Er natriumkarboksymetylcellulose naturlig?

Nei, natriumkarboksymetylcellulose (CMC) er ikke et naturlig forekommende stoff. Det er en syntetisk polymer avledet fra cellulose, som er et naturlig polysakkarid som finnes i celleveggene til planter. CMC produseres gjennom en kjemisk reaksjon mellom cellulose og natriumhydroksid, som er en sterk base. Det resulterende produktet er et hvitt, luktfritt pulver som brukes i en rekke bruksområder, inkludert mat, legemidler og kosmetikk.

CMC brukes som fortykningsmiddel, stabilisator og emulgator i matvarer. Det brukes også som bindemiddel og suspenderingsmiddel i legemidler og som fortykningsmiddel og emulgator i kosmetikk. I tillegg brukes det i papirindustrien for å forbedre styrken og vannmotstanden til papirprodukter.

CMC er et trygt og mye brukt mattilsetningsstoff. Det er generelt anerkjent som trygt (GRAS) av US Food and Drug Administration (FDA) og er godkjent for bruk i matprodukter i EU. Den er også godkjent for bruk i kosmetikk og farmasøytiske produkter i USA og Europa.

CMC er ikke et naturlig forekommende stoff, men det er et trygt og mye brukt tilsetningsstoff. Det brukes til å forbedre teksturen og stabiliteten til matprodukter, samt å binde og suspendere legemidler og kosmetikk. Det er generelt anerkjent som trygt (GRAS) av US Food and Drug Administration (FDA) og er godkjent for bruk i matprodukter i EU.