Goma de Celulosa

La goma de celulosa, también conocida como carboximetilcelulosa (CMC), es un polímero derivado de la celulosa que se produsere mediante la modificación química de la celulosa con acido cloroacético. Es soluble en agua y se utiliza en una variedad de aplicaciones industriales, como alimentos, products farmacéuticos, cosméticos, adhesivos y papel.

En la industria alimentaria, la goma de celulosa se utiliza como agente espesante, estabilizador y emulsionante en una amplia variedad de productos, como salsas, bebidas, productos horneados, helados og alimentos enlatados. En la industria farmacéutica, se bruk som agente de suspensión, aglutinante y espesante en tabletas, capsulas y suspensiones líquidas.

La goma de celulosa es considerada segura para su uso en alimentos y productos farmacéuticos y no se sabe que tenga efectos secundarios adversos. Sin embargo, algunas personas pueden ser alérgicas a la goma de celulosa y puede causar efectos secundarios como hinchazón y flatulencia en algunas personas sensibles. Det er viktig å følge instruksjonene for produktene og revidere ingrediensene før forbruket av maten eller produktene til farmacéutico que contenga goma de celulosa.