Bruk og kontraindikasjoner av næringsmiddelkvalitet natriumkarboksymetylcellulose Næringsmiddelgodkjent natriumkarboksymetylcellulose (CMC) er mye brukt som et tilsetningsstoff på grunn av dets utmerkede fortyknings-, stabiliserende og emulgerende egenskaper. Imidlertid, som ethvert mattilsetningsstoff, er det viktig å forstå dets...
Les mer