୀ ଏହାର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣର ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ ନୁହେଁ | ଅପରପକ୍ଷେ, ପର୍ଯ୍ୟାୟ-ପୃଥକ ସଂରଚନା ସହିତ କିଛି ଜଟିଳ ସିଷ୍ଟମର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଅଛି |

ଆଂଶିକ ସୁସଙ୍ଗତ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସୁସଙ୍ଗତତା ସିଷ୍ଟମ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ, ଶିଅର ହାର, ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଉପାଦାନ ଗଠନ, ସୁସଙ୍ଗତତା କିମ୍ବା ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା ଦେଖାଇବା ଭଳି କାରକ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହେବ ଏବଂ ସୁସଙ୍ଗତତା ଠାରୁ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତାକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ | ସିଷ୍ଟମର ଭିସ୍କୋଲେଷ୍ଟିକ୍ସିଟିରେ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣେ [316, 317] | ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡିକରେ, ଆଂଶିକ ସୁସଙ୍ଗତ ପଲିମର କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ ସିଷ୍ଟମର ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଆଚରଣ ଉପରେ ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଛି | ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସୁସଙ୍ଗତ ଜୋନ୍ରେ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଆଚରଣ ସମଲିଙ୍ଗୀ ପ୍ରଣାଳୀର ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଉପସ୍ଥାପନ କରେ | ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକ ଜୋନ୍ରେ, ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଆଚରଣ ସମଗ୍ର ଜୋନ୍ ଠାରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ ଏବଂ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜଟିଳ |

ବିଭିନ୍ନ ଏକାଗ୍ରତା, ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ, ଶିଅର ହାର, ତାପମାତ୍ରା ଇତ୍ୟାଦି କମ୍ପାଉଣ୍ଡିଂ ସିଷ୍ଟମର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ବୁ standing ିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ସଠିକ୍ ଚୟନ, ସୂତ୍ରର ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଡିଜାଇନ୍, ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣର କଠୋର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନର ଉପଯୁକ୍ତ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ମହତ୍ significance ପୂର୍ଣ୍ଣ | ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର [309] ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ତାପମାତ୍ରା ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ, ତାପମାତ୍ରା ସଜାଡିବା ଦ୍ୱାରା ପଦାର୍ଥର ସାନ୍ଦ୍ରତା ପରିବର୍ତ୍ତନ କରାଯାଇପାରେ | ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ; ପଦାର୍ଥର ଶିଅର୍ ପତଳା ଜୋନ୍ ବୁ understand ନ୍ତୁ, ପଦାର୍ଥର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଶିଅର ହାର ଚୟନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ |

1.4.3 ଯ ound ଗିକର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା କାରକ |

1.4.3.1 ରଚନା

ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଭ physical ତିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଗୁଣ ଏବଂ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଗଠନ ହେଉଛି ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନର ଗୁଣଗୁଡ଼ିକର ମିଳିତ ଅବଦାନ ଏବଂ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ ସମ୍ବନ୍ଧର ଏକ ବିସ୍ତୃତ ପ୍ରତିଫଳନ | ତେଣୁ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନର ଭ physical ତିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ଯ ound ଗିକ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ଏକ ନିର୍ଣ୍ଣାୟକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି | ବିଭିନ୍ନ ପଲିମର ମଧ୍ୟରେ ସୁସଙ୍ଗତତାର ଡିଗ୍ରୀ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ, କେତେକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସୁସଙ୍ଗତ ଏବଂ କେତେକ ପ୍ରାୟ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଅସଙ୍ଗତ |

1.4.3.2 ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଅନୁପାତ |

ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତର ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ଯଥେଷ୍ଟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବ | ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନର ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ଅବଦାନ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରେ | ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ବଣ୍ଟନ | ଜେଇ ୟାଜି ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଚିତୋସାନ୍ / ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଅଧ୍ୟୟନ କରି ଦେଖିଲେ ଯେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଯ ound ଗିକର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା | Zhang ାଙ୍ଗ ୟାୟୁଆନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ଜାନ୍ଥାନ୍ ଗମ୍ ଏବଂ ମକା ଷ୍ଟାର୍କର କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସକୁ ଅଧ୍ୟୟନ କରି ଦେଖିଲେ ଯେ ଯେତେବେଳେ ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ ର ଅନୁପାତ 10% ଥିଲା, ଜଟିଳ ସିଷ୍ଟମର ସ୍ଥିରତା କୋଏଫିସିଏଣ୍ଟ୍, ଅମଳର ଚାପ ଏବଂ ତରଳ ସୂଚକାଙ୍କ ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା | ଆଜ୍ଞା ହଁ [319] |

1.4.3.3 କେଶ ହାର

ଅଧିକାଂଶ ପଲିମର ତରଳ ପଦାର୍ଥ ହେଉଛି ସିଉଡୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ତରଳ, ଯାହା ନ୍ୟୁଟନ୍ ର ପ୍ରବାହ ନିୟମ ସହିତ ମେଳ ଖାଉ ନାହିଁ | ମୂଖ୍ୟ ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ହେଉଛି ନିମ୍ନ ଶିଅର ତଳେ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଅପରିବର୍ତ୍ତିତ, ଏବଂ ଶିଅର ହାର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ସାନ୍ଦ୍ରତା ତୀବ୍ର କମିଯାଏ [308, 320] | ପଲିମର ତରଳର ପ୍ରବାହ ବକ୍ରକୁ ପ୍ରାୟ ତିନୋଟି ଅଞ୍ଚଳରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ: ନିମ୍ନ ଶିଅର ନ୍ୟୁଟୋନିଆନ୍ ଅଞ୍ଚଳ, ଶିଅର୍ ପତଳା ଅଞ୍ଚଳ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଶିଅର ସ୍ଥିରତା ଅଞ୍ଚଳ | ଯେତେବେଳେ ଶିଆର ହାର ଶୂନ୍ୟ ହୋଇଯାଏ, ଚାପ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ର ar ଖ୍ୟ ହୋଇଯାଏ, ଏବଂ ତରଳର ପ୍ରବାହ ଆଚରଣ ନ୍ୟୁଟୋନିଆନ୍ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ସମାନ | ଏହି ସମୟରେ, ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ମୂଲ୍ୟରେ ଥାଏ, ଯାହାକୁ ଶୂନ-ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା η0 କୁହାଯାଏ | η0 ପଦାର୍ଥର ସର୍ବାଧିକ ଆରାମ ସମୟକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏହା ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପାରାମିଟର ଅଟେ, ଯାହା ପଲିମରର ହାରାହାରି ମଲିକୁଲାର ଓଜନ ଏବଂ ଭିଜକସ୍ ପ୍ରବାହର ସକ୍ରିୟତା ଶକ୍ତି ସହିତ ଜଡିତ | ଶିଅର୍ ପତଳା ଜୋନ୍ରେ, ଶିଅର ହାର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଧୀରେ ଧୀରେ କମିଯାଏ, ଏବଂ “ଶିଅର୍ ପତଳା” ଘଟଣା ଘଟେ | ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଏହି ଜୋନ୍ ଏକ ସାଧାରଣ ପ୍ରବାହ ଜୋନ୍ | ଉଚ୍ଚ ଶିଅର ସ୍ଥିରତା ଅଞ୍ଚଳରେ, ଯେହେତୁ ଶିଅର ହାର ବ continues ିବାରେ ଲାଗିଛି, ସାନ୍ଦ୍ରତା ଅନ୍ୟ ଏକ ସ୍ଥିର, ଅସୀମ ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା η∞, କିନ୍ତୁ ଏହି ଅଞ୍ଚଳ ପହଞ୍ଚିବା କଷ୍ଟକର |

1.4.3.4 ତାପମାତ୍ରା

ତାପମାତ୍ରା ସିଧାସଳଖ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର ଅନିୟମିତ ଥର୍ମାଲ୍ ଗତିର ତୀବ୍ରତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ, ଯାହା ବିସ୍ତାର, ମଲିକୁଲାର ଚେନ୍ ଆରିଏଣ୍ଟେସନ୍ ଏବଂ ଏଣ୍ଟାଙ୍ଗମେଣ୍ଟ ପରି ଆନ୍ତ m- ମଲୋକୁଲାର ପାରସ୍ପରିକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ | ସାଧାରଣତ ,, ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀର ପ୍ରବାହ ସମୟରେ, ମଲିକୁଲାର ଚେନର ଗତିବିଧିରେ କରାଯାଏ; ଯେହେତୁ ତାପମାତ୍ରା ବ increases େ, ମାଗଣା ଭଲ୍ୟୁମ୍ ବ increases େ, ଏବଂ ସେଗମେଣ୍ଟଗୁଡିକର ପ୍ରବାହ ପ୍ରତିରୋଧ କମିଯାଏ, ତେଣୁ ସାନ୍ଦ୍ରତା କମିଯାଏ | ଅବଶ୍ୟ, କିଛି ପଲିମର ପାଇଁ, ତାପମାତ୍ରା ବ increases ୁଥିବାରୁ ଶୃଙ୍ଖଳା ମଧ୍ୟରେ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ ହୁଏ, ତେଣୁ ଏହା ବଦଳରେ ସାନ୍ଦ୍ରତା ବ increases େ |

ବିଭିନ୍ନ ପଲିମରଗୁଡିକର ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରତି ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ଥାଏ ଏବଂ ସମାନ ଉଚ୍ଚ ପଲିମର ବିଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ରେଞ୍ଜରେ ଏହାର ଯନ୍ତ୍ରର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଉପରେ ଭିନ୍ନ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ |

1.5 ଅନୁସନ୍ଧାନର ମହତ୍ତ୍ ,, ଅନୁସନ୍ଧାନ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ଏବଂ ଏହି ବିଷୟର ଅନୁସନ୍ଧାନ ବିଷୟବସ୍ତୁ |

1.5.1 ଅନୁସନ୍ଧାନର ମହତ୍ତ୍। |

ଯଦିଓ HPMC ଏକ ନିରାପଦ ଏବଂ ଖାଇବା ସାମଗ୍ରୀ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ medicine ଷଧ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହାର ଭଲ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ନିର୍ମାଣ, ବିସ୍ତାର, ଘନତା ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ଗୁଣ ରହିଛି | HPMC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ଭଲ ସ୍ୱଚ୍ଛତା, ତେଲ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ରହିଛି | ତଥାପି, ଏହାର ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟ (ପ୍ରାୟ 100,000 / ଟନ୍) ଏହାର ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୟୋଗକୁ ସୀମିତ କରେ, ଏପରିକି କ୍ୟାପସୁଲ ପରି ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟର arm ଷଧ ପ୍ରୟୋଗରେ | ଏହା ସହିତ, HPMC ହେଉଛି ଏକ ଥର୍ମାଲି ପ୍ରବର୍ତ୍ତିତ ଜେଲ୍, ଯାହା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ କମ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସହିତ ଏକ ସମାଧାନ ଅବସ୍ଥାରେ ଅବସ୍ଥିତ, ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ ଭିଜକ୍ସିସ୍ କଠିନ ପରି ଜେଲ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ, ତେଣୁ ଆବରଣ, ସ୍ପ୍ରେ ଏବଂ ବୁଡ଼ିବା ପରି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏହାକୁ ବହନ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ | ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ ମୂଲ୍ୟ | ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ HPMC ର ନିମ୍ନ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଜେଲ୍ ଶକ୍ତି ଭଳି ଗୁଣ ଅନେକ ପ୍ରୟୋଗରେ HPMC ର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣକୁ ହ୍ରାସ କରେ |

ଏହାର ବିପରୀତରେ, HPS ଏକ ଶସ୍ତା (ପ୍ରାୟ 20,000 / ଟନ୍) ଖାଇବା ସାମଗ୍ରୀ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ medicine ଷଧ କ୍ଷେତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | HPMC ଏତେ ମହଙ୍ଗା ହେବାର କାରଣ ହେଉଛି, HPMC ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ କଞ୍ଚାମାଲ ସେଲୁଲୋଜ୍ HPS ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ କଞ୍ଚାମାଲ ଷ୍ଟାର୍କ ଅପେକ୍ଷା ମହଙ୍ଗା ଅଟେ | ଏଥିସହ, HPMC କୁ ଦୁଇଟି ପ୍ରତିସ୍ଥାପନକାରୀ, ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଏବଂ ମିଥୋକ୍ସି ସହିତ ଗ୍ରାଫ୍ଟ କରାଯାଇଛି | ଫଳସ୍ୱରୂପ, ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜଟିଳ, ତେଣୁ HPMC ର ମୂଲ୍ୟ HPS ତୁଳନାରେ ବହୁତ ଅଧିକ | ଏହି ପ୍ରୋଜେକ୍ଟ ଆଶା କରେ କିଛି ଦାମୀ HPMC ଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ୱଳ୍ପ ମୂଲ୍ୟର HPS ସହିତ ବଦଳାଇବ ଏବଂ ସମାନ କାର୍ଯ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ଆଧାରରେ ଉତ୍ପାଦ ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିବ |

ଏହା ସହିତ, HPS ହେଉଛି ଏକ ଶୀତଳ ଜେଲ୍, ଯାହା କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଜେଲ୍ ସ୍ଥିତିରେ ଅବସ୍ଥିତ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ପ୍ରବାହିତ ସମାଧାନ ସୃଷ୍ଟି କରେ | ତେଣୁ, HPMC ରେ HPS ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ୱାରା HPMC ର ଜେଲ୍ ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏହାର ସାନ୍ଦ୍ରତା ବ increase ିପାରେ | ଏବଂ ଜେଲ୍ ଶକ୍ତି, ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏହାର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା | ଅଧିକନ୍ତୁ, HPS ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ଭଲ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଅଛି, ତେଣୁ HPMC ରେ HPS ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇପାରିବ |

ସଂକ୍ଷେପରେ, HPMC ଏବଂ HPS ର ମିଶ୍ରଣ: ପ୍ରଥମେ, ଏହାର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ତତ୍ତ୍ୱଗତ ମହତ୍ତ୍। ଅଛି | HPMC ଏକ ଗରମ ଜେଲ୍, ଏବଂ HPS ଏକ ଶୀତଳ ଜେଲ୍ | ଦୁଇଟିକୁ ମିଶାଇ ଗରମ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଜେଲ ମଧ୍ୟରେ ତତ୍ତ୍ୱଗତ ଭାବରେ ଏକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ବିନ୍ଦୁ ଅଛି | HPMC / HPS ଶୀତଳ ଏବଂ ଗରମ ଜେଲ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ପ୍ରତିଷ୍ଠା ଏବଂ ଏହାର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏହି ପ୍ରକାରର ଶୀତଳ ଏବଂ ଗରମ ଓଲଟା ଫେଜ୍ ଜେଲ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଗବେଷଣା ପାଇଁ ଏକ ନୂତନ ଉପାୟ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ theoretical ସ୍ଥାପିତ ତତ୍ତ୍ୱିକ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ | ଦ୍ୱିତୀୟତ it, ଏହା ଉତ୍ପାଦନ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ଲାଭରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ | HPS ଏବଂ HPMC ର ମିଶ୍ରଣ ମାଧ୍ୟମରେ କଞ୍ଚାମାଲ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାରରେ ଉତ୍ପାଦନ ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ଲାଭ ବହୁ ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରିବ | ତୃତୀୟତ।, ଏହା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗକୁ ବିସ୍ତାର କରିପାରିବ | HPS ର ଯୋଗ ଦ୍ୱାରା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ HPMC ର ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ଜେଲ୍ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ହୋଇପାରେ ଏବଂ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏହାର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇପାରେ | ଏହା ସହିତ, ଉତ୍ପାଦର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରାଯାଇପାରିବ | HPMC / HPS ର ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ HPS ଯୋଗ କରି, ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇପାରିବ |

ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସୁସଙ୍ଗତତା ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ଯ ound ଗିକର ବିସ୍ତୃତ ଗୁଣ, ବିଶେଷକରି ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିପାରିବ | ତେଣୁ, HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଧ୍ୟୟନ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଉଭୟ HPMC ଏବଂ HPS ହେଉଛି ସମାନ ଗଠନମୂଳକ ୟୁନିଟ୍-ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ସହିତ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଏବଂ ସମାନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୋଷ୍ଠୀ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଦ୍ୱାରା ପରିବର୍ତ୍ତିତ, ଯାହା HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସୁସଙ୍ଗତତାକୁ ବହୁଗୁଣିତ କରିଥାଏ | ତଥାପି, HPMC ଏକ କୋଲ୍ଡ ଜେଲ୍ ଏବଂ HPS ଏକ ଗରମ ଜେଲ୍ ଅଟେ, ଏବଂ ଉଭୟଙ୍କର ଓଲଟା ଜେଲ୍ ଆଚରଣ HPMC / HPS କମ୍ପାଉଣ୍ଡ୍ ସିଷ୍ଟମର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକ ଘଟଣା ଘଟାଇଥାଏ | ସଂକ୍ଷେପରେ, HPMC / HPS କୋଲ୍ଡ-ହଟ୍ ଜେଲ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜଟିଳ, ତେଣୁ ଏହି ସିଷ୍ଟମର ସୁସଙ୍ଗତତା ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆକର୍ଷଣୀୟ ହେବ |

ପଲିମର ଜଟିଳ ସିଷ୍ଟମର ମର୍ଫୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗଠନ ଏବଂ ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଆଚରଣ ପରସ୍ପର ସହିତ ଜଡିତ | ଗୋଟିଏ ପଟେ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଆଚରଣ ସିଷ୍ଟମର ମର୍ଫୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗଠନ ଉପରେ ବହୁତ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ; ଅନ୍ୟ ପଟେ, ସିଷ୍ଟମର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଆଚରଣ ସିଷ୍ଟମର ମର୍ଫୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗଠନରେ ପରିବର୍ତ୍ତନଗୁଡ଼ିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପ୍ରତିଫଳିତ କରିପାରିବ | ତେଣୁ, ଉତ୍ପାଦନ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରିବା ଏହାର ମହତ୍ significance ପୂର୍ଣ୍ଣ |

ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ଯେପରିକି ମର୍ଫୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗଠନ, HPMC / HPS ଶୀତଳ ଏବଂ ଗରମ ଜେଲ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସୁସଙ୍ଗତତା ଏବଂ ରିଓୋଲୋଜି ଗତିଶୀଳ, ଏବଂ ସମାଧାନ ଏକାଗ୍ରତା, ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ, ଶିଅର ହାର ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ପରି ଅନେକ କାରଣ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ | ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗଠନ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ସମ୍ପର୍କକୁ ମର୍ଫୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗଠନ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ସୁସଙ୍ଗତତାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି ନିୟନ୍ତ୍ରିତ କରାଯାଇପାରିବ |

1.5.2 ଅନୁସନ୍ଧାନ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ |

HPMC / HPS ଶୀତଳ ଏବଂ ଗରମ ରିଭର୍ସ-ଫେଜ୍ ଜେଲ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ନିର୍ମାଣ କରାଯାଇଥିଲା, ଏହାର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଭ physical ତିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଗଠନର ପ୍ରଭାବ, ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ଏବଂ ସିଷ୍ଟମର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଅବସ୍ଥା ବିଷୟରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯାଇଥିଲା | HPMC / HPS ର ଭୋଜନ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ଯେପରିକି ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ବାୟୁ ବିସ୍ତାର ଏବଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ଗୁଣ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ କାରକ ଏବଂ ନିୟମ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯାଇଥିଲା | ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ HPMC / HPS ଶୀତଳ ଏବଂ ଗରମ ଓଲଟା ଫେଜ୍ ଜେଲ୍ କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ, ସୁସଙ୍ଗତତା ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା ଅଧ୍ୟୟନ କରନ୍ତୁ, ଏହାର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ କାରକ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରକ explore ଶଳ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗଠନ ଏବଂ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପନ କରନ୍ତୁ | କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ମର୍ଫୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗଠନ ଏବଂ ସୁସଙ୍ଗତତା ମିଶ୍ରିତ ସାମଗ୍ରୀର ଗୁଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

1.5.3 ଅନୁସନ୍ଧାନ ବିଷୟବସ୍ତୁ |

ଆଶା କରାଯାଉଥିବା ଅନୁସନ୍ଧାନ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ କରିବାକୁ, ଏହି କାଗଜ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବ:

) ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମ୍ | ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଏବଂ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଭଳି ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକର ପ୍ରଭାବ ଏବଂ ନିୟମ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଗରମ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଜେଲ୍ ଗଠନ ପ୍ରଣାଳୀ ପ୍ରାଥମିକ ଭାବରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯାଇଥିଲା |

()) HPMC / HPS ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ସ୍କାନିଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଗୁଣର ପ୍ରଭାବ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଉପରେ ରଚନା ଅନୁପାତ ଅଧ୍ୟୟନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା | ଯାନ୍ତ୍ରିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପରୀକ୍ଷଣକାରୀ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଗୁଣ, ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ରଚନା ଅନୁପାତ ଏବଂ ପରିବେଶ ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତାର କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଉପରେ ଅଧ୍ୟୟନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା | ଅମ୍ଳଜାନ ଟ୍ରାନ୍ସମିସନ୍ ରେଟ୍ ପରୀକ୍ଷଣକାରୀ ଏବଂ UV-Vis ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରଫୋଟୋମିଟରର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଗୁଣ ଏବଂ ଯ os ଗିକ ଅନୁପାତର କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ ଆଲୋକ ସଂକ୍ରମଣ ଗୁଣ ଉପରେ ଅଧ୍ୟୟନ କରିବା ପାଇଁ HPMC / HPS ଶୀତର ସୁସଙ୍ଗତତା ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା- ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପି, ଥର୍ମୋଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ୍ ଆନାଲିସିସ୍ ଏବଂ ଗତିଶୀଳ ଥର୍ମୋମେକାନିକାଲ୍ ଆନାଲିସିସ୍ ସ୍କାନ୍ କରି ହଟ୍ ଇନଭର୍ସ ଜେଲ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା |

()) ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ HPMC / HPS କୋଲ୍ଡ-ହଟ୍ ଇନଭର୍ସ ଜେଲ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପିତ ହେଲା | HPMC / HPS ର ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ନମୁନାର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ବଣ୍ଟନ ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଉପରେ ଯ ound ଗିକ ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତର ପ୍ରଭାବ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ଏବଂ ଆୟୋଡିନ୍ ରଙ୍ଗ ପ୍ରଣାଳୀ ଦ୍ୱାରା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକର ହାଲୁକା ପ୍ରସାରଣ ଗୁଣ ଉପରେ ଯ ound ଗିକ ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତର ପ୍ରଭାବ ନିୟମ ସ୍ଥାପିତ ହେଲା | ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ HPMC / HPS କୋଲ୍ଡ-ହଟ୍ ଇନଭର୍ସ ଜେଲ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯାଇଥିଲା |

(4) HPMC / HPS କୋଲ୍ଡ-ହଟ୍ ରିଭର୍ସ-ଫେଜ୍ ଜେଲ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ରିଓଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ HPS ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ପ୍ରଭାବ | ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ HPS ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ, ଶିଅର ହାର ଏବଂ ତାପମାତ୍ରାର ପ୍ରଭାବ, ଏବଂ ଜେଲ୍ ଟ୍ରାନ୍ସମିସନ୍ ପଏଣ୍ଟ, ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ନିର୍ଭରଶୀଳତା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ନିୟମଗୁଡିକ ରିମିଟର ବ୍ୟବହାର କରି ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ଆୟୋଡିନ୍ ଦାଗ ଦ୍ୱାରା ତାପମାତ୍ରା ଉପରେ ନିର୍ଭରଶୀଳ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ବଣ୍ଟନ ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ HPMC / HPS କୋଲ୍ଡ-ହଟ୍ ରିଭର୍ସ-ଫେଜ୍ ଜେଲ୍ କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ ସିଷ୍ଟମର ଜେଲେସନ୍ ମେକାନିଜିମ୍ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇଥିଲା |

(5) ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ଏବଂ HPMC / HPS କୋଲ୍ଡ-ହଟ୍ ରିଭର୍ସ-ଫେଜ୍ ଜେଲ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ସୁସଙ୍ଗତତା ଉପରେ HPS ର ରାସାୟନିକ ସଂରଚନା ପରିବର୍ତ୍ତନର ପ୍ରଭାବ | HPMC / HPS ର ଭୋଜନ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ସ୍ଫଟିକ୍ ସଂରଚନା ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ମାଇକ୍ରୋ-ଡୋମେନ୍ ଗଠନ ଉପରେ ସିଙ୍କ୍ରୋଟ୍ରନ୍ ବିକିରଣ ଛୋଟ-କୋଣ ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଦ୍ୱାରା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଉପରେ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ପ୍ରଭାବ ନିୟମ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପରୀକ୍ଷଣକାରୀ ଦ୍ୱାରା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା; କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା ଉପରେ HPS ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ପ୍ରଭାବ ନିୟମ ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାର ପରୀକ୍ଷଣକାରୀ ଦ୍ୱାରା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା; HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ଉପରେ ଗୋଷ୍ଠୀ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରଭାବ |

ଅଧ୍ୟାୟ 2 HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଅଧ୍ୟୟନ |

ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର-ଆଧାରିତ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସରଳ ଓଦା ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇପାରିବ | ପ୍ରଥମେ, ପଲିମର ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ କିମ୍ବା ବିସର୍ଜନ ହୁଏ, ଏକ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନକାରୀ ତରଳ କିମ୍ବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ନିଲମ୍ବନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ, ଏବଂ ତାପରେ ଦ୍ରବଣକୁ ବାହାର କରି ଏକାଗ୍ର ହୁଏ | ଏଠାରେ, ସାଧାରଣତ a ସାମାନ୍ୟ ଅଧିକ ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୁଖିବା ଦ୍ୱାରା ଅପରେସନ୍ କରାଯାଏ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ସାଧାରଣତ prep ପ୍ରିପ୍ୟାକେଡ୍ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ, କିମ୍ବା ବୁଡ଼ାଇବା, ବ୍ରଶ୍ କରିବା କିମ୍ବା ସ୍ପ୍ରେ କରି ଉତ୍ପାଦକୁ ସିଧାସଳଖ ଏକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ସମାଧାନ ସହିତ ଆବରଣ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ଡିଜାଇନ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ନିର୍ମାଣକାରୀ ତରଳର ସଠିକ୍ ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ତଥ୍ୟ ହାସଲ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ଯାହା ଖାଇବା ପ୍ୟାକେଜିଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଏବଂ ଆବରଣର ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ମହତ୍ significance ପୂର୍ଣ ଅଟେ |

HPMC ହେଉଛି ଏକ ଥର୍ମାଲ୍ ଆଡେସିଭ୍, ଯାହା ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ ଜେଲ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଏବଂ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ ସମାଧାନ ଅବସ୍ଥାରେ ଥାଏ | ଏହି ଥର୍ମାଲ୍ ଜେଲ୍ ପ୍ରପର୍ଟି ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏହାର ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ଅତି କମ୍ କରିଥାଏ, ଯାହା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯେପରିକି ବୁଡ଼ିବା, ବ୍ରଶ୍ କରିବା ଏବଂ ବୁଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ ନୁହେଁ | କାର୍ଯ୍ୟ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଖରାପ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ | ଏହାର ବିପରୀତରେ, HPS ହେଉଛି ଏକ ଶୀତଳ ଜେଲ୍, ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ ଭିଜକସ୍ ଜେଲ୍ ସ୍ଥିତି ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା | ଏକ ନିମ୍ନ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସମାଧାନ ଅବସ୍ଥା | ତେଣୁ, ଦୁଇଟିର ମିଶ୍ରଣ ମାଧ୍ୟମରେ, HPMC ର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଯେପରିକି ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ ସନ୍ତୁଳିତ ହୋଇପାରେ |

ଏହି ଅଧ୍ୟାୟଟି ସମାଧାନର ଏକାଗ୍ରତା, ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରାର ପ୍ରଭାବ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ ଯେପରିକି ଶୂନ-ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା, ଫ୍ଲୋ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଏବଂ HPMC / HPS କୋଲ୍ଡ-ହଟ୍ ଇନଭର୍ସ ଜେଲ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି | ଯୋଗ ନିୟମ ଯ comp ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ସୁସଙ୍ଗତତା ବିଷୟରେ ପ୍ରାଥମିକ ଭାବରେ ଆଲୋଚନା କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

2.2 ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ପଦ୍ଧତି |

2.2.1 HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ପ୍ରସ୍ତୁତି |

ପ୍ରଥମେ HPMC ଏବଂ HPS ଶୁଖିଲା ପାଉଡରକୁ ଓଜନ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ 15% (w / w) ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ 10: 0, 7: 3, 5: 5, 3: 7, 0:10; ତାପରେ C ପାଣିରେ 70 ° C ମିଶାନ୍ତୁ, HPMC କୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଛାଇବା ପାଇଁ 120 rpm / ମିନିଟରେ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଶୀଘ୍ର ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ; ତାପରେ ସମାଧାନକୁ 95 ° C ରୁ ଅଧିକ ଗରମ କରନ୍ତୁ, HPS କୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଜେଲାଟିନାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ସମାନ ବେଗରେ 1 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଶୀଘ୍ର ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ; ଜେଲାଟିନାଇଜେସନ୍ ସମାପ୍ତ ହୋଇଛି ଏହା ପରେ, ସମାଧାନର ତାପମାତ୍ରା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ 70 ° C କୁ ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ଏବଂ HPMC 80 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ 80 rpm / ମିନିଟ୍ ମନ୍ଥର ଗତିରେ ଉତ୍ତେଜିତ ହୋଇ ସମ୍ପୁର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ତରଳିଗଲା | (ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ ସମସ୍ତ w / w ହେଉଛି: ନମୁନା / ସମୁଦାୟ ସମାଧାନ ମାସର ଶୁଖିଲା ଆଧାର) |

2.2.2 HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ |

2.2.2.1 ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ବିଶ୍ଳେଷଣର ନୀତି |

ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ରିମିଟର ଏକ ଯୁଗଳ ଉପର ଏବଂ ତଳ ସମାନ୍ତରାଳ କ୍ଲମ୍ପ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ, ଏବଂ ସରଳ ଶିଅର ପ୍ରବାହ କ୍ଲମ୍ପଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଆପେକ୍ଷିକ ଗତି ମାଧ୍ୟମରେ ହୃଦୟଙ୍ଗମ ହୋଇପାରେ | ଷ୍ଟେପ୍ ମୋଡ୍, ଫ୍ଲୋ ମୋଡ୍ ଏବଂ ଓସିଲିଏସନ୍ ମୋଡ୍ ରେ ରିମିଟର ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଇପାରେ: ଷ୍ଟେପ୍ ମୋଡ୍ ରେ, ରିମିଟର ନମୁନାରେ କ୍ଷଣସ୍ଥାୟୀ ଚାପ ପ୍ରୟୋଗ କରିପାରିବ, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତ the ନମୁନାର କ୍ଷଣସ୍ଥାୟୀ ଚରିତ୍ରଗତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଏବଂ ସ୍ଥିର-ସ୍ଥିତ ସମୟ ପରୀକ୍ଷା କରିବାକୁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ଏବଂ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଯେପରିକି ଚାପ ଆରାମ, କ୍ରିପ୍ ଏବଂ ପୁନରୁଦ୍ଧାର; ଫ୍ଲୋ ମୋଡ୍ ରେ, ରିଓମିଟର ନମୁନାରେ ର line ଖ୍ୟ ଚାପ ପ୍ରୟୋଗ କରିପାରିବ, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତ she ଶିଆର ହାରରେ ନମୁନାର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପରେ ନିର୍ଭରଶୀଳତା ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଉପରେ ସାନ୍ଦ୍ରତାର ନିର୍ଭରଶୀଳତା ପରୀକ୍ଷା କରିବାକୁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଓସିଲିଏସନ୍ ମୋଡ୍ ରେ, ରିମିଟର ସାଇନୋସଏଡାଲ୍ ବିକଳ୍ପ ଓସିଲିଟିଙ୍ଗ୍ ଚାପ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତ the ର line ଖ୍ୟ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଅଞ୍ଚଳ ନିର୍ଣ୍ଣୟ, ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ଏବଂ ନମୁନାର ଜେଲେସନ୍ ତାପମାତ୍ରା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

2.2.2.2 ଫ୍ଲୋ ମୋଡ୍ ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି |

40 ମିଲିମିଟର ବ୍ୟାସ ବିଶିଷ୍ଟ ଏକ ସମାନ୍ତରାଳ ପ୍ଲେଟ୍ ଫିକ୍ଚର୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ପ୍ଲେଟ୍ ବ୍ୟବଧାନ 0.5। Mm ମିମି ସେଟ୍ କରାଯାଇଥିଲା |

ସମୟ ସହିତ ଭିସ୍କୋସିଟି ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ | ପରୀକ୍ଷା ତାପମାତ୍ରା 25 ° C, କାଟିବା ହାର 800 s-1 ଏବଂ ପରୀକ୍ଷା ସମୟ 2500 s ଥିଲା |

।। ଭିସ୍କୋସିଟି କେଶ ହାର ସହିତ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ | ପରୀକ୍ଷା ତାପମାତ୍ରା 25 ° C, ପ୍ରି-ଶିଅର୍ ହାର 800 s-1, ପ୍ରି-ଶିଅର୍ ସମୟ 1000 s; କେଶ ହାର 10²-10³s |

ଶିଆର ଚାପ (τ) ଏବଂ ଶିଅର ହାର (γ) ଓଷ୍ଟୱାଲ୍ଡ-ଡି ୱେଲେ ଶକ୍ତି ନିୟମ ଅନୁସରଣ କରେ:

=τ = K.γ n (2-1)

ଯେଉଁଠାରେ τ ହେଉଛି ଶିଅର ଚାପ, ପା;

γ ହେଉଛି କେଶ ହାର, s-1;

n ହେଉଛି ତରଳତା ସୂଚକାଙ୍କ;

କେ ହେଉଛି ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଣ୍ଟେଣ୍ଟ, ପେନ୍।

ସାନ୍ଦ୍ରତା ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ (ŋପଲିମର ସଲ୍ୟୁସନ୍ ଏବଂ ଶିଅର୍ ରେଟ୍ (γ) କାରେନ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଦ୍ୱାରା ଫିଟ୍ ହୋଇପାରେ:

ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ,ŋ0କେଶର ସାନ୍ଦ୍ରତା, ପା s;

ŋ∞ହେଉଛି ଅସୀମ ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା, ପା s;

ଆରାମ ସମୟ, s;

n ହେଉଛି ଶିଅର୍ ପତଳା ସୂଚକାଙ୍କ ；

3। ତିନି-ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି | ପରୀକ୍ଷା ତାପମାତ୍ରା 25 ° C, a। ସ୍ଥିର ପର୍ଯ୍ୟାୟ, କାଟିବା ହାର 1 s-1, ଏବଂ ପରୀକ୍ଷା ସମୟ 50 s; ଖ। କାଟିବା ପର୍ଯ୍ୟାୟ, କାଟିବା ହାର ହେଉଛି 1000 s-1, ଏବଂ ପରୀକ୍ଷା ସମୟ ହେଉଛି 20 s; ଗ। ସଂରଚନା ପୁନରୁଦ୍ଧାର ପ୍ରକ୍ରିୟା, କାଟିବା ହାର 1 s-1, ଏବଂ ପରୀକ୍ଷା ସମୟ ହେଉଛି 250 s |

ସଂରଚନା ପୁନରୁଦ୍ଧାର ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ବିଭିନ୍ନ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ସମୟ ପରେ ସଂରଚନାର ପୁନରୁଦ୍ଧାର ଡିଗ୍ରୀ ସାନ୍ଦ୍ରତାର ପୁନରୁଦ୍ଧାର ହାର ଦ୍ୱାରା ପ୍ରକାଶିତ ହୁଏ:

DSR = ŋt ⁄ 100%

ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ,ŋt ହେଉଛି ଗଠନମୂଳକ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ସମୟ ts, Pa s;

hŋପ୍ରଥମ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ଶେଷରେ ସାନ୍ଦ୍ରତା, ପା s |

2.3 ଫଳାଫଳ ଏବଂ ଆଲୋଚନା

2.3.1 ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ କାଟିବା ସମୟର ପ୍ରଭାବ |

କ୍ରମାଗତ ଶିଅର ହାରରେ, ଦୃଶ୍ୟମାନ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଶିଅର ସମୟ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ଧାରା ଦେଖାଇପାରେ | ଚିତ୍ର 2-1 ଏକ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ଭିଜୋସିଟି ବନାମ ସମୟର ଏକ ସାଧାରଣ ବକ୍ର ଦେଖାଏ | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ କାଟିବା ସମୟର ବିସ୍ତାର ସହିତ, ଦୃଶ୍ୟମାନ ସାନ୍ଦ୍ରତା କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ କମିଯାଏ | ଯେତେବେଳେ କାଟିବା ସମୟ ପ୍ରାୟ 500 s ରେ ପହଞ୍ଚେ, ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏକ ସ୍ଥିର ସ୍ଥିତିରେ ପହଞ୍ଚେ, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ହାଇ ସ୍ପିଡ୍ କାଟିବା ଅଧୀନରେ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ମୂଲ୍ୟ ଅଟେ | ସମୟ ନିର୍ଭରଶୀଳତା, ଅର୍ଥାତ୍, ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟ ସୀମା ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହୁଏ |

ଅତଏବ, ପ୍ରକୃତ ସ୍ଥିର-ସ୍ଥିତ ଶିଅର୍ ପରୀକ୍ଷଣ ପୂର୍ବରୁ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ର ପରିବର୍ତ୍ତନ ନିୟମ ଅଧ୍ୟୟନ କରିବା ସମୟରେ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପିର ପ୍ରଭାବକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟର ହାଇ ସ୍ପିଡ୍ ପ୍ରି-କାଟିବା ଆବଶ୍ୟକ | । ଏହିପରି, ଏକକ କାରକ ଭାବରେ ଶିଅର ହାର ସହିତ ସାନ୍ଦ୍ରତା ପରିବର୍ତ୍ତନର ନିୟମ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ | ଏହି ପରୀକ୍ଷଣରେ, ସମସ୍ତ ନମୁନାଗୁଡିକର ସାନ୍ଦ୍ରତା 1000 s ପୂର୍ବରୁ ଏକ ସ୍ଥିର ସ୍ଥିତିରେ ପହଞ୍ଚିଛି, ସମୟ ସହିତ 800 1 / s ଉଚ୍ଚ ଶିଅର୍ ହାରରେ, ଯାହା ଏଠାରେ ଷଡଯନ୍ତ୍ର କରାଯାଇ ନାହିଁ | ତେଣୁ, ଭବିଷ୍ୟତର ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ଡିଜାଇନ୍ରେ, ସମସ୍ତ ନମୁନାଗୁଡିକର ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପିର ପ୍ରଭାବକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ 800 1 / s ର ଉଚ୍ଚ ଶିଅର୍ ହାରରେ 1000 s ପାଇଁ ପ୍ରି-କାଟିବା ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଥିଲା |

2.3.2 ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ଏକାଗ୍ରତାର ପ୍ରଭାବ |

ସାଧାରଣତ ,, ପଲିମର ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ସମାଧାନର ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ | ଚିତ୍ର 2-2 HPMC / HPS ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପରେ ଶିଅର ହାର ନିର୍ଭରଶୀଳତା ଉପରେ ଏକାଗ୍ରତାର ପ୍ରଭାବ ଦର୍ଶାଏ | ଚିତ୍ରରୁ, ଆମେ ଦେଖିପାରୁ ଯେ ସମାନ ଶିଅର ହାରରେ, ସମାଧାନର ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଧୀରେ ଧୀରେ ବ increases େ | ବିଭିନ୍ନ ଏକାଗ୍ରତା ସହିତ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଶିଅର ହାର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ସ୍ପଷ୍ଟ ଶିଅର ପତଳା ଘଟଣା ଦେଖାଇଲା, ଯାହା ସୂଚାଇ ଦେଲା ଯେ ବିଭିନ୍ନ ଏକାଗ୍ରତା ସହିତ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନଗୁଡ଼ିକ ସିଉଡୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ତରଳ ପଦାର୍ଥର ଅଟେ | ଅବଶ୍ୟ, ସାନ୍ଦ୍ରତାର ଶିଅର ହାର ନିର୍ଭରଶୀଳତା ସମାଧାନର ଏକାଗ୍ରତା ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ଏକ ଭିନ୍ନ ଧାରା ଦେଖାଇଲା | ଯେତେବେଳେ ସମାଧାନର ଏକାଗ୍ରତା କମ୍, ଯ os ଗିକ ସମାଧାନର ଶିଅର ପତଳା ଘଟଣା ଛୋଟ; ସମାଧାନର ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ମିଶ୍ରିତ ସମାଧାନର କେଶ ପତଳା ଘଟଣା ଅଧିକ ସ୍ପଷ୍ଟ |

2.3.2.1 ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଶୂନ୍ୟ ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପରେ ଏକାଗ୍ରତାର ପ୍ରଭାବ |

ବିଭିନ୍ନ ଏକାଗ୍ରତାରେ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା-ଶିଅର୍ ରେଟ୍ ବକ୍ରଗୁଡିକ କାରେନ୍ ମଡେଲ୍ ଦ୍ୱାରା ସଜାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ଶୂନ-ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଅତିରିକ୍ତ କରାଯାଇଥିଲା (0.9960 <R₂ <0.9997) | ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପରେ ଏକାଗ୍ରତାର ପ୍ରଭାବ ଶୂନ୍ୟ ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଏକାଗ୍ରତା ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ଅଧ୍ୟୟନ କରି ଅଧିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇପାରେ | ଚିତ୍ର 2-3 ରୁ, ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଶୂନ-ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ଏକାଗ୍ରତା ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ଏକ ଶକ୍ତି ନିୟମ ଅନୁସରଣ କରେ:

ଯେଉଁଠାରେ k ଏବଂ m ସ୍ଥିର ଅଟେ |

ଡବଲ୍ ଲୋଗାରିଥମିକ୍ କୋର୍ଡିନେଟ୍ରେ, ope ାଲର ମିର ପରିମାଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଏକାଗ୍ରତା ଉପରେ ନିର୍ଭରଶୀଳତା ଦୁଇଟି ଭିନ୍ନ ଧାରା ଉପସ୍ଥାପନ କରେ | ଡିଓ-ଏଡୱାର୍ଡସ୍ ସିଦ୍ଧାନ୍ତ ଅନୁଯାୟୀ, କମ୍ ଏକାଗ୍ରତାରେ, ope ୁଲା ଅଧିକ (m = 11.9, R2 = 0.9942), ଯାହା ମିଶ୍ରିତ ସମାଧାନର ଅଟେ | ଉଚ୍ଚ ଏକାଗ୍ରତାରେ, ope ୁଲା ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍ (m = 2.8, R2 = 0.9822), ଯାହା ଉପ-ଏକାଗ୍ର ସମାଧାନର ଅଟେ | ତେଣୁ, ଯ two ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତା C * ଏହି ଦୁଇଟି ଅଞ୍ଚଳର ମିଳନ ମାଧ୍ୟମରେ 8% ବୋଲି ସ୍ଥିର କରାଯାଇପାରେ | ବିଭିନ୍ନ ରାଜ୍ୟ ଏବଂ ସମାଧାନରେ ପଲିମରର ଏକାଗ୍ରତା ମଧ୍ୟରେ ସାଧାରଣ ସମ୍ପର୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ସମାଧାନରେ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ମଲିକୁଲାର୍ ଷ୍ଟେଟ୍ ମଡେଲ୍ ପ୍ରସ୍ତାବିତ ହୋଇଛି, ଚିତ୍ର 2-3 ରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ପରି |

HPS ଏକ ଶୀତଳ ଜେଲ୍, ଏହା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ ଜେଲ୍ ଅବସ୍ଥା, ଏବଂ ଏହା ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ ସମାଧାନ ସ୍ଥିତି | ପରୀକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରାରେ (25 ° C), HPS ହେଉଛି ଏକ ଜେଲ୍ ଅବସ୍ଥା, ଯେପରି ଚିତ୍ରରେ ନୀଳ ନେଟୱାର୍କ ଅଞ୍ଚଳରେ ଦେଖାଯାଇଛି | ଅପରପକ୍ଷେ, HPMC ଏକ ଗରମ ଜେଲ୍, ପରୀକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରାରେ, ଏହା ଲାଲ୍ ଲାଇନ୍ ଅଣୁରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ପରି ଏକ ସମାଧାନ ଅବସ୍ଥାରେ ଅଛି |

C <C * ର ମିଶ୍ରିତ ସମାଧାନରେ, HPMC ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳା ମୁଖ୍ୟତ independent ସ୍ independent ାଧୀନ ଶୃଙ୍ଖଳା ସଂରଚନା ଭାବରେ ବିଦ୍ୟମାନ ଥାଏ, ଏବଂ ବାଦ ଦିଆଯାଇଥିବା ଭଲ୍ୟୁମ୍ ଶୃଙ୍ଖଳାକୁ ପରସ୍ପରଠାରୁ ପୃଥକ କରିଥାଏ; ଅଧିକନ୍ତୁ, HPS ଜେଲ୍ ଚରଣ କିଛି HPMC ଅଣୁ ସହିତ ପାରସ୍ପରିକ ଭାବରେ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଗଠନ ପାଇଁ ଫର୍ମ ଏବଂ HPMC ସ୍ independent ାଧୀନ ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳା ପରସ୍ପରଠାରୁ ପୃଥକ ଭାବରେ ବିଦ୍ୟମାନ, ଚିତ୍ର 2-2a ରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ପରି |

ବ concent ୁଥିବା ଏକାଗ୍ରତା ସହିତ, ସ୍ independent ାଧୀନ ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳା ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଅଞ୍ଚଳ ମଧ୍ୟରେ ଦୂରତା ଧୀରେ ଧୀରେ କମିଗଲା | ଯେତେବେଳେ ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତା C * ପହଞ୍ଚେ, HPMC ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ HPS ଜେଲ୍ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସହିତ ପାରସ୍ପରିକ ଭାବରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ବ increase ିଯାଏ ଏବଂ ସ୍ independent ାଧୀନ HPMC ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳା ପରସ୍ପର ସହିତ ସଂଯୋଗ ହେବା ଆରମ୍ଭ କରେ, ଏବଂ HPS ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ଜେଲ୍ କେନ୍ଦ୍ର ଭାବରେ ଗଠନ କରେ ଏବଂ HPMC ମଲିକୁଲାର ଚେନ୍ ପରସ୍ପର ସହିତ ଜଡିତ | ଏବଂ ପରସ୍ପର ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ | ମାଇକ୍ରୋଗେଲ ଅବସ୍ଥା ଚିତ୍ର 2-2b ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି |

ଏକାଗ୍ରତା, C> C * ର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, HPS ଜେଲ୍ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ମଧ୍ୟରେ ଦୂରତା ଆହୁରି ହ୍ରାସ ହୁଏ, ଏବଂ ଜଡିତ HPMC ପଲିମର ଶୃଙ୍ଖଳା ଏବଂ HPS ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଅଞ୍ଚଳ ଅଧିକ ଜଟିଳ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଅଧିକ ତୀବ୍ର ହୋଇଥାଏ, ତେଣୁ ସମାଧାନ ଆଚରଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ | ଚିତ୍ର 2-2c ରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ପରି ପଲିମର ତରଳିବା ପରି |

2.3.2.2 ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ତରଳ ଆଚରଣ ଉପରେ ଏକାଗ୍ରତାର ପ୍ରଭାବ |

ବିଭିନ୍ନ ଏକାଗ୍ରତା ସହିତ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଶିଅର ଚାପ ଏବଂ ଶିଅର ରେଟ୍ ବକ୍ରଗୁଡିକ (ପାଠ୍ୟରେ ଦେଖାଯାଇନଥାଏ) ଫିଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ଓଷ୍ଟୱାଲ୍ଡ-ଡି ୱେଲେ ଶକ୍ତି ନିୟମ (ଫର୍ମୁଲା ଦେଖନ୍ତୁ) (2-1 ଦେଖନ୍ତୁ) ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | କେ ମିଳିପାରିବ | , ଫିଟିଂ ଫଳାଫଳ ସାରଣୀ 2-1 ରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ପରି |

ଟେବୁଲ୍ 2-1 ଫ୍ଲୋ ଆଚରଣ ସୂଚକାଙ୍କ (n) ଏବଂ HPS / HPMC ସମାଧାନର ତରଳ ସ୍ଥିରତା ସୂଚକାଙ୍କ (K) 25 ° C ରେ ବିଭିନ୍ନ ଏକାଗ୍ରତା ସହିତ |

ନ୍ୟୁଟୋନିୟନ୍ ଫ୍ଲୁଇଡ୍ର ଫ୍ଲୋ ଏକ୍ସପୋନ୍ସନ୍ ହେଉଛି n = 1, ସିଉଡୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଫ୍ଲୁଇଡ୍ର ଫ୍ଲୋ ଏକ୍ସପୋନ୍ସର୍ ହେଉଛି n <1, ଏବଂ ଯେତେ ଦୂର n 1 ରୁ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ହୁଏ, ତରଳ ପଦାର୍ଥର ସିଉଡୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହୁଏ ଏବଂ ଡିଲାଟାଣ୍ଟ ଫ୍ଲୁଇଡ୍ର ଫ୍ଲୋ ଏକ୍ସପୋନ୍ସନ୍ n> 1 ଅଟେ | ସାରଣୀ 2-1 ରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ବିଭିନ୍ନ ଏକାଗ୍ରତା ସହିତ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର n ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ 1 ରୁ କମ୍ ଅଟେ, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନଗୁଡ଼ିକ ସମସ୍ତ ସିଉଡୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ତରଳ | କମ୍ ଏକାଗ୍ରତାରେ, ପୁନ stit ନିର୍ମାଣ ସମାଧାନର n ମୂଲ୍ୟ 0 ପାଖାପାଖି, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ନିମ୍ନ-ଏକାଗ୍ରତା ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନ ନ୍ୟୁଟୋନିୟନ୍ ଫ୍ଲୁଇଡ୍ ନିକଟରେ, କାରଣ ନିମ୍ନ-ଏକାଗ୍ର ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନରେ, ପଲିମର ଶୃଙ୍ଖଳା ପରସ୍ପରଠାରୁ ନିରପେକ୍ଷ ଭାବରେ ବିଦ୍ୟମାନ | ସମାଧାନର ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର n ମୂଲ୍ୟ ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ ହେଲା, ଯାହା ସୂଚାଇ ଦେଲା ଯେ ଏକାଗ୍ରତାର ବୃଦ୍ଧି ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ସିଉଡୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଆଚରଣକୁ ବ anced ାଇଲା | ଏଚପିଏସ୍ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ମଧ୍ୟରେ ଏବଂ ଏଣ୍ଟାଙ୍ଗମେଣ୍ଟ ଭଳି ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଘଟିଥିଲା, ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରବାହ ଆଚରଣ ପଲିମର ତରଳିବା ନିକଟତର ଥିଲା |

କମ୍ ଏକାଗ୍ରତାରେ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଏଣ୍ଟ୍ ଛୋଟ (C <8%, K <1 ପା · ସ୍)), ଏବଂ ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର K ମୂଲ୍ୟ ଧୀରେ ଧୀରେ ବ increases ିଥାଏ, ଯାହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ ସାନ୍ଦ୍ରତା | ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ଯାହା ଶୂନ୍ୟ ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତାର ଏକାଗ୍ରତା ନିର୍ଭରଶୀଳତା ସହିତ ସମାନ |

2.3.3 ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତର ପ୍ରଭାବ |

ଚିତ୍ର 2-4 ଭିସ୍କୋସିଟି ବନାମ HPMC / HPS ସମାଧାନର ଶିଆର ହାର 25 ° C ରେ ବିଭିନ୍ନ ମିଶ୍ରଣ ଅନୁପାତ ସହିତ |

ଟେବୁଲ୍ 2-2 ଫ୍ଲୋ ଆଚରଣ ସୂଚକାଙ୍କ (n) ଏବଂ HPS / HPMC ସମାଧାନର ତରଳ ସ୍ଥିରତା ସୂଚକାଙ୍କ (K) 25 ° ରେ ବିଭିନ୍ନ ମିଶ୍ରଣ ଅନୁପାତ ସହିତ |

ଚିତ୍ର 2-4 HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନ ସାନ୍ଦ୍ରତା ର ଶିଅର ହାର ନିର୍ଭରଶୀଳତା ଉପରେ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତର ପ୍ରଭାବ ଦର୍ଶାଏ | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ କମ୍ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ (HPS <20%) ସହିତ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଶିଅର ହାର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ବିଶେଷ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ ନାହିଁ, ମୁଖ୍ୟତ because କମ୍ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ, HPMC ସମାଧାନ ଅବସ୍ଥାରେ | ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ; ଉଚ୍ଚ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଧୀରେ ଧୀରେ ଶିଅର ହାର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ହ୍ରାସ ହୁଏ, ସ୍ପଷ୍ଟ ଶିଅର ପତଳା ଘଟଣା ଦେଖାଇଥାଏ, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନ ହେଉଛି ସିଉଡୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ତରଳ | ସମାନ କାଟିବା ହାରରେ, HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ବ increases ିଥାଏ, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତ because କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ HPS ଅଧିକ ଭିଜୁଆଲ୍ ଜେଲ୍ ଅବସ୍ଥାରେ ଥାଏ |

ବିଭିନ୍ନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ, ଫ୍ଲୋ ଏକ୍ସପୋନ୍ସନ୍ n ଏବଂ ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଏଣ୍ଟ୍ ସହିତ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଶିଅର ଷ୍ଟ୍ରେସ୍-ଶିଅର୍ ରେଟ୍ ବକ୍ରଗୁଡିକ (ପାଠ୍ୟରେ ଦେଖାଯାଇନଥାଏ) ଫିଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ଓଷ୍ଟୱାଲ୍ଡ-ଡି ୱେଲେ ପାୱାର ନିୟମ ବ୍ୟବହାର କରି (ସୂତ୍ର (2-1) ଦେଖନ୍ତୁ) | କେ, ଫିଟିଂ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ସାରଣୀ 2-2 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି | ଟେବୁଲରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଏ ଯେ 0.9869 <R2 <0.9999, ଫିଟିଂ ଫଳାଫଳ ଭଲ | ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ଫ୍ଲୋ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ n HPS ବିଷୟବସ୍ତୁର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଣ୍ଟେଣ୍ଟ K HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଧୀରେ ଧୀରେ ବ trend ୁଥିବା ଧାରା ଦେଖାଏ, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPS ର ମିଶ୍ରଣ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନକୁ ଅଧିକ ଭିଜୁଆ ଏବଂ ପ୍ରବାହ କଷ୍ଟକର କରିଥାଏ | । ଏହି ଧାରା Zhang ାଙ୍ଗଙ୍କ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଫଳାଫଳ ସହିତ ସମାନ, କିନ୍ତୁ ସମାନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ପାଇଁ, ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର n ମୂଲ୍ୟ Zhang ାଙ୍ଗଙ୍କ ଫଳାଫଳଠାରୁ ଅଧିକ ଅଟେ, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତ because ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପିର ପ୍ରଭାବକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଏହି ପରୀକ୍ଷଣରେ ପ୍ରି-କାଟିବା କରାଯାଇଥିଲା | ଅପସାରିତ ହୋଇଛି; ୱାଙ୍ଗ ଫଳାଫଳ ହେଉଛି ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଏବଂ ଶିଅର ହାରର ମିଳିତ କାର୍ଯ୍ୟର ଫଳାଫଳ; ଏହି ଦୁଇଟି ପଦ୍ଧତିର ପୃଥକତା ଅଧ୍ୟାୟ 5 ରେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ ଆଲୋଚନା ହେବ |

2.3.3.1 କମ୍ପାଉଣ୍ଡିଂ ସିଷ୍ଟମର ଶୂନ ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପରେ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତର ପ୍ରଭାବ |

ସମଲିଙ୍ଗୀ ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ସିଷ୍ଟମରେ ଥିବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ଲୋଗାରିଥମିକ୍ ସମୀକରଣ ନିୟମ ସହିତ ଅନୁରୂପ ଅଟେ | ଦୁଇଟି ଉପାଦାନ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ନିମ୍ନ ସମୀକରଣ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରକାଶ କରାଯାଇପାରେ:

ସେଥିମଧ୍ୟରୁ, F ହେଉଛି ଜଟିଳ ସିଷ୍ଟମର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ପ୍ରପର୍ଟି ପାରାମିଟର |

F1, F2 ଯଥାକ୍ରମେ ଉପାଦାନ 1 ଏବଂ ଉପାଦାନ 2 ର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ପାରାମିଟର ଅଟେ |

∅1 ଏବଂ ∅2 ଯଥାକ୍ରମେ ଉପାଦାନ 1 ଏବଂ ଉପାଦାନ 2 ର ଭଗ୍ନାଂଶ, ଏବଂ ∅1 ∅2 |

ତେଣୁ, ବିଭିନ୍ନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ ଯ ound ଗିକ ହେବା ପରେ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଶୂନ-ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା, ଆନୁମାନିକ ପୂର୍ବାନୁମାନ କରାଯାଇଥିବା ମୂଲ୍ୟକୁ ଗଣନା କରିବା ପାଇଁ ଲୋଗାରିଥମିକ୍ ସମୀକରଣ ନୀତି ଅନୁଯାୟୀ ଗଣନା କରାଯାଇପାରେ | ବିଭିନ୍ନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ସାନ୍ଦ୍ରତା-ଶିଅର ହାର ବକ୍ରର କାରେନ୍ ଫିଟିଂ ଦ୍ୱାରା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବହିର୍ଭୂତ ହୋଇଥିଲା | ବିଭିନ୍ନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଶୂନ୍ୟ ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତାର ପୂର୍ବାନୁମାନିତ ମୂଲ୍ୟକୁ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ମୂଲ୍ୟ ସହିତ ତୁଳନା କରାଯାଏ, ଚିତ୍ର 2-5 ରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ପରି |

ଚିତ୍ରରେ ବିନ୍ଦୁ ରେଖା ଅଂଶ ହେଉଛି ଲୋଗାରିଥମିକ୍ ରାଶି ନିୟମ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରାପ୍ତ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ଶୂନ୍ୟ ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତାର ପୂର୍ବାନୁମାନିତ ମୂଲ୍ୟ, ଏବଂ ବିନ୍ଦୁ ରେଖା ଗ୍ରାଫ୍ ହେଉଛି ବିଭିନ୍ନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ମୂଲ୍ୟ | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ମୂଲ୍ୟ ଯ ound ଗିକ ନିୟମ ସହିତ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସକରାତ୍ମକ-ନକାରାତ୍ମକ-ବିଚ୍ୟୁତତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଯ ound ଗିକ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଥର୍ମୋଡାଇନାମିକ୍ ସୁସଙ୍ଗତତା ହାସଲ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଏକ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ-ବିଚ୍ଛେଦ ଅଟେ | ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଦୁଇ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପ୍ରଣାଳୀର “ସମୁଦ୍ର-ଦ୍ୱୀପ” ଗଠନ; ଏବଂ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତର କ୍ରମାଗତ ହ୍ରାସ ସହିତ, ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ 4: 6 ହେବା ପରେ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ବଦଳିଗଲା | ଅଧ୍ୟାୟଟି ଗବେଷଣା ଉପରେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ ଆଲୋଚନା କରିଥାଏ |

ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଯେତେବେଳେ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ବଡ଼ ହୁଏ, ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ଏକ ନକାରାତ୍ମକ ବିଚ୍ୟୁତି ହୁଏ, ଯାହା ହୋଇପାରେ କାରଣ ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା HPS ନିମ୍ନ ସାନ୍ଦ୍ରତା HPMC କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ମଧ୍ୟଭାଗରେ ବିସ୍ତୃତ ଚରଣ ଅବସ୍ଥାରେ ବିତରଣ ହୁଏ | । HPS ବିଷୟବସ୍ତୁର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ଏକ ସକରାତ୍ମକ ବିଚ୍ୟୁତି ଅଛି, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଏହି ସମୟରେ କମ୍ପାଉଣ୍ଡ ସିଷ୍ଟମରେ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଘଟିଥାଏ | ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସହିତ HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପରିଣତ ହୁଏ, ଯେତେବେଳେ HPMC କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ HPS ର ଏକ ସମାନ ଅବସ୍ଥାରେ ବିସ୍ତୃତ ହୁଏ |

2.3.3.2 ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ତରଳ ଆଚରଣ ଉପରେ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତର ପ୍ରଭାବ |

ଚିତ୍ର 2-6 HPS ବିଷୟବସ୍ତୁର କାର୍ଯ୍ୟ ଭାବରେ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ଫ୍ଲୋ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ n କୁ ଦର୍ଶାଏ | ଯେହେତୁ ଫ୍ଲୋ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ n ଏକ ଲଗ୍-ଲୋଗାରିଥମିକ୍ କୋର୍ଡିନେଟ୍ ରୁ ଫିଟ୍ ହୋଇଛି, n ଏଠାରେ ଏକ ର ar ଖ୍ୟ ରାଶି | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଫ୍ଲୋ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ n ଧୀରେ ଧୀରେ କମିଯାଏ, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ନ୍ୟୁଟୋନିୟନ୍ ଫ୍ଲୁଇଡ୍ ଗୁଣକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ସିଉଡୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଫ୍ଲୁଇଡ୍ ଆଚରଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ | ତଳ ଅଂଶ ହେଉଛି ଅଧିକ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସହିତ ଜେଲ୍ ସ୍ଥିତି | ଏହା ଚିତ୍ରରୁ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ଫ୍ଲୋ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଏବଂ HPS ର ବିଷୟବସ୍ତୁ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ଏକ ର ar ଖ୍ୟ ସମ୍ପର୍କ (R2 ହେଉଛି 0.98062) ସହିତ ମେଳ ଖାଉଛି, ଏହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ଭଲ ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଛି |

2.3.3.3 ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଏଣ୍ଟ୍ ଉପରେ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତର ପ୍ରଭାବ |

ଚିତ୍ର 2-7 HPS ବିଷୟବସ୍ତୁର କାର୍ଯ୍ୟ ଭାବରେ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଣ୍ଟେଣ୍ଟ K କୁ ଦର୍ଶାଏ | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଖାଣ୍ଟି HPMC ର K ମୂଲ୍ୟ ବହୁତ ଛୋଟ ହୋଇଥିବାବେଳେ ଶୁଦ୍ଧ HPS ର K ମୂଲ୍ୟ ସର୍ବ ବୃହତ ଅଟେ, ଯାହା HPMC ଏବଂ HPS ର ଜେଲ୍ ଗୁଣ ସହିତ ଜଡିତ, ଯାହା ଯଥାକ୍ରମେ ସମାଧାନ ଏବଂ ଜେଲ୍ ସ୍ଥିତିରେ ଅଛି | ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଯେତେବେଳେ ନିମ୍ନ-ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପାଦାନର ବିଷୟବସ୍ତୁ ଅଧିକ, ଅର୍ଥାତ୍ ଯେତେବେଳେ HPS ର ବିଷୟବସ୍ତୁ କମ୍ ଥାଏ, ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଏଣ୍ଟ୍ ନିମ୍ନ-ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପାଦାନ HPMC ସହିତ ନିକଟତର ହୁଏ | ଯେତେବେଳେ ଉଚ୍ଚ-ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପାଦାନର ବିଷୟବସ୍ତୁ ଅଧିକ, HPS ବିଷୟବସ୍ତୁର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର K ମୂଲ୍ୟ ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା, ଯାହା ସୂଚାଇ ଦେଲା ଯେ HPS ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ HPMC ର ସାନ୍ଦ୍ରତା ବ increased ାଇଲା | ଏହା ମୁଖ୍ୟତ the ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ପାଇଁ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ସାନ୍ଦ୍ରତାର ଅବଦାନକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ | ବିଭିନ୍ନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଯେଉଁଠାରେ ନିମ୍ନ-ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପାଦାନ ହେଉଛି କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପାଦାନ ହେଉଛି କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ପାଇଁ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସାନ୍ଦ୍ରତାର ଅବଦାନ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଭିନ୍ନ | ଯେତେବେଳେ କମ୍ ଭିଜୋସିଟି HPMC ହେଉଛି କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ମୁଖ୍ୟତ the କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ସାନ୍ଦ୍ରତାର ଅବଦାନକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ | ଏବଂ ଯେତେବେଳେ ଉଚ୍ଚ-ସାନ୍ଦ୍ରତା HPS ହେଉଛି କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଭାବରେ HPMC ଉଚ୍ଚ-ସାନ୍ଦ୍ରତା HPS ର ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ହ୍ରାସ କରିବ | ପ୍ରଭାବ

2.3.4 ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି |

ପଦାର୍ଥ କିମ୍ବା ଏକାଧିକ ସିଷ୍ଟମର ସ୍ଥିରତାକୁ ଆକଳନ କରିବା ପାଇଁ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ, କାରଣ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଗଠନ ଏବଂ କାଟିବା ଶକ୍ତିରେ କ୍ଷତିର ଡିଗ୍ରୀ ବିଷୟରେ ସୂଚନା ହାସଲ କରିପାରିବ [323-325] | ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ସାମୟିକ ପ୍ରଭାବ ଏବଂ ଶିଅର ଇତିହାସ ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ ଯାହା ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚରାଲ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ନେଇଥାଏ [324, 326] | ତିନି ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ପଦ୍ଧତି ବିଭିନ୍ନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ଅଧ୍ୟୟନ କରିବାକୁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା | ଚିତ୍ର 2-5 ରୁ ଯେପରି ଦେଖାଯାଏ, ସମସ୍ତ ନମୁନାରେ ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହୋଇଥିଲା | କମ୍ ଶିଅର୍ ହାରରେ, HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା, ଯାହା HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ ଶୂନ-ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ସମାନ ଥିଲା |

ବିଭିନ୍ନ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ସମୟରେ ମିଶ୍ରିତ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକର ଗଠନମୂଳକ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ଡିଗ୍ରୀ DSR ଫର୍ମୁଲା (2-3) ଦ୍ୱାରା ଗଣନା କରାଯାଇଥାଏ, ଯେପରି ସାରଣୀ 2-1 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି | ଯଦି DSR <1, ନମୁନାରେ କମ୍ ଶିଅର ପ୍ରତିରୋଧ ଥାଏ, ଏବଂ ନମୁନାଟି ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ଅଟେ | ଅପରପକ୍ଷେ, ଯଦି DSR> 1, ନମୁନାରେ ଆଣ୍ଟି-ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଅଛି | ଟେବୁଲରୁ, ଆମେ ଦେଖିପାରୁ ଯେ ଶୁଦ୍ଧ HPMC ର DSR ମୂଲ୍ୟ ବହୁତ ଅଧିକ, ପ୍ରାୟ 1, ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି HPMC ଅଣୁ ଏକ କଠିନ ଶୃଙ୍ଖଳା, ଏବଂ ଏହାର ଆରାମ ସମୟ ସ୍ୱଳ୍ପ, ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଶିଅର ଫୋର୍ସ ଅଧୀନରେ structure ାଞ୍ଚା ଶୀଘ୍ର ପୁନରୁଦ୍ଧାର ହୋଇଯାଏ | HPS ର DSR ମୂଲ୍ୟ ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍, ଯାହା ଏହାର ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ଗୁଣକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ, ମୁଖ୍ୟତ because HPS ଏକ ନମନୀୟ ଶୃଙ୍ଖଳା ଏବଂ ଏହାର ଆରାମ ସମୟ ଲମ୍ବା ଅଟେ | ପରୀକ୍ଷଣ ସମୟ ସୀମା ମଧ୍ୟରେ ସଂରଚନା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ହୋଇପାରିଲା ନାହିଁ |

ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନ ପାଇଁ, ସମାନ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ସମୟରେ, ଯେତେବେଳେ HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ 70% ରୁ ଅଧିକ, HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ DSR ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ହ୍ରାସ ହୁଏ, କାରଣ HPS ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳା ଏକ ନମନୀୟ ଶୃଙ୍ଖଳା, ଏବଂ କଠିନ ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳା ସଂଖ୍ୟା | ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ HPS ର ଯୋଗ ସହିତ ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ | ଯଦି ଏହା ହ୍ରାସ ହୁଏ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାମଗ୍ରିକ ମଲିକୁଲାର ସେଗମେଣ୍ଟର ଆରାମ ସମୟ ଦୀର୍ଘ ହୋଇଯାଏ, ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଶିଅର କ୍ରିୟାରେ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଶୀଘ୍ର ପୁନରୁଦ୍ଧାର ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ | ଯେତେବେଳେ HPMC ର ବିଷୟବସ୍ତୁ 70% ରୁ କମ୍, HPS ର ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ DSR ବ increases ିଥାଏ, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ HPS ଏବଂ HPMC ର ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳା ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଅଛି, ଯାହା ମଲିକୁଲାର ସାମଗ୍ରିକ ଦୃ id ତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ | ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ଥିବା ବିଭାଗଗୁଡ଼ିକ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଆରାମ ସମୟକୁ ଛୋଟ କରିଦିଆଯାଏ, ଏବଂ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି କମିଯାଏ |

ଏହା ସହିତ, ଯ comp ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର DSR ମୂଲ୍ୟ ନିର୍ମଳ HPMC ତୁଳନାରେ ଯଥେଷ୍ଟ କମ୍ ଥିଲା, ଯାହା ସୂଚାଇ ଦେଇଥିଲା ଯେ HPMC ର ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଯ ound ଗିକ ଦ୍ୱାରା ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ ହୋଇଛି | ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ଥିବା ଅଧିକାଂଶ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକର DSR ମୂଲ୍ୟ ନିର୍ମଳ HPS ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଥିଲା, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPS ର ସ୍ଥିରତା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ତରରେ ଉନ୍ନତ ହୋଇଛି |

ଏହା ଟେବୁଲରୁ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ବିଭିନ୍ନ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ସମୟରେ, HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ 70% ଥିବାବେଳେ DSR ମୂଲ୍ୟଗୁଡିକ ସର୍ବନିମ୍ନ ପଏଣ୍ଟ ଦେଖାଏ, ଏବଂ ଯେତେବେଳେ ଷ୍ଟାର୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ 60% ରୁ ଅଧିକ, କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସର DSR ମୂଲ୍ୟଠାରୁ ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ | ଶୁଦ୍ଧ HPS ର | ସମସ୍ତ ନମୁନାଗୁଡିକର 10 s ମଧ୍ୟରେ ଥିବା DSR ମୂଲ୍ୟଗୁଡିକ ଅନ୍ତିମ DSR ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକର ଅତି ନିକଟତର, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ଗଠନ ମୂଳତ 10 10 s ମଧ୍ୟରେ ସଂରଚନା ପୁନରୁଦ୍ଧାରର ଅଧିକାଂଶ କାର୍ଯ୍ୟ ସମାପ୍ତ କରିଛି | ସୂଚନାଯୋଗ୍ୟ ଯେ ଉଚ୍ଚ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରଥମେ ବୃଦ୍ଧି ହେବାର ଧାରା ଦେଖାଇଲା ଏବଂ ତା’ପରେ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ସମୟର ବ olong ଼ିବା ସହିତ ହ୍ରାସ ହେଲା, ଯାହା ସୂଚାଇ ଦେଲା ଯେ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ କମ୍ ଶିଅର କ୍ରିୟାରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଡିଗ୍ରୀ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଦେଖାଇଲା, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଗଠନ ଅଧିକ ଅସ୍ଥିର |

ତିନି-ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପିର ଗୁଣାତ୍ମକ ବିଶ୍ଳେଷଣ ରିପୋର୍ଟ ହୋଇଥିବା ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ରିଙ୍ଗ ପରୀକ୍ଷା ଫଳାଫଳ ସହିତ ସମାନ, କିନ୍ତୁ ପରିମାଣିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ରିଙ୍ଗ ପରୀକ୍ଷା ଫଳାଫଳ ସହିତ ଅସଙ୍ଗତ | HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ରିଙ୍ଗ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ମାପ କରାଯାଇଥିଲା | ଅବନତି ପ୍ରଥମେ ହ୍ରାସ ହେଲା ଏବଂ ପରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା | ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ରିଙ୍ଗ୍ ପରୀକ୍ଷଣ କେବଳ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ଘଟଣାର ଅସ୍ତିତ୍ ulate କୁ ଅନୁମାନ କରିପାରିବ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରିପାରିବ ନାହିଁ, କାରଣ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ରିଙ୍ଗ ହେଉଛି ଶିଅର ସମୟ ଏବଂ ଶିଅର ହାରର ଏକକାଳୀନ କାର୍ଯ୍ୟର ଫଳାଫଳ [325-327] |

2.4 ଏହି ଅଧ୍ୟାୟର ସାରାଂଶ

ଏହି ଅଧ୍ୟାୟରେ, ଥର୍ମାଲ୍ ଜେଲ୍ HPMC ଏବଂ କୋଲ୍ଡ ଜେଲ୍ HPS କୁ ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଗରମ ଜେଲର ଦୁଇ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଯ os ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ନିର୍ମାଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା | ରିଜୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକର ପ୍ରଭାବ ଯେପରିକି ସାନ୍ଦ୍ରତା, ପ୍ରବାହ pattern ାଞ୍ଚା ଏବଂ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି | ବିଭିନ୍ନ ରାଜ୍ୟ ଏବଂ ସମାଧାନରେ ପଲିମରର ଏକାଗ୍ରତା ମଧ୍ୟରେ ସାଧାରଣ ସମ୍ପର୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ସମାଧାନରେ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ମଲିକୁଲାର ଷ୍ଟେଟ୍ ମଡେଲ୍ ପ୍ରସ୍ତାବିତ | ଯ comp ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ବିଭିନ୍ନ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଗୁଣଗୁଡ଼ିକର ଲୋଗାରିଥମିକ୍ ସମୀକରଣ ନୀତି ଅନୁଯାୟୀ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ମୂଖ୍ୟ ଅନୁସନ୍ଧାନଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:

1. ବିଭିନ୍ନ ଏକାଗ୍ରତା ସହିତ ଯ ound ଗିକ ନମୁନାଗୁଡିକ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଡିଗ୍ରୀ ଶିଅର୍ ପତଳା ଦେଖାଇଲା, ଏବଂ ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଶିଅର୍ ପତଳା ହେବାର ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା |
2. ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ପ୍ରବାହ ସୂଚକାଙ୍କ ହ୍ରାସ ହେଲା, ଏବଂ ଶୂନ-ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଣ୍ଟେଣ୍ଟ ବ increased ିଗଲା, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଦୃ solid ଆଚରଣକୁ ବ .ାଇ ଦିଆଯାଇଛି |
3. HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ଏକ ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତା (8%) ଅଛି, ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତା ତଳେ, HPMC ମଲିକୁଲାର ଚେନ୍ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନରେ HPS ଜେଲ୍ ଫେଜ୍ ଅଞ୍ଚଳ ପରସ୍ପରଠାରୁ ଅଲଗା ହୋଇ ସ୍ ently ାଧୀନ ଭାବରେ ବିଦ୍ୟମାନ ଅଛି; ଯେତେବେଳେ ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତା ପହଞ୍ଚେ, ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନରେ HPS ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସହିତ ଜେଲ କେନ୍ଦ୍ର ଭାବରେ ଏକ ମାଇକ୍ରୋଗେଲ ସ୍ଥିତି ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ, ଏବଂ HPMC ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳା ପରସ୍ପର ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ ଏବଂ ସଂଯୁକ୍ତ; ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତା ଉପରେ, ଜନଗହଳିପୂର୍ଣ୍ଣ HPMC ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳା ଏବଂ HPS ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଅଞ୍ଚଳ ସହିତ ସେମାନଙ୍କର ଅନ୍ତର୍ନିହିତତା ଅଧିକ ଜଟିଳ, ଏବଂ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଅଧିକ ଜଟିଳ | ଅଧିକ ତୀବ୍ର, ତେଣୁ ସମାଧାନ ଏକ ପଲିମର ତରଳିବା ପରି ଆଚରଣ କରେ |
4. ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ଏକ ମହତ୍ impact ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ | HPS ବିଷୟବସ୍ତୁର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଶିଅର ପତଳା ଘଟଣା ଅଧିକ ସ୍ପଷ୍ଟ ହୁଏ, ପ୍ରବାହ ସୂଚକାଙ୍କ ଧୀରେ ଧୀରେ କମିଯାଏ, ଏବଂ ଶୂନ-ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଣ୍ଟେଣ୍ଟ ଧୀରେ ଧୀରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ | ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସର କଠିନ ପରି ଆଚରଣ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ ହୋଇଛି |
5. ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଶୂନ-ଶିର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଲୋଗାରିଥମିକ୍ ସମୀକରଣ ନିୟମ ସହିତ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସକରାତ୍ମକ-ନକାରାତ୍ମକ-ବିଚ୍ୟୁତି ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ | ଯ temperature ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ହେଉଛି ଦୁଇ-ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପ୍ରଣାଳୀ ଯାହା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ-ବିସ୍ତୃତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ “ସମୁଦ୍ର-ଦ୍ୱୀପ” ଗଠନ ସହିତ, ଏବଂ, HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ 4: 6 ପରେ ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ବଦଳିଗଲା |
6. ଫ୍ଲୋ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଏବଂ ଯ comp ଗିକ ସମାଧାନର ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ମଧ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ର ar ଖିକ ସମ୍ପର୍କ ଅଛି, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଭଲ ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଛି |
7. HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ, ଯେତେବେଳେ ନିମ୍ନ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପାଦାନ ହେଉଛି କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପାଦାନ ହେଉଛି କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ପାଇଁ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସାନ୍ଦ୍ରତାର ଅବଦାନ ଯଥେଷ୍ଟ ଭିନ୍ନ | ଯେତେବେଳେ ନିମ୍ନ-ସାନ୍ଦ୍ରତା HPMC ହେଉଛି କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ମୁଖ୍ୟତ the କ୍ରମାଗତ-ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସାନ୍ଦ୍ରତାର ଅବଦାନକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ | ଯେତେବେଳେ ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା HPS କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଅଟେ, HPMC ବିଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଭାବରେ ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା HPS ର ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ହ୍ରାସ କରିବ | ପ୍ରଭାବ
8. ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଉପରେ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ ପାଇଁ ତିନି-ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା | ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ପ୍ରଥମେ ହ୍ରାସ ହେବାର ଧାରା ଦେଖାଇଲା ଏବଂ ତା’ପରେ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ହ୍ରାସ ସହିତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା |
9. ଉପରୋକ୍ତ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଏ ଯେ HPMC ଏବଂ HPS ର ଯ ound ଗିକ ମାଧ୍ୟମରେ, ଦୁଇଟି ଉପାଦାନର ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଯେପରିକି ସାନ୍ଦ୍ରତା, ଶିଅର୍ ପତଳା ଘଟଣା ଏବଂ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ତରରେ ସନ୍ତୁଳିତ ହୋଇଛି |

ଅଧ୍ୟାୟ 3 HPMC / HPS ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମର ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ ଗୁଣ |

ମଲ୍ଟି-କମ୍ପୋନେଣ୍ଟ୍ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ସଂପନ୍ନତା, ଉତ୍କୃଷ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ସହିତ ନୂତନ ସାମଗ୍ରୀର ବିକାଶ, ଉତ୍ପାଦ ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ସାମଗ୍ରୀର ପ୍ରୟୋଗ ପରିସର ବିସ୍ତାର କରିବା ପାଇଁ ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉପାୟ | ତାପରେ, ବିଭିନ୍ନ ମଲିକୁଲାର ସଂରଚନା ପାର୍ଥକ୍ୟ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପଲିମର ମଧ୍ୟରେ ଗଠନମୂଳକ ଏଣ୍ଟ୍ରପି ହେତୁ ଅଧିକାଂଶ ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ଅସଙ୍ଗତ କିମ୍ବା ଆଂଶିକ ସୁସଙ୍ଗତ [11, 12] | ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନର ଫିଜିକୋକେମିକାଲ୍ ଗୁଣ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନର ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ, ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ସୁସଙ୍ଗତତା, ଏବଂ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗଠନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାରଣ ସହିତ ଘନିଷ୍ଠ ଭାବରେ ଜଡିତ [240, 329] |

ରାସାୟନିକ ସଂରଚନା ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ଉଭୟ HPMC ଏବଂ HPS ହେଉଛି ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ କର୍ଡଲାନ୍, ସମାନ ଗଠନମୂଳକ ୟୁନିଟ୍ - ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଅଛି ଏବଂ ସମାନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୋଷ୍ଠୀ - ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ଦ୍ୱାରା ପରିବର୍ତ୍ତିତ ହୋଇଛି, ତେଣୁ HPMC ଏବଂ HPS ଏକ ଭଲ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ରହିବା ଉଚିତ | କ୍ଷମତା ତଥାପି, HPMC ହେଉଛି ଏକ ଥର୍ମାଲି ପ୍ରବର୍ତ୍ତିତ ଜେଲ୍, ଯାହା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଅତି ନିମ୍ନ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସହିତ ଏକ ସମାଧାନ ଅବସ୍ଥାରେ ଅଛି ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ କୋଲଏଡ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ | HPS ଏକ ଶୀତତାପ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଜେଲ୍, ଯାହା ଏକ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଜେଲ୍ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ ସମାଧାନ ଅବସ୍ଥାରେ ଅଛି | ଜେଲ୍ ଅବସ୍ଥା ଏବଂ ଆଚରଣ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବିପରୀତ | HPMC ଏବଂ HPS ର ଯ ound ଗିକ ଭଲ ସୁସଙ୍ଗତତା ସହିତ ଏକ ସମକକ୍ଷ ସିଷ୍ଟମ୍ ଗଠନ ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ ନୁହେଁ | ଉଭୟ ରାସାୟନିକ ଗଠନ ଏବଂ ଥର୍ମୋଡାଇନାମିକ୍ସକୁ ଧ୍ୟାନରେ ରଖି, ଥଣ୍ଡା-ଗରମ ଜେଲ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ପ୍ରତିଷ୍ଠା ପାଇଁ HPMC କୁ HPS ସହିତ ଯ ound ଗିକ କରିବା ମହତ୍ତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ତତ୍ତ୍ significance ିକ ମହତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ବ୍ୟବହାରିକ ମୂଲ୍ୟ ଅଟେ |

ଏହି ଅଧ୍ୟାୟଟି HPMC / HPS ଶୀତଳ ଏବଂ ଗରମ ଜେଲ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଗୁଣ, ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଉପରେ ପରିବେଶର ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା, ସୁସଙ୍ଗତତା ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା, ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ଅଧ୍ୟୟନ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ | , ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ଥର୍ମାଲ୍ ଡ୍ରପ୍ ଗୁଣ | ଏବଂ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣର ପ୍ରଭାବ ଯେପରିକି ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ |

3.1 ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତି |

3.1.1 ମୁଖ୍ୟ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ସାମଗ୍ରୀ |

3.1.2 ମୁଖ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ର ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତି |

3.2 ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ପଦ୍ଧତି |

3.2.1 HPMC / HPS ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମର ପ୍ରସ୍ତୁତି |

HPMC ଏବଂ HPS ର 15% (w / w) ଶୁଖିଲା ପାଉଡର୍ 3% (w / w) ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇଥିଲା | କାଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା HPS ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା |

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ: ପ୍ରଥମେ HPMC ଏବଂ HPS ଶୁଖିଲା ପାଉଡରକୁ ଓଜନ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଅନୁପାତ ଅନୁଯାୟୀ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ; ତାପରେ 70 ° C ପାଣିରେ ମିଶାନ୍ତୁ, ଏବଂ HPMC କୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବିସର୍ଜନ କରିବାକୁ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ 120 rpm / ମିନିଟ୍ ରେ ଶୀଘ୍ର ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ; ତାପରେ 95 ° C ରୁ ଅଧିକ ଉତ୍ତାପକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ, HPS କୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଜେଲାଟିନାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ 1 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ସମାନ ବେଗରେ ଶୀଘ୍ର ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ; ଜେଲାଟିନାଇଜେସନ୍ ସମାପ୍ତ ହେବା ପରେ, ସମାଧାନର ତାପମାତ୍ରା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ 70 ° C କୁ କମିଯାଏ, ଏବଂ ସମାଧାନଟି 40 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ 80 rpm / ମିନିଟ୍ ମନ୍ଥର ଗତିରେ ଉତ୍ତେଜିତ ହୁଏ | HPMC କୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣଭାବେ ବିଲୋପ କରନ୍ତୁ | 15 ସେମି ବ୍ୟାସ ବିଶିଷ୍ଟ ଏକ ପଲିଷ୍ଟାଇରନ୍ ପେଟ୍ରି ଥାଳିରେ 20 ଗ୍ରାମ ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ସମାଧାନ our ାଳନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ସମତଳ କରି 37 ° C ରେ ଶୁଖାନ୍ତୁ | ଏକ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପାଇବା ପାଇଁ ଶୁଖିଲା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ ଡିସ୍କରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ |

ପରୀକ୍ଷଣ ପୂର୍ବରୁ 3 ଦିନରୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡିକ 57% ଆର୍ଦ୍ରତା ସହିତ ସନ୍ତୁଳିତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପରୀକ୍ଷଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଅଂଶ 3 ଦିନରୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ 75% ଆର୍ଦ୍ରତା ମଧ୍ୟରେ ସନ୍ତୁଳିତ ହୋଇଥିଲା |

3.2.2 HPMC / HPS ର ଭୋଜନ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ମାଇକ୍ରୋମୋର୍ଫୋଲୋଜି |

3.2.2.1 ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ ସ୍କାନ କରିବାର ବିଶ୍ଳେଷଣ ନୀତି |

ସ୍କାନିଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପି (SEM) ଉପରେ ଥିବା ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ବନ୍ଧୁକ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ନିର୍ଗତ କରିପାରିବ | ହ୍ରାସ ଏବଂ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ପରେ, ଏହା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଶକ୍ତି ଏବଂ ତୀବ୍ରତା ସହିତ ଏକ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ବିମ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ | ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟ ଏବଂ ସ୍ପେସ୍ କ୍ରମ ଅନୁଯାୟୀ ସ୍କାନିଂ କୋଇଲର ଚୁମ୍ବକୀୟ କ୍ଷେତ୍ର ଦ୍ୱାରା ଚାଳିତ, ନମୁନା ବିନ୍ଦୁର ପୃଷ୍ଠକୁ ପଏଣ୍ଟ ଦ୍ୱାରା ସ୍କାନ୍ କରନ୍ତୁ | ଭୂପୃଷ୍ଠ ମାଇକ୍ରୋ-ଏରିଆର ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକର ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେତୁ, ନମୁନା ଏବଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ବିମ୍ ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଦ୍ intens ିତୀୟ ତୀବ୍ରତା ସହିତ ଦ୍ secondary ିତୀୟ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ସିଗନାଲ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିବ, ଯାହା ଡିଟେକ୍ଟର ଦ୍ୱାରା ସଂଗୃହିତ ହୋଇ ବ electrical ଦୁତିକ ସଙ୍କେତରେ ପରିଣତ ହେବ, ଯାହା ଭିଡିଓ ଦ୍ୱାରା ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇଥାଏ | ଚିତ୍ର ଟ୍ୟୁବ୍ ର ଗ୍ରୀଡ୍ କୁ ଇନପୁଟ୍, ଚିତ୍ର ଟ୍ୟୁବ୍ ର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳତା ସଜାଡିବା ପରେ, ଏକ ଦ୍ secondary ିତୀୟ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ପ୍ରତିଛବି ମିଳିପାରିବ ଯାହା ନମୁନା ପୃଷ୍ଠରେ ମାଇକ୍ରୋ-ଅଞ୍ଚଳର ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରିପାରିବ | ପାରମ୍ପାରିକ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ତୁଳନାରେ, SEM ର ରେଜୋଲୁସନ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଅଧିକ, ନମୁନାର ଭୂପୃଷ୍ଠ ସ୍ତରର ପ୍ରାୟ 3nm-6nm, ଯାହା ସାମଗ୍ରୀ ପୃଷ୍ଠରେ ମାଇକ୍ରୋ-ଗଠନ ବ features ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ ଉପରେ ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ |

3.2.2.2 ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି

ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ ଶୁଖିବା ପାଇଁ ଏକ ଡେସିକେଟରରେ ରଖାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଉପଯୁକ୍ତ ଆକାର ଚୟନ କରାଯାଇଥିଲା, SEM ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ନମୁନା ମଞ୍ଚରେ କଣ୍ଡକ୍ଟିଭ୍ ଆଡେସିଭ୍ ସହିତ ଲେପନ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ପରେ ଏକ ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ କୋଟର ସହିତ ସୁନାରେ ଆବୃତ କରାଯାଇଥିଲା | ପରୀକ୍ଷା ସମୟରେ, ନମୁନାକୁ SEM ରେ ରଖାଗଲା, ଏବଂ ନମୁନାର ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି 5 କେଭିର ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ବିମ୍ ତ୍ୱରଣ ଭୋଲଟେଜ୍ ଅଧୀନରେ 300 ଥର ଏବଂ 1000 ଗୁଣ ବୃଦ୍ଧିରେ ଫଟୋଗ୍ରାଫ୍ କରାଯାଇଥିଲା |

3.2.3 HPMC / HPS ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମର ହାଲୁକା ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ |

3.2.3.1 UV-Vis ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରଫୋଟୋମେଟ୍ରିର ବିଶ୍ଳେଷଣ ନୀତି |

UV-Vis ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରଫୋଟୋମିଟର 200 ~ 800nm ​​ତରଙ୍ଗ ଦ eng ର୍ଘ୍ୟ ସହିତ ଆଲୋକ ନିର୍ଗତ କରିପାରିବ ଏବଂ ଏହାକୁ ବସ୍ତୁ ଉପରେ ବିକିରଣ କରିପାରିବ | ଘଟଣାର ଆଲୋକରେ କିଛି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତରଙ୍ଗଦ eng ର୍ଘ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହୁଏ, ଏବଂ ମଲିକୁଲାର ସ୍ପନ୍ଦନ ଶକ୍ତି ସ୍ତରର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ବ electronic ଦ୍ୟୁତିକ ଶକ୍ତି ସ୍ତରର ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ | ଯେହେତୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦାର୍ଥର ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ମଲିକୁଲାର, ପରମାଣୁ ଏବଂ ମଲିକୁଲାର ସ୍ପେସାଲ୍ ଷ୍ଟ୍ରକଚର୍ସ ଥାଏ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦାର୍ଥର ଏହାର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅବଶୋଷଣ ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମ୍ ଥାଏ, ଏବଂ ଅବଶୋଷଣ ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମରେ କିଛି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତରଙ୍ଗଦ eng ର୍ଘ୍ୟରେ ଅବଶୋଷଣ ସ୍ତର ଅନୁଯାୟୀ ପଦାର୍ଥର ବିଷୟବସ୍ତୁ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଇପାରେ | ତେଣୁ, UV-Vis ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରଫୋଟୋମେଟ୍ରିକ୍ ବିଶ୍ଳେଷଣ ହେଉଛି ପଦାର୍ଥର ଗଠନ, ଗଠନ ଏବଂ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଅଧ୍ୟୟନ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ମାଧ୍ୟମ |

ଯେତେବେଳେ ଆଲୋକର ଏକ ବିମ୍ ଏକ ବସ୍ତୁକୁ ଆଘାତ କରେ, ଘଟଣା ଆଲୋକର ଏକ ଅଂଶ ବସ୍ତୁ ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହୁଏ, ଏବଂ ଘଟଣାର ଆଲୋକର ଅନ୍ୟ ଅଂଶ ବସ୍ତୁ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରସାରିତ ହୁଏ; ଘଟଣା ଆଲୋକର ତୀବ୍ରତା ସହିତ ପ୍ରସାରିତ ଆଲୋକ ତୀବ୍ରତାର ଅନୁପାତ ହେଉଛି ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ |

ଅବଶୋଷଣ ଏବଂ ପ୍ରସାରଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କର ସୂତ୍ର ହେଉଛି:

ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ, A ହେଉଛି ଅବଶୋଷଣ;

ଟି ହେଉଛି ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ,%

ଅନ୍ତିମ ଅବଶୋଷଣ × 0.25 mm / ମୋଟା ଦ୍ୱାରା ସମାନ ଭାବରେ ସଂଶୋଧିତ ହେଲା |

3.2.3.2 ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି |

5% HPMC ଏବଂ HPS ସମାଧାନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ, ସେମାନଙ୍କୁ ବିଭିନ୍ନ ଅନୁପାତ ଅନୁଯାୟୀ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ, 10 ସେମି ବ୍ୟାସ ବିଶିଷ୍ଟ ଏକ ପଲିଷ୍ଟାଇରନ୍ ପେଟ୍ରି ଥାଳିରେ 10 ଗ୍ରାମ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସୃଷ୍ଟି ସମାଧାନ pour ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ପାଇଁ 37 ° C ରେ ଶୁଖାନ୍ତୁ | ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ 1 ମିମି × 3 ମିମି ଆୟତାକାର ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ରେ କାଟି କୁଭେଟରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ କୁଭେଟର ଭିତର କାନ୍ଥ ନିକଟରେ ରଖନ୍ତୁ | 200-800 nm ର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତରଙ୍ଗଦ eng ର୍ଘ୍ୟରେ ନମୁନାଗୁଡିକ ସ୍କାନ୍ କରିବା ପାଇଁ ଏକ WFZ UV-3802 UV-vis ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରଫୋଟୋମିଟର ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ନମୁନା 5 ଥର ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଇଥିଲା |

3.2.4 HPMC / HPS ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଡାଇନାମିକ୍ ଥର୍ମୋମେକାନିକାଲ୍ ଗୁଣ |

3.2.4.1 ଗତିଶୀଳ ଥର୍ମୋମେକାନିକାଲ୍ ବିଶ୍ଳେଷଣର ନୀତି |

ଡାଇନାମିକ୍ ଥର୍ମୋମେକାନିକାଲ୍ ଆନାଲିସିସ୍ (DMA) ହେଉଛି ଏକ ଯନ୍ତ୍ର ଯାହା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଶକ୍ ଲୋଡ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଗ୍ରାମ ହୋଇଥିବା ତାପମାତ୍ରାରେ ନମୁନାର ମାସ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ମାପ କରିପାରିବ ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ବିକଳ୍ପ ଚାପ ଏବଂ ସମୟର କାର୍ଯ୍ୟରେ ନମୁନାର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣଗୁଡିକ ପରୀକ୍ଷା କରିପାରିବ, ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା | ବାରମ୍ବାର ସମ୍ପର୍କ

ଉଚ୍ଚ ମଲିକୁଲାର ପଲିମରଗୁଡିକରେ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଗୁଣ ରହିଛି, ଯାହା ଗୋଟିଏ ପଟେ ଏଲାଷ୍ଟୋମର୍ ପରି ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଶକ୍ତି ସଂରକ୍ଷଣ କରିପାରିବ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପଟେ ମକୁସ୍ ପରି ଶକ୍ତି ଖର୍ଚ୍ଚ କରିପାରିବ | ଯେତେବେଳେ ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ବିକଳ୍ପ ଶକ୍ତି ପ୍ରୟୋଗ ହୁଏ, ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ ଅଂଶ ଶକ୍ତିକୁ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ କରେ ଏବଂ ଏହାକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରେ; ଯେତେବେଳେ ଭିଜକସ୍ ଅଂଶ ଶକ୍ତିକୁ ଉତ୍ତାପ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ କରେ ଏବଂ ଏହାକୁ ହରାଇଥାଏ | ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀ ସାଧାରଣତ low ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଗ୍ଲାସ୍ ସ୍ଥିତି ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ରବର ସ୍ଥିତିର ଦୁଇଟି ଅବସ୍ଥା ପ୍ରଦର୍ଶିତ କରେ ଏବଂ ଦୁଇ ରାଜ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ତାପମାତ୍ରା ହେଉଛି ଗ୍ଲାସ୍ ଟ୍ରାନ୍ସମିସନ୍ ତାପମାତ୍ରା | ଗ୍ଲାସ୍ ଟ୍ରାନ୍ସମିସନ୍ ତାପମାତ୍ରା ସାମଗ୍ରୀର ଗଠନ ଏବଂ ଗୁଣକୁ ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ, ଏବଂ ପଲିମରଗୁଡିକର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଚରିତ୍ରିକ ତାପମାତ୍ରା |

ପଲିମରଗୁଡିକର ଗତିଶୀଳ ଥର୍ମୋମେକାନିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରି, ପଲିମରଗୁଡିକର ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିସିଟି ପାଳନ କରାଯାଇପାରେ, ଏବଂ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପାରାମିଟରଗୁଡିକ ଯାହା ପଲିମରର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିପାରିବ, ଯାହା ଦ୍ they ାରା ସେଗୁଡିକ ପ୍ରକୃତ ବ୍ୟବହାର ପରିବେଶରେ ଉତ୍ତମ ପ୍ରୟୋଗ ହୋଇପାରିବ | ଏଥିସହ, ଗତିଶୀଳ ଥର୍ମୋମେକାନିକାଲ୍ ଆନାଲିସିସ୍ ଗ୍ଲାସ୍ ଟ୍ରାନ୍ସଗେସନ୍, ଫେଜ୍ ପୃଥକତା, କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କିଙ୍ଗ୍, ସ୍ଫଟିକୀକରଣ ଏବଂ ମଲିକୁଲାର ଗତିର ସମସ୍ତ ସ୍ତରରେ ଅତ୍ୟଧିକ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଅଟେ ଏବଂ ପଲିମର ଗଠନ ଏବଂ ଗୁଣ ବିଷୟରେ ଅନେକ ସୂଚନା ହାସଲ କରିପାରିବ | ଏହା ପ୍ରାୟତ pol ପଲିମର ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ଅଧ୍ୟୟନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଗତିବିଧି ଆଚରଣ | DMA ର ତାପମାତ୍ରା ସ୍ୱିପ୍ ମୋଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରି, ଗ୍ଲାସ୍ ଟ୍ରାନ୍ସଫିସନ୍ ପରି ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନଗୁଡ଼ିକର ଘଟଣା ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଇପାରେ | DSC ତୁଳନାରେ, DMA ର ଅଧିକ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ଅଛି ଏବଂ ପ୍ରକୃତ ବ୍ୟବହାରକୁ ଅନୁକରଣ କରୁଥିବା ସାମଗ୍ରୀର ବିଶ୍ଳେଷଣ ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ |

3.2.4.2 ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି

ପରିଷ୍କାର, ସମାନ, ସମତଳ ଏବଂ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ନମୁନାଗୁଡିକ ବାଛନ୍ତୁ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ 10 ମିମି × 20 ମିମି ଆୟତକ୍ଷେତ୍ରରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ | ଆମେରିକାର ପେର୍କିନ୍ ଏଲମରର ପାଇଡ୍ରିସ୍ ଡାଇମଣ୍ଡ ଡାଇନାମିକ୍ ଥର୍ମୋମେକାନିକାଲ୍ ଆନାଲିଜର ବ୍ୟବହାର କରି ନମୁନାଗୁଡିକ ଟେନସାଇଲ୍ ମୋଡ୍ ରେ ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଇଥିଲା | ପରୀକ୍ଷା ତାପମାତ୍ରା ପରିସର 25 ~ 150 ° C, ଉତ୍ତାପ ହାର 2 ° C / ମିନିଟ୍, ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି 1 Hz ଥିଲା ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ନମୁନା ପାଇଁ ପରୀକ୍ଷା ଦୁଇଥର ପୁନରାବୃତ୍ତି କରାଯାଇଥିଲା | ପରୀକ୍ଷଣ ସମୟରେ, ନମୁନାର ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ (ଇ ') ଏବଂ କ୍ଷତି ମଡ୍ୟୁଲସ୍ (E ”) ରେକର୍ଡ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍, ଅର୍ଥାତ୍ ଟାଙ୍ଗେଣ୍ଟ୍ ଆଙ୍ଗଲ୍ ଟାନ୍ to ସହିତ କ୍ଷତି ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ର ଅନୁପାତ ମଧ୍ୟ ଗଣନା କରାଯାଇପାରେ |

3.2.5 HPMC / HPS ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ତାପଜ ସ୍ଥିରତା |

3.2.5.1 ଥର୍ମୋଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ୍ ବିଶ୍ଳେଷଣର ନୀତି |

ଥର୍ମାଲ୍ ଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ୍ ଆନାଲିଜର୍ (TGA) ଏକ ପ୍ରୋଗ୍ରାମ ହୋଇଥିବା ତାପମାତ୍ରାରେ ତାପମାତ୍ରା କିମ୍ବା ସମୟ ସହିତ ଏକ ନମୁନାର ମାସର ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ମାପ କରିପାରେ ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପଦାର୍ଥର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ବାଷ୍ପୀକରଣ, ତରଳିବା, ସବ୍ଲିମିସନ୍, ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍, କ୍ଷୟ ଏବଂ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଅଧ୍ୟୟନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | । ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶାରୀରିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଘଟଣା | ନମୁନା ପରୀକ୍ଷା ହେବା ପରେ ସିଧାସଳଖ ମିଳିଥିବା ବସ୍ତୁ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା (କିମ୍ବା ସମୟ) ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ସମ୍ପର୍କ ବକ୍ରକୁ ଥର୍ମୋଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ୍ (TGA ବକ୍ର) କୁହାଯାଏ | ଓଜନ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସୂଚନା | TGA ବକ୍ରର ପ୍ରଥମ କ୍ରମାଙ୍କ ଡେରିଭେସନ୍ ପରେ ଡେରିଭେଟିଭ୍ ଥର୍ମୋଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ୍ ବକ୍ର (DTG ବକ୍ର) ମିଳିପାରିବ, ଯାହା ତାପମାତ୍ରା କିମ୍ବା ସମୟ ସହିତ ପରୀକ୍ଷିତ ନମୁନାର ଓଜନ ହ୍ରାସ ହାରର ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଶିଖର ବିନ୍ଦୁ ହେଉଛି ସ୍ଥିରତାର ସର୍ବାଧିକ ବିନ୍ଦୁ | ହାର

3.2.5.2 ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି

ସମାନ ଘନତା ସହିତ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଚୟନ କରନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଥର୍ମୋଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ୍ ଆନାଲିଜର୍ ଟେଷ୍ଟ୍ ଡିସ୍କ ସହିତ ସମାନ ବ୍ୟାସ ବିଶିଷ୍ଟ ଏକ ବୃତ୍ତରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ, ଏବଂ ତାପରେ ଏହାକୁ ପରୀକ୍ଷଣ ଡିସ୍କରେ ସମତଳ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ 20 mL / ମିନିଟ୍ ପ୍ରବାହ ହାର ସହିତ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ବାତାବରଣରେ ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ | । ତାପମାତ୍ରା ପରିସର 30-700 ° C, ଉତ୍ତାପ ହାର 10 ° C / ମିନିଟ୍ ଥିଲା ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ନମୁନା ଦୁଇଥର ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଇଥିଲା |

3.2.6.1 ଟେନସାଇଲ୍ ସମ୍ପତ୍ତି ବିଶ୍ଳେଷଣର ନୀତି |

3.2.6 HPMC / HPS ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଟେନସାଇଲ୍ ଗୁଣ |

ଯାନ୍ତ୍ରିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପରୀକ୍ଷଣକାରୀ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରା, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଗତି ଅବସ୍ଥାରେ ସ୍ପ୍ଲାଇନ୍ରେ ଏକ ଷ୍ଟାଟିକ୍ ଟେନସାଇଲ୍ ଲୋଡ୍ ପ୍ରୟୋଗ କରିପାରନ୍ତି, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସ୍ପ୍ଲାଇନ୍ ଭାଙ୍ଗିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ | ପରୀକ୍ଷଣ ସମୟରେ, ସ୍ପ୍ଲାଇନ୍ରେ ପ୍ରୟୋଗ ହୋଇଥିବା ଭାର ଏବଂ ଏହାର ବିକୃତି ପରିମାଣ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପରୀକ୍ଷଣକାରୀ ଦ୍ୱାରା ରେକର୍ଡ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ସ୍ପ୍ଲାଇନ୍ ର ଟେନସାଇଲ୍ ବିକୃତି ସମୟରେ ଷ୍ଟ୍ରେସ୍-ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ବକ୍ର ଚିତ୍ର କରାଯାଇଥିଲା | ଷ୍ଟ୍ରେସ୍-ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ବକ୍ରରୁ, ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି (ζt), ବ୍ରେକ୍ (εb) ଏବଂ ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ (E) ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଟେନସାଇଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ପାଇଁ ଗଣନା କରାଯାଇପାରେ |

ସାମଗ୍ରୀର ଚାପ-ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ସମ୍ପର୍କକୁ ସାଧାରଣତ two ଦୁଇଟି ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ: ଇଲଷ୍ଟିକ୍ ବିକୃତି ଅଞ୍ଚଳ ଏବଂ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବିକୃତି ଅଞ୍ଚଳ | ଇଲେଷ୍ଟିକ୍ ଡିଫର୍ମେସନ୍ ଜୋନ୍ରେ, ପଦାର୍ଥର ଚାପ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ର ଏକ ର ar ଖିକ ସମ୍ପର୍କ ରହିଥାଏ, ଏବଂ ଏହି ସମୟରେ ବିକୃତି ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ହୋଇପାରିବ, ଯାହା କୁକ୍ଙ୍କ ନିୟମ ଅନୁଯାୟୀ ଅଟେ; ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଡିଫର୍ମେସନ୍ ଜୋନ୍ରେ, ପଦାର୍ଥର ଚାପ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ଆଉ ର ar ଖ୍ୟ ନୁହେଁ, ଏବଂ ଏହି ସମୟରେ ଘଟୁଥିବା ବିକୃତି ଅପରିବର୍ତ୍ତନୀୟ ଭାବରେ, ଶେଷରେ ପଦାର୍ଥ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ |

ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି ଗଣନା ସୂତ୍ର ：

ଯେଉଁଠାରେ: ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି, MPa;

p ହେଉଛି ସର୍ବାଧିକ ଭାର କିମ୍ବା ଭାଙ୍ଗିବା ଭାର, N;

b ହେଉଛି ନମୁନା ମୋଟେଇ, mm;

d ହେଉଛି ନମୁନାର ଘନତା, mm।

ବିରତି ସମୟରେ ବିସ୍ତାର ଗଣନା କରିବାର ସୂତ୍ର:

ଯେଉଁଠାରେ: breakb ହେଉଛି ବିରତି ସମୟରେ ବିସ୍ତାର,%;

ନମୁନା ଭାଙ୍ଗିବାବେଳେ L ହେଉଛି ମାର୍କିଂ ରେଖା ମଧ୍ୟରେ ଦୂରତା, mm;

L0 ହେଉଛି ନମୁନାର ମୂଳ ଗେଜ୍ ଲମ୍ବ, mm |

ଇଲେଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଗଣନା ସୂତ୍ର:

ସେଥିମଧ୍ୟରୁ: ଇ ହେଉଛି ଇଲେଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍, MPa;

ζ ହେଉଛି ଚାପ, MPa;

ε ହେଉଛି ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ |

3.2.6.2 ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି

ପରିଷ୍କାର, ୟୁନିଫର୍ମ, ଫ୍ଲାଟ ଏବଂ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ନମୁନାଗୁଡିକ ବାଛନ୍ତୁ, ଜାତୀୟ ମାନକ GB13022-91 କୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସମୁଦାୟ ଲମ୍ବ 120 ମିମି ବିଶିଷ୍ଟ ଡମ୍ବୁଲ ଆକୃତିର ସ୍ପ୍ଲାଇନ୍ରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ, 86 ମିମି ଫିକ୍ଚର ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଦୂରତା, 40 ମିମି ମାର୍କ ମଧ୍ୟରେ ଦୂରତା, ଏବଂ ମୋଟେଇ 10 ମିମି | ସ୍ପ୍ଲାଇନ୍ସ 75% ​​ଏବଂ 57% (ସାଚୁରେଟେଡ୍ ସୋଡିୟମ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍ ବ୍ରୋମାଇଡ୍ ଦ୍ରବଣର ପରିବେଶରେ) ଆର୍ଦ୍ରତା ଉପରେ ରଖାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ମାପିବା ପୂର୍ବରୁ 3 ଦିନରୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ସନ୍ତୁଳିତ କରାଯାଇଥିଲା | ଏହି ପରୀକ୍ଷଣରେ, ଆମେରିକାର ଇନଷ୍ଟ୍ରନ୍ କର୍ପୋରେସନ୍ ର ASTM D638, 5566 ଯାନ୍ତ୍ରିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପରୀକ୍ଷଣକାରୀ ଏବଂ ଏହାର 2712-003 ନିମୋନେଟିକ୍ କ୍ଲମ୍ପ ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଟେନସାଇଲ୍ ଗତି 10 ମିମି / ମିନିଟ୍ ଥିଲା ଏବଂ ନମୁନାକୁ 7 ଥର ପୁନରାବୃତ୍ତି କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ହାରାହାରି ମୂଲ୍ୟ ଗଣନା କରାଯାଇଥିଲା |

3.2.7 HPMC / HPS ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମର ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା |

3.2.7.1 ଅମ୍ଳଜାନ ବ୍ୟାପ୍ତତା ବିଶ୍ଳେଷଣର ନୀତି |

ପରୀକ୍ଷା ନମୁନା ସ୍ଥାପିତ ହେବା ପରେ, ପରୀକ୍ଷା ଗୁହାଳକୁ ଦୁଇ ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି, A ଏବଂ B; ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରବାହ ହାର ସହିତ ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଶୁଦ୍ଧତା ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରବାହ A ଗୁହାଳକୁ ଯାଇଥାଏ, ଏବଂ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରବାହ ହାର ସହିତ ଏକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ପ୍ରବାହ B ଗୁହାଳକୁ ଯାଇଥାଏ | ପରୀକ୍ଷା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଏକ ଗୁହାଳ ଅମ୍ଳଜାନ ନମୁନା ମାଧ୍ୟମରେ B ଗୁମ୍ଫାରେ ପ୍ରବେଶ କରେ, ଏବଂ ବି ଗୁମ୍ଫାରେ ପ୍ରବେଶ କରିଥିବା ଅମ୍ଳଜାନ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ପ୍ରବାହ ଦ୍ୱାରା ବହନ କରାଯାଏ ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ସେନସରରେ ପହଞ୍ଚିବା ପାଇଁ B ଗୁହାଳ ଛାଡିଥାଏ | ଅମ୍ଳଜାନ ସେନସର ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ପ୍ରବାହରେ ଥିବା ଅମ୍ଳଜାନକୁ ମାପ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏକ ଅନୁରୂପ ବ electrical ଦୁତିକ ସଙ୍କେତ ବାହାର କରିଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ନମୁନା ଅମ୍ଳଜାନକୁ ଗଣନା କରାଯାଏ | ପ୍ରସାରଣ

3.2.7.2 ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି

କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ଭୋଜନ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡିକ ବାଛନ୍ତୁ, ସେମାନଙ୍କୁ 10.16 x 10.16 ସେମି ହୀରା ଆକୃତିର ନମୁନାରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ, କ୍ଲମ୍ପଗୁଡିକର ଧାର ପୃଷ୍ଠଗୁଡ଼ିକୁ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଗ୍ରୀସ୍ ସହିତ ଆବରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକୁ ପରୀକ୍ଷା ବ୍ଲକ୍ରେ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ | ASTM D-3985 ଅନୁଯାୟୀ ପରୀକ୍ଷିତ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ନମୁନାରେ 50 ସେମି 2 ର ପରୀକ୍ଷା କ୍ଷେତ୍ର ଅଛି |

3.3 ଫଳାଫଳ ଏବଂ ଆଲୋଚନା

3.୦ ..1.୦। ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ବିଶ୍ଳେଷଣ |

ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ତରଳ ପଦାର୍ଥର ଉପାଦାନ ଏବଂ ଶୁଖିବା ଅବସ୍ଥା ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା - ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଅନ୍ତିମ ଗଠନ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ ଏବଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ବିଭିନ୍ନ ଶାରୀରିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଗୁଣ ଉପରେ ଗୁରୁତର ଭାବରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ [330, 331] | ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ଯ ound ଗିକର ମର୍ଫୋଲୋଜି ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ, ଯାହାକି ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଭୂପୃଷ୍ଠ ଗଠନ ଏବଂ ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ଗୁଣକୁ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ [301, 332] | ତେଣୁ, ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ମାଇକ୍ରୋଷ୍ଟ୍ରକ୍ଟ୍ରାଲ୍ ଆନାଲିସିସ୍ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନର ମଲିକୁଲାର୍ ପୁନର୍ଗଠନ ବିଷୟରେ ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ସୂଚନା ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ, ଯାହା ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଆମକୁ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ, ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ଗୁଣକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବୁ understand ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

ବିଭିନ୍ନ ଅନୁପାତ ସହିତ HPS / HPMC ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଭୂପୃଷ୍ଠ ସ୍କାନିଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାଫ୍ ଚିତ୍ର 3-1 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି | ଚିତ୍ର 3-1 ରୁ ଯେପରି ଦେଖାଯାଏ, କିଛି ନମୁନାରେ ଭୂପୃଷ୍ଠରେ ମାଇକ୍ରୋ ଫାଟ ଦେଖାଗଲା, ଯାହା ପରୀକ୍ଷଣ ସମୟରେ ନମୁନାରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ କିମ୍ବା ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ଗୁହାଳରେ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ବିମ୍ ଆକ୍ରମଣ ଦ୍ୱାରା ହୋଇପାରେ | , 139] | ଚିତ୍ରରେ, ଶୁଦ୍ଧ HPS ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ HPMC | ମେମ୍ବ୍ରାନଗୁଡିକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସୁଗମ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ପୃଷ୍ଠଗୁଡିକ ଦେଖାଇଲା, ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ HPS ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରକ୍ଚର୍ ଶୁଦ୍ଧ HPMC br ାଞ୍ଚା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ସମତଳ ଏବଂ ଚିକ୍କଣ ଥିଲା, ଯାହା ଶୀତଳ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଷ୍ଟାର୍ ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲ୍ (ଆମିଲୋଜ୍ ଅଣୁ ଏବଂ ଆମିଲୋପେକ୍ଟିନ୍ ଅଣୁ) ହେତୁ ହୋଇପାରେ | ଜଳୀୟ ସମାଧାନରେ | ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଥଣ୍ଡା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଆମିଲୋଜ୍-ଆମିଲୋପେକ୍ଟିନ୍-ୱାଟର ସିଷ୍ଟମ୍ |

ଜେଲ୍ ଗଠନ ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା ମଧ୍ୟରେ ଏକ ପ୍ରତିଯୋଗୀତା ପ୍ରଣାଳୀ ହୋଇପାରେ | ଯଦି ଫେଲ୍ ପୃଥକତା ହାର ଜେଲ୍ ଗଠନ ହାରଠାରୁ କମ୍, ସିଷ୍ଟମରେ ଫେଜ୍ ପୃଥକତା ଘଟିବ ନାହିଁ, ନଚେତ୍ ସିଷ୍ଟମରେ ଫେଜ୍ ପୃଥକତା ଘଟିବ [333, 334] | ଅଧିକନ୍ତୁ, ଯେତେବେଳେ ଆମିଲୋଜ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ 25% ଅତିକ୍ରମ କରେ, ଆମିଲୋଜ୍ ର ଜେଲାଟିନାଇଜେସନ୍ ଏବଂ କ୍ରମାଗତ ଆମିଲୋଜ୍ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତାର ଦୃଶ୍ୟକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରିପାରେ | ଏହି କାଗଜରେ ବ୍ୟବହୃତ HPS ର ଆମିଲୋଜ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ 80%, 25% ରୁ ବହୁତ ଅଧିକ, ଏହିପରି ଶୁଦ୍ଧ HPMC br ୁଲା ଅପେକ୍ଷା ଶୁଦ୍ଧ HPS ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଅଧିକ ସମାନ ଏବଂ ଚିକ୍କଣ ଘଟଣାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ |

ଆକଳନଗୁଡ଼ିକର ତୁଳନାରେ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ସମସ୍ତ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ପୃଷ୍ଠଗୁଡ଼ିକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ରୁଗ୍ଣ, ଏବଂ କିଛି ଅନିୟମିତ ump ୁଲା ଛିନ୍ନଛତ୍ର ହୋଇ, HPMC ଏବଂ HPS ମଧ୍ୟରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଡିଗ୍ରୀ ଅଛି ବୋଲି ସୂଚାଇଥାଏ | ଅଧିକନ୍ତୁ, ଉଚ୍ଚ HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍, ଉଚ୍ଚ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ସମାନ ଗଠନ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ | 37 ° C ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ତାପମାତ୍ରାରେ HPS- ଆଧାରିତ ଘନତ୍ୱ |

ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ଆଧାର କରି, HPS ଏକ ଭିଜକସ୍ ଜେଲ୍ ସ୍ଥିତି ଉପସ୍ଥାପନ କଲା; HPMC ର ଥର୍ମାଲ୍ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ଆଧାର କରି, HPMC ଜଳ ପରି ସମାଧାନ ସ୍ଥିତି ଉପସ୍ଥାପନ କଲା | ଉଚ୍ଚ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ (7: 3 HPS / HPMC) ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ରେ, ଭିସକସ୍ HPS ହେଉଛି କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ଏବଂ ଜଳ ପରି HPMC ଉଚ୍ଚ-ସାନ୍ଦ୍ରତା HPS କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଭାବରେ ବିସର୍ଜନ କରାଯାଇଥାଏ, ଯାହା ଅନୁକୂଳ ନୁହେଁ | ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ସମାନ ବଣ୍ଟନକୁ; ଉଚ୍ଚ HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ (3: 7 HPS / HPMC) ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ, ନିମ୍ନ-ଭିଜୋସିଟି HPMC କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ରୂପାନ୍ତରିତ ହୁଏ, ଏବଂ ଭିସକସ୍ HPS ନିମ୍ନ-ସାନ୍ଦ୍ରତା HPMC ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଭାବରେ ବିସର୍ଜନିତ, ଯାହା ଅନୁକୂଳ ଅଟେ | ଏକ ସମାନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଗଠନ | ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ |

ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଯଦିଓ ସମସ୍ତ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ରୁଗ୍ ଏବଂ ଅମାନୁଷିକ ପୃଷ୍ଠ ସଂରଚନା ଦେଖାଏ, HPMC ଏବଂ HPS ର ସୁସଙ୍ଗତତା ଥିବା ସୂଚାଇ କ obvious ଣସି ସ୍ପଷ୍ଟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଇଣ୍ଟରଫେସ୍ ମିଳିଲା ନାହିଁ | ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବିନା HPMC / ଷ୍ଟାର୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଯେପରିକି PEG ସ୍ପଷ୍ଟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା ଦେଖାଇଲା [301], ଏହିପରି ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ PEG ପ୍ଲାଷ୍ଟିକାଇଜରର ଉଭୟ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ରୂପାନ୍ତରଣ କମ୍ପୋଜିଟ୍-ସିଷ୍ଟମର ସୁସଙ୍ଗତତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ |

3.୦ ..2.୦। ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ଗୁଣ ବିଶ୍ଳେଷଣ |

ବିଭିନ୍ନ ଅନୁପାତ ସହିତ HPMC / HPS ର ଭୋଜନ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ହାଲୁକା ଟ୍ରାନ୍ସମିସନ୍ ଗୁଣ UV-vis ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରଫୋଟୋମିଟର ଦ୍ୱାରା ପରୀକ୍ଷଣ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ UV ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରା ଚିତ୍ର 3-2 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି | ହାଲୁକା ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ ମୂଲ୍ୟ ଯେତେ ବଡ଼, ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଟି ଅଧିକ ସମାନ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ; ଅପରପକ୍ଷେ, ହାଲୁକା ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ ମୂଲ୍ୟ ଯେତେ ଛୋଟ, ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଟି ଅଧିକ ଅସମାନ ଏବଂ ଅସ୍ପଷ୍ଟ | ଚିତ୍ର 3-2 (କ) ରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ସମସ୍ତ ତରଙ୍ଗଦ eng ର୍ଘ୍ୟ ସ୍କାନିଂ ପରିସରରେ ସ୍କାନିଂ ତରଙ୍ଗଦ eng ର୍ଘ୍ୟର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ସମସ୍ତ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସମାନ ଧାରା ଦେଖାଏ ଏବଂ ତରଙ୍ଗଦ eng ର୍ଘ୍ୟର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଆଲୋକ ପ୍ରସାରଣ ଧୀରେ ଧୀରେ ବ increases େ | 350nm ରେ, ବକ୍ରଗୁଡିକ ମାଳଭୂମିରେ ଥାଏ |

ତୁଳନା ପାଇଁ 500nm ର ତରଙ୍ଗଦ eng ର୍ଘ୍ୟରେ ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ ଚୟନ କରନ୍ତୁ, ଚିତ୍ର 3-2 (ଖ) ରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ପରି, ଶୁଦ୍ଧ HPS ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ ଶୁଦ୍ଧ HPMC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ତୁଳନାରେ କମ୍ ଅଟେ, ଏବଂ HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ ପ୍ରଥମେ କମିଯାଏ, ଏବଂ ତାପରେ ସର୍ବନିମ୍ନ ମୂଲ୍ୟରେ ପହଞ୍ଚିବା ପରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା | ଯେତେବେଳେ HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ 70% କୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା, କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମର ହାଲୁକା ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ ଶୁଦ୍ଧ HPS ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଥିଲା | ଏହା ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଜଣା ଯେ ଏକ ସମକକ୍ଷ ପ୍ରଣାଳୀ ଉତ୍ତମ ଆଲୋକ ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିବ ଏବଂ ଏହାର UV- ମାପ ହୋଇଥିବା ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ ମୂଲ୍ୟ ସାଧାରଣତ higher ଅଧିକ; ଅମାନୁଷିକ ସାମଗ୍ରୀ ସାଧାରଣତ more ଅଧିକ ଅସ୍ପଷ୍ଟ ଏବଂ UV ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ ମୂଲ୍ୟ କମ୍ ଥାଏ | ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ ମୂଲ୍ୟ (7: 3, 5: 5) ଶୁଦ୍ଧ HPS ଏବଂ HPMC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ତୁଳନାରେ କମ୍ ଥିଲା, ଯାହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ HPS ଏବଂ HPMC ର ଦୁଇଟି ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା ଅଛି |

ସମସ୍ତ ତରଙ୍ଗଦ eng ର୍ଘ୍ୟରେ (3) UV ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରା, ଏବଂ HPS / HPMC ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପାଇଁ 500 nm (b) ରେ | ବାର୍ ର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ± ମାନକ ବିଘ୍ନ | ac: ବିଭିନ୍ନ ମିଶ୍ରଣ ଅନୁପାତ (p <0.05) ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ଅକ୍ଷରଗୁଡ଼ିକ ଯଥେଷ୍ଟ ଭିନ୍ନ, ପୂର୍ଣ୍ଣ ଡିସର୍ଟେସନ୍ରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ |

3.3..3 ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଡାଇନାମିକ୍ ଥର୍ମୋମେକାନିକାଲ୍ ବିଶ୍ଳେଷଣ |

ଚିତ୍ର 3-3 ବିଭିନ୍ନ ସୂତ୍ର ସହିତ HPMC / HPS ର ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଗତିଶୀଳ ଥର୍ମୋମେକାନିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଏ | ଏହା ଚିତ୍ର 3-3 (କ) ରୁ ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ (E ') କମିଯାଏ | ଏହା ସହିତ, ସମସ୍ତ ନମୁନାଗୁଡିକର ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଶୁଦ୍ଧ HPS (10: 0) ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ତାପମାତ୍ରା 70 ° C କୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବା ପରେ ସାମାନ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା | ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ, ଉଚ୍ଚ HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପାଇଁ, କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମର ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟ ତଳକୁ ଖସୁଛି | ଉଚ୍ଚ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ ନମୁନା ପାଇଁ, ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ କେବଳ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ସାମାନ୍ୟ କମିଯାଏ |

ଚିତ୍ର 3-3 ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ (E ′) (a) ଏବଂ HPS / HPMC ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର କ୍ଷତି ଟାଙ୍ଗେଣ୍ଟ୍ (ଟାନ୍ δ) (ଖ) |

ଏହା ଚିତ୍ର 3-3 (ଖ) ରୁ ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ ନମୁନାଗୁଡିକ 30% ରୁ ଅଧିକ (5: 5, 3: 7, 0:10) ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ଟ୍ରାନ୍ସମିସନ୍ ଶିଖର ଦେଖାଏ, ଏବଂ HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ଗ୍ଲାସ୍ ସଂକ୍ରମଣ ଟ୍ରାନ୍ସମିସନ୍ ତାପମାତ୍ରା ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହେଲା, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPMC ପଲିମର ଶୃଙ୍ଖଳାର ନମନୀୟତା ହ୍ରାସ ପାଇଛି | ଅନ୍ୟ ପଟେ, ଶୁଦ୍ଧ HPS ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପ୍ରାୟ 67 ° C ରେ ଏକ ବୃହତ ଏନଭଲପ୍ ଶିଖର ପ୍ରଦର୍ଶନ କରୁଥିବାବେଳେ 70% HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ରେ କ glass ଣସି ସ୍ପଷ୍ଟ ଗ୍ଲାସ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ନାହିଁ | ଏହା ହୋଇପାରେ କାରଣ HPMC ଏବଂ HPS ମଧ୍ୟରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପାରସ୍ପରିକ ପାରସ୍ପରିକ ସମ୍ପର୍କ ଅଛି, ଏହିପରି HPMC ଏବଂ HPS ର ମଲିକୁଲାର ସେଗମେଣ୍ଟର ଗତିକୁ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରେ |

3.୦ ..4.୦। ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ବିଶ୍ଳେଷଣ |

ଚିତ୍ର 3-4 TGA ବକ୍ର (କ) ଏବଂ HPS / HPMC ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ସେମାନଙ୍କର ଡେରିଭେଟିଭ୍ (DTG) ବକ୍ର (ଖ) |

ଥର୍ମୋଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ୍ ଆନାଲିଜର ଦ୍ୱାରା HPMC / HPS ର ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଇଥିଲା | ଚିତ୍ର 3-4 କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମର ଥର୍ମୋଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ୍ ବକ୍ର (TGA) ଏବଂ ଏହାର ଓଜନ ହ୍ରାସ ହାର ବକ୍ର (DTG) ଦର୍ଶାଏ | ଚିତ୍ର 3-4 (କ) ରେ TGA ବକ୍ରରୁ, ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ବିଭିନ୍ନ ଅନୁପାତରେ ଥିବା ମିଶ୍ରିତ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଦୁଇଟି ସ୍ପଷ୍ଟ ଥର୍ମୋଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଦେଖାଏ | ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକ୍ୟୁଲ୍ ଦ୍ ads ାରା ଆଡର୍ସଡ୍ ହୋଇଥିବା ଜଳର ଅସ୍ଥିରତା ପ୍ରକୃତ ତାପଜ ଅବନତି ଘଟିବା ପୂର୍ବରୁ 30–180 ° C ରେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାର ଏକ ଛୋଟ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପରିଣତ ହୁଏ | ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ, 300 ~ 450 ° C ରେ ଓଜନ ହ୍ରାସର ଏକ ବଡ଼ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଅଛି, ଏଠାରେ HPMC ଏବଂ HPS ର ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ |

ଚିତ୍ର 3-4 (ଖ) ରେ ଥିବା DTG ବକ୍ରରୁ, ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଶୁଦ୍ଧ HPS ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ HPMC ର ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟ ଶିଖର ତାପମାତ୍ରା ଯଥାକ୍ରମେ 338 ° C ଏବଂ 400 ° C ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ HPMC ର ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟ ଶିଖର ତାପମାତ୍ରା | HPS ତୁଳନାରେ ଅଧିକ, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPMC HPS ଅପେକ୍ଷା ଉତ୍ତମ ତାପଜ ସ୍ଥିରତା | ଯେତେବେଳେ HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ 30% (7: 3) ଥିଲା, ଗୋଟିଏ ଶିଖର 347 ° C ରେ ଦେଖାଗଲା, ଯାହା HPS ର ଚରିତ୍ରିକ ଶିଖର ସହିତ ଅନୁରୂପ ଥିଲା, କିନ୍ତୁ ତାପମାତ୍ରା HPS ର ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟ ଶିଖରଠାରୁ ଅଧିକ ଥିଲା; ଯେତେବେଳେ HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ 70% ଥିଲା (3: 7), କେବଳ HPMC ର ଚରିତ୍ରିକ ଶିଖ 400 ° C ରେ ଦେଖାଗଲା; ଯେତେବେଳେ HPMC ର ବିଷୟବସ୍ତୁ 50% ଥିଲା, ଯଥାକ୍ରମେ DTG ବକ୍ର, 345 ° C ଏବଂ 396 ° C ରେ ଦୁଇଟି ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟ ଶିଖର ଦେଖାଗଲା | ଶିଖରଗୁଡିକ ଯଥାକ୍ରମେ HPS ଏବଂ HPMC ର ଚରିତ୍ରିକ ଶିଖର ସହିତ ଅନୁରୂପ, କିନ୍ତୁ HPS ସହିତ ଥିବା ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟ ଶିଖର ଛୋଟ, ଏବଂ ଉଭୟ ଶିଖର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିବର୍ତ୍ତନ | ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଅଧିକାଂଶ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ କେବଳ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉପାଦାନ ସହିତ ଅନୁରୂପ ଏକ ଚରିତ୍ରିକ ଏକକ ଶିଖାକୁ ଦର୍ଶାଏ, ଏବଂ ସେଗୁଡିକ ଶୁଦ୍ଧ ଉପାଦାନ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ତୁଳନାରେ ଅଫସେଟ୍ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPMC ଏବଂ HPS ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅଛି | ସୁସଙ୍ଗତତାର ଡିଗ୍ରୀ | କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟ ଶିଖର ତାପମାତ୍ରା ଶୁଦ୍ଧ HPS ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଥିଲା, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPMC ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ HPS ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ତାପଜ ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ |

3.3..5 ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ବିଶ୍ଳେଷଣ |

ବିଭିନ୍ନ ଅନୁପାତ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଟେନସାଇଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ସମ୍ପତ୍ତି ବିଶ୍ଳେଷଣକାରୀ ଦ୍ 25 ାରା 25 ° C, ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା 57% ଏବଂ 75% ମାପ କରାଯାଇଥିଲା | ଚିତ୍ର 3-5 ବିଭିନ୍ନ ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ମଧ୍ୟରେ ଭିନ୍ନ ଅନୁପାତ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଇଲେଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ (କ), ବ୍ରେକ୍ (ଖ) ଏବଂ ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି (ଗ) କୁ ଦର୍ଶାଏ | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଯେତେବେଳେ ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା 57% ଥାଏ, ଶୁଦ୍ଧ HPS ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଇଲଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି ସବୁଠାରୁ ବଡ ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ HPMC ସବୁଠାରୁ ଛୋଟ ଅଟେ | HPS ବିଷୟବସ୍ତୁର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଇଲେଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା | ଶୁଦ୍ଧ HPMC ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଭାଙ୍ଗିବା ସମୟରେ ବିସ୍ତାର ଶୁଦ୍ଧ HPS ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ତୁଳନାରେ ବହୁତ ବଡ ଏବଂ ଉଭୟ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଠାରୁ ଅଧିକ |

ଯେତେବେଳେ ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା 57% ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଥିଲା (75%), ସମସ୍ତ ନମୁନାଗୁଡିକର ଇଲଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି ହ୍ରାସ ପାଇଥିବାବେଳେ ବ୍ରେକ୍ ରେ ବିସ୍ତାର ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା | ଏହାର ମୁଖ୍ୟତ because ଜଳ, ସାଧାରଣ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକାଇଜର୍ ଭାବରେ, HPMC ଏବଂ HPS ମ୍ୟାଟ୍ରିକ୍ସକୁ ମିଶ୍ରିତ କରିପାରେ, ପଲିମର ଚେନ୍ ମଧ୍ୟରେ ଶକ୍ତି ହ୍ରାସ କରିପାରିବ ଏବଂ ପଲିମର ସେଗମେଣ୍ଟର ଗତିଶୀଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ | ଉଚ୍ଚ ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତାରେ, ଶୁଦ୍ଧ HPMC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି ଶୁଦ୍ଧ HPS ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଥିଲା, କିନ୍ତୁ ବ୍ରେକ୍ ରେ ବ ong ଼ିବା କମ୍ ଥିଲା, ଏକ ଫଳାଫଳ ଯାହା କମ୍ ଆର୍ଦ୍ରତାର ଫଳାଫଳଠାରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ ଥିଲା | ସୂଚନାଯୋଗ୍ୟ ଯେ 75% ର ଉଚ୍ଚ ଆର୍ଦ୍ରତା ମଧ୍ୟରେ ଉପାଦାନ ଅନୁପାତ ସହିତ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକର ପରିବର୍ତ୍ତନ 57% ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ତୁଳନାରେ କମ୍ ଆର୍ଦ୍ରତା ତୁଳନାରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବିପରୀତ ଅଟେ | ଉଚ୍ଚ ଆର୍ଦ୍ରତା ତଳେ, ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଆର୍ଦ୍ରତା ବ increases ିଥାଏ ଏବଂ ଜଳ କେବଳ ପଲିମର ମ୍ୟାଟ୍ରିକ୍ସ ଉପରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକୀକରଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ବରଂ ଷ୍ଟାର୍କର ପୁନ ry ସ୍ଥାପନକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ | HPMC ତୁଳନାରେ, HPS ର ପୁନ ry ସ୍ଥାପନ କରିବାର ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରବୃତ୍ତି ଅଛି, ତେଣୁ HPS ଉପରେ ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତାର ପ୍ରଭାବ HPMC ତୁଳନାରେ ବହୁତ ଅଧିକ |

ଚିତ୍ର 3-5 ବିଭିନ୍ନ HPS / HPMC ଅନୁପାତ ସହିତ HPS / HPMC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଟେନସାଇଲ୍ ଗୁଣ ବିଭିନ୍ନ ଆପେକ୍ଷିକ ନମ୍ରତା (RH) ଅବସ୍ଥାରେ ସନ୍ତୁଳିତ | *: ବିଭିନ୍ନ RH ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ସଂଖ୍ୟା ଅକ୍ଷରଗୁଡ଼ିକ ଯଥେଷ୍ଟ ଭିନ୍ନ, ପୂର୍ଣ୍ଣ ଡିସର୍ଟେସନ୍ରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ |

3.3..6 ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମର ଅମ୍ଳଜାନ ଅନୁମତିର ବିଶ୍ଳେଷଣ |

ଖାଦ୍ୟର ସେଲଫି ବ extend ାଇବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ଭୋଜନ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ଏହାର ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂଚକ | ତେଣୁ, HPMC / HPS ର ବିଭିନ୍ନ ଅନୁପାତ ସହିତ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଅମ୍ଳଜାନ ପରିବହନ ହାର 23 ° C ତାପମାତ୍ରାରେ ମାପ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଫଳାଫଳ ଚିତ୍ର 3-6 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଥିଲା | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଖାଣ୍ଟି HPS ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା ଶୁଦ୍ଧ HPMC ମେମ୍ବ୍ରାନ ତୁଳନାରେ ଯଥେଷ୍ଟ କମ୍ ଅଟେ, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPM ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଅପେକ୍ଷା HPS ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଭଲ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଅଛି | କମ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଆମୋରଫସ୍ ଅଞ୍ଚଳର ଅସ୍ତିତ୍ୱ ହେତୁ, HPMC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଖାଲି ନିମ୍ନ-ଘନତା ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ କରିବା ସହଜ ଅଟେ | HPS ତୁଳନାରେ, ଏହାର ପୁନ ry ସଂସ୍ଥାପନ କରିବାର ଏକ ଉଚ୍ଚ ପ୍ରବୃତ୍ତି ଅଛି, ଏବଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ଏକ ଘନ ସଂରଚନା ଗଠନ କରିବା ସହଜ | ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଅନ୍ୟ ପଲିମର ତୁଳନାରେ ଷ୍ଟାର୍ ଫିଲ୍ମରେ ଭଲ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ରହିଛି [139, 301, 335, 336] |

ଚିତ୍ର 3-6 HPS / HPMC ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା |

HPS ର ଯୋଗ ଦ୍ୱାରା HPMC ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ବ୍ୟାପ୍ତତା ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ, ଏବଂ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା ତୀବ୍ର କମିଯାଏ | ଅମ୍ଳଜାନ-ଅକ୍ଷୟ HPS ର ଯୋଗ ଦ୍ୱାରା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ରେ ଅମ୍ଳଜାନ ଚ୍ୟାନେଲର କଇଁଛତା ବ increase ିପାରେ, ଯାହା ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାର ହାର ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ଶେଷରେ ଅମ୍ଳଜାନ ବ୍ୟାପ୍ତତା କମିଯାଏ | ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦେଶୀ ଷ୍ଟାର୍ ପାଇଁ ସମାନ ଫଳାଫଳ ରିପୋର୍ଟ କରାଯାଇଛି [139,301] |

3.4 ଏହି ଅଧ୍ୟାୟର ସାରାଂଶ

ଏହି ଅଧ୍ୟାୟରେ, HPMC ଏବଂ HPS କୁ ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଏବଂ ପ୍ଲାଷ୍ଟାଇଜର ଭାବରେ ପଲିଥିନ ଗ୍ଲାଇକଲ୍ ଯୋଗକରି, ବିଭିନ୍ନ ଅନୁପାତ ସହିତ HPMC / HPS ର ଭୋଜନ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର କାଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା | ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଗୁଣ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଉପରେ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତର ପ୍ରଭାବ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପି ସ୍କାନ କରି ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା; ଯ os ଗିକ ଗୁଣଗୁଡିକର ପରୀକ୍ଷଣକାରୀ ଦ୍ୱାରା ଯ os ଗିକ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ହାଲୁକା ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ ଉପରେ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଗୁଣ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତର ପ୍ରଭାବ ଅମ୍ଳଜାନ ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ ପରୀକ୍ଷକ ଏବଂ UV- ଭି ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରଫୋଟୋମିଟର ଦ୍ୱାରା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପି ସ୍କାନିଂ, ଥର୍ମୋଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଏବଂ ଗତିଶୀଳ ତାପଜ ବିଶ୍ଳେଷଣ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା | ଶୀତଳ-ଗରମ ଜେଲ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସୁସଙ୍ଗତତା ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା ଅଧ୍ୟୟନ ପାଇଁ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିଶ୍ଳେଷଣାତ୍ମକ ପଦ୍ଧତିଗୁଡିକ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା | ମୂଖ୍ୟ ଅନୁସନ୍ଧାନଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:

1. ଖାଣ୍ଟି HPMC ସହିତ ତୁଳନା କଲେ ଶୁଦ୍ଧ HPS ଏକ ସମତୁଲ ଏବଂ ସୁଗମ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଭୂପୃଷ୍ଠ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଗଠନ କରିବା ସହଜ ଅଟେ | ଏହା ମୁଖ୍ୟତ cool ଥଣ୍ଡା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଷ୍ଟାର୍ ଜଳୀୟ ସମାଧାନରେ ଷ୍ଟାର୍ ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକ୍ୟୁଲ୍ (ଆମିଲୋଜ୍ ଅଣୁ ଏବଂ ଆମିଲୋପେକ୍ଟିନ୍ ଅଣୁ) ର ଉତ୍ତମ ମଲିକୁଲାର ପୁନର୍ଗଠନ ହେତୁ ହୋଇଥାଏ |
2. ଉଚ୍ଚ HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ ଯ ounds ଗିକ ସମଲିଙ୍ଗୀ br ାଞ୍ଚା ଗଠନ କରିବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ | ଏହା ମୁଖ୍ୟତ H HPMC ଏବଂ HPS ର ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ଆଧାରିତ | ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ତାପମାତ୍ରାରେ, HPMC ଏବଂ HPS ଯଥାକ୍ରମେ ଏକ ନିମ୍ନ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସମାଧାନ ସ୍ଥିତି ଏବଂ ଏକ ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଜେଲ୍ ସ୍ଥିତି ଦେଖାଏ | ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା ବିଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ନିମ୍ନ-ସାନ୍ଦ୍ରତା କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିସର୍ଜନ କରାଯାଏ | , ଏକ ସମାନ ପ୍ରଣାଳୀ ଗଠନ କରିବା ସହଜ ଅଟେ |
3. HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଉପରେ ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏକ ମହତ୍ effect ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ ଏବଂ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଏହାର ପ୍ରଭାବର ଡିଗ୍ରୀ ବ increases ିଥାଏ | ନିମ୍ନ ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ମଧ୍ୟରେ, ଉଭୟ ଇଲେଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା, ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଭାଙ୍ଗିବା ସମୟରେ ଶୁଦ୍ଧ ଉପାଦାନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ତୁଳନାରେ ଯଥେଷ୍ଟ କମ୍ ଥିଲା | ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଇଲେଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ଏବଂ ବ୍ରେକ୍ ରେ ବ ong ଼ିବା ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା, ଏବଂ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପଦ୍ଧତି ଦେଖାଇଲା | ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା | ବିଭିନ୍ନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ ଯ os ଗିକ br ାଞ୍ଚାଗୁଡ଼ିକର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ବିଭିନ୍ନ ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଅବସ୍ଥାରେ ଏକ ଛକ ଦେଖାଏ, ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ଉତ୍ପାଦ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରିବାର ସମ୍ଭାବନା ପ୍ରଦାନ କରେ |
4. HPS ର ଯୋଗ, ମିଶ୍ରିତ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କଲା | କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ତୀବ୍ର ହ୍ରାସ ପାଇଲା |
5. HPMC / HPS ଶୀତଳ ଏବଂ ଗରମ ଜେଲ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ, ଦୁଇଟି ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଛି | ସମସ୍ତ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର SEM ପ୍ରତିଛବିରେ କ obvious ଣସି ସ୍ପଷ୍ଟ ଦୁଇ-ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଇଣ୍ଟରଫେସ୍ ମିଳିଲା ନାହିଁ, ଅଧିକାଂଶ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର DMA ଫଳାଫଳରେ କେବଳ ଗୋଟିଏ ଗ୍ଲାସ୍ ଟ୍ରାନ୍ସମିସନ୍ ପଏଣ୍ଟ ରହିଥିଲା ​​ଏବଂ ଅଧିକାଂଶ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ର DTG ବକ୍ରରେ କେବଳ ଗୋଟିଏ ଥର୍ମାଲ୍ ଅବକ୍ଷୟ ଶିଖର ଦେଖାଗଲା | ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଏହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ HPMC ଏବଂ HPS ମଧ୍ୟରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବର୍ଣ୍ଣନା ଅଛି |

ଉପରୋକ୍ତ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ଫଳାଫଳ ଦର୍ଶାଏ ଯେ HPS ଏବଂ HPMC ର ମିଶ୍ରଣ କେବଳ HPMC ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଉତ୍ପାଦନ ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ | ଦୁଇଟି ଉପାଦାନର ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ଏବଂ ବାହ୍ୟ ପରିବେଶର ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ସଜାଡିବା ଦ୍ୱାରା ଭୋଜନ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ଏବଂ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ଗୁଣ ହାସଲ କରାଯାଇପାରିବ |

ଅଧ୍ୟାୟ 4 ମାଇକ୍ରୋମୋର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ HPMC / HPS କମ୍ପାଉଣ୍ଡ ସିଷ୍ଟମର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ |

ଧାତୁ ମିଶ୍ରିତ ମିଶ୍ରଣ ସମୟରେ ଉଚ୍ଚ ମିଶ୍ରଣ ଏଣ୍ଟ୍ରପି ସହିତ ତୁଳନା କଲେ ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ସମୟରେ ମିଶ୍ରଣ ଏଣ୍ଟ୍ରପି ସାଧାରଣତ very ବହୁତ କମ୍ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ସମୟରେ ଯ ound ଗିକର ଉତ୍ତାପ ସାଧାରଣତ positive ସକରାତ୍ମକ ହୋଇଥାଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ହୋଇଥାଏ | ଗିବ୍ସ ମୁକ୍ତ ଶକ୍ତି ପରିବର୍ତ୍ତନ ସକରାତ୍ମକ ଅଟେ (���>), ତେଣୁ, ପଲିମର ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ-ପୃଥକ ଦୁଇ-ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପ୍ରଣାଳୀ ଗଠନ କରିବାକୁ ଲାଗେ, ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁସଙ୍ଗତ ପଲିମର ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଅତି ବିରଳ [242] |

ବିବିଧ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତ ther ଥର୍ମୋଡାଇନାମିକ୍ସରେ ମଲିକୁଲାର ସ୍ତରର ଦୁର୍ବଳତା ହାସଲ କରିପାରନ୍ତି ଏବଂ ସମଲିଙ୍ଗୀ ଯ ounds ଗିକ ଗଠନ କରିପାରନ୍ତି, ତେଣୁ ଅଧିକାଂଶ ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ଅବିସ୍ମରଣୀୟ | ଅବଶ୍ୟ, ଅନେକ ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅବସ୍ଥାରେ ଏକ ସୁସଙ୍ଗତ ଅବସ୍ଥାରେ ପହଞ୍ଚିପାରେ ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସୁସଙ୍ଗତତା ସହିତ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ହୋଇପାରେ |

ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ଯେପରିକି ପଲିମର କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ସେମାନଙ୍କ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଏବଂ ଫେଜ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ, ବିଶେଷତ components ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ସୁସଙ୍ଗତତା ଏବଂ ନିରନ୍ତର ଏବଂ ବିଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ଗଠନ [301] | ତେଣୁ, ଯ os ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରିବା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପନ କରିବା ଏହାର ମହତ୍ significance ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟେ, ଯାହା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ଫେଜ୍ ଗଠନ ଏବଂ ସୁସଙ୍ଗତତାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି ଯ os ଗିକ ସାମଗ୍ରୀର ଗୁଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ମହତ୍ significance ପୂର୍ଣ୍ଣ |

ଜଟିଳ ପ୍ରଣାଳୀର ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଚିତ୍ର ଅଧ୍ୟୟନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ବିଭିନ୍ନ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ପୃଥକ କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ମାଧ୍ୟମ ବାଛିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ତଥାପି, HPMC ଏବଂ HPS ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ, କାରଣ ଉଭୟଙ୍କର ଭଲ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ସମାନ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ସୂଚକାଙ୍କ ଅଛି, ତେଣୁ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପି ଦ୍ୱାରା ଦୁଇଟି ଉପାଦାନକୁ ପୃଥକ କରିବା କଷ୍ଟକର | ଏହା ସହିତ, କାରଣ ଉଭୟ ଜ organic ବ ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳ ଭିତ୍ତିକ ପଦାର୍ଥ, ତେଣୁ ଦୁଇଜଣଙ୍କର ସମାନ ଶକ୍ତି ଅବଶୋଷଣ ଅଛି, ତେଣୁ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଯୁଗଳକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପୃଥକ କରିବା ପାଇଁ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପି ସ୍କାନ କରିବା ମଧ୍ୟ କଷ୍ଟକର | ଫୋରିଅର୍ ଟ୍ରାନ୍ସଫର୍ମ ଇନଫ୍ରାଡ୍ ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରସ୍କୋପି 1180-953 ସେମି -1 ରେ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ବ୍ୟାଣ୍ଡର କ୍ଷେତ୍ର ଅନୁପାତ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍-ଷ୍ଟାର୍ କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ ସିଷ୍ଟମର ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ଫେଜ୍ ଚିତ୍ରରେ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରିପାରିବ ଏବଂ 1750-1483 ସେମି -1 [52, 337], କିନ୍ତୁ ଏହି କ que ଶଳଟି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜଟିଳ ଏବଂ HPMC / HPS ହାଇବ୍ରିଡ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ବିପରୀତ ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ ସିଙ୍କ୍ରୋଟ୍ରନ୍ ବିକିରଣ ଫୁରିଅର୍ ଇନଫ୍ରାଡ୍ କ ques ଶଳ ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଏହି ପୃଥକତା ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ କ techni ଶଳ ମଧ୍ୟ ଅଛି, ଯେପରିକି ଟ୍ରାନ୍ସମିସନ୍ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପି ଏବଂ ଛୋଟ-କୋଣ ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବା, କିନ୍ତୁ ଏହି କ ques ଶଳଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତ complex ଜଟିଳ [338] | ଏହି ପ୍ରସଙ୍ଗରେ, ସରଳ ଆୟୋଡିନ୍ ରଙ୍ଗ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ବିଶ୍ଳେଷଣ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ଆମିଲୋଜ୍ ହେଲିକାଲ୍ ଗଠନର ଶେଷ ଗୋଷ୍ଠୀ ଆୟୋଡିନ୍ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରି ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ ଗଠନ କରି ଆୟୋଡିନ୍ ରଙ୍ଗ ଦ୍ୱାରା HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ରଙ୍ଗ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଯେ HPS ଉପାଦାନଗୁଡିକ HPMC ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକରୁ ହାଲୁକା ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ଅଧୀନରେ ସେମାନଙ୍କର ଭିନ୍ନ ରଙ୍ଗ ଦ୍ୱାରା ପୃଥକ କରାଯାଇଥିଲା | ତେଣୁ, ଆୟୋଡିନ୍ ରଙ୍ଗ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ବିଶ୍ଳେଷଣ ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି ଷ୍ଟାର୍-ଆଧାରିତ ଜଟିଳ ପ୍ରଣାଳୀର ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ଫେଜ୍ ଚିତ୍ର ପାଇଁ ଏକ ସରଳ ଏବଂ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଅନୁସନ୍ଧାନ ପଦ୍ଧତି |

ଏହି ଅଧ୍ୟାୟରେ, ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି, ପର୍ଯ୍ୟାୟ ବଣ୍ଟନ, ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଅନ୍ୟ ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚରଗୁଡିକ ଆୟୋଡିନ୍ ରଙ୍ଗ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ବିଶ୍ଳେଷଣ ମାଧ୍ୟମରେ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା; ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ; ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ସମାଧାନ ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତର ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକର ସମ୍ପର୍କ ବିଶ୍ଳେଷଣ ମାଧ୍ୟମରେ, HPMC / HPS ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପିତ ହେଲା | ମିଶ୍ରିତ ସାମଗ୍ରୀର ଗୁଣ ପାଇଁ ଆଧାର ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ |

4.1 ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତି |

4.1.1 ମୁଖ୍ୟ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ସାମଗ୍ରୀ |

4.2 ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ପଦ୍ଧତି |

4.2.1 HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ପ୍ରସ୍ତୁତି |

3%, 5%, 7% ଏବଂ 9% ଏକାଗ୍ରତାରେ HPMC ସମାଧାନ ଏବଂ HPS ସମାଧାନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ, ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତି ପାଇଁ 2.2.1 ଦେଖନ୍ତୁ | 100: 0, 90:10, 80:20, 70:30, 60:40, 50:50, 45:55, 40:60, 30:70, 20:80, 0 ଅନୁଯାୟୀ HPMC ସମାଧାନ ଏବଂ HPS ସମାଧାନ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | 100 ବିଭିନ୍ନ ଅନୁପାତ 250 rmp / ମିନିଟ୍ ବେଗରେ 21 ° C ରେ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ଭିନ୍ନ ଅନୁପାତ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ସମାଧାନ ମିଳିଲା |

4.2.2 HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ର ପ୍ରସ୍ତୁତି |

3.2.1 ଦେଖନ୍ତୁ।

4.2.3 HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ କ୍ୟାପସୁଲ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି |

2.2.1 ରେ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ prepared ାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ ସମାଧାନକୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ, ବୁଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଷ୍ଟେନଲେସ୍-ଷ୍ଟିଲ୍ ଛାଞ୍ଚ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ 37 ° C ରେ ଶୁଖାନ୍ତୁ | ଶୁଖିଲା କ୍ୟାପସୁଲଗୁଡିକୁ ବାହାର କର, ଅତିରିକ୍ତ କାଟି ଦିଅ ଏବଂ ଏକ ଯୋଡି ଗଠନ ପାଇଁ ଏକତ୍ର ରଖ |

4.2.4 HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ |

4.2.4.1 ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପି ବିଶ୍ଳେଷଣର ନୀତିଗୁଡିକ |

ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ଏକ କନଭକ୍ସ ଲେନ୍ସ ଦ୍ im ାରା ଇମେଜିଙ୍ଗ୍ ମ୍ୟାଗ୍ନିଫିକେସନ୍ ର ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ନୀତି ବ୍ୟବହାର କରେ ଏବଂ ନିକଟସ୍ଥ କ୍ଷୁଦ୍ର ପଦାର୍ଥର ଖୋଲିବା କୋଣକୁ ଆଖିରେ ବିସ୍ତାର କରିବା ପାଇଁ ଏବଂ ଦୁଇଟି ଆଖିଦୃଶିଆ ପଦାର୍ଥର ଆକାରକୁ ବ ge ାଇବା ପାଇଁ ଦୁଇଟି କନଭର୍ଜିଂ ଲେନ୍ସ ବ୍ୟବହାର କରେ | ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମନୁଷ୍ୟର ଆଖି ଦ୍ୱାରା ପଦାର୍ଥର ଆକାର ଜାଣିହେବ ନାହିଁ |

4.2.4.2 ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି

ବିଭିନ୍ନ ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତର HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନଗୁଡିକ 21 ° C ରେ ବାହାର କରାଯାଇଥିଲା, ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ସ୍ଲାଇଡ୍ ଉପରେ ପକାଇ ଏକ ପତଳା ସ୍ତରରେ ପକାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ସମାନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୁଖାଯାଇଥିଲା | ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡିକ 1% ଆୟୋଡିନ୍ ସଲ୍ୟୁସନ୍ ସହିତ ଦାଗିତ ହୋଇଥିଲା (1 ଗ୍ରାମ ଆୟୋଡିନ୍ ଏବଂ 10 ଗ୍ରାମ ପୋଟାସିୟମ୍ ଆୟୋଡିଡ୍ 100-ଏମଏଲ୍ ଭଲ୍ୟୁମେଟ୍ରିକ୍ ଫ୍ଲାସ୍କରେ ରଖାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଇଥାନଲରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୋଇଥିଲା), ଏହାକୁ ହାଲୁକା ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ଏବଂ ଫଟୋଗ୍ରାଫ୍ କରାଯାଇଥିଲା |

4.2.5 HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମର ହାଲୁକା ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ |

4.2.5.1 UV-vis ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରଫୋଟୋମିଟ୍ରିର ବିଶ୍ଳେଷଣ ନୀତି |

3.2.3.1 ସହିତ ସମାନ |

4.2.5.1 ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି |

3.2.3.2 ଦେଖନ୍ତୁ।

4.2.6 HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଟେନସାଇଲ୍ ଗୁଣ |

4.2.6.1 ଟେନସାଇଲ୍ ସମ୍ପତ୍ତି ବିଶ୍ଳେଷଣର ନୀତି |

3.2.3.1 ସହିତ ସମାନ |

4.2.6.1 ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି |

48 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ 73% ଆର୍ଦ୍ରତା ସହିତ ସନ୍ତୁଳନ ପରେ ନମୁନାଗୁଡିକ ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଇଥିଲା | ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି ପାଇଁ 3.2.3.2 ଦେଖନ୍ତୁ |

4.3 ଫଳାଫଳ ଏବଂ ଆଲୋଚନା

4.3.1 ଉତ୍ପାଦର ସ୍ୱଚ୍ଛତା ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ |

ଚିତ୍ର 4-1 70:30 ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତରେ HPMC ଏବଂ HPS କୁ ମିଶ୍ରଣ କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ ଭୋଜନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଏବଂ କ୍ୟାପସୁଲ ଦେଖାଏ | ଚିତ୍ରରୁ ଯେପରି ଦେଖାଯାଏ, ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକରେ ଭଲ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଅଛି, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPMC ଏବଂ HPS ର ସମାନ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ସୂଚକାଙ୍କ ଅଛି, ଏବଂ ଦୁଇଟିକୁ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ପରେ ଏକ ସମକକ୍ଷ ଯ ound ଗିକ ମିଳିପାରିବ |

4.3.2 ଦାଗ ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ପରେ HPMC / HPS କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସଗୁଡ଼ିକର ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ପ୍ରତିଛବି |

ଚିତ୍ର 4-2 ଏକ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ଅଧୀନରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ବିଭିନ୍ନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସଗୁଡିକ ରଙ୍ଗ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ପରେ ସାଧାରଣ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଦର୍ଶାଏ | ଚିତ୍ରରୁ ଯେପରି ଦେଖାଯାଏ, HPMC ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଏବଂ HPS ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ଅଣସଂରକ୍ଷିତ ଚିତ୍ରରେ ପୃଥକ କରିବା କଷ୍ଟକର; ରଙ୍ଗ ହୋଇଥିବା ଶୁଦ୍ଧ HPMC ଏବଂ ଖାଣ୍ଟି HPS ସେମାନଙ୍କର ନିଜର ଅନନ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଦେଖାଏ, କାରଣ ଏହାର ଆୟୋଡିନ୍ ଦାଗ ମାଧ୍ୟମରେ HPS ଏବଂ ଆୟୋଡିନର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଗା dark ଼ ହୋଇଯାଏ | ତେଣୁ, HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ଦୁଇଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସରଳ ଏବଂ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ପୃଥକ ହୋଇଛି, ଯାହାକି ଆହୁରି ପ୍ରମାଣ କରେ ଯେ HPMC ଏବଂ HPS ଭୁଲ୍ ନୁହେଁ ଏବଂ ଏକ ସମକକ୍ଷ ଯ ound ଗିକ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ ନାହିଁ | ଚିତ୍ରରୁ ଯେପରି ଦେଖାଯାଏ, ଯେହେତୁ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ବ increases େ, ଚିତ୍ରରେ ଥିବା ଅନ୍ଧକାର କ୍ଷେତ୍ର (HPS ପର୍ଯ୍ୟାୟ) ଆଶା କରାଯାଉଥିବା ପରି ବ increasing ଼ି ଚାଲିଥାଏ, ଏହିପରି ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଦୁଇ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୁନ arr ସଜ୍ଜା ଘଟିଥାଏ | ଯେତେବେଳେ HPMC ର ବିଷୟବସ୍ତୁ 40% ରୁ ଅଧିକ, HPMC କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ସ୍ଥିତି ଉପସ୍ଥାପନ କରେ, ଏବଂ HPS HPMC ର କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଭାବରେ ବିସର୍ଜନ ହୁଏ | ଏହାର ବିପରୀତରେ, ଯେତେବେଳେ HPMC ର ବିଷୟବସ୍ତୁ 40% ରୁ କମ୍, HPS କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ସ୍ଥିତି ଉପସ୍ଥାପନ କରେ, ଏବଂ HPMC HPS ର କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଭାବରେ ବିସର୍ଜନ ହୁଏ | ତେଣୁ, 5% HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନରେ, ବ H ୁଥିବା HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ, ବିପରୀତ ଘଟଣା ଘଟିଲା ଯେତେବେଳେ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ HPMC / HPS 40:60 ଥିଲା | ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ HPMC ପର୍ଯ୍ୟାୟରୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ HPS ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ | ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଆକୃତି ଉପରେ ନଜର ରଖି ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ HPS ମ୍ୟାଟ୍ରିକ୍ସରେ HPMC ପର୍ଯ୍ୟାୟ ବିଛିନ୍ନ ହେବା ପରେ ଗୋଲାକାର ହୋଇଥିବାବେଳେ HPMC ମ୍ୟାଟ୍ରିକ୍ସରେ HPS ପର୍ଯ୍ୟାୟର ବିସ୍ତୃତ ଆକୃତି ଅଧିକ ଅନିୟମିତ |

ଅଧିକନ୍ତୁ, ରଙ୍ଗ କରିବା ପରେ (ମେସୋଫେଜ୍ ସ୍ଥିତିକୁ ବିଚାର ନକରି) HPMC / HPS କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସରେ ଥିବା ହାଲୁକା ରଙ୍ଗର କ୍ଷେତ୍ର (HPMC) ର ଗା dark ଼ ରଙ୍ଗର କ୍ଷେତ୍ର (HPS) ର ଅନୁପାତକୁ ହିସାବ କରି ଏହା ଦେଖାଗଲା | ଚିତ୍ରରେ HPMC (ହାଲୁକା ରଙ୍ଗ) / HPS (ଗା dark ଼ ରଙ୍ଗ) ଅନୁପାତ ପ୍ରକୃତ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତଠାରୁ ସର୍ବଦା ଅଧିକ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, 50:50 ର ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକର ଦାଗ ଚିତ୍ରରେ, ଇଣ୍ଟରଫେଜ୍ ଅଞ୍ଚଳରେ HPS କ୍ଷେତ୍ର ଗଣନା କରାଯାଏ ନାହିଁ, ଏବଂ ଆଲୋକ / ଅନ୍ଧକାର କ୍ଷେତ୍ରର ଅନୁପାତ 71/29 | ଏହି ଫଳାଫଳ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମରେ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ମେସୋଫେଜ୍ ର ଅସ୍ତିତ୍ୱକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ |

ଏହା ଜଣାଶୁଣା ଯେ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁସଙ୍ଗତ ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ଅତ୍ୟନ୍ତ ବିରଳ କାରଣ ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଯ ound ଗିକର ଉତ୍ତାପ ସାଧାରଣତ positive ସକରାତ୍ମକ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଯ ound ଗିକର ଏଣ୍ଟ୍ରପି ସାଧାରଣତ little ସାମାନ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇଥାଏ, ଯଦ୍ୱାରା ଯ ound ଗିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସମୟରେ ଏକ ସକରାତ୍ମକ ମୂଲ୍ୟରେ ମୁକ୍ତ ଶକ୍ତି ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ | ତଥାପି, HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ, HPMC ଏବଂ HPS ଅଧିକ ସୁସଙ୍ଗତତା ଦେଖାଇବାକୁ ପ୍ରତିଜ୍ଞା କରୁଛନ୍ତି, କାରଣ HPMC ଏବଂ HPS ଉଭୟ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ପଲିସାକାରାଇଡ୍, ସମାନ ଗଠନମୂଳକ ୟୁନିଟ୍ ଅଛି - ଗ୍ଲୁକୋଜ୍, ଏବଂ ସମାନ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ ପାସ୍ ହୋଇଛି | ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ | HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ଏକାଧିକ ମେସୋଫେଜ୍ ର ଘଟଣା ମଧ୍ୟ ସୂଚିତ କରେ ଯେ ଯ ound ଗିକରେ HPMC ଏବଂ HPS ର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଡିଗ୍ରୀ ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଛି, ଏବଂ ପ୍ଲାଷ୍ଟାଇଜର୍ ସହିତ ଷ୍ଟାର୍-ପଲିଭିନିଲ୍ ଆଲକୋହଲ୍ ମିଶ୍ରଣ ପ୍ରଣାଳୀରେ ମଧ୍ୟ ସମାନ ଘଟଣା ଘଟିଥାଏ | [339] ମଧ୍ୟ ଦେଖାଗଲା |

4.3.3 ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ |

HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ମର୍ଫୋଲୋଜି, ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା ଘଟଣା, ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ଚିତ୍ର 4-3 ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ଉପରେ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁର ପ୍ରଭାବକୁ ଦର୍ଶାଏ ଯେପରିକି HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ଟେନସାଇଲ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଶୁଦ୍ଧ HPMC ର ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଶୁଦ୍ଧ HPS ତୁଳନାରେ ଅଧିକ, ମୁଖ୍ୟତ because ଷ୍ଟାର୍କର ପୁନ ry ସ୍ଥାପନ HPS ର ସ୍ୱଚ୍ଛତାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍କର ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ମଧ୍ୟ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ହ୍ରାସ କରିବାର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ | HPS [340, 341] | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ମିଳିପାରିବ ଯେ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସରେ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁର ପାର୍ଥକ୍ୟ ସହିତ ସର୍ବନିମ୍ନ ମୂଲ୍ୟ ରହିବ | 70% ତଳେ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ ସହିତ ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ |it HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ହ୍ରାସ ହୁଏ; ଯେତେବେଳେ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ 70% ଅତିକ୍ରମ କରେ, ଏହା HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ | ଏହି ଘଟଣାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ଅବିସ୍ମରଣୀୟ, କାରଣ ସିଷ୍ଟମର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା ଘଟଣା ହାଲୁକା ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | ଅପରପକ୍ଷେ, ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ୟଙ୍ଗର ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ମଧ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ଅନୁପାତ ସହିତ ସର୍ବନିମ୍ନ ପଏଣ୍ଟ ଦେଖାଗଲା, ଏବଂ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ୟଙ୍ଗର ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ହ୍ରାସ ପାଇବାରେ ଲାଗିଲା ଏବଂ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ 60% ଥିବାବେଳେ ସର୍ବନିମ୍ନ ସ୍ତରରେ ପହଞ୍ଚିଲା | ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ବ continued ିବାକୁ ଲାଗିଲା, ଏବଂ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ସାମାନ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା | HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ୟଙ୍ଗର ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ସର୍ବନିମ୍ନ ମୂଲ୍ୟ ଦେଖାଇଲା, ଯାହା ମଧ୍ୟ ସୂଚାଇ ଦେଲା ଯେ ଯ ound ଗିକ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଏକ ଅବିସ୍ମରଣୀୟ ବ୍ୟବସ୍ଥା | HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ହାଲୁକା ପ୍ରସାରଣର ସର୍ବନିମ୍ନ ବିନ୍ଦୁ HPMC କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ବିନ୍ଦୁ ସହିତ ବିସ୍ତୃତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଏବଂ ଚିତ୍ର 4-2 ରେ ୟଙ୍ଗର ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ମୂଲ୍ୟର ସର୍ବନିମ୍ନ ବିନ୍ଦୁ ସହିତ ସମାନ ଅଟେ |

4.3.4 ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଉପରେ ସମାଧାନର ଏକାଗ୍ରତାର ପ୍ରଭାବ |

ଚିତ୍ର 4-4 HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଉପରେ ସମାଧାନ ଏକାଗ୍ରତାର ପ୍ରଭାବ ଦର୍ଶାଏ | ଚିତ୍ରରୁ ଯେପରି ଦେଖାଯାଏ, 3% HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ନିମ୍ନ ଏକାଗ୍ରତା, HPMC / HPS ର ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତରେ 40:60, ସହ-ନିରନ୍ତର ଗଠନର ଦୃଶ୍ୟ ଦେଖାଯାଏ; 7% ସମାଧାନର ଉଚ୍ଚ ଏକାଗ୍ରତାରେ, ଏହି ସହ-କ୍ରମାଗତ ସଂରଚନା 50:50 ର ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ ଚିତ୍ରରେ ଦେଖାଯାଏ | ଏହି ଫଳାଫଳ ଦର୍ଶାଏ ଯେ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ବିନ୍ଦୁର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଏକାଗ୍ରତା ନିର୍ଭରଶୀଳତା ଅଛି, ଏବଂ ଯ phase ଗିକ ସମାଧାନର ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନର HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ବ increases ିଥାଏ ଏବଂ HPS ଏକ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଗଠନ କରିବାକୁ ଲାଗେ | । । ଏହା ସହିତ, HPMC କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିସ୍ତୃତ HPS ଡୋମେନ୍ଗୁଡ଼ିକ ଏକାଗ୍ରତାର ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ସମାନ ଆକୃତି ଏବଂ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଦେଖାଇଲା | ଯେତେବେଳେ HPMC ବିଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟଗୁଡିକ HPS କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିଛିନ୍ନ ହୋଇ ବିଭିନ୍ନ ଏକାଗ୍ରତାରେ ବିଭିନ୍ନ ଆକୃତି ଏବଂ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଦେଖାଇଲା | ଏବଂ ସମାଧାନର ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, HPMC ର ବିଚ୍ଛେଦ କ୍ଷେତ୍ର ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଅନିୟମିତ ହେଲା | ଏହି ଘଟଣାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି, କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ HPMC ସମାଧାନ ଅପେକ୍ଷା HPS ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଅଧିକ, ଏବଂ ଭୂପୃଷ୍ଠ ଟେନସନ ହେତୁ HPMC ପର୍ଯ୍ୟାୟର ଏକ ସୁନ୍ଦର ଗୋଲାକାର ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରିବାର ପ୍ରବୃତ୍ତି ଦମନ କରାଯାଇଥାଏ |

4.3.5 ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଉପରେ ସମାଧାନ ଏକାଗ୍ରତାର ପ୍ରଭାବ |

ଚିତ୍ର 4-4 ର ମର୍ଫୋଲୋଜି ସହିତ ଅନୁରୂପ, ଚିତ୍ର 4-5 ବିଭିନ୍ନ ଏକାଗ୍ରତା ସମାଧାନ ଅଧୀନରେ ଗଠିତ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଟେନସାଇଲ୍ ଗୁଣ ଦେଖାଏ | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ଭାଙ୍ଗିବା ସମୟରେ ୟଙ୍ଗର ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ ବିସ୍ତାର ସମାଧାନ ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ହ୍ରାସ ହେବାକୁ ଲାଗେ, ଯାହା କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ HPMC ର କ୍ରମାଗତ ରୂପାନ୍ତରଣ ସହିତ ଚିତ୍ର 4 ରେ ବିସ୍ତୃତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସହିତ ସମାନ ଅଟେ | -4। ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ସ୍ଥିର ଅଟେ | ଯେହେତୁ HPMC ହୋମୋପଲିମର ୟଙ୍ଗର ମଡ୍ୟୁଲସ୍ HPS ତୁଳନାରେ ଅଧିକ, ତେଣୁ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ୟଙ୍ଗର ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଉନ୍ନତ ହେବ ଯେତେବେଳେ HPMC କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ହେବ |

4.4 ଏହି ଅଧ୍ୟାୟର ସାରାଂଶ

ଏହି ଅଧ୍ୟାୟରେ, HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ପୃଥକ କରିବା ପାଇଁ ଆୟୋଡିନ୍ ଦାଗର ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଦ୍ୱାରା HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପରିଲକ୍ଷିତ ହୋଇଥିଲା | HPMC / HPS ର ଭୋଜନ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ହାଲୁକା ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ UV-vis ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରଫୋଟୋମିଟର ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପରୀକ୍ଷଣକାରୀଙ୍କ ଦ୍ studied ାରା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଉପରେ ବିଭିନ୍ନ ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର, ଯେପରିକି ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର, ଫେଜ୍ ଟ୍ରାନ୍ସଫିସନ୍ ଏବଂ ଫେଜ୍ ପୃଥକତା ଏବଂ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ପରି ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରେ ମିଶ୍ରଣ ଦ୍ୱାରା ସ୍ଥାପିତ ହୋଇଥିଲା | ମୂଖ୍ୟ ଅନୁସନ୍ଧାନଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:

1. ଆୟୋଡାଇନ୍ ଦାଗ ଦ୍ୱାରା ଷ୍ଟାର୍ ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ପୃଥକ କରିବା ପାଇଁ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ବିଶ୍ଳେଷଣ ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି ଷ୍ଟାର୍-ଆଧାରିତ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ଅଧ୍ୟୟନ କରିବା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ସରଳ, ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଏବଂ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପଦ୍ଧତି | ଆୟୋଡିନ୍ ଦାଗ ସହିତ, ଷ୍ଟାର୍ ଚରଣ ହାଲୁକା ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପି ଅଧୀନରେ ଗା er ଼ ଏବଂ ଗା er ଼ ଦେଖାଯାଏ, ଯେତେବେଳେ HPMC ଦାଗ ହୋଇନଥାଏ ଏବଂ ସେଥିପାଇଁ ହାଲୁକା ରଙ୍ଗରେ ଦେଖାଯାଏ |
2. HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ଭୁଲ ନୁହେଁ, ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ଏକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ବିନ୍ଦୁ ଅଛି, ଏବଂ ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ବିନ୍ଦୁର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ନିର୍ଭରଶୀଳତା ଏବଂ ସମାଧାନ ଏକାଗ୍ରତା ନିର୍ଭରଶୀଳତା ଅଛି |
3. HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ଭଲ ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଛି, ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ମେସୋଫେଜ୍ ଉପସ୍ଥିତ | ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ କଣିକା ଅବସ୍ଥାରେ ବିଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିସର୍ଜନ ହୁଏ |
4. HPMC ମ୍ୟାଟ୍ରିକ୍ସରେ HPS ର ବିସ୍ତୃତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ବିଭିନ୍ନ ଏକାଗ୍ରତାରେ ସମାନ ଗୋଲାକାର ଆକୃତି ଦେଖାଇଲା | HPMC HPS ମ୍ୟାଟ୍ରିକ୍ସରେ ଅନିୟମିତ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଦେଖାଇଲା, ଏବଂ ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ମର୍ଫୋଲୋଜିର ଅନିୟମିତତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା |
5. HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର, ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ, ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପିତ ହେଲା | a। ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସ୍ୱଚ୍ଛତାର ସର୍ବନିମ୍ନ ବିନ୍ଦୁ HPMC ର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ବିନ୍ଦୁରୁ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଏବଂ ଟେନସାଇଲ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ହ୍ରାସର ସର୍ବନିମ୍ନ ବିନ୍ଦୁ ସହିତ ସମାନ | ଖ। ସମାଧାନର ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ୟଙ୍ଗର ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ ବ ong ଼ିବା ହ୍ରାସ ହୁଏ, ଯାହା କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରୁ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ ବିସ୍ତୃତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ HPMC ର morphological ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ଜଡିତ |

ସଂକ୍ଷେପରେ, HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ଏହାର ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗଠନ, ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ, ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଘଟଣା ସହିତ ନିବିଡ଼ ଭାବରେ ଜଡିତ, ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ର ଗୁଣଗୁଡିକ ଫେଜ୍ ଗଠନ ଏବଂ ସୁସଙ୍ଗତତାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇପାରିବ | ସିଷ୍ଟମ୍

ଅଧ୍ୟାୟ 5 HPMC / HPS କମ୍ପାଉଣ୍ଡ ସିଷ୍ଟମର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ପ୍ରଭାବ |

ଏହା ଜଣା ଯେ ଷ୍ଟାର୍କର ରାସାୟନିକ ସଂରଚନାରେ ଛୋଟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏହାର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣରେ ନାଟକୀୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିପାରେ | ତେଣୁ, ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଷ୍ଟାର୍-ଆଧାରିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକର ଉନ୍ନତି ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାର ସମ୍ଭାବନା ପ୍ରଦାନ କରେ | ପ୍ରତିବଦଳରେ, ଏହାର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ଷ୍ଟାର୍ ରାସାୟନିକ ସଂରଚନାର ପ୍ରଭାବକୁ ଆୟତ୍ତ କରିବା ଷ୍ଟାର୍-ଆଧାରିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ଗଠନମୂଳକ ଗୁଣକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବୁ understand ିପାରେ ଏବଂ ଉନ୍ନତ ଷ୍ଟାର୍ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୁଣ ସହିତ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଷ୍ଟାରଗୁଡିକର ଡିଜାଇନ୍ ପାଇଁ ଏକ ଆଧାର ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ | ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍ ହେଉଛି ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ରୂପାନ୍ତରିତ ଷ୍ଟାର୍ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ medicine ଷଧ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହା ସାଧାରଣତ alk କ୍ଷାରୀୟ ଅବସ୍ଥାରେ ପ୍ରୋପିଲିନ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ସହିତ ଦେଶୀ ଷ୍ଟାର୍କର ଇଥେରାଇଫେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ | ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ହେଉଛି ଏକ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ | ଷ୍ଟାର୍ ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳରେ ଏହି ଗୋଷ୍ଠୀର ପରିଚୟ ଇଣ୍ଟ୍ରାମୋଲେକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡକୁ ଭାଙ୍ଗିପାରେ କିମ୍ବା ଦୁର୍ବଳ କରିପାରେ ଯାହା ଷ୍ଟାର୍ ଗ୍ରାନୁଲ୍ ଗଠନକୁ ବଜାୟ ରଖେ | ତେଣୁ, ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ ଷ୍ଟାର୍କର ଫିଜିକୋକେମିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ଏହାର ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ଜଡିତ [233, 235, 343, 344] |

ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍କର ଫିଜିକୋକେମିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ପ୍ରଭାବ ଉପରେ ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିଛି | ହାନ୍ ଏଟ୍। କୋରିଆର ଗ୍ଲୁଟିନସ୍ ଚାଉଳ କେକ୍ ର ଗଠନ ଏବଂ ରିଟ୍ରୋଗ୍ରେଡେସନ୍ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଉପରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ମହମ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ କର୍ଣ୍ଣଷ୍ଟାର୍କର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ | ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ଷ୍ଟାର୍କର ଜେଲାଟିନାଇଜେସନ୍ ତାପମାତ୍ରାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍କର ଜଳ ଧାରଣ କ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ | କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା, ଏବଂ କୋରିଆର ଗ୍ଲୁଟିନସ୍ ଚାଉଳ କେକ୍ରେ ଷ୍ଟାର୍କର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ଘଟଣାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରିଥିଲା ​​| କ ur ର ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍କର ଫିଜିକୋକେମିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ ଏବଂ ଜାଣିବାକୁ ପାଇଲେ ଯେ ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍କର ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ବିଭିନ୍ନ କିସମ ସହିତ ଭିନ୍ନ ଥିଲା, ଏବଂ ବଡ଼ କଣିକା ଆକାର ସହିତ ଷ୍ଟାର୍କର ଗୁଣ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ; ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଷ୍ଟାର୍ ଗ୍ରାନୁଲ୍ ପୃଷ୍ଠରେ ଅନେକ ଖଣ୍ଡ ଏବଂ ଖୋଲା ସୃଷ୍ଟି କରେ | ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ, ​​ଡିମେଥାଇଲ୍ ସଲଫକ୍ସାଇଡରେ ଷ୍ଟାର୍କର ଫୁଲା ଗୁଣ, ଜଳ ଦ୍ରବଣ ଏବଂ ଦ୍ରବଣରେ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତି କରିପାରିବ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍କର ପେଷ୍ଟର ସ୍ୱଚ୍ଛତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ | ଆଇନଗତ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍କର ଗୁଣ ଉପରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ | ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ରୂପାନ୍ତର ପରେ, ମାଗଣା ଫୁଲା କ୍ଷମତା ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍କର ଜଳ ଦ୍ରବଣରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇଥିଲା; ଦେଶୀ ଷ୍ଟାର୍କର ପୁନ ry ସ୍ଥାପନ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ ହେଲା; ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇଛି [777] | Schmitz et al। ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଟାପିଓକା ଷ୍ଟାର୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଏହାର ଅଧିକ ଫୁଲା କ୍ଷମତା ଏବଂ ସାନ୍ଦ୍ରତା, ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ହାର ଏବଂ ଅଧିକ ଫ୍ରିଜ୍-ଥ୍ ସ୍ଥିରତା ଥିବା ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଥିଲା ​​|

ତଥାପି, ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍କର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ କିଛି ଅଧ୍ୟୟନ ଅଛି, ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍-ଆଧାରିତ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରିଓଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନର ପ୍ରଭାବ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କ୍ୱଚିତ୍ ରିପୋର୍ଟ କରାଯାଇଛି | ଚୁନ୍ ଏଟ୍। କମ୍ ଏକାଗ୍ରତା (5%) ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଚାଉଳ ଷ୍ଟାର୍ ସମାଧାନର ରିଓୋଲୋଜି ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଷ୍ଟାର୍ ସମାଧାନର ସ୍ଥିର-ସ୍ଥିତି ଏବଂ ଗତିଶୀଳ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଉପରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ରୂପାନ୍ତରର ପ୍ରଭାବ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ଜଡିତ ଥିଲା ଏବଂ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଷ୍ଟାର୍ ସମାଧାନର ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରିବ | ଷ୍ଟାର୍ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଏଣ୍ଟ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ହ୍ରାସ ହୁଏ, ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଏହାର ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକର ତାପମାତ୍ରା ନିର୍ଭରଶୀଳତା ବ increases େ | ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ପରିମାଣ କମିଯାଏ | ଲି ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ମିଠା ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍କର ଭ physical ତିକ ଗୁଣ ଏବଂ ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ ଏବଂ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଷ୍ଟାର୍କର ଫୁଲା କ୍ଷମତା ଏବଂ ଜଳ ଦ୍ରବଣୀୟତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା; ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଏଣ୍ଟାଲପି ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ ହୁଏ; ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଣ୍ଟେଣ୍ଟ, ଜଟିଳ ସାନ୍ଦ୍ରତା, ଅମଳର ଚାପ, ଜଟିଳ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ ସମାଧାନର ଗତିଶୀଳ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ, ଫ୍ଲୁଇଡ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଏବଂ କ୍ଷତି କାରକ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ହ୍ରାସ ହୁଏ ଏହା ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ବ increases େ | ଷ୍ଟାର୍ ଗ୍ଲୁର ଜେଲ୍ ଶକ୍ତି ହ୍ରାସ ହୁଏ, ଫ୍ରିଜ୍-ଥ୍ ସ୍ଥିରତା ବ increases େ, ଏବଂ ସିନେରେସିସ୍ ପ୍ରଭାବ କମିଯାଏ |

ଏହି ଅଧ୍ୟାୟରେ, HPMC / HPS ଶୀତଳ ଏବଂ ଗରମ ଜେଲ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରିଓଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ଗଠନ ଗଠନ ଏବଂ ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ସମ୍ପର୍କକୁ ଗଭୀର ଭାବରେ ବୁ understanding ିବା ପାଇଁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପରିସ୍ଥିତି ମହତ୍ significance ପୂର୍ଣ୍ଣ | ଏଥିସହ, ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମାନ ଓଲଟା-ଉତ୍ତାପ-କୁଲିଂ ଜେଲ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ପାଇଁ କିଛି ତତ୍ତ୍ୱଗତ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ, HPMC / HPS ରିଭର୍ସ-କୁଲିଂ କମ୍ପାଉଣ୍ଡ୍ ସିଷ୍ଟମର ଜେଲେସନ୍ ମେକାନିଜିମ୍ ବିଷୟରେ ପ୍ରାଥମିକ ଭାବରେ ଆଲୋଚନା କରାଯାଇଥିଲା |

5.1 ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତି |

5.1.1 ମୁଖ୍ୟ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ସାମଗ୍ରୀ |

5.1.2 ମୁଖ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ର ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତି |

5.2 ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ପଦ୍ଧତି |

5.2.1 ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ପ୍ରସ୍ତୁତି |

ବିଭିନ୍ନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ (100/0, 50/50, 0/100) ଏବଂ 15% HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ HPS (G80, A939, A1081) ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା | A1081, A939, HPMC ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତିଗୁଡିକ 2.2.1 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି | G80 ଏବଂ HPMC ସହିତ ଏହାର ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନଗୁଡିକ ଏକ ଅଟୋକ୍ଲେଭରେ 1500psi ଏବଂ 110 ° C ଅବସ୍ଥାରେ ଉତ୍ତେଜିତ କରି ଜେଲାଟିନାଇଜ୍ ହୋଇଥାଏ, କାରଣ G80 ଦେଶୀ ଷ୍ଟାର୍ ଉଚ୍ଚ ଆମିଲୋଜ୍ (80%), ଏବଂ ଏହାର ଜେଲାଟିନାଇଜେସନ୍ ତାପମାତ୍ରା 100 ° C ରୁ ଅଧିକ, ଯାହା ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ | ମୂଳ ଜଳ-ସ୍ନାନ ଜେଲାଟିନାଇଜେସନ୍ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ reached ାରା ପହଞ୍ଚିଛି |

5.2.2 ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ |

5.2.2.1 ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ବିଶ୍ଳେଷଣର ନୀତି |

2.2.2.1 ସହିତ ସମାନ |

5.2.2.2 ଫ୍ଲୋ ମୋଡ୍ ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି |

60 ମିଲିମିଟର ବ୍ୟାସ ବିଶିଷ୍ଟ ଏକ ସମାନ୍ତରାଳ ପ୍ଲେଟ୍ କ୍ଲମ୍ପ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ପ୍ଲେଟ୍ ବ୍ୟବଧାନ 1 ମିମି ସେଟ୍ କରାଯାଇଥିଲା |

1. ସେଠାରେ ଏକ ପ୍ରି-ଶିଅର୍ ଫ୍ଲୋ ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ଏକ ତିନି-ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଅଛି | 2.2.2.2 ସହିତ ସମାନ |
2. ପ୍ରି-ଶିଅର୍ ଏବଂ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ରିଙ୍ଗ୍ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ବିନା ଫ୍ଲୋ ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି | ପରୀକ୍ଷା ତାପମାତ୍ରା 25 ° C, a। ବ speed ୁଥିବା ବେଗରେ କାଟିବା, କାଟିବା ହାର 0-1000 s-1, କାଟିବା ସମୟ 1 ମିନିଟ୍; ଖ। କ୍ରମାଗତ କାଟିବା, କାଟିବା ହାର 1000 s-1, କାଟିବା ସମୟ 1 ମିନିଟ୍; ଗ। ହ୍ରାସ ହୋଇଥିବା ସ୍ପିଡ୍ କାଟିବା, ଶିଅର୍ ରେଟ୍ ପରିସର ହେଉଛି 1000-0s-1, ଏବଂ କାଟିବାର ସମୟ 1 ମିନିଟ୍ |

5.2.2.3 ଓସିଲିଏସନ୍ ମୋଡ୍ ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି |

60 ମିଲିମିଟର ବ୍ୟାସ ବିଶିଷ୍ଟ ଏକ ସମାନ୍ତରାଳ ପ୍ଲେଟ୍ ଫିକ୍ଚର୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ପ୍ଲେଟ୍ ବ୍ୟବଧାନ 1 ମିମି ସେଟ୍ କରାଯାଇଥିଲା |

1. ବିକୃତି ଭେରିଏବଲ୍ ସୁଇପ୍ | ପରୀକ୍ଷା ତାପମାତ୍ରା 25 ° C, ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି 1 Hz, ବିକୃତି 0.01-100% |
2. ତାପମାତ୍ରା ସ୍କାନ୍ | ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି 1 Hz, ବିକୃତି 0.1%, a। ଉତ୍ତାପ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ତାପମାତ୍ରା 5-85 ° C, ଗରମ ହାର 2 ° C / ମିନିଟ୍; ଖ। ଥଣ୍ଡା ପ୍ରକ୍ରିୟା, ତାପମାତ୍ରା 85-5 ° C, ଥଣ୍ଡା ହାର 2 ° C / ମିନିଟ୍ | ପରୀକ୍ଷଣ ସମୟରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ନଷ୍ଟ ହେବା ପାଇଁ ନମୁନା ଚାରିପାଖରେ ଏକ ସିଲିକନ୍ ତେଲ ସିଲ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
3. ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ସୁଇପ୍ | ପରିବର୍ତ୍ତନ 0.1%, ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି 1-100 ରାଡ / ସେକେଣ୍ଡ | ପରୀକ୍ଷା ଯଥାକ୍ରମେ 5 ° C ଏବଂ 85 ° C ରେ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ପରୀକ୍ଷା ପୂର୍ବରୁ 5 ମିନିଟ ପାଇଁ ପରୀକ୍ଷା ତାପମାତ୍ରାରେ ସନ୍ତୁଳିତ ହୋଇଥିଲା |

ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ G ′ ଏବଂ ପଲିମର ସମାଧାନର କ୍ଷତି ମଡ୍ୟୁଲସ୍ G between ଏବଂ କୋଣାର୍କ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି between ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ଏକ ଶକ୍ତି ନିୟମ ଅନୁସରଣ କରେ:

ଯେଉଁଠାରେ n ′ ଏବଂ n respectively ଯଥାକ୍ରମେ ଲଗ G′-log ω ଏବଂ ଲଗ୍ G ″ -log sl ର opes ୁଲା ଅଟେ |

G0 ′ ଏବଂ G0 ଯଥାକ୍ରମେ G′-log log ଏବଂ ଲଗ G ″ -log log ର ବାଧା ଅଟେ |

5.2.3 ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ |

5.2.3.1 ସାଧନ ନୀତି |

4.2.3.1 ପରି ସମାନ |

5.2.3.2 ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି

3% 5: 5 HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନ 25 ° C, 45 ° C, ଏବଂ 85 ° C ର ବିଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ନିଆଯାଇଥିଲା, ସମାନ ତାପମାତ୍ରାରେ ରଖାଯାଇଥିବା ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ସ୍ଲାଇଡ୍ ଉପରେ ପକାଇ ଏକ ପତଳା ଫିଲ୍ମରେ ପକାଯାଇଥିଲା | ସ୍ତର ସମାଧାନ ଏବଂ ସମାନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୁଖାଯାଏ | ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡିକ 1% ଆୟୋଡିନ୍ ସଲ୍ୟୁସନ୍ ସହିତ ଦାଗିତ ହୋଇଥିଲା, ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ଏବଂ ଫଟୋଗ୍ରାଫ୍ ପାଇଁ ହାଲୁକା ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ କ୍ଷେତ୍ରରେ ରଖାଯାଇଥିଲା |

5.3 ଫଳାଫଳ ଏବଂ ଆଲୋଚନା

5.3.1 ଭିସ୍କୋସିଟି ଏବଂ ଫ୍ଲୋ ନମୁନା ବିଶ୍ଳେଷଣ |

5.3.1.1 ପ୍ରି-ଶିଅର୍ ଏବଂ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ରିଙ୍ଗ୍ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ବିନା ଫ୍ଲୋ ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି |

ପ୍ରି-କାଟିବା ଏବଂ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ରିଙ୍ଗ୍ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ପଦ୍ଧତି ବିନା ଫ୍ଲୋ ଟେଷ୍ଟ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରି, ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ HPS ସହିତ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଚିତ୍ର 5-1 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ସମସ୍ତ ନମୁନାଗୁଡିକର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଶିଅର ଫୋର୍ସର କ୍ରିୟାରେ ଶିଅର ହାର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଏକ ହ୍ରାସ ଧାରା ଦେଖାଏ, ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଡିଗ୍ରୀ କାଟିବା ଘଟଣା ଦେଖାଏ | ଅଧିକାଂଶ ଉଚ୍ଚ-ଏକାଗ୍ରତା ପଲିମର ସମାଧାନ କିମ୍ବା ତରଳିବା ଶିଆର ତଳେ ଦୃ strong ଅସନ୍ତୋଷ ଏବଂ ମଲିକୁଲାର ପୁନ arr ସଜ୍ଜନ କରିଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ se ାରା ସିଉଡୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ତରଳ ଆଚରଣ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହୁଏ [305, 349, 350] | ଅବଶ୍ୟ, ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ HPS ର HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ଶିଅର ପତଳା ଡିଗ୍ରୀ ଭିନ୍ନ |

ଚିତ୍ର 5-1 ଭିସ୍କୋସିଟିସ୍ ବନାମ HPS / HPMC ସମାଧାନର ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ HPS (ପ୍ରି-କାଟିବା ବିନା, କଠିନ ଏବଂ ଖାଲ ଚିହ୍ନଗୁଡ଼ିକ ଯଥାକ୍ରମେ ବୃଦ୍ଧି ହାର ଏବଂ ହ୍ରାସ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉପସ୍ଥାପନ କରେ) |

ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଶୁଦ୍ଧ HPS ନମୁନାର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଶିଅର ପତଳା ଡିଗ୍ରୀ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ନମୁନା ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଥିବାବେଳେ HPMC ସମାଧାନର ଶିଅର ପତଳା ଡିଗ୍ରୀ ସର୍ବନିମ୍ନ, ମୁଖ୍ୟତ because HPS ର ସାନ୍ଦ୍ରତା | ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ HPMC ତୁଳନାରେ ଯଥେଷ୍ଟ ଅଧିକ | ଏହା ସହିତ, ସମାନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନ ପାଇଁ, HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ସାନ୍ଦ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ | ଏହା ହୋଇପାରେ କାରଣ ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ଯୋଗ ଇଣ୍ଟରମୋଲୋକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡକୁ ଭାଙ୍ଗି ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ଏହିପରି ଷ୍ଟାର୍ ଗ୍ରାନୁଲ୍ସର ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ହୋଇଯାଏ | ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ଷ୍ଟାର୍କର ଶିଅର୍ ପତଳା ଘଟଣାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିଥିଲା, ଏବଂ ଦେଶୀ ଷ୍ଟାର୍କର ଶିଅର୍ ପତଳା ଘଟଣା ସବୁଠାରୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ଥିଲା | ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର କ୍ରମାଗତ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, HPS ର ଶିଅର ପତଳା ଡିଗ୍ରୀ ଧୀରେ ଧୀରେ କମିଗଲା |

ସମସ୍ତ ନମୁନାରେ ଶିଆର ଷ୍ଟ୍ରେସ୍-ଶିଅର୍ ରେଟ୍ ବକ୍ର ଉପରେ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ରିଙ୍ଗ ଥାଏ, ଯାହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ ସମସ୍ତ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଡିଗ୍ରୀ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଅଛି | ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ଶକ୍ତି ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ରିଙ୍ଗ୍ କ୍ଷେତ୍ରର ଆକାର ଦ୍ୱାରା ଉପସ୍ଥାପିତ ହୁଏ | ଅଧିକ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ନମୁନା ହେଉଛି [351] | ନମୁନା ସମାଧାନର ଫ୍ଲୋ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ n ଏବଂ ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଏଣ୍ଟ୍ କେ ଓଷ୍ଟୱାଲ୍ଡ-ଡି ୱେଲେ ଶକ୍ତି ନିୟମ ଦ୍ୱାରା ଗଣନା କରାଯାଇପାରେ (ସମୀକରଣ ଦେଖନ୍ତୁ (2-1)) |

ଟେବୁଲ୍ 5-1 ଫ୍ଲୋ ଆଚରଣ ସୂଚକାଙ୍କ (n) ଏବଂ ତରଳ ସ୍ଥିରତା ସୂଚକାଙ୍କ (K) ହାର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ହ୍ରାସ ହାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ HPS / HPMC ସମାଧାନର ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଲୁପ୍ କ୍ଷେତ୍ର 25 ° C ରେ ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ |

ଟେବୁଲ୍ 5-1 ପ୍ରବାହ ସୂଚକାଙ୍କ n, ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଣ୍ଟେଣ୍ଟ K ଏବଂ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ରିଙ୍ଗ କ୍ଷେତ୍ରକୁ ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ HPS ସହିତ କାଟିବା ଏବଂ କାଟିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଦର୍ଶାଏ | ଟେବୁଲରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ସମସ୍ତ ନମୁନାଗୁଡିକର ଫ୍ଲୋ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ n 1 ରୁ କମ୍ ଅଟେ, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ସମସ୍ତ ନମୁନା ସମାଧାନଗୁଡ଼ିକ ସିଉଡୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ତରଳ ଅଟେ | ସମାନ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମ୍ ପାଇଁ, ଫ୍ଲୋ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ n HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ବ increases ିଥାଏ, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPMC ର ମିଶ୍ରଣ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନକୁ ନ୍ୟୁଟୋନିୟନ୍ ତରଳ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥାଏ | ଅବଶ୍ୟ, HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଣ୍ଟେଣ୍ଟ K କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ହ୍ରାସ ହେଲା, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPMC ର ଯୋଗ ଦ୍ୱାରା ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା କମିଯାଏ, କାରଣ ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଏଣ୍ଟ୍ କେ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସହିତ ଆନୁପାତିକ ଥିଲା | ବର୍ଦ୍ଧିତ ଶିଅର ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ଶୁଦ୍ଧ HPS ର n ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ K ମୂଲ୍ୟ ଉଭୟ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ରୂପାନ୍ତରଣ ଷ୍ଟାର୍କର ସିଉଡୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକିକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ ସମାଧାନର ଭିସ୍କୋସିଟି ହ୍ରାସ କରିପାରିବ | ଅପରପକ୍ଷେ, ହ୍ରାସ ହେଉଥିବା ଶିଅର୍ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ n ର ମୂଲ୍ୟ ବ increases ିଥାଏ, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ହାଇ ସ୍ପିଡ୍ କାଟିବା ପରେ ସମାଧାନର ନ୍ୟୁଟୋନିୟନ୍ ତରଳ ଆଚରଣକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ | HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର n ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ K ମୂଲ୍ୟ ଉଭୟ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ଏବଂ HPMC ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥିଲା, ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ମିଳିତ କାର୍ଯ୍ୟର ଫଳାଫଳ | ବ increasing ୁଥିବା କାଟିବା ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସହିତ ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ, ହ୍ରାସ ହେଉଥିବା କାଟିବା ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ସମସ୍ତ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକର n ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ବଡ଼ ହେଲା, ଯେତେବେଳେ କି ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଛୋଟ ହୋଇଗଲା, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଉଚ୍ଚ ଗତିର କାଟିବା ପରେ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ନ୍ୟୁଟୋନିୟନ୍ ତରଳ ଆଚରଣ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇଥିଲା | ।

HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ରିଙ୍ଗର କ୍ଷେତ୍ର ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPMC ର ଯୋଗ ଦ୍ୱାରା ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି କମିଯାଇ ଏହାର ସ୍ଥିରତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା | ସମାନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନ ପାଇଁ, HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ରିଙ୍ଗର କ୍ଷେତ୍ର କମିଯାଏ, ଯାହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲେସନ୍ HPS ର ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ |

5.3.1.2 ପ୍ରି-କଟିଙ୍ଗ୍ ଏବଂ ତିନି-ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ପଦ୍ଧତି ସହିତ କାଟିବା ପଦ୍ଧତି |

ପ୍ରି-ଶିଅର୍ ସହିତ ଶିଅର୍ ପଦ୍ଧତି, HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ଅଧ୍ୟୟନ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା ଯାହାକି ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ HPS ସହିତ ଶିଅର ହାର ସହିତ | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଚିତ୍ର 5-2 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ HPMC ସମାଧାନ ପ୍ରାୟ କ ar ଣସି ଶିଅର ପତଳା ଦେଖାଏ ନାହିଁ, ଅନ୍ୟ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକ ଶିଅର ପତଳା ଦେଖାଏ | ଏହା ପୂର୍ବ-କାଟିବା ବିନା କାଟିବା ପଦ୍ଧତି ସହିତ ପ୍ରାପ୍ତ ଫଳାଫଳ ସହିତ ସମାନ | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ସ୍ୱଳ୍ପ ଶିଅର ହାରରେ, ଅତ୍ୟଧିକ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପିତ ନମୁନା ଏକ ମାଳଭୂମି ଅଞ୍ଚଳ ପ୍ରଦର୍ଶିତ କରେ |

ଚିତ୍ର 5-2 ଭିସ୍କୋସିଟିସ୍ ବନାମ HPS / HPMC ସମାଧାନର ଶିଅର ହାର ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ HPS (ପ୍ରି-କାଟିବା ସହିତ) |

ଫିଟିଂ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରାପ୍ତ ଶୂନ୍ୟ-ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା (h0), ଫ୍ଲୋ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ (n) ଏବଂ ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଣ୍ଟେଣ୍ଟ (K) ସାରଣୀ 5-2 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି | ଟେବୁଲରୁ, ଆମେ ଦେଖିପାରୁ ଯେ ଶୁଦ୍ଧ HPS ନମୁନା ପାଇଁ, ଉଭୟ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ obtained ାରା ପ୍ରାପ୍ତ n ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ବ increase ିଥାଏ, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ବ as ଼ିବା ସହିତ ଷ୍ଟାର୍ ସମାଧାନର କଠିନ ଆଚରଣ କମିଯାଏ | HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, n ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଏକ ତଳକୁ ଖସିବା ଧାରା ଦେଖାଇଲା, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPMC ସମାଧାନର କଠିନ ଆଚରଣକୁ ହ୍ରାସ କରିଛି | ଏହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଦୁଇଟି ପଦ୍ଧତିର ଗୁଣାତ୍ମକ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ସ୍ଥିର ଅଟେ |

ବିଭିନ୍ନ ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି ଅନୁଯାୟୀ ସମାନ ନମୁନା ପାଇଁ ପ୍ରାପ୍ତ ତଥ୍ୟକୁ ତୁଳନା କଲେ ଏହା ଦେଖାଯାଏ ଯେ ପ୍ରି-କାଟିବା ପରେ ପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇଥିବା n ର ମୂଲ୍ୟ ସର୍ବଦା ପ୍ରି-କାଟିବା ବିନା ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇଥିବା ମୂଲ୍ୟଠାରୁ ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ପୂର୍ବ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରାପ୍ତ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ | -ସେରିଙ୍ଗ୍ ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି ଏକ କଠିନ ପରି ଆଚରଣ ପୂର୍ବ-କାଟିବା ବିନା ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ମାପ କରାଯାଉଥିବା ତୁଳନାରେ କମ୍ ଅଟେ | ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି, ପ୍ରି-ଶିଅର୍ ବିନା ପରୀକ୍ଷଣରେ ପ୍ରାପ୍ତ ଅନ୍ତିମ ଫଳାଫଳ ପ୍ରକୃତରେ ଶିଅର୍ ରେଟ୍ ଏବଂ ଶିଅର୍ ସମୟର ମିଳିତ କାର୍ଯ୍ୟର ଫଳାଫଳ ଅଟେ, ଯେତେବେଳେ ପ୍ରି-ଶିଅର୍ ସହିତ ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି ପ୍ରଥମେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟ ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ଶିଅର୍ ଦ୍ୱାରା ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ପ୍ରଭାବକୁ ଦୂର କରିଥାଏ | ସମୟ ତେଣୁ, ଏହି ପଦ୍ଧତି ଯ comp ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଶିଅର ପତଳା ଘଟଣା ଏବଂ ପ୍ରବାହ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟକୁ ଅଧିକ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିପାରିବ |

ଟେବୁଲ୍ ରୁ, ଆମେ ଏହା ମଧ୍ୟ ଦେଖିପାରୁ ଯେ ସମାନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ (5: 5) ପାଇଁ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର n ମୂଲ୍ୟ 1 ପାଖାପାଖି, ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ପ୍ରି-ଶିଅର୍ n ବ increases ିଥାଏ ଏହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ HPMC ହେଉଛି | ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଏକ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ଏବଂ HPMC ର ନିମ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ଷ୍ଟାର୍ ନମୁନା ଉପରେ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ, ଯାହା ଫଳାଫଳ ସହିତ ସମାନ ଅଟେ ଯେ ବିପରୀତ ମୂଲ୍ୟରେ ପୂର୍ବ-କାଟିବା ବିନା ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ n ମୂଲ୍ୟ ବ increases ିଥାଏ | ଦୁଇଟି ପଦ୍ଧତିରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର K ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ସମାନ, ଏବଂ ଏଥିରେ କ obvious ଣସି ସ୍ପଷ୍ଟ ଧାରା ନାହିଁ, ଯେତେବେଳେ କି ଶୂନ-ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏକ ନିମ୍ନତର ଧାରା ଦେଖାଏ, କାରଣ ଶୂନ୍ୟ-ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଶିଅରଠାରୁ ସ୍ is ାଧୀନ ଅଟେ | ହାର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ସାନ୍ଦ୍ରତା ପଦାର୍ଥର ଗୁଣକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପ୍ରତିଫଳିତ କରିପାରିବ |

ଚିତ୍ର 5-3 HPS / HPMC ମିଶ୍ରିତ ସମାଧାନର ତିନୋଟି ବ୍ୟବଧାନ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି HPS ର ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ |

ତିନି-ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ପଦ୍ଧତି ଯ comp ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଷ୍ଟାର୍କର ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀର ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା | ଚିତ୍ର 5-3 ରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ସ୍ୱଳ୍ପ ଶିଅର୍ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା କମିଯାଏ ଏବଂ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ କମିଯାଏ, ଯାହା ଶୂନ୍ୟ ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା ନିୟମ ସହିତ ସମାନ |

ପୁନରୁଦ୍ଧାର ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିଭିନ୍ନ ସମୟ ପରେ ଗଠନମୂଳକ ପୁନରୁଦ୍ଧାରର ଡିଗ୍ରୀ ସାନ୍ଦ୍ରତା ପୁନରୁଦ୍ଧାର ହାର DSR ଦ୍ୱାରା ପ୍ରକାଶ କରାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଗଣନା ପଦ୍ଧତି 2.3.2 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଥିଲା | ଟେବୁଲ୍ 5-2 ରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ସମାନ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ସମୟ ମଧ୍ୟରେ, ଶୁଦ୍ଧ HPS ର DSR ଶୁଦ୍ଧ HPMC ତୁଳନାରେ ଯଥେଷ୍ଟ କମ୍ ଅଟେ, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତ because HPMC ଅଣୁ ଏକ କଠିନ ଶୃଙ୍ଖଳା, ଏବଂ ଏହାର ଆରାମ ସମୟ ସ୍ୱଳ୍ପ, ଏବଂ ଅଳ୍ପ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ସଂରଚନା ପୁନରୁଦ୍ଧାର ହୋଇପାରିବ | ପୁନରୁଦ୍ଧାର କର | HPS ଏକ ନମନୀୟ ଶୃଙ୍ଖଳା ହୋଇଥିବାବେଳେ ଏହାର ଆରାମ ସମୟ ଲମ୍ବା, ଏବଂ ସଂରଚନା ପୁନରୁଦ୍ଧାର ଏକ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ନେଇଥାଏ | ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ଶୁଦ୍ଧ HPS ର DSR ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ହ୍ରାସ ହୁଏ, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ଷ୍ଟାର୍ ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳାର ନମନୀୟତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ଏବଂ HPS ର ଆରାମ ସମୟକୁ ଅଧିକ କରିଥାଏ | ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର DSR ଶୁଦ୍ଧ HPS ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ HPMC ନମୁନା ତୁଳନାରେ କମ୍, କିନ୍ତୁ HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲର ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଯ ound ଗିକ ନମୁନାର DSR ବ increases ିଥାଏ, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ବ increases ିଥାଏ | HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ବୃଦ୍ଧି | ମ radical ଳିକ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଏହା ହ୍ରାସ ହୁଏ, ଯାହା ପୂର୍ବ-କାଟିବା ବିନା ଫଳାଫଳ ସହିତ ସମାନ ଅଟେ |

ଟେବୁଲ୍ 5-2 ଜିରୋ ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା (h0), ପ୍ରବାହ ଆଚରଣ ସୂଚକାଙ୍କ (n), ବୃଦ୍ଧି ହାରରେ ତରଳ ସ୍ଥିରତା ସୂଚକାଙ୍କ (K) ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋପ୍ରୋପିଲ ସହିତ HPS / HPMC ସମାଧାନ ପାଇଁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ସମୟ ପରେ ସଂରଚନା ପୁନରୁଦ୍ଧାର ଡିଗ୍ରୀ (DSR) | 25 ° C ରେ HPS ର ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ |

ସଂକ୍ଷେପରେ, ପ୍ରି-କାଟିବା ବିନା ସ୍ଥିର-ସ୍ଥିତ ପରୀକ୍ଷଣ ଏବଂ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରୋପିକ୍ ରିଙ୍ଗ୍ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ପରୀକ୍ଷଣ ଗୁଣାତ୍ମକ ଭାବରେ ନମୁନାକୁ ବୃହତ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ପାର୍ଥକ୍ୟ ସହିତ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରିପାରିବ, କିନ୍ତୁ ଛୋଟ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ପାର୍ଥକ୍ୟ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ଯ ounds ଗିକ ପାଇଁ ସମାଧାନର ଅନୁସନ୍ଧାନ ଫଳାଫଳ ବିପରୀତ ଅଟେ | ପ୍ରକୃତ ଫଳାଫଳ, କାରଣ ମାପାଯାଇଥିବା ତଥ୍ୟ ହେଉଛି ଶିଅର ହାର ଏବଂ ଶିଅର ସମୟର ପ୍ରଭାବର ବିସ୍ତୃତ ଫଳାଫଳ, ଏବଂ ପ୍ରକୃତରେ ଗୋଟିଏ ଭେରିଏବଲ୍ ର ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରିପାରିବ ନାହିଁ |

5.3.2 ର Line ଖ୍ୟ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଅଞ୍ଚଳ |

ଏହା ଜଣାଶୁଣା ଯେ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲଗୁଡିକ ପାଇଁ, ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ G the କଠିନ ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳାର କଠିନତା, ଶକ୍ତି ଏବଂ ସଂଖ୍ୟା ଦ୍ determined ାରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ, ଏବଂ କ୍ଷତି ମଡ୍ୟୁଲସ୍ G small କ୍ଷୁଦ୍ର ଅଣୁ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୋଷ୍ଠୀର ସ୍ଥାନାନ୍ତରଣ, ଗତି ଏବଂ ଘର୍ଷଣ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ | । ଏହା ଘର୍ଷଣ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର ଦ୍ୱାରା କମ୍ପନ ଏବଂ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ | ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ G ′ ଏବଂ କ୍ଷୟ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ G of (ଅର୍ଥାତ୍ ଟାନ୍ δ = 1) ର ଛକଗୁଡିକର ବିଦ୍ୟମାନ ଚିହ୍ନ | ସମାଧାନରୁ ଜେଲକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରଣକୁ ଜେଲ ପଏଣ୍ଟ କୁହାଯାଏ | ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ G ′ ଏବଂ କ୍ଷତି ମଡ୍ୟୁଲସ୍ G often ପ୍ରାୟତ ge ଜେଲେସନ୍ ଆଚରଣ, ଗଠନ ହାର ଏବଂ ଜେଲ୍ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନର ଗଠନମୂଳକ ଗୁଣ ଅଧ୍ୟୟନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଜେଲ୍ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ସମୟରେ ସେମାନେ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଗଠନ ବିକାଶ ଏବଂ ମଲିକୁଲାର ଗଠନକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରତିଫଳିତ କରିପାରନ୍ତି | ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା [353] |

ଚିତ୍ର 5-4 HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ସ୍ୱିପ୍ ବକ୍ରଗୁଡିକ ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ HPS ସହିତ 1 Hz ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ଏବଂ 0.01% -100% ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ପରିସର ଦର୍ଶାଏ | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ନିମ୍ନ ବିକୃତି କ୍ଷେତ୍ରରେ (0.01–1%), HPMC ବ୍ୟତୀତ ସମସ୍ତ ନମୁନା ହେଉଛି G ′> G ″, ଯାହା ଏକ ଜେଲ୍ ସ୍ଥିତି ଦେଖାଏ | HPMC ପାଇଁ, G ପୁରା ଆକାରରେ ଅଛି ଭେରିଏବଲ୍ ପରିସର ସର୍ବଦା G ଠାରୁ କମ୍ ଅଟେ, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPMC ସମାଧାନ ଅବସ୍ଥାରେ ଅଛି | ଏହା ସହିତ, ବିଭିନ୍ନ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକର ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ସର ବିକୃତି ନିର୍ଭରଶୀଳତା ଭିନ୍ନ | G80 ନମୁନା ପାଇଁ, ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ଟିର ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ନିର୍ଭରଶୀଳତା ଅଧିକ ସ୍ପଷ୍ଟ ହୁଏ: ଯେତେବେଳେ ବିକୃତି 0.3। %% ରୁ ଅଧିକ ହୁଏ, ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ G 'ଧୀରେ ଧୀରେ କମିଯାଏ, G ରେ ଏକ ମହତ୍ତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ | ବୃଦ୍ଧି, ଏବଂ ଟାନରେ ଏକ ମହତ୍ତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବୃଦ୍ଧି; ଏବଂ ବିଚ୍ଛେଦ ପରିମାଣ 1.7% ହେଲେ ବିଚ୍ଛେଦ, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ବିକୃତି ପରିମାଣ 1.7% ଅତିକ୍ରମ କରିବା ପରେ G80 ର ଜେଲ୍ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ଗୁରୁତର ଭାବରେ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇଛି ଏବଂ ଏହା ଏକ ସମାଧାନ ଅବସ୍ଥାରେ ଅଛି |

ଚିତ୍ର 5-4 ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ (G ′) ଏବଂ କ୍ଷତି ମଡ୍ୟୁଲସ୍ (G ″) ବନାମ HPS / HPMC ପାଇଁ ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ HPS ର ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ (ଯଥାକ୍ରମେ G ′ ଏବଂ G present ଉପସ୍ଥିତ ଥିବା କଠିନ ଏବଂ ଖାଲି ଚିହ୍ନଗୁଡିକ)

ଚିତ୍ର 5-5 ଟାନ୍ δ ବନାମ HPMC / HPS ମିଶ୍ରଣ ସମାଧାନ ପାଇଁ HPS ର ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ |

ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଶୁଦ୍ଧ HPS ର ର ar ଖ୍ୟ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଅଞ୍ଚଳ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ହ୍ରାସ ସହିତ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଛି | ଅନ୍ୟ ଅର୍ଥରେ, ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଡିଗ୍ରୀ ବ increases ଼ିବା ସହିତ ଟାନ୍ δ ବକ୍ରରେ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅଧିକ ବିକୃତି ପରିମାଣ ପରିସରରେ ଦେଖାଯାଏ | ବିଶେଷ ଭାବରେ, G80 ର ର ar ଖ୍ୟ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଅଞ୍ଚଳ ହେଉଛି ସମସ୍ତ ନମୁନା ମଧ୍ୟରୁ ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ | ତେଣୁ, G80 ର ର ar ଖ୍ୟ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଅଞ୍ଚଳ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବାକୁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ନିମ୍ନଲିଖିତ ପରୀକ୍ଷଣରେ ଡିଫର୍ମେସନ୍ ଭେରିଏବଲ୍ ର ମୂଲ୍ୟ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବାର ମାନଦଣ୍ଡ | ସମାନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ, ର line ଖ୍ୟ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଅଞ୍ଚଳ ମଧ୍ୟ HPS ର ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ହ୍ରାସ ହେବା ସହିତ ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ର ar ଖ୍ୟ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଅଞ୍ଚଳରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ସଙ୍କୋଚନ ପ୍ରଭାବ ଏତେ ସ୍ପଷ୍ଟ ନୁହେଁ |

5.3.3 ଗରମ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ସମୟରେ ଭିସ୍କୋଲାଷ୍ଟିକ୍ ଗୁଣ |

ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ HPS ର HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ଗତିଶୀଳ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଗୁଣ ଚିତ୍ର 5-6 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି | ଚିତ୍ରରୁ ଯେପରି ଦେଖାଯାଏ, HPMC ଉତ୍ତାପ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଚାରୋଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପ୍ରଦର୍ଶିତ କରେ: ଏକ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ମାଳଭୂମି ଅଞ୍ଚଳ, ଦୁଇଟି ସଂରଚନା ଗଠନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଏବଂ ଏକ ଅନ୍ତିମ ମାଳଭୂମି ଅଞ୍ଚଳ | ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ମାଳଭୂମି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, G ′ <G ″, G ′ ଏବଂ G ″ ର ମୂଲ୍ୟ ଛୋଟ, ଏବଂ ସାଧାରଣ ତରଳ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଆଚରଣ ଦେଖାଇ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ସାମାନ୍ୟ ହ୍ରାସ ହେବାକୁ ଲାଗେ | HPMC ର ଥର୍ମାଲ୍ ଜେଲେସନ୍ରେ G ′ ଏବଂ G ers (ଅର୍ଥାତ୍ ସଲ୍ୟୁସନ୍-ଜେଲ୍ ଟ୍ରାନ୍ସଜିସନ୍ ପଏଣ୍ଟ, ପ୍ରାୟ 49 ° C) ର ସୀମାବଦ୍ଧ ଗଠନର ଦୁଇଟି ପୃଥକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଅଛି, ଯାହା ପୂର୍ବ ରିପୋର୍ଟଗୁଡିକ ସହିତ ସମାନ | ସ୍ଥିର [160, 354] | ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ, ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ ହେତୁ HPMC ଧୀରେ ଧୀରେ ଏକ କ୍ରସ୍ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ସୃଷ୍ଟି କରେ [344, 355, 356] | ଲାଞ୍ଜର ମାଳଭୂମି ଅଞ୍ଚଳରେ, G ′ ଏବଂ G of ର ମୂଲ୍ୟ ଅଧିକ, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPMC ଜେଲ୍ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ଗଠିତ |

ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ହେବା ସହିତ HPMC ର ଏହି ଚାରୋଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଓଲଟା କ୍ରମରେ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଦେଖାଯାଏ | ଶୀତଳ ଅବସ୍ଥାରେ G ′ ଏବଂ G ″ ର ଛକ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଅଞ୍ଚଳକୁ ପ୍ରାୟ 32 ° C ରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୁଏ, ଯାହା ହାଇଷ୍ଟେରେସିସ୍ [208] କିମ୍ବା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୃଙ୍ଖଳାର ଘନୀଭୂତ ପ୍ରଭାବ ହେତୁ ହୋଇପାରେ | HPMC ପରି, ଉତ୍ତାପ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ନମୁନା ମଧ୍ୟ ଚାରୋଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଅଛି, ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଓଲଟା ଘଟଣା ଘଟିଥାଏ | ତଥାପି, ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ G80 ଏବଂ A939 ଏକ ସରଳୀକୃତ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦେଖାଏ ଯାହା G 'ଏବଂ G ମଧ୍ୟରେ କ ers ଣସି ଛକ ନଥାଏ, ଏବଂ G80 ର ବକ୍ରତା ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଏ ନାହିଁ | ପଛରେ ପ୍ଲାଟଫର୍ମ କ୍ଷେତ୍ର |

ଶୁଦ୍ଧ HPS ପାଇଁ, ଏକ ଉଚ୍ଚ ଡିଗ୍ରୀ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଉଭୟ ଜେଲ୍ ଗଠନର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଏବଂ ଅନ୍ତିମ ତାପମାତ୍ରାକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରିବ, ବିଶେଷତ the ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ତାପମାତ୍ରା, ଯଥାକ୍ରମେ G80, A939, ଏବଂ A1081 ପାଇଁ 61 ° C | , 62 ° C ଏବଂ 54 ° C ଏହା ସହିତ, ସମାନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ HPMC / HPS ନମୁନା ପାଇଁ, ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ବ increases ଼ିବା ସହିତ G ′ ଏବଂ G ″ ଉଭୟ ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ ହେବାକୁ ଲାଗେ, ଯାହା ପୂର୍ବ ଅଧ୍ୟୟନର ଫଳାଫଳ ସହିତ ସମାନ ଅଟେ [357, 358] | ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ବ increases ଼ିବା ସହିତ ଜେଲର ଗଠନ ନରମ ହୋଇଯାଏ | ତେଣୁ, ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ଦେଶୀ ଷ୍ଟାର୍କର ଅର୍ଡର ହୋଇଥିବା ସଂରଚନାକୁ ଭାଙ୍ଗି ଏହାର ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିସିଟିରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ |

HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ନମୁନା ପାଇଁ, ଉଭୟ G ′ ଏବଂ G HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ହ୍ରାସ ହେଲା, ଯାହା ଶୁଦ୍ଧ HPS ର ଫଳାଫଳ ସହିତ ସମାନ ଥିଲା | ଅଧିକନ୍ତୁ, HPMC ର ଯୋଗ ସହିତ, ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ G ଉପରେ ଏକ ମହତ୍ effect ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଲା G ସହିତ ଏହାର ପ୍ରଭାବ କମ୍ ପ୍ରକାଶ ପାଇଲା |

ସମସ୍ତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ନମୁନାଗୁଡିକର ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ବକ୍ରଗୁଡିକ ସମାନ ଧାରା ଦେଖାଇଲା, ଯାହା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ HPS ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ HPMC ସହିତ ଅନୁରୂପ ଥିଲା | ଅନ୍ୟ ଅର୍ଥରେ, ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ, HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ଦେଇଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ HPMC ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଗୁଣ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ | ଏହି ଫଳାଫଳ ମୁଖ୍ୟତ H HPMC ପାଇଁ ଦାୟୀ ଅଟେ | ବିଶେଷ ଭାବରେ, HPS ହେଉଛି ଏକ ଶୀତଳ ଜେଲ୍, ଯାହା ଗରମ ହେଲେ ଏକ ଜେଲ୍ ସ୍ଥିତିରୁ ସମାଧାନ ସ୍ଥିତିକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ | ଅପରପକ୍ଷେ, HPMC ହେଉଛି ଏକ ଗରମ ଜେଲ୍, ଯାହା ଧୀରେ ଧୀରେ ତାପମାତ୍ରା ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ସହିତ ଏକ ଜେଲ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ | HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ, ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଜେଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ମୁଖ୍ୟତ the HPS ଶୀତଳ ଜେଲ୍ ଦ୍ uted ାରା ଯୋଗଦାନ କରାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ, ଉଷ୍ମ ତାପମାତ୍ରାରେ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ HPMC ର ଜେଲେସନ୍ ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ଦେଇଥାଏ |

ଚିତ୍ର 5-6 ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ (G ′), କ୍ଷତି ମଡ୍ୟୁଲସ୍ (G ″) ଏବଂ HPS / HPMC ମିଶ୍ରଣ ସମାଧାନ ପାଇଁ ଟାନ୍ δ ବନାମ ତାପମାତ୍ରା HPS ର ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ |

HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ମଡ୍ୟୁଲସ୍, ଆଶା କରାଯାଉଥିବା ପରି, ଶୁଦ୍ଧ HPMC ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ HPS ର ମଡ୍ୟୁଲି ମଧ୍ୟରେ | ଅଧିକନ୍ତୁ, ଜଟିଳ ସିଷ୍ଟମ୍ ସମଗ୍ର ତାପମାତ୍ରା ସ୍କାନିଂ ପରିସରରେ G ′> G ପ୍ରଦର୍ଶିତ କରେ, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଉଭୟ HPMC ଏବଂ HPS ଯଥାକ୍ରମେ ଜଳ ଅଣୁ ସହିତ ଇଣ୍ଟରମୋଲୋକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରନ୍ତି ଏବଂ ପରସ୍ପର ସହିତ ଇଣ୍ଟରମୋଲୋକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରନ୍ତି | ଏହା ସହିତ, କ୍ଷତି ଫ୍ୟାକ୍ଟର୍ ବକ୍ର ଉପରେ, ସମସ୍ତ ଜଟିଳ ପ୍ରଣାଳୀରେ ପ୍ରାୟ 45 ° C ରେ ଟାନ୍ δ ଶିଖର ଅଛି, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଜଟିଳ ସିଷ୍ଟମରେ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଘଟିଛି | ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପରବର୍ତ୍ତୀ 5.3.6 ରେ ଆଲୋଚନା ହେବ | ଆଲୋଚନା ଜାରି ରଖ |

5.3.4 ଯ comp ଗିକ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପରେ ତାପମାତ୍ରାର ପ୍ରଭାବ |

ସାମଗ୍ରୀର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ତାପମାତ୍ରାର ପ୍ରଭାବକୁ ବୁ ing ିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟରେ ଘଟିପାରେ [359, 360] | 5 ° C - 85 ° C ପରିସର ମଧ୍ୟରେ, ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ HPS ସହିତ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ଜଟିଳ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପରେ ତାପମାତ୍ରାର ପ୍ରଭାବ ଚିତ୍ର 5-7 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି | ଚିତ୍ର 5-7 (କ) ରୁ, ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଶୁଦ୍ଧ HPS ର ଜଟିଳ ସାନ୍ଦ୍ରତା ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଯଥେଷ୍ଟ କମିଯାଏ | ଶୁଦ୍ଧ HPMC ର ସାନ୍ଦ୍ରତା ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ପ୍ରାରମ୍ଭିକରୁ 45 ° C କୁ ସାମାନ୍ୟ କମିଯାଏ | ଉନ୍ନତି କର |

ସମସ୍ତ ଯ ound ଗିକ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକର ସାନ୍ଦ୍ରତା ବକ୍ରଗୁଡିକ ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ସମାନ ଧାରା ଦେଖାଇଲା, ପ୍ରଥମେ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ହ୍ରାସ ହେଲା ଏବଂ ତାପରେ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା | ଏଥିସହ, ଯ ound ଗିକ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକର ସାନ୍ଦ୍ରତା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ HPS ର ନିକଟତର ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ HPMC ର ନିକଟତର | ଏହି ଫଳାଫଳ ଉଭୟ HPMC ଏବଂ HPS ର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଜେଲେସନ୍ ଆଚରଣ ସହିତ ମଧ୍ୟ ଜଡିତ | ଯ ound ଗିକ ନମୁନାର ସାନ୍ଦ୍ରତା ବକ୍ର 45 ° C ରେ ଦ୍ରୁତ ଗତି ଦେଖାଇଲା, ବୋଧହୁଏ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ଏକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେତୁ | ତଥାପି, ସୂଚନାଯୋଗ୍ୟ ଯେ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ G80 / HPMC 5: 5 ଯ ound ଗିକ ନମୁନାର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଶୁଦ୍ଧ HPMC ତୁଳନାରେ ଅଧିକ, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତ high ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ G80 ର ଅଧିକ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ସାନ୍ଦ୍ରତା ହେତୁ ହୋଇଥାଏ | ସମାନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତରେ, HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଯ ound ଗିକ ସାନ୍ଦ୍ରତା କମିଯାଏ | ତେଣୁ, ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ପରିଚୟ, ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକରେ ଇଣ୍ଟ୍ରାମୋଲେକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ଭାଙ୍ଗିପାରେ |

ଚିତ୍ର 5-7 HPS / HPMC ପାଇଁ ଜଟିଳ ସାନ୍ଦ୍ରତା ବନାମ ତାପମାତ୍ରା HPS ର ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ |

HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଜଟିଳ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପରେ ତାପମାତ୍ରାର ପ୍ରଭାବ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ଆରେହେନିୟସ୍ ସମ୍ପର୍କ ସହିତ ଅନୁରୂପ ଅଟେ, ଏବଂ ଜଟିଳ ସାନ୍ଦ୍ରତା ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ସମ୍ପର୍କ ରଖେ | ଆରେହେନିୟସ୍ ସମୀକରଣ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ:

ସେଥିମଧ୍ୟରୁ, η * ହେଉଛି ଜଟିଳ ସାନ୍ଦ୍ରତା, ପା s;

A ହେଉଛି ଏକ ସ୍ଥିର, ପା s;

ଟି ହେଉଛି ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ତାପମାତ୍ରା, K;

R ହେଉଛି ଗ୍ୟାସ୍ ସ୍ଥିର, 8.3144 J · mol - 1 · K - 1;

ଇ ହେଉଛି ସକ୍ରିୟ ଶକ୍ତି, J · mol - 1 |

ଫର୍ମୁଲା (5-3) ଅନୁଯାୟୀ ଫିଟ୍ ହୋଇଛି, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା-ତାପମାତ୍ରା ବକ୍ରକୁ 45 ° C ରେ ଟାନ୍ ଶିଖର ଅନୁଯାୟୀ ଦୁଇ ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ | 5 ° C - 45 ° C ଏବଂ 45 ° C - 85 ° ରେ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ C ସକ୍ରିୟତା ଶକ୍ତି E ଏବଂ ସ୍ଥିର A ର ମୂଲ୍ୟ C ରେ ଫିଟ୍ କରି ପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇଥିବା ସାରଣୀ 5-3 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି | ସକ୍ରିୟ ଶକ୍ତି E ର ଗଣିତ ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ −174 kJ · mol - 1 ରୁ 124 kJ · mol - 1 ମଧ୍ୟରେ, ଏବଂ ସ୍ଥିର A ର ମୂଲ୍ୟ 6.24 × 10−11 Pa · s ଏବଂ 1.99 × 1028 Pa · s ମଧ୍ୟରେ | ଫିଟିଂ ପରିସର ମଧ୍ୟରେ, G80 / HPMC ନମୁନା ବ୍ୟତୀତ ଫିଟ୍ ହୋଇଥିବା ସମ୍ପର୍କ କୋଏଫେସିଏଣ୍ଟସ୍ ଅଧିକ ଥିଲା (R2 = 0.9071 –0.9892) | G80 / HPMC ନମୁନାରେ 45 ° C - 85 ° C ର ତାପମାତ୍ରା ରେଞ୍ଜରେ କମ୍ ସମ୍ପର୍କ କୋଏଫିସିଏଣ୍ଟ୍ (R2 = 0.4435) ଥାଏ, ଯାହାକି ଅନ୍ୟ HPS ସ୍ଫଟିକୀକରଣ ହାର ତୁଳନାରେ G80 ର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଅଧିକ କଠିନତା ଏବଂ ଏହାର ତୀବ୍ର ଓଜନ ହେତୁ ହୋଇପାରେ | 362] | G80 ର ଏହି ଗୁଣ, HPMC ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହେଲେ ଅଣ-ସମଲିଙ୍ଗୀ ଯ ounds ଗିକ ସୃଷ୍ଟି କରିବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ |

5 ° C - 45 ° C ର ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ମଧ୍ୟରେ, HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ନମୁନାର E ମୂଲ୍ୟ ଶୁଦ୍ଧ HPS ତୁଳନାରେ ସାମାନ୍ୟ କମ୍, ଯାହା HPS ଏବଂ HPMC ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ହେତୁ ହୋଇପାରେ | ସାନ୍ଦ୍ରତାର ତାପମାତ୍ରା ନିର୍ଭରଶୀଳତା ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ | ଖାଣ୍ଟି HPMC ର E ମୂଲ୍ୟ ଅନ୍ୟ ନମୁନା ତୁଳନାରେ ଅଧିକ | ସମସ୍ତ ଷ୍ଟାର୍-ଧାରଣ ନମୁନା ପାଇଁ ସକ୍ରିୟତା ଶକ୍ତି କମ୍ ସକରାତ୍ମକ ମୂଲ୍ୟ ଥିଲା, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ, ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ସାନ୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ କମ୍ ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଷ୍ଟାର୍ ପରି ଗଠନ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥିଲା ​​|

ଟେବୁଲ୍ 5-3 ଆରେହେନିୟସ୍ ସମୀକରଣ ପାରାମିଟରଗୁଡିକ (E: ସକ୍ରିୟତା ଶକ୍ତି; A: ସ୍ଥିର; R 2: ନିର୍ଣ୍ଣୟ କୋଏଫିସିଏଣ୍ଟ୍) HPS / HPMC ପାଇଁ HPS ର ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ |

ତଥାପି, 45 ° C - 85 ° C ର ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ମଧ୍ୟରେ, ଶୁଦ୍ଧ HPS ଏବଂ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ନମୁନା ମଧ୍ୟରେ E ମୂଲ୍ୟ ଗୁଣାତ୍ମକ ଭାବରେ ବଦଳିଗଲା, ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ HPS ର E ମୂଲ୍ୟ 45.6 kJ · mol - 1 - ପରିସର ମଧ୍ୟରେ | 124 kJ · mol - 1, କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସଗୁଡ଼ିକର E ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ -3.77 kJ · mol - 1– -72.2 kJ · mol - 1 ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ଅଛି | ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନ ଜଟିଳ ସିଷ୍ଟମର ସକ୍ରିୟ ଶକ୍ତି ଉପରେ HPMC ର ଦୃ strong ପ୍ରଭାବ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ, କାରଣ ଶୁଦ୍ଧ HPMC ର E ମୂଲ୍ୟ -174 kJ mol - 1 | ଖାଣ୍ଟି HPMC ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର E ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ନକାରାତ୍ମକ, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଅଧିକ ତାପମାତ୍ରାରେ, ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ସାନ୍ଦ୍ରତା ବ increases ିଥାଏ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ HPMC ପରି ଆଚରଣ ଗଠନ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ |

ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଜଟିଳ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପରେ HPMC ଏବଂ HPS ର ପ୍ରଭାବ ଆଲୋଚନା ହୋଇଥିବା ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଗୁଣ ସହିତ ସମାନ |

5.3.5 ଗତିଶୀଳ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ |

ଚିତ୍ର 5-8 ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ HPS ର HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର 5 ° C ରେ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ସୁଇପ୍ ବକ୍ରଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଏ | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଶୁଦ୍ଧ HPS ସାଧାରଣ କଠିନ ପରି ଆଚରଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ (G ′> G ″), ଯେତେବେଳେ HPMC ତରଳ ପରି ଆଚରଣ (G ′ <G ″) | ସମସ୍ତ HPMC / HPS ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକ କଠିନ ପରି ଆଚରଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ | ଅଧିକାଂଶ ନମୁନା ପାଇଁ, ଉଭୟ G ′ ଏବଂ G increasing ବୃଦ୍ଧି ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ସହିତ ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ପଦାର୍ଥର କଠିନ ପରି ଆଚରଣ ଶକ୍ତିଶାଳୀ |

ଶୁଦ୍ଧ HPMC ଗୁଡ଼ିକ ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ନିର୍ଭରଶୀଳତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ ଯାହା ଶୁଦ୍ଧ HPS ନମୁନାରେ ଦେଖିବା କଷ୍ଟକର | ଆଶା କରାଯାଉଥିବା ପରି, HPMC / HPS ଜଟିଳ ସିଷ୍ଟମ୍ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଡିଗ୍ରୀ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ନିର୍ଭରଶୀଳତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥିଲା ​​| ସମସ୍ତ HPS ଧାରଣ କରିଥିବା ନମୁନାଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ, n always ସର୍ବଦା n than ଠାରୁ କମ୍, ଏବଂ G ″ G than ଅପେକ୍ଷା ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ନିର୍ଭରଶୀଳତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥାଏ, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଏହି ନମୁନାଗୁଡ଼ିକ ଭିଜକସ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ [352, 359, 363] | ତେଣୁ, ଯ ound ଗିକ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ମୁଖ୍ୟତ H HPS ଦ୍ determined ାରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତ because HPMC ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ ନିମ୍ନ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସମାଧାନ ସ୍ଥିତି ଉପସ୍ଥାପନ କରିଥାଏ |

ଟେବୁଲ୍ 5-4 n ′, n ″, G0 ′ ଏବଂ G0 H HPS / HPMC ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ HPS ର 5 ° C ରେ Eqs ରୁ ସ୍ଥିର ହୋଇଛି | (5-1) ଏବଂ (5-2)

ଚିତ୍ର 5-8 ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ (G ′) ଏବଂ କ୍ଷତି ମଡ୍ୟୁଲସ୍ (G ″) ବନାମ HPS / HPMC ପାଇଁ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି 5 ° C ରେ HPS ର ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ |

ଶୁଦ୍ଧ HPMC ଗୁଡ଼ିକ ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ନିର୍ଭରଶୀଳତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ ଯାହା ଶୁଦ୍ଧ HPS ନମୁନାରେ ଦେଖିବା କଷ୍ଟକର | HPMC / HPS କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ ପାଇଁ ଆଶା କରାଯାଉଥିବା ପରି, ଲିଗାଣ୍ଡ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଡିଗ୍ରୀ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ନିର୍ଭରଶୀଳତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥିଲା ​​| ସମସ୍ତ HPS ଧାରଣ କରିଥିବା ନମୁନାଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ, n always ସର୍ବଦା n than ଠାରୁ କମ୍, ଏବଂ G ″ G than ଅପେକ୍ଷା ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ନିର୍ଭରଶୀଳତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥାଏ, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଏହି ନମୁନାଗୁଡ଼ିକ ଭିଜକସ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ [352, 359, 363] | ତେଣୁ, ଯ ound ଗିକ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ମୁଖ୍ୟତ H HPS ଦ୍ determined ାରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତ because HPMC ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ ନିମ୍ନ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସମାଧାନ ସ୍ଥିତି ଉପସ୍ଥାପନ କରିଥାଏ |

ଚିତ୍ର 5-9 HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର HPS ର ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ସୁଇପ୍ ବକ୍ରଗୁଡିକ 85 ° C ରେ ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ ଦର୍ଶାଏ | ଚିତ୍ରରୁ ଯେପରି ଦେଖାଯାଏ, A1081 ବ୍ୟତୀତ ଅନ୍ୟ ସମସ୍ତ HPS ନମୁନା ସାଧାରଣ କଠିନ ପରି ଆଚରଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ | A1081 ପାଇଁ, G 'ଏବଂ G ର ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଅତି ନିକଟତର, ଏବଂ G' G ଠାରୁ ସାମାନ୍ୟ ଛୋଟ ଅଟେ, ଯାହା ସୂଚାଏ ଯେ A1081 ଏକ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ଆଚରଣ କରେ |

ଏହା ହୋଇପାରେ କାରଣ A1081 ଏକ ଶୀତଳ ଜେଲ୍ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ ଜେଲ୍-ଟୁ-ସଲ୍ୟୁସନ୍ ଟ୍ରାନ୍ସଗେସନ୍ ଦେଇଥାଏ | ଅନ୍ୟ ପଟେ, ସମାନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ଥିବା ନମୁନାଗୁଡିକ ପାଇଁ, n ′, n ″, G0 ′ ଏବଂ G0 ″ (ସାରଣୀ 5-5) ର ମୂଲ୍ୟ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ଯାହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲେସନ୍ କଠିନ ହ୍ରାସ କରିଛି- ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ (85 ° C) ଷ୍ଟାର୍କର ଆଚରଣ ପରି | ବିଶେଷ ଭାବରେ, G80 ର n ′ ଏବଂ n ″ 0 ପାଖାପାଖି, ଦୃ strong କଠିନ ପରି ଆଚରଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ | ଏହାର ବିପରୀତରେ, A1081 ର n ′ ଏବଂ n ″ ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ 1 ର ନିକଟତର, ଦୃ strong ତରଳ ଆଚରଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ | ଏହି n 'ଏବଂ n ”ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ G' ଏବଂ G ପାଇଁ ତଥ୍ୟ ସହିତ ସମାନ ଅଟେ | ଏହା ସହିତ, ଚିତ୍ର 5-9 ରୁ ଯେପରି ଦେଖାଯାଏ, ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ HPS ର ଆବୃତ୍ତି ନିର୍ଭରଶୀଳତାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ |

ଚିତ୍ର 5-9 ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ (G ′) ଏବଂ କ୍ଷତି ମଡ୍ୟୁଲସ୍ (G ″) ବନାମ HPS / HPMC ପାଇଁ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି 85 ° C ରେ HPS ର ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ |

ଚିତ୍ର 5-9 ଦର୍ଶାଏ ଯେ HPMC 85 ° C ରେ ସାଧାରଣ କଠିନ ପରି ଆଚରଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ (G ′> G ″), ଯାହା ମୁଖ୍ୟତ its ଏହାର ଥର୍ମୋଜେଲ୍ ଗୁଣ ସହିତ ଦାୟୀ | ଏହା ସହିତ, HPMC ର G ′ ଏବଂ G frequ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ସହିତ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ ବୃଦ୍ଧିରେ ଅଧିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇନଥିଲା, ଏହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଏହାର ସ୍ପଷ୍ଟ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ନିର୍ଭରଶୀଳତା ନାହିଁ |

HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମ୍ ପାଇଁ, n ′ ଏବଂ n ″ ର ମୂଲ୍ୟ ଉଭୟ 0 ପାଖାପାଖି, ଏବଂ G0 G G0 (ଟେବୁଲ୍ ″ 5-5) ଠାରୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଅଧିକ, ଏହାର ଦୃ solid ଆଚରଣକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ | ଅନ୍ୟ ପଟେ, ଉଚ୍ଚ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ HPS କୁ କଠିନ ପରି ତରଳ ପରି ଆଚରଣକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରିପାରିବ, ଯାହା ଏକ ଜଟିଳ ସମାଧାନରେ ଘଟେ ନାହିଁ | ଏହା ସହିତ, HPMC ସହିତ ଯୋଡି ହୋଇଥିବା ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମ୍ ପାଇଁ, ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ଉଭୟ G 'ଏବଂ G "ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସ୍ଥିର ରହିଲା, ଏବଂ n' ଏବଂ n ର ମୂଲ୍ୟ HPMC ର ନିକଟତର | ଏହି ସମସ୍ତ ଫଳାଫଳ ସୂଚିତ କରେ ଯେ HPMC 85 ° C ର ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଉପରେ ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ଦେଇଥାଏ |

ଟେବୁଲ୍ 5-5 n ′, n ″, G0 ′ ଏବଂ G0 H HPS / HPMC ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ HPS ର 85 ° C ରେ Eqs ରୁ ସ୍ଥିର ହୋଇଛି | (5-1) ଏବଂ (5-2)

5.3.6 HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ମର୍ଫୋଲୋଜି |

ଆୟୋଡିନ୍ ଦାଗ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ଦ୍ୱାରା HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | 5: 5 ର ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ 25 ° C, 45 ° C ଏବଂ 85 ° C ରେ ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଇଥିଲା | ନିମ୍ନରେ ଦାଗିତ ହାଲୁକା ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ପ୍ରତିଛବିଗୁଡ଼ିକ ଚିତ୍ର 5-10 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଆୟୋଡିନ୍ ସହିତ ରଙ୍ଗ କରିବା ପରେ, HPS ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ଗା er ଼ ରଙ୍ଗରେ ରଙ୍ଗ ଦିଆଯାଏ, ଏବଂ HPMC ପର୍ଯ୍ୟାୟ ହାଲୁକା ରଙ୍ଗ ଦେଖାଏ କାରଣ ଏହା ଆୟୋଡିନ୍ ଦ୍ୱାରା ରଙ୍ଗ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ | ତେଣୁ, HPMC / HPS ର ଦୁଇଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ପୃଥକ କରାଯାଇପାରିବ | ଅଧିକ ତାପମାତ୍ରାରେ, ଅନ୍ଧାର ଅଞ୍ଚଳର କ୍ଷେତ୍ର (HPS ପର୍ଯ୍ୟାୟ) ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଅଞ୍ଚଳର କ୍ଷେତ୍ର (HPMC ପର୍ଯ୍ୟାୟ) କମିଯାଏ | ବିଶେଷ ଭାବରେ, 25 ° C ରେ, HPMC (ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଙ୍ଗ) ହେଉଛି HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମରେ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ଏବଂ ଛୋଟ ଗୋଲାକାର HPS ପର୍ଯ୍ୟାୟ (ଗା dark ଼ ରଙ୍ଗ) HPMC କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିସର୍ଜନ | ଏହାର ବିପରୀତରେ, 85 ° C ରେ, HPMC ଏକ ଛୋଟ ଏବଂ ଅନିୟମିତ ଆକୃତିର ବିଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ HPS କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିସ୍ତୃତ ହୋଇଗଲା |

ଚିତ୍ର 1-8 ରଙ୍ଗ ହୋଇଥିବା ମର୍ଫୋଲୋଜିଗୁଡିକ 1: 1 HPMC / HPS 25 ° C, 45 ° C ଏବଂ 85 ° C ରେ ମିଶ୍ରିତ |

ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ HPMC ରୁ HPS କୁ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ମର୍ଫୋଲୋଜିର ଏକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସ୍ଥାନ ହେବା ଉଚିତ | ସିଦ୍ଧାନ୍ତରେ, ଏହା ଘଟିବା ଉଚିତ ଯେତେବେଳେ HPMC ଏବଂ HPS ର ସାନ୍ଦ୍ରତା ସମାନ କିମ୍ବା ବହୁତ ସମାନ | ଚିତ୍ର 5-10 ରେ ଥିବା 45 ° C ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାଫରୁ ଯେପରି ଦେଖାଯାଏ, ସାଧାରଣ “ସମୁଦ୍ର-ଦ୍ୱୀପ” ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଚିତ୍ର ଦୃଶ୍ୟମାନ ହୁଏ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏକ ସହ-କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପାଳନ କରାଯାଏ | ଏହି ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ଏହା ମଧ୍ୟ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ 5.3.3 ରେ ଆଲୋଚନା ହୋଇଥିବା ବିସ୍ତାର କାରକ-ତାପମାତ୍ରା ବକ୍ରରେ ଟାନ୍ δ ଶିଖରରେ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ଏକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଘଟିଥାଇପାରେ |

ଏହା ଚିତ୍ରରୁ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ (25 ° C), ଅନ୍ଧାର HPS ବିଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟର କିଛି ଅଂଶ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଙ୍ଗ ଦେଖାଏ, ଯାହା ହୁଏତ HPMC ପର୍ଯ୍ୟାୟର ଏକ ଅଂଶ HPS ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିଦ୍ୟମାନ | ଏକ ବିସ୍ତୃତ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ରୂପ | ମ middle ି ସମକକ୍ଷ ଭାବରେ, ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ (85 ° C), କିଛି ଛୋଟ ଗା dark କଣିକା ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଙ୍ଗର HPMC ବିଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିତରଣ ହୁଏ, ଏବଂ ଏହି ଛୋଟ ଗା dark ଼ କଣିକାଗୁଡ଼ିକ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ HPS | ଏହି ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣଗୁଡିକ ସୂଚିତ କରେ ଯେ HPMC-HPS ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଡିଗ୍ରୀ ମେସୋଫେଜ୍ ବିଦ୍ୟମାନ ଅଛି, ତେଣୁ ଏହା ମଧ୍ୟ ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPMC ର HPS ସହିତ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଛି |

5.3.7 HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନର ସ୍କିଜେଟିକ୍ ଚିତ୍ର |

ପଲିମର ସମାଧାନ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଜେଲ୍ ପଏଣ୍ଟଗୁଡିକର ଶାସ୍ତ୍ରୀୟ ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଆଚରଣ ଏବଂ କାଗଜରେ ଆଲୋଚନା ହୋଇଥିବା କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସଗୁଡିକ ସହିତ ତୁଳନା ଉପରେ ଆଧାର କରି, HPMC / HPS କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସଗୁଡିକର ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ଗଠନମୂଳକ ରୂପାନ୍ତର ପାଇଁ ଏକ ନୀତିଗତ ମଡେଲ୍ ପ୍ରସ୍ତାବିତ, ଚିତ୍ରରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ପରି | 5-11

ଚିତ୍ର 5-11 HPMC (କ) ର ସୋଲ୍-ଜେଲ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନର ସ୍କିଜେଟିକ୍ ଗଠନ; HPS (ଖ); ଏବଂ HPMC / HPS (c)

HPMC ର ଜେଲ୍ ଆଚରଣ ଏବଂ ଏହାର ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମାଧାନ-ଜେଲ୍ ଟ୍ରାନ୍ସମିସନ୍ ମେକାନିଜିମ୍ ବହୁତ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଛି [159, 160, 207, 208] | ବହୁଳ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣୀୟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି HPMC ଶୃଙ୍ଖଳା ଏକତ୍ରିତ ବଣ୍ଡଲ ଆକାରରେ ସମାଧାନରେ ବିଦ୍ୟମାନ | ଏହି କ୍ଲଷ୍ଟରଗୁଡିକ କିଛି ଅବିଭାଜିତ କିମ୍ବା ଅଳ୍ପ ଦ୍ରବୀଭୂତ ସେଲୁଲୋଜ୍ ସଂରଚନାକୁ ଗୁଡ଼ାଇ ପରସ୍ପର ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ, ଏବଂ ମିଥାଇଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ଏଗ୍ରିଗେସନ୍ ଦ୍ୱାରା ଘନ ଭାବରେ ପ୍ରତିସ୍ଥାପିତ ଅଞ୍ଚଳ ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ | କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ, ଜଳ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ମିଥାଇଲ୍ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ବାହାରେ କେଜ୍ ପରି ସଂରଚନା ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ପରି ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ବାହାରେ ୱାଟର ସେଲ୍ ଗଠନ କରି HPMC କୁ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଇଣ୍ଟରଚେନ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ସୃଷ୍ଟି କରିବାରେ ରୋକିଥାଏ | ତାପମାତ୍ରା ବ As ଼ିବା ସହିତ, HPMC ଶକ୍ତି ଶୋଷିଥାଏ ଏବଂ ଏହି ୱାଟର କେଜ୍ ଏବଂ ୱାଟର ସେଲ୍ ଗଠନଗୁଡ଼ିକ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ, ଯାହା ସମାଧାନ-ଜେଲ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନର ଗତିଜ ଅଟେ | ୱାଟର କେଜ୍ ଏବଂ ୱାଟର ସେଲ୍ ଭାଙ୍ଗିବା ଦ୍ୱାରା ମିଥାଇଲ୍ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଜଳୀୟ ପରିବେଶରେ ପ୍ରକାଶ ପାଇଥାଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ମାଗଣା ପରିମାଣରେ ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ଘଟିଥାଏ | ଅଧିକ ତାପମାତ୍ରାରେ, ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ ହେତୁ ଚିତ୍ର 5-11 (କ) ରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ପରି ଜେଲର ତିନି-ଡାଇମେନ୍ସନାଲ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ଶେଷରେ ଗଠିତ ହୁଏ |

ଷ୍ଟାର୍ ଜେଲାଟିନାଇଜେସନ୍ ପରେ, ଆମିଲୋଜ୍ ଷ୍ଟାର୍ ଗ୍ରାନୁଲ୍ସରୁ ବାହାରି ଏକ ହୋଲ୍ ସିଙ୍ଗଲ୍ ହେଲିକାଲ୍ ଗଠନ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯାହା କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ କ୍ଷତବିକ୍ଷତ ହୁଏ ଏବଂ ଶେଷରେ ଅନିୟମିତ କୋଇଲ୍ସର ସ୍ଥିତି ଉପସ୍ଥାପନ କରେ | ଏହି ଏକକ-ହେଲିକ୍ସ ଗଠନ ଭିତରର ଏକ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ଗୁହାଳ ଏବଂ ବାହ୍ୟରେ ଏକ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ପୃଷ୍ଠ ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଷ୍ଟାର୍କର ଏହି ଘନ ଗଠନ ଏହାକୁ ଉନ୍ନତ ସ୍ଥିରତା ଦେଇଥାଏ [230-232] | ତେଣୁ, ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଜଳୀୟ ସମାଧାନରେ କିଛି ବିସ୍ତାରିତ ହେଲିକାଲ୍ ସେଗମେଣ୍ଟ ସହିତ HPS ପରିବର୍ତ୍ତନଶୀଳ ରାଣ୍ଡମ କୋଇଲ ଆକାରରେ ବିଦ୍ୟମାନ | ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ହେବା ସହିତ HPS ଏବଂ ଜଳ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବନ୍ଧ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ ଏବଂ ବନ୍ଧା ଜଳ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ | ଶେଷରେ, ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳା ମଧ୍ୟରେ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ଗଠନ ହେତୁ ଏକ ତିନି-ଡାଇମେନ୍ସନାଲ୍ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ ହୁଏ ଏବଂ ଚିତ୍ର 5-11 (ଖ) ରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ପରି ଏକ ଜେଲ୍ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ |

ସାଧାରଣତ ,, ଯେତେବେଳେ ଦୁଇଟି ଭିନ୍ନ ଭିଜୋସିଟି ସହିତ ଦୁଇଟି ଉପାଦାନ ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ, ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପାଦାନ ଏକ ବିସ୍ତୃତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଗଠନ କରିବାକୁ ଲାଗେ ଏବଂ ନିମ୍ନ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପାଦାନର କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିସର୍ଜନ ହୁଏ | କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ, HPMC ର ସାନ୍ଦ୍ରତା HPS ତୁଳନାରେ ଯଥେଷ୍ଟ କମ୍ ଅଟେ | ତେଣୁ, ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା HPS ଜେଲ୍ ଚରଣକୁ ଘେରି ରହିଥିବା HPMC ଏକ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଗଠନ କରେ | ଦୁଇଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟର ଧାରରେ, HPMC ଶୃଙ୍ଖଳରେ ଥିବା ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡ଼ିକ ବନ୍ଧା ଜଳର କିଛି ଅଂଶ ହରାନ୍ତି ଏବଂ HPS ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳା ସହିତ ଇଣ୍ଟରମୋଲୋକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି | ଉତ୍ତାପ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, HPS ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳା ଯଥେଷ୍ଟ ଶକ୍ତି ଅବଶୋଷଣ ହେତୁ ଗତି କଲା ଏବଂ ଜଳ ଅଣୁ ସହିତ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ଗଠନ କଲା, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଜେଲ୍ ଗଠନ ଭାଙ୍ଗିଗଲା | ଏଥି ସହିତ, HPMC ଶୃଙ୍ଖଳରେ ଥିବା ୱାଟର-କେଜ୍ ଗଠନ ଏବଂ ୱାଟର-ସେଲ୍ ଗଠନ ନଷ୍ଟ ହୋଇ ଧୀରେ ଧୀରେ ଭାଙ୍ଗିଗଲା ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ କ୍ଲଷ୍ଟରଗୁଡିକୁ ପ୍ରକାଶ କଲା | ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ, ଇଣ୍ଟରମୋଲୋକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ ହେତୁ HPMC ଏକ ଜେଲ୍ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ କରିଥାଏ, ଏବଂ ଏହିପରି ଚିତ୍ର 5-11 (c) ରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ପରି HPS କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିସ୍ତୃତ ଉଚ୍ଚ-ସାନ୍ଦ୍ରତା ବିସ୍ତାରିତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପରିଣତ ହୁଏ | ତେଣୁ, HPS ଏବଂ HPMC ଯଥାକ୍ରମେ ନିମ୍ନ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଯ os ଗିକ ଗୁଣ, ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଫେଜ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଉପରେ ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ବିସ୍ତାର କଲେ |

ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ପରିଚୟ ଏହାର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଅର୍ଡର ହୋଇଥିବା ଇଣ୍ଟ୍ରାମୋଲେକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ଗଠନକୁ ଭାଙ୍ଗେ, ଯାହା ଦ୍ ge ାରା ଜେଲାଟିନାଇଜଡ୍ ଆମିଲୋଜ୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ଫୁଲିଯାଇଥାଏ ଏବଂ ବିସ୍ତାରିତ ଅବସ୍ଥାରେ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ହାଇଡ୍ରେସନ୍ ପରିମାଣକୁ ବ increases ାଇଥାଏ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର ଅନିୟମିତ ଭାବରେ ଜଡିତ ହେବାର ପ୍ରବୃତ୍ତିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିଥାଏ | ଜଳୀୟ ସମାଧାନରେ [2 ୨୨] | ତେଣୁ, ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲର ବହୁଳ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ଆମିଲୋଜ୍ ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳାର ପୁନର୍ବିନ୍ୟାସ ଏବଂ କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କିଙ୍ଗ୍ ଅଞ୍ଚଳ ଗଠନକୁ କଷ୍ଟକର କରିଥାଏ | ତେଣୁ, ଦେଶୀ ଷ୍ଟାର୍କ ତୁଳନାରେ ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ସହିତ, HPS ଏକ ଲୋସର୍ ଏବଂ କୋମଳ ଜେଲ୍ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ କରିବାକୁ ଲାଗେ |

ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, HPS ସମାଧାନରେ ଅଧିକ ପ୍ରସାରିତ ହେଲିକାଲ୍ ଖଣ୍ଡ ଅଛି, ଯାହା ଦୁଇଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟର ସୀମାରେ HPMC ମଲିକୁଲାର ଚେନ୍ ସହିତ ଅଧିକ ଇଣ୍ଟରମୋଲୋକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ, ଏହିପରି ଏକ ସମାନ ଗଠନ ଗଠନ କରିବ | ଏହା ସହିତ, ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ଷ୍ଟାର୍କର ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ଯାହା ସୂତ୍ରରେ HPMC ଏବଂ HPS ମଧ୍ୟରେ ସାନ୍ଦ୍ରତା ପାର୍ଥକ୍ୟକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | ତେଣୁ, HPMC / HPS ଜଟିଳ ସିଷ୍ଟମରେ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପଏଣ୍ଟ HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୁଏ | 5.3.4 ରେ ପୁନ stit ନିର୍ମାଣ ନମୁନାଗୁଡିକର ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ସାନ୍ଦ୍ରତାର ଆକସ୍ମିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦ୍ୱାରା ଏହା ନିଶ୍ଚିତ ହୋଇପାରିବ |

5.4 ଅଧ୍ୟାୟ ସାରାଂଶ

ଏହି ଅଧ୍ୟାୟରେ, ବିଭିନ୍ନ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ HPMC / HPS ଶୀତଳ ଏବଂ ଗରମ ଜେଲ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରିଓଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ପ୍ରଭାବ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯାଇଥିଲା | ଆୟୋଡିନ୍ ଦାଗ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଦ୍ୱାରା HPMC / HPS ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଗରମ ଜେଲ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ବଣ୍ଟନ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ମୂଖ୍ୟ ଅନୁସନ୍ଧାନଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:

1. କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ, HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଶିଅର ପତଳା କମିଗଲା | ଏହାର ମୁଖ୍ୟତ because ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ପରିଚୟ ଏହାର ଇଣ୍ଟ୍ରାମୋଲେକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ଗଠନକୁ ନଷ୍ଟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍କର ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିସିଟିରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ |
2. କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ, ଶୂନ୍ୟ-ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା h0, ଫ୍ଲୋ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ n, ଏବଂ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଣ୍ଟେଣ୍ଟ ଉଭୟ HPMC ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ | HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ଶୂନ୍ୟ ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା h0 ହ୍ରାସ ହୁଏ, ଫ୍ଲୋ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ n ବ increases େ, ଏବଂ ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଣ୍ଟେଣ୍ଟ K କମିଯାଏ | ଶୂନ୍ୟ ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା h0, ଫ୍ଲୋ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ n ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ HPS ର ସାନ୍ଦ୍ରତା କୋଏଫିସିଏଣ୍ଟ୍ କେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ ସହିତ ବ increase ିଥାଏ ପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଏହା ଛୋଟ ହୋଇଯାଏ | କିନ୍ତୁ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମ ପାଇଁ, ଶୂନ୍ୟ ଶିଅର ସାନ୍ଦ୍ରତା h0 ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ଫ୍ଲୋ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ n ଏବଂ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସ୍ଥିର K ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ |
3. ପ୍ରି-କାଟିବା ଏବଂ ତିନୋଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ସହିତ କାଟିବା ପଦ୍ଧତି ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ସାନ୍ଦ୍ରତା, ପ୍ରବାହ ଗୁଣ ଏବଂ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଅଧିକ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପ୍ରତିଫଳିତ କରିପାରିବ |
4. HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ର line ଖ୍ୟ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଅଞ୍ଚଳ HPS ର ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ହ୍ରାସ ହେବା ସହିତ ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ହୁଏ |
5. ଏହି କୋଲ୍ଡ-ହଟ୍ ଜେଲ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ, HPMC ଏବଂ HPS ଯଥାକ୍ରମେ ନିମ୍ନ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଗଠନ କରିପାରନ୍ତି | ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସଂରଚନା ପରିବର୍ତ୍ତନ ଜଟିଳ ସାନ୍ଦ୍ରତା, ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଗୁଣ, ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ନିର୍ଭରଶୀଳତା ଏବଂ ଜଟିଳ ଜେଲର ଜେଲ୍ ଗୁଣକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ |
6. ବିଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଭାବରେ, HPMC ଏବଂ HPS ଯଥାକ୍ରମେ ଉଚ୍ଚ ଏବଂ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିପାରନ୍ତି | HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ନମୁନାଗୁଡିକର ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ବକ୍ରଗୁଡିକ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ HPS ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ HPMC ସହିତ ସମାନ ଥିଲା |
7. ଷ୍ଟାର୍ ଗଠନର ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନର ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ମଧ୍ୟ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ଏକ ମହତ୍ effect ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଲା | ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଏ ଯେ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଜଟିଳ ସାନ୍ଦ୍ରତା, ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ କ୍ଷତି ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ହ୍ରାସ ହୁଏ | ତେଣୁ, ଦେଶୀ ଷ୍ଟାର୍କର ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ଏହାର ଅର୍ଡର ହୋଇଥିବା ସଂରଚନାକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍କର ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିସିଟି ବ increase ାଇପାରେ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଏକ କୋମଳ ଜେଲ୍ ଗଠନ ହୋଇପାରେ |
8. ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଷ୍ଟାର୍ ସମାଧାନର କଠିନ ପରି ଆଚରଣ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ତରଳ ପରି ଆଚରଣକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ | କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ, HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ n ′ ଏବଂ n ″ ର ମୂଲ୍ୟ ବଡ଼ ହେଲା; ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ, n ′ ଏବଂ n ″ ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଛୋଟ ହୋଇଗଲା |
9. ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର, ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ଜେଲ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପିତ ହେଲା | ଯ comp ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ବକ୍ରରେ ହଠାତ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ କ୍ଷତି ଫ୍ୟାକ୍ଟର୍ ବକ୍ରରେ ଥିବା ଟାନ୍ δ ଶିଖ 45 ° C ରେ ଦେଖାଯାଏ, ଯାହା ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାଫ୍ (45 ° C) ରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ସହ-କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଘଟଣା ସହିତ ସମାନ ଅଟେ |

ସଂକ୍ଷେପରେ, HPMC / HPS କୋଲ୍ଡ-ହଟ୍ ଜେଲ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ଗୁଣଗୁଡିକ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ | ଷ୍ଟାର୍କ ଏବଂ ସେଲୁଲୋଜର ବିଭିନ୍ନ ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ମାଧ୍ୟମରେ, HPMC / HPS ଶୀତଳ ଏବଂ ଗରମ ଜେଲ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟର ସ୍ମାର୍ଟ ସାମଗ୍ରୀର ବିକାଶ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |

ଅଧ୍ୟାୟ 6 HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଗୁଣ ଏବଂ ସିଷ୍ଟମ୍ ସୁସଙ୍ଗତତା ଉପରେ HPS ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ପ୍ରଭାବ |

ଏହା ଅଧ୍ୟାୟ 5 ରୁ ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଥିବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ରାସାୟନିକ ସଂରଚନାର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରିଓଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ, ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଗୁଣରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ | ସାମଗ୍ରିକ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାର ଏକ ମହତ୍ impact ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ଅଛି |

ଏହି ଅଧ୍ୟାୟଟି HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ରାସାୟନିକ ସଂରଚନାର ପ୍ରଭାବ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ | କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ଅଧ୍ୟାୟ 5 ର ପ୍ରଭାବ ସହିତ ମିଳିତ ହୋଇ, HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ସ୍ଥାପିତ ହୋଇଛି - ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ |

6.1 ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତି |

6.1.1 ମୁଖ୍ୟ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ସାମଗ୍ରୀ |

6.1.2 ମୁଖ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ର ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତି |

6.2 ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ପଦ୍ଧତି |

6.2.1 ବିଭିନ୍ନ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତି |

ଯ ound ଗିକ ସମାଧାନର ମୋଟ ଏକାଗ୍ରତା ହେଉଛି 8% (w / w), HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ 10: 0, 5: 5, 0:10, ପ୍ଲାଷ୍ଟିକାଇଜର୍ ହେଉଛି 2.4% (w / w) ପଲିଥିନ ଗ୍ଲାଇକଲ୍, ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ | କାଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା HPMC / HPS ର ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତି ପାଇଁ, 3.2.1 ଦେଖନ୍ତୁ |

6.2.2 ବିଭିନ୍ନ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ମାଇକ୍ରୋଡୋମେନ୍ ଗଠନ |

6.2.2.1 ସିଙ୍କ୍ରୋଟ୍ରନ୍ ବିକିରଣର କ୍ଷୁଦ୍ର କୋଣ ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବାର ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ବିଶ୍ଳେଷଣର ନୀତି |

ଛୋଟ ଆଞ୍ଜେଲ ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବା (SAXS) ଏକ୍ସ-ରେ ବିମ୍ ଦ୍ୱାରା ପରୀକ୍ଷଣ ସମୟରେ ନମୁନାକୁ ବିକିରଣ କରୁଥିବା ଏକ୍ସ-ରେ ବିମ୍ ଦ୍ caused ାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ବିଛାଇବା ଘଟଣାକୁ ବୁ .ାଏ | ବିଛାଇବାକାରୀ ଏବଂ ଏହାର ଆଖପାଖ ମାଧ୍ୟମ ମଧ୍ୟରେ ନାନୋସ୍କାଲ୍ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ସାନ୍ଧ୍ରତା ପାର୍ଥକ୍ୟ ଉପରେ ଆଧାର କରି, ନାନୋସ୍କାଲ୍ ପରିସରର କଠିନ, କୋଲଏଡାଲ୍ ଏବଂ ତରଳ ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀର ଅଧ୍ୟୟନରେ ଛୋଟ-କୋଣ ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବା ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ୱାଇଡ୍ ଆଙ୍ଗଲ୍ ଏକ୍ସ-ରେ ବିଚ୍ଛେଦ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ସହିତ ତୁଳନା କଲେ, SAXS ଏକ ବୃହତ ସ୍କେଲରେ ଗଠନମୂଳକ ସୂଚନା ହାସଲ କରିପାରିବ, ଯାହା ପଲିମର ମଲିକୁଲାର ଚେନ, ଦୀର୍ଘ ସମୟର ସଂରଚନା ଏବଂ ପଲିମର ଜଟିଳ ସିଷ୍ଟମର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସଂରଚନା ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ବଣ୍ଟନକୁ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରିବାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରିବ | । ସିଙ୍କ୍ରୋଟ୍ରନ୍ ଏକ୍ସ-ରେ ଆଲୋକ ଉତ୍ସ ହେଉଛି ଏକ ନୂତନ ପ୍ରକାରର ଉଚ୍ଚ କ୍ଷମତା ସମ୍ପନ୍ନ ଆଲୋକ ଉତ୍ସ, ଯେଉଁଥିରେ ଉଚ୍ଚ ଶୁଦ୍ଧତା, ଉଚ୍ଚ ପୋଲାରାଇଜେସନ୍, ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ନାଡ, ଉଚ୍ଚ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳତା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଧରଣର ମିଳନ ହେବାର ସୁବିଧା ରହିଛି, ତେଣୁ ଏହା ସାମଗ୍ରୀର ନାନୋସ୍କାଲ୍ ଗଠନମୂଳକ ସୂଚନାକୁ ଶୀଘ୍ର ହାସଲ କରିପାରିବ | ଏବଂ ସଠିକ୍ ଭାବରେ | ମାପାଯାଇଥିବା ପଦାର୍ଥର SAXS ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମକୁ ବିଶ୍ଳେଷଣ କଲେ ଗୁଣାତ୍ମକ ଭାବରେ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ କ୍ଲାଉଡ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତାର ସମାନତା, ଏକକ-ଚରଣ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ କ୍ଲାଉଡ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତାର ସମାନତା (ପୋରୋଡ୍ କିମ୍ବା ଡେବି ଥିଓରେମରୁ ସକରାତ୍ମକ ବିଚ୍ୟୁତି) ଏବଂ ଦୁଇ-ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଇଣ୍ଟରଫେସର ସ୍ୱଚ୍ଛତା (ପୋରୋଡରୁ ନକାରାତ୍ମକ ବିଚ୍ୟୁତି) ମିଳିପାରିବ | କିମ୍ବା ଦେବିଙ୍କ ଥିଓରେମ୍) | ), ବିଛିନ୍ନକାରୀ ଆତ୍ମ-ସମାନତା (ଏହାର ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ବ features ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଅଛି କି ନାହିଁ), ବିଛାଇବା ବିଚ୍ଛେଦ (ଗୁଇନିଆର୍ ଦ୍ determined ାରା ସ୍ଥିର ହୋଇଥିବା ମୋନୋଡିସପର୍ସିଟି କିମ୍ବା ପଲିଡିସପର୍ସିଟି) ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସୂଚନା, ଏବଂ ବିଛିନ୍ନକାରୀ ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଡାଇମେନ୍ସନ୍, ଗିରେସନ୍ ବ୍ୟାଡ୍ୟୁସ୍ ଏବଂ ପୁନରାବୃତ୍ତି ୟୁନିଟ୍ ଗୁଡିକର ହାରାହାରି ସ୍ତର ମଧ୍ୟ ପରିମାଣିକ ଭାବରେ ମିଳିପାରିବ | ମୋଟା, ହାରାହାରି ଆକାର, ଛିନ୍ନଛତ୍ର ଭଲ୍ୟୁମ୍ ଭଗ୍ନାଂଶ, ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପୃଷ୍ଠଭୂମି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାରାମିଟର |

6.2.2.2 ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି |

ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିୟ ସିଙ୍କ୍ରୋଟ୍ରନ୍ ବିକିରଣ କେନ୍ଦ୍ରରେ (କ୍ଲିଟନ୍, ଭିକ୍ଟୋରିଆ, ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆ), ମାଇକ୍ରୋ-ଡୋମେନ୍ ଗଠନ ଏବଂ ଯ os ଗିକର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆନୁସଙ୍ଗିକ ସୂଚନା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ପାଇଁ ବିଶ୍ advanced ର ଉନ୍ନତ ତୃତୀୟ ପି generation ଼ିର ସିଙ୍କ୍ରୋଟ୍ରନ୍ ବିକିରଣ ଉତ୍ସ (ଫ୍ଲକ୍ସ 1013 ଫୋଟନ୍ / s, ତରଙ୍ଗଦ eng ର୍ଘ୍ୟ 1.47 Å) ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା | ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପରୀକ୍ଷା ନମୁନାର ଦୁଇ-ଡାଇମେନ୍ସନାଲ ବିଛାଇବା pattern ାଞ୍ଚା ପାଇଲଟସ୍ 1 ମି ଡିଟେକ୍ଟର (169 × 172 μ ମିଟର କ୍ଷେତ୍ର, 172 × 172 μ ମି ପିକ୍ସେଲ ଆକାର) ଦ୍ୱାରା ସଂଗୃହିତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ମାପାଯାଇଥିବା ନମୁନା 0.015 <q <0.15 Å - 1 ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ଥିଲା | q ହେଉଛି ବିଛାଇବା ଭେକ୍ଟର) ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଏକ-ଡାଇମେନ୍ସନାଲ ଛୋଟ-କୋଣ ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବା ବକ୍ର ସ୍କାଟର୍ ବ୍ରେନ୍ ସଫ୍ଟୱେର୍ ଦ୍ two ାରା ଦୁଇ-ଡାଇମେନ୍ସନାଲ ବିଛାଇବା ପ୍ୟାଟର୍ନରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇଛି, ଏବଂ ବିଛାଇବା ଭେକ୍ଟର q ଏବଂ ବିଛାଇବା କୋଣ 2 ସୂତ୍ର i ଦ୍ୱାରା ରୂପାନ୍ତରିତ ହୋଇଛି | ଏକ୍ସ-ରେ ତରଙ୍ଗଦ eng ର୍ଘ୍ୟ କେଉଁଠାରେ ଅଛି | ତଥ୍ୟ ବିଶ୍ଳେଷଣ ପୂର୍ବରୁ ସମସ୍ତ ତଥ୍ୟ ପୂର୍ବ-ସ୍ୱାଭାବିକ ହୋଇଥିଲା |

6.2.3 ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଥର୍ମୋଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ୍ ବିଶ୍ଳେଷଣ |

6.2.3.1 ଥର୍ମୋଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ୍ ବିଶ୍ଳେଷଣର ନୀତି |

3.2.5.1 ସହିତ ସମାନ |

6.2.3.2 ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି |

3.2.5.2 ଦେଖନ୍ତୁ

6.2.4 ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଟେନସାଇଲ୍ ଗୁଣ |

6.2.4.1 ଟେନସାଇଲ୍ ସମ୍ପତ୍ତି ବିଶ୍ଳେଷଣର ନୀତି |

3.2.6.1 ସହିତ ସମାନ |

6.2.4.2 ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି |

3.2.6.2 ଦେଖନ୍ତୁ

ISO37 ମାନକ ବ୍ୟବହାର କରି ଏହାକୁ ଡମ୍ବୁଲ୍ ଆକୃତିର ସ୍ପ୍ଲାଇନ୍ସରେ କଟାଯାଇଥାଏ, ଯାହାର ମୋଟ ଲମ୍ବ 35 ମିମି, ମାର୍କିଂ ଲାଇନ୍ ମଧ୍ୟରେ ଦୂରତା ଏବଂ 2 ମିମି ପ୍ରସ୍ଥ | ସମସ୍ତ ପରୀକ୍ଷା ନମୁନାଗୁଡିକ 3 d ରୁ ଅଧିକ ପାଇଁ 75% ଆର୍ଦ୍ରତା ସହିତ ସନ୍ତୁଳିତ ହୋଇଥିଲା |

6.2.5 HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ |

6.2.5.1 ଅମ୍ଳଜାନ ବ୍ୟାପ୍ତତା ବିଶ୍ଳେଷଣର ନୀତି |

3.2.7.1 ପରି ସମାନ |

6.2.5.2 ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି |

3.2.7.2 ଦେଖନ୍ତୁ

6.3 ଫଳାଫଳ ଏବଂ ଆଲୋଚନା

6.3.1 ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ସ୍ଫଟିକ୍ ସଂରଚନା ବିଶ୍ଳେଷଣ |

ଚିତ୍ର 6-1 HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଛୋଟ କୋଣ ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବା ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରାକୁ ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ ଦର୍ଶାଏ | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ q> 0.3 Å (2θ> 40) ର ଅପେକ୍ଷାକୃତ ବଡ଼ ଆକାରର ପରିସରରେ, ସମସ୍ତ ଚରିତ୍ର ନମୁନାରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଚରିତ୍ରିକ ଶିଖର ଦେଖାଯାଏ | ଶୁଦ୍ଧ ଉପାଦାନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର (ଚିତ୍ର 6-1a) ର ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବା pattern ାଞ୍ଚାରୁ, ଶୁଦ୍ଧ HPMC ର 0.569 at ରେ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବା ଚରିତ୍ର ଅଛି, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPMC ର ପ୍ରଶସ୍ତ କୋଣରେ ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବା ଶିଖର ଅଛି | 7.70 ର ଅଞ୍ଚଳ (2θ> 50) | ସ୍ଫଟିକ୍ ଚରିତ୍ରିକ ଶିଖର, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଏଠାରେ HPMC ର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ଫଟିକ୍ ସଂରଚନା ଅଛି | ଉଭୟ ଶୁଦ୍ଧ A939 ଏବଂ A1081 ଷ୍ଟାର୍ ଫିଲ୍ମ ନମୁନାଗୁଡିକ 0.397 at ରେ ଏକ ଭିନ୍ନ ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବା ଶିଖର ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥିଲା, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ 5.30 ର ପ୍ରଶସ୍ତ କୋଣ ଅଞ୍ଚଳରେ HPS ର ସ୍ଫଟିକ୍ ଚରିତ୍ରିକ ଶିଖର ଅଛି, ଯାହା ଷ୍ଟାର୍କର B ପ୍ରକାରର ସ୍ଫଟିକ୍ ଶିଖର ସହିତ ଅନୁରୂପ ଅଟେ | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ସ୍ୱଳ୍ପ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ A939 ର ଉଚ୍ଚ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ A1081 ଅପେକ୍ଷା ଏକ ବଡ଼ ଶିଖର କ୍ଷେତ୍ର ଅଛି | ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି, ଷ୍ଟାର୍ ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ପରିଚୟ, ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର ମୂଳ ନିର୍ଦ୍ଦେଶିତ ସଂରଚନାକୁ ଭାଙ୍ଗେ, ଷ୍ଟାର୍ ମଲିକୁଲାର ଚେନ୍ ମଧ୍ୟରେ ପୁନ ang ସଜାଡ଼ିବା ଏବଂ କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କ୍ କରିବାରେ ଅସୁବିଧା ବ increases ାଇଥାଏ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ ପୁନ ry ସ୍ଥାପନ ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ର ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ଷ୍ଟାର୍କ୍ ପୁନ ry ସ୍ଥାପନ ଉପରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ପ୍ରଭାବ ଅଧିକ ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇଛି |

କମ୍ପୋଜିଟ୍ ନମୁନାଗୁଡିକର ଛୋଟ-କୋଣ ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବା ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରାରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଏ (ଚିତ୍ର 6-1b) ଯେ HPMC-HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକ 7.70 HPMC ସ୍ଫଟିକ ସହିତ 0.569 Å ଏବଂ 0.397 at ରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଚରିତ୍ରିକ ଶିଖର ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥିଲେ | ଯଥାକ୍ରମେ ଚରିତ୍ରିକ ଶିଖର | HPMC / A939 କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର HPS ସ୍ଫଟିକୀକରଣର ଶିଖର କ୍ଷେତ୍ର HPMC / A1081 କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମ ତୁଳନାରେ ଯଥେଷ୍ଟ ବଡ଼ | ପୁନ rear ନିର୍ମାଣକୁ ଚାପି ଦିଆଯାଏ, ଯାହାକି HPS କ୍ରିଷ୍ଟାଲାଇଜେସନ୍ ଶିଖର ଅ area ୍ଚଳର ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ଶୁଦ୍ଧ ଉପାଦାନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ସମାନ ଅଟେ | ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପାଇଁ 7.70 ରେ HPMC ସହିତ ଥିବା ସ୍ଫଟିକ୍ ଶିଖର କ୍ଷେତ୍ର ଅଧିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇନଥିଲା | ଶୁଦ୍ଧ ଉପାଦାନ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକର ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମ୍ (ଚିତ୍ର 5-1a) ସହିତ ତୁଳନା କଲେ, HPMC ସ୍ଫଟିକୀକରଣ ଶିଖର ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ନମୁନାଗୁଡିକର HPS ସ୍ଫଟିକୀକରଣ ଶିଖର କ୍ଷେତ୍ରଗୁଡିକ ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ଯାହା ସୂଚାଇ ଦେଲା ଯେ ଉଭୟର ମିଶ୍ରଣ ମାଧ୍ୟମରେ ଉଭୟ HPMC ଏବଂ HPS ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ହୋଇପାରେ | ଅନ୍ୟ ଗୋଷ୍ଠୀ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପୃଥକ ପଦାର୍ଥର ପୁନ ry ସ୍ଥାପନ ଘଟଣା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ |

HPMC / HPS ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଚିତ୍ର 6-1 SAXS ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରା HPS ର ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର |

ପରିଶେଷରେ, HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଦୁଇଟି ଉପାଦାନର ଯ ound ଗିକ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ପୁନ ry ସ୍ଥାପନ ଘଟଣାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ | HPS ର ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ବୃଦ୍ଧି ମୁଖ୍ୟତ the କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ରେ HPS ର ପୁନ ry ସ୍ଥାପନକୁ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରିଥିଲାବେଳେ ଦୁଇ-ଉପାଦାନ ଯ ound ଗିକ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ରେ HPS ଏବଂ HPMC ର ପୁନ ry ସ୍ଥାପନ କରିବାରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥିଲା ​​|

6.3.2 ବିଭିନ୍ନ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନଗୁଡିକର ସ୍ similar- ସମାନ ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଗଠନ ବିଶ୍ଳେଷଣ |

ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର ହାରାହାରି ଶୃଙ୍ଖଳା ଦ length ର୍ଘ୍ୟ (R) ଯେପରିକି ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ଅଣୁ ଏବଂ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ 1000-1500 nm ପରିସର ମଧ୍ୟରେ, ଏବଂ q 0.01-0.1 Å-1 ସୀମା ମଧ୍ୟରେ, qR >> 1 ସହିତ | ପୋରୋଡ୍ ଫର୍ମୁଲା, ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ନମୁନାଗୁଡିକ ଛୋଟ କୋଣର ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବା ତୀବ୍ରତା ଏବଂ ବିଛାଇବା କୋଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ହେଉଛି:

ଏହା ମଧ୍ୟରେ, ମୁଁ (q) ହେଉଛି କ୍ଷୁଦ୍ର କୋଣ ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବା ତୀବ୍ରତା;

q ହେଉଛି ବିଛାଇବା କୋଣ;

α ହେଉଛି ପୋରୋଡ୍ ope ୁଲା |

ପୋରୋଡ୍ ope ୁଲା the ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଗଠନ ସହିତ ଜଡିତ | ଯଦି α <3, ଏହା ସୂଚିତ କରେ ଯେ ପଦାର୍ଥ ଗଠନ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଖାଲି, ଛିନ୍ନଛତ୍ରର ପୃଷ୍ଠଟି ଚିକ୍କଣ, ଏବଂ ଏହା ଏକ ଭଗ୍ନାଂଶ, ଏବଂ ଏହାର ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଡାଇମେନ୍ସନ୍ D = α; ଯଦି 3 <α <4, ଏହା ସୂଚିତ କରେ ଯେ ବସ୍ତୁ ଗଠନ ଘନ ଏବଂ ବିଛିନ୍ନକାରୀ ହେଉଛି ଭୂପୃଷ୍ଠ କଠିନ, ଯାହା ଏକ ଭୂପୃଷ୍ଠ ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଏବଂ ଏହାର ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଡାଇମେନ୍ସନ୍ D = 6 - α |

ଚିତ୍ର 6-2 ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର lnI (q) -lnq ପ୍ଲଟ୍ ଦେଖାଏ | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ସମସ୍ତ ନମୁନା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ଏକ ସମାନ ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଗଠନ ଉପସ୍ଥାପନ କରନ୍ତି, ଏବଂ ପୋରୋଡ୍ ope ୁଲା 3 ରୁ କମ୍ ଅଟେ, ଯାହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଟି ଭଗ୍ନାଂଶ ଉପସ୍ଥାପନ କରେ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ପୃଷ୍ଠଟି ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଅଧିକ | ଚିକ୍କଣ | ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ମାସ ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଡାଇମେନ୍ସନ୍ ସାରଣୀ 6-1 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି |

ଟେବୁଲ୍ 6-1 HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଡାଇମେନ୍ସନ୍ ଦେଖାଏ ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ | ଟେବୁଲରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଏ ଯେ ଶୁଦ୍ଧ HPS ନମୁନା ପାଇଁ, ନିମ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ ସହିତ ବଦଳାଯାଇଥିବା A939 ର ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଡାଇମେନ୍ସନ୍ ଉଚ୍ଚ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ସହିତ ବଦଳାଯାଇଥିବା A1081 ତୁଳନାରେ ବହୁତ ଅଧିକ ଅଟେ, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ରେ | ଆତ୍ମ-ସମାନ ଗଠନର ଘନତା ଯଥେଷ୍ଟ କମିଯାଏ | ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି, ଷ୍ଟାର୍ ମଲିକୁଲାର ଚେନରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ପରିଚୟ, HPS ସେଗମେଣ୍ଟର ପାରସ୍ପରିକ ବନ୍ଧନକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ବାଧା ଦେଇଥାଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ଆତ୍ମ-ସମାନ ଗଠନର ଘନତା ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ | ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଜଳ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ଇଣ୍ଟରମୋଲୋକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ଗଠନ କରିପାରନ୍ତି, ଯାହା ମଲିକୁଲାର ବିଭାଗଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | ବୃହତ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡିକ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ମଲିକୁଲାର୍ ସେଗମେଣ୍ଟସ୍ ମଧ୍ୟରେ ପୁନର୍ବିନ୍ୟାସ ଏବଂ କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କ୍କୁ ସୀମିତ କରନ୍ତି, ତେଣୁ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ, HPS ଏକ ଅଧିକ ଖୋଲା ସ୍ୱ-ସମାନ ଗଠନ ସୃଷ୍ଟି କରେ |

HPMC / A939 ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମ୍ ପାଇଁ, HPS ର ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଡାଇମେନ୍ସନ୍ HPMC ତୁଳନାରେ ଅଧିକ, କାରଣ ଷ୍ଟାର୍ ପୁନ ry ସ୍ଥାପିତ ହୁଏ, ଏବଂ ମଲିକୁଲାର୍ ଚେନ୍ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ଅଧିକ ନିର୍ଦ୍ଦେଶିତ ଗଠନ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ, ଯାହା ମେମ୍ବ୍ରାନରେ ସ୍ୱ-ସମାନ ଗଠନକୁ ନେଇଥାଏ | । ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା | ଯ pure ଗିକ ନମୁନାର ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଡାଇମେନ୍ସନ୍ ଦୁଇଟି ଶୁଦ୍ଧ ଉପାଦାନ ତୁଳନାରେ କମ୍, କାରଣ ଯ ound ଗିକ ମାଧ୍ୟମରେ, ଦୁଇଟି ଉପାଦାନର ମଲିକୁଲାର୍ ସେଗମେଣ୍ଟର ପାରସ୍ପରିକ ବନ୍ଧନ ପରସ୍ପର ଦ୍ୱାରା ବାଧା ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଆତ୍ମ-ସମାନ ସଂରଚନାଗୁଡ଼ିକର ଘନତା କମିଯାଏ | ଏହାର ବିପରୀତରେ, HPMC / A1081 ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ, HPS ର ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଡାଇମେନ୍ସନ୍ HPMC ତୁଳନାରେ ବହୁତ କମ୍ ଅଟେ | ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି, ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ପରିଚୟ, ଷ୍ଟାର୍କର ପୁନ ry ସ୍ଥାପନକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରେ | କାଠରେ ଥିବା ସମାନ ଗଠନ ଅଧିକ ଖୋଲା | ସେହି ସମୟରେ, HPMC / A1081 ଯ ound ଗିକ ନମୁନାର ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଡାଇମେନ୍ସନ୍ ଖାଣ୍ଟି HPS ତୁଳନାରେ ଅଧିକ, ଯାହା HPMC / A939 ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀଠାରୁ ମଧ୍ୟ ଭିନ୍ନ | ଆତ୍ମ-ସମାନ ଗଠନ, ଶୃଙ୍ଖଳା ପରି HPMC ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ଏହାର ଖାଲି ଗଠନର ଗୁମ୍ଫାରେ ପ୍ରବେଶ କରିପାରନ୍ତି, ଯାହା ଦ୍ H ାରା HPS ର ସ୍ similar- ସମାନ ସଂରଚନାର ଘନତ୍ୱରେ ଉନ୍ନତି ହୁଏ, ଯାହା ମଧ୍ୟ ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଉଚ୍ଚ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ HPS ଯ ound ଗିକ ପରେ ଏକ ସମାନ ଜଟିଳ ଗଠନ କରିପାରିବ | HPMC ସହିତ | ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକର ତଥ୍ୟରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ଷ୍ଟାର୍କର ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ତେଣୁ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଦୁଇଟି ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟରେ ସାନ୍ଦ୍ରତା ପାର୍ଥକ୍ୟ କମିଯାଏ, ଯାହା ଏକ ସମତୁଲ ସୃଷ୍ଟି ପାଇଁ ଅଧିକ ଅନୁକୂଳ ଅଟେ | ଯ ound ଗିକ |

ଚିତ୍ର 6-2 lnI (q) -lnq s ାଞ୍ଚା ଏବଂ HPMC / HPS ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପାଇଁ ଏହାର ଫିଟ୍ ବକ୍ରଗୁଡିକ HPS ର ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ |

ଟେବୁଲ୍ 6-1 HPS / HPMC ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଗଠନ ପାରାମିଟରଗୁଡିକ HPS ର ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର |

ସମାନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ ଯ os ଗିକ br ାଞ୍ଚା ପାଇଁ, ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଡାଇମେନ୍ସନ୍ ମଧ୍ୟ କମିଯାଏ | HPS ଅଣୁରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲର ପ୍ରବର୍ତ୍ତନ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ପଲିମର ସେଗମେଣ୍ଟର ପାରସ୍ପରିକ ବନ୍ଧନକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଘନତା କମିଯାଏ | ଉଚ୍ଚ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ HPS ର HPMC ସହିତ ଉନ୍ନତ ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଛି, ୟୁନିଫର୍ମ ଏବଂ ଘନ ଯ ound ଗିକ ଗଠନ ପାଇଁ ସହଜ | ତେଣୁ, HPS ର ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ରେ ସ୍ୱ-ସମାନ ସଂରଚନାର ଘନତା କମିଯାଏ, ଯାହାକି HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲର ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ମିଳିତ ପ୍ରଭାବ ଏବଂ ଯ os ଗିକରେ ଦୁଇଟି ଉପାଦାନର ସୁସଙ୍ଗତତାର ଫଳାଫଳ | ସିଷ୍ଟମ୍

6.3.3 ବିଭିନ୍ନ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ବିଶ୍ଳେଷଣ |

ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ HPMC / HPS ଭୋଜନ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ପରୀକ୍ଷା କରିବାକୁ ଥର୍ମୋଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ୍ ଆନାଲିଜର୍ ବ୍ୟବହୃତ ହେଲା | ଚିତ୍ର 6-3 ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ HPS ସହିତ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଥର୍ମୋଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ୍ ବକ୍ର (TGA) ଏବଂ ଏହାର ଓଜନ ହ୍ରାସ ହାର ବକ୍ର (DTG) ଦର୍ଶାଏ | ଚିତ୍ର 6-3 (କ) ରେ TGA ବକ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ବିଭିନ୍ନ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ନମୁନା | ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଦୁଇଟି ସ୍ପଷ୍ଟ ଥର୍ମୋଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଅଛି | ପ୍ରଥମେ, 30 ~ 180 ° C ରେ ଏକ ଛୋଟ ଓଜନ ହ୍ରାସ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଅଛି, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତ the ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲ୍ ଦ୍ୱାରା ଆଡର୍ସଡ୍ ହୋଇଥିବା ଜଳର ଅସ୍ଥିରତା ଦ୍ୱାରା ହୋଇଥାଏ | 300 ~ 450 ° C ରେ ଏକ ବୃହତ ଓଜନ ହ୍ରାସ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଅଛି, ଯାହା ପ୍ରକୃତ ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ମୁଖ୍ୟତ H HPMC ଏବଂ HPS ର ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟ ହେତୁ ହୋଇଥାଏ | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ HPS ର ଓଜନ ହ୍ରାସ ବକ୍ରଗୁଡ଼ିକ HPMC ତୁଳନାରେ ସମାନ ଏବଂ ଯଥେଷ୍ଟ ଭିନ୍ନ | ଶୁଦ୍ଧ HPMC ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ HPS ନମୁନା ପାଇଁ ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ଓଜନ ହ୍ରାସ ବକ୍ର ମଧ୍ୟରେ |

ଚିତ୍ର 6-3 (ଖ) ରେ ଥିବା DTG ବକ୍ରରୁ, ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ ଶୁଦ୍ଧ HPS ର ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟ ତାପମାତ୍ରା ଅତି ନିକଟ ଅଟେ, ଏବଂ A939 ଏବଂ A081 ନମୁନାର ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟର ତାପମାତ୍ରା 310 ° C ଅଟେ | ଏବଂ ଯଥାକ୍ରମେ 305 ° C, ଶୁଦ୍ଧ HPMC ନମୁନାର ତାପଜ ଅବନତି ଶିଖର ତାପମାତ୍ରା HPS ତୁଳନାରେ ଯଥେଷ୍ଟ ଅଧିକ, ଏବଂ ଏହାର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା 365 ° C; HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ DTG ବକ୍ର ଉପରେ ଦୁଇଟି ଥର୍ମାଲ୍ ଡିଗ୍ରେଡେସନ୍ ଶିଖର ଅଛି, ଯଥାକ୍ରମେ HPS ଏବଂ HPMC ର ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟ ସହିତ ଅନୁରୂପ | ଚରିତ୍ରଗତ ଶିଖର, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମରେ 5: 5 ଅନୁପାତ ସହିତ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୃଥକତା ଅଛି, ଯାହା ଅଧ୍ୟାୟ 3 ରେ 5: 5 ର ମିଶ୍ରିତ ଅନୁପାତ ସହିତ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟ ଫଳାଫଳ ସହିତ ସମାନ ଅଟେ | HPMC / A939 କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ନମୁନାଗୁଡ଼ିକର ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟ ଶିଖର ତାପମାତ୍ରା ଯଥାକ୍ରମେ 302 ° C ଏବଂ 363 ° C ଥିଲା; HPMC / A1081 କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ନମୁନାଗୁଡ଼ିକର ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟ ଶିଖର ତାପମାତ୍ରା ଯଥାକ୍ରମେ 306 ° C ଏବଂ 363 ° C ଥିଲା | କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ନମୁନାଗୁଡିକର ଶିଖର ତାପମାତ୍ରା ଶୁଦ୍ଧ ଉପାଦାନ ନମୁନା ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ତାପମାତ୍ରାକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହେଲା, ଯାହା ସୂଚାଇ ଦେଇଥିଲା ଯେ ଯ os ଗିକ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକର ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ହ୍ରାସ ପାଇଛି | ସମାନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ଥିବା ନମୁନାଗୁଡିକ ପାଇଁ, ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଥର୍ମାଲ୍ ଅବନତିର ଶିଖର ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ଯାହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମର ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ହ୍ରାସ ପାଇଲା | ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି, ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ଅଣୁରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ପରିଚୟ, ମଲିକୁଲାର ସେଗମେଣ୍ଟ ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର କ୍ରମାଗତ ପୁନ ang ସଜାଇବାରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ | ଏହା ଫଳାଫଳ ସହିତ ସମାନ ଅଟେ ଯେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଆତ୍ମ-ସମାନ ସଂରଚନାଗୁଡ଼ିକର ଘନତା କମିଯାଏ |

ଚିତ୍ର 6-3 TGA ବକ୍ର (କ) ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଡେରିଭେଟିଭ୍ (DTG) ବକ୍ର (b) HPMC / HPS ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର HPS ର ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର |

6.3.4 ବିଭିନ୍ନ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ବିଶ୍ଳେଷଣ |

ଚିତ୍ର 6-5 HPMC / HPS ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଟେନସାଇଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ HPS ର ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ |

ବିଭିନ୍ନ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଟେନସାଇଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ 25 ° C ଏବଂ 75% ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଉପରେ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ସମ୍ପତ୍ତି ବିଶ୍ଳେଷଣକାରୀ ଦ୍ୱାରା ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଇଥିଲା | ଚିତ୍ର 6-5 ଇଲେଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ (କ), ବ୍ରେକ୍ (ଖ) ରେ ବ ong ଼ିବା ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି (ଗ) ଦର୍ଶାଏ | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ HPMC / A1081 ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ, HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଇଲେଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ଏବଂ ବ୍ରେକ୍ ରେ ବିସ୍ତାର ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା, ଯାହା 3.3 ସହିତ ସମାନ ଥିଲା | 5 ମଧ୍ୟମ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଆର୍ଦ୍ରତା | ବିଭିନ୍ନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ମେମ୍ବ୍ରାନଗୁଡିକର ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ସ୍ଥିର ଥିଲା |

ଶୁଦ୍ଧ HPS ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପାଇଁ, ଉଭୟ ଇଲେଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ହ୍ରାସ ହେବା ସହିତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା, ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର କଠିନତାକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଏହାର ନମନୀୟତାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ | ଏହା ମୁଖ୍ୟତ because କାରଣ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, HPS ର ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିସିଟି ବ increases ିଯାଏ ଏବଂ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଗଠନ ଅଧିକ ଖୋଲା ହୋଇଯାଏ, ଯାହା ଫଳାଫଳ ସହିତ ସମାନ ଅଟେ ଯେ ଛୋଟ କୋଣରେ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଡାଇମେନ୍ସନ୍ କମିଯାଏ | କିରଣ ବିଛାଇବା ପରୀକ୍ଷା | ଅବଶ୍ୟ, HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ହ୍ରାସ ହେବା ସହିତ ବ୍ରେକ୍ ରେ ବିସ୍ତାର କମିଯାଏ, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତ because ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ପରିଚୟ ଷ୍ଟାର୍କର ପୁନ ry ସ୍ଥାପନକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରେ | ଫଳାଫଳ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ହ୍ରାସ ସହିତ ସମାନ ଅଟେ |

ସମାନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପାଇଁ, HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ହ୍ରାସ ହେବା ସହିତ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପଦାର୍ଥର ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ, ଏବଂ ବ୍ରେକ୍ ସମୟରେ ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି ଏବଂ ବିସ୍ତାର ଉଭୟ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ହ୍ରାସ ସହିତ କମିଯାଏ | ସୂଚନାଯୋଗ୍ୟ ଯେ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ | ଏହା ମୁଖ୍ୟତ because କାରଣ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ କେବଳ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଗଠନ ଉପରେ HPS ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ ନାହିଁ, ଯ comp ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଥିବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ସୁସଙ୍ଗତତା ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ | ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ HPS ର ସାନ୍ଦ୍ରତା କମିଯାଏ, ଯ ound ଗିକ ଦ୍ୱାରା ଏକ ସମାନ ଯ ound ଗିକ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ଅଧିକ ଅନୁକୂଳ ଅଟେ |

6.3.5 ବିଭିନ୍ନ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାର ବିଶ୍ଳେଷଣ |

ଅମ୍ଳଜାନ ଦ୍ caused ାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହେବାର ଅନେକ ଉପାୟରେ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ତେଣୁ କିଛି ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ସହିତ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସେଲଫି ବ olong ାଇପାରେ [108, 364] | ତେଣୁ, ବିଭିନ୍ନ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ସଂକ୍ରମଣ ହାର ମାପ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଚିତ୍ର 5-6 ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି | ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ସମସ୍ତ ଶୁଦ୍ଧ HPS ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା ଶୁଦ୍ଧ HPMC br ୁଲା ତୁଳନାରେ ବହୁତ କମ୍ ଅଟେ, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPS ମେମ୍ବ୍ରାନଗୁଡିକ HPMC br ାଞ୍ଚା ଅପେକ୍ଷା ଭଲ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ରହିଛି, ଯାହା ପୂର୍ବ ଫଳାଫଳ ସହିତ ସମାନ ଅଟେ | ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ ଶୁଦ୍ଧ HPS ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପାଇଁ, ଅମ୍ଳଜାନ ସଂକ୍ରମଣ ହାର ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ବ increases ିଥାଏ, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଯେଉଁଠାରେ ମେମ୍ବ୍ରାନ ପଦାର୍ଥରେ ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାର ହୁଏ | ଏହା ଛୋଟ କୋଣ ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବାର ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ବିଶ୍ଳେଷଣ ସହିତ ସୁସଙ୍ଗତ ଅଟେ ଯେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଗଠନ ଅଧିକ ଖରାପ ହୋଇଯାଏ, ତେଣୁ ମେମ୍ବ୍ରାନରେ ଅମ୍ଳଜାନର ବିସ୍ତାର ଚ୍ୟାନେଲ ବଡ଼ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ମେମ୍ବ୍ରାନରେ ଥିବା ଅମ୍ଳଜାନ | ପରିସୀମା ବ increases ଼ିବା ସହିତ ଅମ୍ଳଜାନ ସଂକ୍ରମଣ ହାର ମଧ୍ୟ ଧୀରେ ଧୀରେ ବ increases େ |

ଚିତ୍ର 6-6 HPS / HPMC ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା HPS ର ବିଭିନ୍ନ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ |

ବିଭିନ୍ନ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପାଇଁ, ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଅମ୍ଳଜାନ ସଂକ୍ରମଣ ହାର କମିଯାଏ | ଏହା ମୁଖ୍ୟତ because 5: 5 ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ, HPS ସ୍ୱଳ୍ପ ଭିଜୋସିଟି HPMC କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଆକାରରେ ବିଦ୍ୟମାନ ଅଛି, ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ HPS ର ସାନ୍ଦ୍ରତା କମିଯାଏ | ସାନ୍ଦ୍ରତା ପାର୍ଥକ୍ୟ ଯେତେ ଛୋଟ, ଏକ ସମକକ୍ଷ ଯ ound ଗିକ ଗଠନ ପାଇଁ ଅଧିକ ଅନୁକୂଳ, ମେମ୍ବ୍ରାନ ପଦାର୍ଥରେ ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାର ଚ୍ୟାନେଲ ଅଧିକ କଷ୍ଟଦାୟକ ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ସଂକ୍ରମଣ ହାର ଛୋଟ |

6.4 ଅଧ୍ୟାୟ ସାରାଂଶ

ଏହି ଅଧ୍ୟାୟରେ, HPMC / HPS ଖାଇବା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡିକ HPS ଏବଂ HPMC କୁ ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ କାଷ୍ଟିଂ କରି ଏବଂ ପ୍ଲାଷ୍ଟାଇଜର୍ ଭାବରେ ପଲିଥିନ ଗ୍ଲାଇକଲ୍ ଯୋଗ କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା | ବିଭିନ୍ନ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ସ୍ଫଟିକ୍ ସଂରଚନା ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ମାଇକ୍ରୋଡୋମେନ୍ ଗଠନ ଉପରେ ସିଙ୍କ୍ରୋଟ୍ରନ୍ ବିକିରଣ କ୍ଷୁଦ୍ର କୋଣ ଏକ୍ସ-ରେ ବିଛାଇବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଦ୍ୱାରା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ତାପଜ ସ୍ଥିରତା, ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ଯ os ଗିକ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ନିୟମ ଉପରେ ବିଭିନ୍ନ HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ପ୍ରଭାବ ଥର୍ମୋଗ୍ରାଭିମେଟ୍ରିକ୍ ଆନାଲିଜର, ଯାନ୍ତ୍ରିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପରୀକ୍ଷଣକାରୀ ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାର ପରୀକ୍ଷଣକାରୀ ଦ୍ୱାରା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ମୂଖ୍ୟ ଅନୁସନ୍ଧାନଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:

1. ସମାନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପାଇଁ, ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, 5.30 ରେ HPS ଅନୁରୂପ ସ୍ଫଟିକୀକରଣ ଶିଖର କ୍ଷେତ୍ର ହ୍ରାସ ପାଇଥିବାବେଳେ 7.70 ରେ HPMC ସହିତ ଥିବା ସ୍ଫଟିକୀକରଣ ଶିଖର କ୍ଷେତ୍ର ଅଧିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ ନାହିଁ, ସୂଚାଇଥାଏ | ଷ୍ଟାର୍କର ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମରେ ଷ୍ଟାର୍କର ପୁନ ry ସ୍ଥାପନକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ |
2. HPMC ଏବଂ HPS ର ଶୁଦ୍ଧ ଉପାଦାନ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ସହିତ ତୁଳନା କଲେ, କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର HPS (5.30) ଏବଂ HPMC (7.70) ର ସ୍ଫଟିକୀକରଣ ଶିଖର କ୍ଷେତ୍ର ହ୍ରାସ ହୁଏ, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଉଭୟର ମିଶ୍ରଣ ମାଧ୍ୟମରେ ଉଭୟ HPMC ଏବଂ HPS ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ହୋଇପାରେ | ମିଶ୍ରିତ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ | ଅନ୍ୟ ଏକ ଉପାଦାନର ପୁନ ry ସ୍ଥାପନ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ |
3. ସମସ୍ତ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଗୁଡିକ ସ୍ similar- ସମାନ ମାସ ଫ୍ରାକ୍ଟାଲ୍ ଗଠନ ଦେଖାଇଲେ | ସମାନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପାଇଁ, ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ br ୁଲା ପଦାର୍ଥର ଘନତା ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇଲା; କମ୍ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଦୁଇ-ଶୁଦ୍ଧ ଉପାଦାନ ପଦାର୍ଥ ତୁଳନାରେ ଯ os ଗିକ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପଦାର୍ଥର ଘନତା ଯଥେଷ୍ଟ କମ୍ ଥିବାବେଳେ ଉଚ୍ଚ HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପଦାର୍ଥର ଘନତା ଶୁଦ୍ଧ HPS ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଅଟେ | ମୁଖ୍ୟତ because କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପଦାର୍ଥର ଘନତା ଏକ ସମୟରେ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ | ପଲିମର ସେଗମେଣ୍ଟ ବାଇଣ୍ଡିଂ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମର ଦୁଇଟି ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟରେ ସୁସଙ୍ଗତତା ଉପରେ HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ର ପ୍ରଭାବ |
4. HPS ର ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲେସନ୍ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ତାପଜ ସ୍ଥିରତାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟ ଶିଖର ତାପମାତ୍ରା ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଅଞ୍ଚଳକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୁଏ, କାରଣ ଷ୍ଟାର୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ | ପରିଚୟ ମଲିକୁଲାର ବିଭାଗଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର କ୍ରମଶ arr ସଜାଡିବାରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରେ |
5. ଶୁଦ୍ଧ HPS ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ହ୍ରାସ ପାଇଥିବାବେଳେ ବ୍ରେକ୍ ରେ ବିସ୍ତାର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା | ଏହା ମୁଖ୍ୟତ because ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ଷ୍ଟାର୍କର ପୁନ ry ସ୍ଥାପନକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିଥାଏ ଏବଂ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ ଏକ ଲୋସର୍ ଗଠନ କରିଥାଏ |
6. HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଇଲେଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ହ୍ରାସ ପାଇଲା, କିନ୍ତୁ ବ୍ରେକ୍ ସମୟରେ ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି ଏବଂ ବ ong ଼ିବା ବ increased ିଗଲା, କାରଣ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇନଥିଲା | ଏହାର ପ୍ରଭାବ ସହିତ, ଏହା ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଦୁଇଟି ଉପାଦାନର ସୁସଙ୍ଗତତା ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ |
7. ଶୁଦ୍ଧ HPS ର ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ବ increases ିଥାଏ, କାରଣ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲେସନ୍ HPS ଆମୋରଫସ୍ ଅଞ୍ଚଳର ଘନତ୍ୱକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ br ୁଲାରେ ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାର କ୍ଷେତ୍ରକୁ ବ increases ାଇଥାଏ | HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଅମ୍ଳଜାନ ବ୍ୟାପ୍ତତା ହ୍ରାସ ହୁଏ, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତ because ହାଇପରହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲେଟେଡ୍ HPS ର HPMC ସହିତ ଉତ୍ତମ ସୁସଙ୍ଗତତା ରହିଥାଏ, ଯାହା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ରେ ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାର ଚ୍ୟାନେଲର ବର୍ଦ୍ଧିତ କଇଁଛତାକୁ ନେଇଥାଏ | ଅମ୍ଳଜାନ ବ୍ୟାପ୍ତତା ହ୍ରାସ |

ଉପରୋକ୍ତ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ଯେପରିକି ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା ସେମାନଙ୍କର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ସ୍ଫଟିକ୍ ସଂରଚନା ଏବଂ ଆମୋରଫସ୍ ଅଞ୍ଚଳ ଗଠନ ସହିତ ନିବିଡ ଭାବରେ ଜଡିତ, ଯାହା କେବଳ HPS ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ନୁହେଁ | କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ଲିଗାଣ୍ଡ୍ ସିଷ୍ଟମର ଦୁଇ-ଉପାଦାନ ସୁସଙ୍ଗତତାର ପ୍ରଭାବ |

ସିଦ୍ଧାନ୍ତ ଏବଂ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣ |

1. ସିଦ୍ଧାନ୍ତ

ଏହି କାଗଜରେ, ଥର୍ମାଲ୍ ଜେଲ୍ HPMC ଏବଂ କୋଲ୍ଡ ଜେଲ୍ HPS ମିଶ୍ରିତ ହୋଇଛି, ଏବଂ HPMC / HPS ଶୀତଳ ଏବଂ ଗରମ ରିଭର୍ସ ଜେଲ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ନିର୍ମାଣ କରାଯାଇଛି | ଯ solution ଗିକ ଗୁଣ, ଗତିଶୀଳ ଥର୍ମୋମେକାନିକାଲ୍ ଗୁଣ, ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା, ଆଲୋକ ସଂକ୍ରମଣ ଗୁଣ ଏବଂ ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ସାନ୍ଧ୍ରତା, ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ କାଟିବା ପ୍ରଭାବ ନିୟମିତ ଭାବରେ ଭିଜୋସିଟି, ଫ୍ଲୋ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଏବଂ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ଭଳି ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଏ | କାଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ ମିଶ୍ରିତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର | କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ସୁସଙ୍ଗତତା, ଫେଜ୍ ଟ୍ରାନ୍ସଫିସନ୍ ଏବଂ ଫେଜ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜିରେ ବିସ୍ତୃତ ଗୁଣ, ଏବଂ ଆୟୋଡିନ୍ ମଦ ରଙ୍ଗ କରିବା ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପି ଦ୍ୱାରା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ HPMC / HPS ର ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପିତ ହେଲା | ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ଏବଂ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ମାଇକ୍ରୋମୋର୍ଫୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗଠନ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ସମ୍ପର୍କ ଅନୁଯାୟୀ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ଫେଜ୍ ଗଠନ ଏବଂ ସୁସଙ୍ଗତତାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି କମ୍ପୋଜିଟ୍ସର ଗୁଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ | ରସାୟନିକ ଗୁଣ, ଜେଲ୍ ଗୁଣ, ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ ମେମ୍ବ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ଉପରେ ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ରାସାୟନିକ ରୂପାନ୍ତରିତ HPS ର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରି, HPMC / HPS ଶୀତଳ ଏବଂ ଗରମ ଓଲଟା ଜେଲ ସିଷ୍ଟମର ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ଅଧିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯାଇଥିଲା | ଉଭୟଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ, ଏବଂ ଏକ ଭ physical ତିକ ମଡେଲ ସ୍ଥାପିତ ହେଲା ଯ ge ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ କାରକ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଗରମ ଜେଲର ନିୟମକୁ ସ୍ପଷ୍ଟ କରିବାକୁ | ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡ଼ିକ ନିମ୍ନଲିଖିତ ସିଦ୍ଧାନ୍ତ ଅଙ୍କନ କରିଛନ୍ତି |

1. HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ସାନ୍ଦ୍ରତା, ତରଳତା ଏବଂ HPMC ର ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି ପରି ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରେ | ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କକୁ ଅଧିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ:

(1) ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ହେଉଛି ଏକ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ-ବିସ୍ତୃତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ “ସମୁଦ୍ର-ଦ୍ୱୀପ” ଗଠନ, ଏବଂ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ହ୍ରାସ ସହିତ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ 4: 6 ରେ ଘଟିଥାଏ | ଯେତେବେଳେ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ଅଧିକ (ଅଧିକ HPMC ବିଷୟବସ୍ତୁ), ସ୍ୱଳ୍ପ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସହିତ HPMC ହେଉଛି କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ଏବଂ HPS ହେଉଛି ବିସ୍ତୃତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ | HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ, ଯେତେବେଳେ ନିମ୍ନ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପାଦାନ ହେଉଛି କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପାଦାନ ହେଉଛି କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ପାଇଁ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସାନ୍ଦ୍ରତାର ଅବଦାନ ଯଥେଷ୍ଟ ଭିନ୍ନ | ଯେତେବେଳେ ନିମ୍ନ-ସାନ୍ଦ୍ରତା HPMC ହେଉଛି କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ମୁଖ୍ୟତ the କ୍ରମାଗତ-ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସାନ୍ଦ୍ରତାର ଅବଦାନକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ | ଯେତେବେଳେ ଉଚ୍ଚ-ସାନ୍ଦ୍ରତା HPS ହେଉଛି କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଭାବରେ HPMC ଉଚ୍ଚ-ସାନ୍ଦ୍ରତା HPS ର ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ହ୍ରାସ କରିବ | ପ୍ରଭାବ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ଏବଂ ସମାଧାନର ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ହେବା ସହିତ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଶିଅର ପତଳା ଘଟଣା ଧୀରେ ଧୀରେ ବ increased ିଗଲା, ତରଳତା କମିଗଲା ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର କଠିନ ପରି ଆଚରଣ ବୃଦ୍ଧି ହେଲା | HPMC ର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଥିକ୍ସୋଟ୍ରପି HPS ସହିତ ସୂତ୍ର ଦ୍ୱାରା ସନ୍ତୁଳିତ |

(୨) 5: 5 ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ, HPMC ଏବଂ HPS ଯଥାକ୍ରମେ ନିମ୍ନ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଗଠନ କରିପାରନ୍ତି | ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସଂରଚନା ପରିବର୍ତ୍ତନ ଜଟିଳ ସାନ୍ଦ୍ରତା, ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଗୁଣ, ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ନିର୍ଭରଶୀଳତା ଏବଂ ଜଟିଳ ଜେଲର ଜେଲ୍ ଗୁଣକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ | ବିଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଭାବରେ, HPMC ଏବଂ HPS ଯଥାକ୍ରମେ ଉଚ୍ଚ ଏବଂ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିପାରନ୍ତି | HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ନମୁନାଗୁଡିକର ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ବକ୍ରଗୁଡିକ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ HPS ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ HPMC ସହିତ ସମାନ ଥିଲା |

()) HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର, ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପିତ ହେଲା | ଯ comp ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ବକ୍ରରେ ହଠାତ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ କ୍ଷତି ଫ୍ୟାକ୍ଟର୍ ବକ୍ରରେ ଥିବା ଟାନ୍ ଡେଲ୍ଟା ଶିଖର 45 ° C ରେ ଦେଖାଯାଏ, ଯାହା ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାଫ୍ (45 ° C) ରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ସହ-କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଘଟଣା ସହିତ ସମାନ ଅଟେ |

1. ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ଗତିଶୀଳ ଥର୍ମୋମେକାନିକାଲ୍ ଗୁଣ, ହାଲୁକା ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ, ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ଏବଂ ସମାଧାନ ଏକାଗ୍ରତା ଅଧୀନରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ତାପଜ ସ୍ଥିରତା, ଆୟୋଡିନ୍ ରଙ୍ଗ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପି ଟେକ୍ନୋଲୋଜି, ଅନୁସନ୍ଧାନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ମର୍ଫୋଲୋଜି, ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଧ୍ୟୟନ କରି | କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସଗୁଡିକର ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସଗୁଡିକର ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପିତ ହେଲା | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ:

(1) ବିଭିନ୍ନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର SEM ପ୍ରତିଛବିରେ କ obvious ଣସି ସ୍ପଷ୍ଟ ଦୁଇ-ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଇଣ୍ଟରଫେସ୍ ନାହିଁ | ଅଧିକାଂଶ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର DMA ଫଳାଫଳଗୁଡିକରେ କେବଳ ଗୋଟିଏ ଗ୍ଲାସ୍ ଟ୍ରାନ୍ସମିସନ୍ ପଏଣ୍ଟ ଅଛି ଏବଂ ଅଧିକାଂଶ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ DTG ବକ୍ରରେ କେବଳ ଗୋଟିଏ ଥର୍ମାଲ୍ ଡିଗ୍ରେଡେସନ୍ ଶିଖର | ଏଗୁଡ଼ିକ ଏକତ୍ର ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ HPMC ର HPS ସହିତ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଛି |

()) HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଉପରେ ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏକ ମହତ୍ effect ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ ଏବଂ HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଏହାର ପ୍ରଭାବର ଡିଗ୍ରୀ ବ increases ିଥାଏ | ନିମ୍ନ ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ମଧ୍ୟରେ, ଉଭୟ ଇଲେଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି HPS ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା, ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଭାଙ୍ଗିବା ସମୟରେ ଶୁଦ୍ଧ ଉପାଦାନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ତୁଳନାରେ ଯଥେଷ୍ଟ କମ୍ ଥିଲା | ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଇଲେଷ୍ଟିକ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ଏବଂ ବ୍ରେକ୍ ରେ ବ ong ଼ିବା ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା, ଏବଂ ଯ os ଗିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପଦ୍ଧତି ଦେଖାଇଲା | ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା | ବିଭିନ୍ନ ଯ ound ଗିକ ଅନୁପାତ ସହିତ ଯ os ଗିକ br ାଞ୍ଚାଗୁଡ଼ିକର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ବିଭିନ୍ନ ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଅବସ୍ଥାରେ ଏକ ଛକ ଦେଖାଏ, ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ଉତ୍ପାଦ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରିବାର ସମ୍ଭାବନା ପ୍ରଦାନ କରେ |

()) HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର, ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ, ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପିତ ହେଲା | a। ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସ୍ୱଚ୍ଛତାର ସର୍ବନିମ୍ନ ବିନ୍ଦୁ HPMC ର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ବିନ୍ଦୁରୁ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଏବଂ ଟେନସାଇଲ୍ ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ହ୍ରାସର ସର୍ବନିମ୍ନ ବିନ୍ଦୁ ସହିତ ସମାନ | ଖ। ସମାଧାନର ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ୟଙ୍ଗର ମଡ୍ୟୁଲସ୍ ଏବଂ ବ ong ଼ିବା ହ୍ରାସ ହୁଏ, ଯାହା କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରୁ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ ବିସ୍ତୃତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ HPMC ର morphological ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ଜଡିତ |

)

1. କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ବିସ୍ତୃତ ଗୁଣ ଯେପରିକି ସ୍ଫଟିକ୍ ସଂରଚନା, ଆମୋରଫସ୍ ଅଞ୍ଚଳ ଗଠନ, ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାର ଏବଂ ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ଉପରେ HPS ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ:

(1) HPS ର ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲେସନ୍ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଯ ound ଗିକ ଦ୍ରବଣର ତରଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରେ ଏବଂ ଶିର ପତଳା ହେବାର ଘଟଣାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ | HPS ର ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ର ar ଖ୍ୟ ଭିସକୋଲେଷ୍ଟିକ୍ ଅଞ୍ଚଳକୁ ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ କରିପାରେ, HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ତାପମାତ୍ରାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଦୃ solid ଆଚରଣକୁ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ତରଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ |

) ଷ୍ଟାର୍ ମଲିକୁଲାର୍ ଚେନ୍ ଉପରେ ବହୁଳ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ପରିଚୟ, HPS ମଲିକୁଲାର ସେଗମେଣ୍ଟର ପାରସ୍ପରିକ ବନ୍ଧନ ଏବଂ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ପୁନ ang ସଜାଇବା ସୀମିତ କରେ, ଫଳସ୍ୱରୂପ HPS ର ଏକ ଅଧିକ ଖୋଲା ସ୍ୱ-ସମାନ ଗଠନ ଗଠନ ହେଲା | ଜଟିଳ ସିଷ୍ଟମ ପାଇଁ, ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ଶୃଙ୍ଖଳା ପରି HPMC ଅଣୁଗୁଡ଼ିକୁ HPS ର ଖାଲି ଗୁହାଳ ଅଞ୍ଚଳରେ ପ୍ରବେଶ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ, ଯାହା ଜଟିଳ ସିଷ୍ଟମର ସୁସଙ୍ଗତତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ଏବଂ HPS ର ସ୍ୱ-ସମାନ ଗଠନର ଘନତ୍ୱକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ | ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସୁସଙ୍ଗତତା ବ increases ିଥାଏ, ଯାହା ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକର ଫଳାଫଳ ସହିତ ସମାନ ଅଟେ |

()) ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ଯେପରିକି ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା ଏହାର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ସ୍ଫଟିକ୍ ସଂରଚନା ଏବଂ ଆମୋରଫସ୍ ଅଞ୍ଚଳ ଗଠନ ସହିତ ନିବିଡ ଭାବରେ ଜଡିତ | ଦୁଇଟି ଉପାଦାନର ସୁସଙ୍ଗତତାର ଦୁଇଟି ପ୍ରଭାବର ମିଳିତ ପ୍ରଭାବ |

1. ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ ଉପରେ HPS ର ସମାଧାନ ଏକାଗ୍ରତା, ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରି, HPMC / HPS ଶୀତଳ ଉତ୍ତାପ ବିପରୀତ ଜେଲ୍ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଜେଲେସନ୍ ମେକାନିଜିମ୍ ଉପରେ ଆଲୋଚନା କରାଯାଇଥିଲା | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ:

(1) ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ concent ପୂର୍ଣ୍ଣ ଏକାଗ୍ରତା (8%) ଅଛି, ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତା ତଳେ, HPMC ଏବଂ HPS ସ୍ independent ାଧୀନ ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳା ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଅଞ୍ଚଳରେ ଅବସ୍ଥିତ; ଯେତେବେଳେ ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତା ପହଞ୍ଚେ, HPS ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଏକ କଣ୍ଡେନ୍ସେଟ୍ ଭାବରେ ସମାଧାନରେ ଗଠିତ ହୁଏ | ଜେଲ୍ କେନ୍ଦ୍ର ହେଉଛି ଏକ ମାଇକ୍ରୋଗେଲ୍ ଗଠନ ଯାହାକି HPMC ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳାର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଦ୍ୱାରା ସଂଯୁକ୍ତ | ଜଟିଳ ଏକାଗ୍ରତା ଉପରେ, ଆନ୍ତରିକତା ଅଧିକ ଜଟିଳ ଏବଂ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ, ଏବଂ ସମାଧାନ ଏକ ପଲିମର ତରଳିବା ପରି ଆଚରଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ |

()) ତାପମାତ୍ରା ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ଜଟିଳ ସିଷ୍ଟମର କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ଏକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ବିନ୍ଦୁ ଅଛି, ଯାହା ଜଟିଳ ସିଷ୍ଟମରେ HPMC ଏବଂ HPS ର ଜେଲ୍ ଆଚରଣ ସହିତ ଜଡିତ | କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ, HPMC ର ସାନ୍ଦ୍ରତା HPS ତୁଳନାରେ ଯଥେଷ୍ଟ କମ୍ ଅଟେ, ତେଣୁ HPMC ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା HPS ଜେଲ୍ ଚରଣକୁ ନେଇ ଏକ କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଗଠନ କରେ | ଦୁଇଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟର ଧାରରେ, HPMC ଶୃଙ୍ଖଳରେ ଥିବା ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡିକ ସେମାନଙ୍କର ବନ୍ଧନ ଜଳର କିଛି ଅଂଶ ହରାନ୍ତି ଏବଂ HPS ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳା ସହିତ ଇଣ୍ଟରମୋଲୋକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ଗଠନ କରନ୍ତି | ଉତ୍ତାପ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, HPS ମଲିକୁଲାର ଶୃଙ୍ଖଳା ଯଥେଷ୍ଟ ଶକ୍ତି ଅବଶୋଷଣ ହେତୁ ଗତି କଲା ଏବଂ ଜଳ ଅଣୁ ସହିତ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ଗଠନ କଲା, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଜେଲ୍ ଗଠନ ଭାଙ୍ଗିଗଲା | ଏଥି ସହିତ, HPMC ଶୃଙ୍ଖଳରେ ଥିବା ୱାଟର-କେଜ୍ ଏବଂ ୱାଟର-ସେଲ୍ ସଂରଚନା ନଷ୍ଟ ହୋଇଗଲା ଏବଂ ଧୀରେ ଧୀରେ ଭାଙ୍ଗିଗଲା ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ କ୍ଲଷ୍ଟରଗୁଡିକୁ ପ୍ରକାଶ କଲା | ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ, ଇଣ୍ଟରମୋଲୋକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ ହେତୁ HPMC ଏକ ଜେଲ୍ ନେଟୱାର୍କ ଗଠନ କରେ, ଏବଂ ଏହିପରି ଏକ ଉଚ୍ଚ-ସାନ୍ଦ୍ରତା ବିସ୍ତାରିତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପରିଣତ ହୁଏ ଯାହାକି HPS କ୍ରମାଗତ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଅନିୟମିତ କୋଇଲ୍ସରେ ବିସ୍ତୃତ ହୁଏ |

()) HPS ର ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, HPMC / HPS ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସୁସଙ୍ଗତତା ଉନ୍ନତ ହୁଏ, ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ସିଷ୍ଟମରେ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ତାପମାତ୍ରା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାକୁ ଚାଲିଯାଏ | ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, HPS ସମାଧାନରେ ଅଧିକ ପ୍ରସାରିତ ହେଲିକାଲ୍ ଖଣ୍ଡ ଅଛି, ଯାହା ଦୁଇଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟର ସୀମାରେ HPMC ମଲିକୁଲାର ଚେନ୍ ସହିତ ଅଧିକ ଇଣ୍ଟରମୋଲୋକୁଲାର ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ବଣ୍ଡ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ, ଏହିପରି ଏକ ସମାନ ଗଠନ ଗଠନ କରିବ | ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲେସନ୍ ଷ୍ଟାର୍କର ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ଯାହାଫଳରେ ଯ ound ଗିକରେ HPMC ଏବଂ HPS ମଧ୍ୟରେ ସାନ୍ଦ୍ରତା ପାର୍ଥକ୍ୟ ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ହୁଏ, ଯାହା ଏକ ସମତୁଲ ଯ ound ଗିକ ଗଠନ ପାଇଁ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଦୁଇଟି ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟରେ ସାନ୍ଦ୍ରତା ପାର୍ଥକ୍ୟର ସର୍ବନିମ୍ନ ମୂଲ୍ୟ ନିମ୍ନକୁ ଚାଲିଯାଏ | ତାପମାତ୍ରା ଅଞ୍ଚଳ |

ଇନୋଭେସନ୍ ପଏଣ୍ଟସ୍

1। ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକର ପ୍ରଭାବ ନିୟମ, ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସୁସଙ୍ଗତତା ଉପରେ ଅଧିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ଆୟୋଡିନ୍ ରଙ୍ଗ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋ-ମର୍ଫୋଲୋଜିକାଲ୍ ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ସହିତ ମିଳିତ ଭାବରେ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଫେଜ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ଫେଜ୍ ଟ୍ରାନ୍ସଫିସନ୍ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଗଠନ ସ୍ଥାପିତ ହେଲା - ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ-ଜେଲ୍ ଗୁଣ ସମ୍ପର୍କ | ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ରେଞ୍ଜରେ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଗରମ ରିଭର୍ସ-ଫେଜ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଜେଲର ଜେଲ୍ ଗଠନ ନିୟମକୁ ଫିଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ଆରେହେନିୟସ୍ ମଡେଲ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା |

2। ପର୍ଯ୍ୟାୟ ବଣ୍ଟନ, ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ସୁସଙ୍ଗତତା ଆୟୋଡିନ୍ ରଙ୍ଗ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ଆନାଲିସିସ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଦ୍ୱାରା ପାଳନ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣକୁ ମିଶ୍ରଣ କରି ସ୍ୱଚ୍ଛତା-ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରାଯାଇଥିଲା | ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ଯେପରିକି ଗୁଣ-ଫେଜ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ଏକାଗ୍ରତା-ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ-ପର୍ଯ୍ୟାୟ ମର୍ଫୋଲୋଜି | ଯ comp ଗିକ ଅନୁପାତ, ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଏକାଗ୍ରତା ସହିତ ଏହି ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଫେଜ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜିର ପରିବର୍ତ୍ତନ ନିୟମକୁ ସିଧାସଳଖ ପାଳନ କରିବା ଏହା ପ୍ରଥମ ଥର, ବିଶେଷତ phase ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନର ଅବସ୍ଥା ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଗୁଣ ଉପରେ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନର ପ୍ରଭାବ |

3। ବିଭିନ୍ନ HPS ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ସ୍ଫଟିକ୍ ସଂରଚନା ଏବଂ ଆମୋରଫସ୍ ଗଠନ SAXS ଦ୍ studied ାରା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ କମ୍ପୋସାଇଟ୍ ଜେଲଗୁଡିକର ଜେଲେସନ୍ ମେକାନିଜିମ୍ ଏବଂ ପ୍ରଭାବ ଉପରେ ଆଲୋଚନା କରାଯାଇଥିଲା ଯାହା ରିଜୋଲୋଜିକାଲ୍ ଫଳାଫଳ ଏବଂ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ଯେପରିକି କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାର ଯୋଗ୍ୟତା ସହିତ ଆଲୋଚନା କରାଯାଇଥିଲା | କାରକ ଏବଂ ନିୟମ, ଏହା ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ମିଳିଲା ଯେ ଯ os ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ରେ ସ୍ୱ-ସମାନ ସଂରଚନାର ଘନତା ସହିତ ଜଡିତ, ଏବଂ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ସିଧାସଳଖ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ ଯେପରିକି ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାରତା ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ | ମେମ୍ବ୍ରେନ୍, ଏବଂ ବସ୍ତୁ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ମାଇକ୍ରୋଲୋଜିକାଲ୍-ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପନ କରେ |

3

ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡିକରେ, କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ଅକ୍ଷୟ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ବ୍ୟବହାର କରି ନିରାପଦ ଏବଂ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀର ବିକାଶ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ସ୍ଥାନ ପାଲଟିଛି | ଏହି କାଗଜରେ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | HPMC ଏବଂ HPS କୁ ମିଶାଇ କଞ୍ଚାମାଲର ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ ହୁଏ, ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ HPMC ର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ହୁଏ, ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ହୁଏ | ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଆନାଲିସିସ୍ ର ମିଶ୍ରଣ ମାଧ୍ୟମରେ ଆୟୋଡିନ୍ ରଙ୍ଗ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ଆନାଲିସିସ୍ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମ ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରଷ୍ଟ୍ରକଚର ଏବଂ ବିସ୍ତୃତ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ବିଶ୍ଳେଷଣ, ଫେଜ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି, ଫେଜ୍ ଟ୍ରାନ୍ସଫିସନ୍, ଫେଜ୍ ପୃଥକତା ଏବଂ ଥଣ୍ଡା-ହଟ୍ ରିଭର୍ସ-ଫେଜ୍ ଜେଲ୍ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ମାଇକ୍ରୋସ୍ଟ୍ରକ୍ଚର୍ ଏବଂ ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପିତ ହେଲା | ମାକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ଏବଂ HPMC / HPS କମ୍ପୋଜିଟ୍ ସିଷ୍ଟମର ମାଇକ୍ରୋମୋର୍ଫୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗଠନ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ସମ୍ପର୍କ ଅନୁଯାୟୀ, କମ୍ପୋଜିଟ୍ ପଦାର୍ଥର ଫେଜ୍ ଗଠନ ଏବଂ ସୁସଙ୍ଗତତାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ | ପ୍ରକୃତ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଏହି କାଗଜରେ ଅନୁସନ୍ଧାନର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ରହିଛି; ଗଠନ ପ୍ରଣାଳୀ, ଶୀତଳ ଏବଂ ଗରମ ବିପରୀତ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଜେଲଗୁଡିକର କାରକ ଏବଂ ନିୟମକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ, ଯାହା ଶୀତଳ ଏବଂ ଗରମ ଓଲଟା ଜେଲର ସମାନ ମିଶ୍ରିତ ପ୍ରଣାଳୀ | ଏହି ତାପମାତ୍ରାର ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ସ୍ମାର୍ଟ ସାମଗ୍ରୀର ବିକାଶ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ତତ୍ତ୍ୱଗତ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ଏହି କାଗଜର ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏକ ତତ୍ତ୍ୱିକ ମଡେଲ୍ ପ୍ରଦାନ କରେ | ଏହି କାଗଜର ଅନୁସନ୍ଧାନ ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକର ଭଲ ତତ୍ତ୍ୱିକ ମୂଲ୍ୟ ରହିଛି | ଏହି କାଗଜର ଅନୁସନ୍ଧାନରେ ଖାଦ୍ୟ, ସାମଗ୍ରୀ, ଜେଲ୍ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିଭାଗର ଛକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ସମୟ ଏବଂ ଅନୁସନ୍ଧାନ ପଦ୍ଧତିର ସୀମିତତା ହେତୁ, ଏହି ବିଷୟର ଅନୁସନ୍ଧାନରେ ଅନେକ ଅସମାପ୍ତ ପଏଣ୍ଟ ଅଛି, ଯାହା ନିମ୍ନ ଦିଗରୁ ଗଭୀର ଏବଂ ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରିବ | ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ:

ତତ୍ତ୍ୱଗତ ଦିଗଗୁଡିକ:

1. ବିଭିନ୍ନ ଶୃଙ୍ଖଳା ଶାଖା ଅନୁପାତର ପ୍ରଭାବ, ମଲିକୁଲାର୍ ଓଜନ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର HPS ର ରିଓଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ, ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଗୁଣ, ଫେଜ୍ ମର୍ଫୋଲୋଜି ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସୁସଙ୍ଗତତା ଉପରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ଏବଂ ଯ ound ଗିକର ଜେଲ୍ ଗଠନ ପ୍ରଣାଳୀ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବର ନିୟମ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା | ସିଷ୍ଟମ୍
2. HPMC ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ, ମିଥୋକ୍ସିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଡିଗ୍ରୀ, ମଲିକୁଲାର୍ ଓଜନ ଏବଂ ରିଓୋଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ, ଜେଲ୍ ଗୁଣ, ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ସୁସଙ୍ଗତତା ଉପରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ଘନତ୍ୱ ଉପରେ HPMC ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନର ପ୍ରଭାବ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରନ୍ତୁ | ଜେଲ୍ ଗଠନ ପ୍ରଣାଳୀର ପ୍ରଭାବ ନିୟମ |
3. ଲୁଣ, pH, ପ୍ଲାଷ୍ଟିକାଇଜର, କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କ୍ ଏଜେଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଯ ound ଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ରିଓଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣ, ଜେଲ୍ ଗୁଣ, ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଗଠନ ଏବଂ ଗୁଣ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ନିୟମ ଉପରେ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା |

ପ୍ରୟୋଗ:

1. ଛତୁ ପ୍ୟାକେଟ୍, ପନିପରିବା ପ୍ୟାକେଟ୍ ଏବଂ କଠିନ ସୁପ୍ ର ପ୍ୟାକେଜିଂ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ସୂତ୍ରକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଛତୁ, ପନିପରିବା ଏବଂ ସୁପ୍ ର ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଭାବ, ସାମଗ୍ରୀର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ, ଏବଂ ବାହ୍ୟ ଶକ୍ତିର ପ୍ରଭାବରେ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରଦର୍ଶନରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅଧ୍ୟୟନ କରନ୍ତୁ | , ଏବଂ ଜଳର ଦ୍ରବଣ ଏବଂ ପଦାର୍ଥର ସ୍ୱଚ୍ଛତା ସୂଚକାଙ୍କ | ଏହା ଗ୍ରାନ୍ୟୁଲେଟେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି କଫି ଏବଂ କ୍ଷୀର ଚା, ଏବଂ ପିଠା, ପନିର, ମିଠା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟର ଭୋଜନ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇପାରେ |
2. ବଟାନିକାଲ୍ medic ଷଧୀୟ ଉଦ୍ଭିଦ କ୍ୟାପସୁଲ୍ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ସୂତ୍ର ଡିଜାଇନ୍କୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରନ୍ତୁ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଅବସ୍ଥା ଏବଂ ସହାୟକକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟଗୁଡିକର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଚୟନକୁ ଅଧିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ହୋଲ୍ କ୍ୟାପସୁଲ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ | ଶାରୀରିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ସୂଚକ ଯେପରିକି ଫ୍ରାଏବିଲିଟି, ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ସମୟ, ଭାରୀ ଧାତୁ ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଇଥିଲା |
3. ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା, ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦିର ସତେଜ ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ, ସ୍ପ୍ରେ, ବୁଡ଼ାଇବା ଏବଂ ଚିତ୍ରକରିବାର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପଦ୍ଧତି ଅନୁଯାୟୀ, ଉପଯୁକ୍ତ ସୂତ୍ର ଚୟନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପତଳା ଫଳ ହାର, ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ, ପୁଷ୍ଟିକର ବ୍ୟବହାର, କଠିନତା ଅଧ୍ୟୟନ କରନ୍ତୁ | ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଅବଧି ସମୟରେ ପ୍ୟାକେଜ୍ ପରେ ପନିପରିବା, ଚମକ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସୂଚକ; ପ୍ୟାକେଜିଂ ପରେ ରଙ୍ଗ, pH, TVB-N ମୂଲ୍ୟ, ଥିଓବର୍ବିଟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟର ମାଇକ୍ରୋ ଅର୍ଗାନ୍ସ ସଂଖ୍ୟା |