ଖାଇବା ପ୍ୟାକେଜିଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର - ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ |

ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ପ୍ରଚାରରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ଥାନ ଅଧିକାର କରିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ସୁବିଧା ଏବଂ ସୁବିଧା ଆଣିବାବେଳେ ଆବର୍ଜନା ପ୍ୟାକେଜିଂ ଦ୍ୱାରା ପରିବେଶ ପ୍ରଦୂଷଣ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଦେଖାଦେଇଥାଏ | ତେଣୁ, ନିକଟ ଅତୀତରେ, ଦେଶ ତଥା ବିଦେଶରେ ଭୋଜନ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇଥିଲା | ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଖାଇବା ପ୍ୟାକେଜିଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ସବୁଜ ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା, ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ଜ od ବ ଡିଗ୍ରେଡେବିଲିଟିର ଗୁଣ ରହିଛି | ଏହା ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିରୋଧ, ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ସଲ୍ୟୁଟ୍ ସ୍ଥାନାନ୍ତରଣ ଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ନିଶ୍ଚିତ କରିପାରିବ, ଯାହାଫଳରେ ଖାଦ୍ୟର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ବ extend ାଇବ | ଖାଇବା ଭିତର ପ୍ୟାକେଜିଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ମୁଖ୍ୟତ bi ଜ ological ବିକ ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲାର ସାମଗ୍ରୀରେ ନିର୍ମିତ, ଯାହାର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଶକ୍ତି ଏବଂ କମ୍ ତେଲ, ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ ଜଳ ବିସ୍ତାର ଯୋଗ୍ୟତା ରହିଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ season ାରା ଛତୁ ରସ କିମ୍ବା ତେଲର ଲିକକୁ ରୋକାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ଛତୁ ଆର୍ଦ୍ର ଏବଂ ମୃଦୁ ହୋଇଯିବ | , ଏହାର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଜଳ ଦ୍ରବଣ ଅଛି ଏବଂ ଖାଇବା ପାଇଁ ସୁବିଧା ଅଟେ | ମୋ ଦେଶର ସୁବିଧା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପର ଦ୍ରୁତ ବିକାଶ ସହିତ ଭବିଷ୍ୟତରେ ଭୋଜନ ଭିତର ପ୍ୟାକେଜିଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ପ୍ରୟୋଗ ଧୀରେ ଧୀରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ |

01। ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ |

ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (CMC-Na) ସେଲୁଲୋଜର ଏକ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲେଟେଡ୍ ଡେରିଭେଟିଭ୍ ଏବଂ ଏହା ହେଉଛି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଆୟନିକ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଗମ୍ | ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ସାଧାରଣତ an ଏକ ଆୟନିକ୍ ପଲିମର ଯ ound ଗିକ ଅଟେ ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ସେଲୁଲୋଜକୁ କାଉଷ୍ଟିକ୍ କ୍ଷାର ଏବଂ ମୋନୋକ୍ଲୋରୋଏସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥାଏ, ଏବଂ ଏକ ମଲିକୁଲାର ଓଜନ ଅନେକ ହଜାରରୁ ଲକ୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ | CMC-Na ହେଉଛି ଧଳା ଫାଇବ୍ରସ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ରାନୁଲାର୍ ପାଉଡର୍, ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ, ସ୍ୱାଦହୀନ, ହାଇଗ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍, ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ କୋଲଏଡାଲ୍ ସମାଧାନ ଗଠନ ପାଇଁ ପାଣିରେ ବିସର୍ଜନ କରିବା ସହଜ |

ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଏକ ପ୍ରକାର ମୋଟା | ଏହାର ଉତ୍ତମ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି ଏବଂ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ଦ୍ରୁତ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ବିକାଶକୁ ମଧ୍ୟ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ତରରେ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଛି | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏହାର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଘନତା ଏବଂ ଇମୁଲେସିଫିକ୍ ପ୍ରଭାବ ହେତୁ, ଏହା ଦହି ପାନୀୟକୁ ସ୍ଥିର କରିବା ଏବଂ ଦହି ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ | ଏହାର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିସିଟି ଏବଂ ରିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ଗୁଣ ହେତୁ, ଏହାକୁ ରୁଟି ଏବଂ ଷ୍ଟିମ୍ ରୁଟି ପରି ପାସ୍ତା ବ୍ୟବହାରରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ଗୁଣବତ୍ତା, ପାସ୍ତା ଦ୍ରବ୍ୟର ସେଲ ଲାଇଫ୍ ବ olong ାନ୍ତୁ, ଏବଂ ସ୍ୱାଦରେ ଉନ୍ନତି କରନ୍ତୁ; କାରଣ ଏହାର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଜେଲ୍ ପ୍ରଭାବ ଅଛି, ଏହା ଖାଦ୍ୟରେ ଜେଲର ଉତ୍ତମ ଗଠନ ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ ଅଟେ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ଜେଲି ଏବଂ ଜାମ ତିଆରିରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ଏହାକୁ ଏକ ଖାଇବା ଆବରଣ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଏହି ପଦାର୍ଥ ଅନ୍ୟ ଘନତା ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ପୃଷ୍ଠରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇଥାଏ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ସତେଜ ରଖିପାରେ ଏବଂ ଏହା ଏକ ଭୋଜନ ସାମଗ୍ରୀ ହୋଇଥିବାରୁ ଏହା ପ୍ରତିକୂଳ କାରଣ ହେବ ନାହିଁ | ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ତେଣୁ, ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ CMC-Na, ଏକ ଆଦର୍ଶ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ ଭାବରେ, ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

02। ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର |

କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥର ଯାହା ଥର୍ମାଲ୍ ଜେଲ୍ ଆକାରରେ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ, ତେଣୁ ଏହା ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ହେଉଛି ଏକ ଦକ୍ଷ ଅମ୍ଳଜାନ, ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳ ଏବଂ ଲିପିଡ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ, କିନ୍ତୁ ଜଳୀୟ ବାଷ୍ପ ସଂକ୍ରମଣରେ ଏହାର ଖରାପ ପ୍ରତିରୋଧ ଅଛି | ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ନିର୍ମାଣ ସମାଧାନରେ ହାଇଡ୍ରୋଫୋବିକ୍ ସାମଗ୍ରୀ ଯେପରିକି ଲିପିଡସ୍ ଯୋଗକରି ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ ଉନ୍ନତ କରାଯାଇପାରିବ ତେଣୁ ଏହାକୁ ଏକ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଲିପିଡ୍ ଡେରିଭେଟିଭ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ |

1। CMC-lotus ମୂଳ ଷ୍ଟାର୍-ଚା ଗଛ ତେଲ ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସବୁଜତା, ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ପ୍ରଦୂଷଣମୁକ୍ତ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ପୂରଣ କରିପାରିବ, ଯାହା କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ ବରଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପ୍ରଭାବକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରେ ନାହିଁ | ଭବିଷ୍ୟତରେ ଏହା ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ, ତତକ୍ଷଣାତ୍ କଫି, ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଓଟମିଲ୍ ଏବଂ ସୋୟାବିନ୍ କ୍ଷୀର ପାଉଡରରେ ବିକଶିତ ହୋଇ ପ୍ରୟୋଗ ହେବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି | ଭିତର ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗ୍ ପାରମ୍ପାରିକ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଫିଲ୍ମକୁ ବଦଳାଇଥାଏ |

2। କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍କୁ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ମୂଳ ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା, ପ୍ଲାଷ୍ଟାଇଜର୍ ଭାବରେ ଗ୍ଲାଇରିନ୍, ଏବଂ କଣ୍ଡେଣ୍ଟ୍ ଭୋଜନ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଫିଲ୍ମ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ କାସାଭା ଷ୍ଟାର୍କ ଯୋଗ କରିବା, ଏହା 30 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଗଚ୍ଛିତ ଭିନେଗାର ଏବଂ ପାଉଡର ପ୍ୟାକ୍ ପ୍ୟାକେଜ୍ ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ | ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗୁଡ଼ାଇବା |

ଲେମ୍ବୁ ଚୋପା ପାଉଡର, ଗ୍ଲାଇସେରିନ୍, ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଟିଲସେଲୁଲୋଜକୁ ଲେମ୍ବୁ ଚୋପା ଖାଇବା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପାଇଁ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ତିଆରି କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା |

ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଜଳୀୟ ସମାଧାନକୁ ବାହକ ଭାବରେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ନୋବିଲେଟିନ୍ କୁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରି, କାକୁଡିର ସେଲ ଲାଇଫ୍ ବ nob ାଇବା ପାଇଁ ନୋବିଲେଟିନ୍-ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଟିଲ୍ ସେଲୁଲୋଜର ଏକ ମିଶ୍ରିତ ଆବରଣ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା |