Microkristallijne cellulose (MCC) is een fijne cellulose gewonnen uit plantaardige vezels en wordt vaak gebruikt in een verscheidenheid aan industriële sectoren, zoals voeding, medicijnen en cosmetica. Het heeft vele unieke fysische en chemische eigenschappen, waardoor het een veelzijdig additief en hulpstof is.
Bron en bereiding van microkristallijne cellulose
Microkristallijne cellulose wordt meestal gewonnen uit plantenvezels, voornamelijk uit celluloserijke plantaardige materialen zoals hout en katoen. Cellulose is een natuurlijk polymeer dat veel voorkomt in de celwanden van planten. De basisstappen voor het bereiden van microkristallijne cellulose omvatten:
Grondstofverwerking: De plantaardige vezelgrondstof wordt mechanisch of chemisch behandeld om onzuiverheden en niet-cellulosecomponenten te verwijderen.
Hydrolysereactie: De lange celluloseketens worden door zure hydrolyse afgebroken tot kortere segmenten. Dit proces wordt gewoonlijk uitgevoerd onder omstandigheden van hoge temperatuur en hoge druk om de ontleding van cellulose te bevorderen.
Neutralisatie en spoelen: De cellulose moet na zure hydrolyse worden geneutraliseerd en vervolgens herhaaldelijk worden gespoeld om achtergebleven zuur en andere bijproducten te verwijderen.
Drogen en verpulveren: De gezuiverde cellulose wordt gedroogd en mechanisch verpulverd om microkristallijn cellulosepoeder te verkrijgen.
Fysische en chemische eigenschappen van microkristallijne cellulose
Microkristallijne cellulose is een wit of gebroken wit, smaak- en geurloos poeder met de volgende belangrijke kenmerken:
Hoge kristalliniteit: De moleculaire structuur van microkristallijne cellulose bevat een groot aantal kristallijne gebieden met hoge kristalliniteit, waardoor het een goede mechanische sterkte en stabiliteit heeft.
Uitstekende vloeibaarheid en samendrukbaarheid: de microkristallijne cellulosedeeltjes hebben een sterke bindkracht en kunnen tijdens het tabletteren dichte tabletten vormen, wat veel wordt gebruikt in de farmaceutische industrie.
Hoge waterabsorptie: Microkristallijne cellulose heeft een goed waterabsorptievermogen en kan worden gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator enz. in voeding en cosmetica.
Chemische inertie: Microkristallijne cellulose is niet gevoelig voor chemische reacties, heeft een goede chemische stabiliteit en kan zijn prestaties behouden in verschillende chemische omgevingen.
Toepassingsgebieden van microkristallijne cellulose
Farmaceutische industrie
In de farmaceutische industrie wordt microkristallijne cellulose op grote schaal gebruikt als hulpstof voor directe compressie en als desintegratiemiddel voor tabletten. Vanwege de uitstekende compressieprestaties en vloeibaarheid kan microkristallijne cellulose de kwaliteit en productie-efficiëntie van tabletten aanzienlijk verbeteren. Bovendien kan microkristallijne cellulose ook worden gebruikt als capsulevuller om het medicijn gelijkmatig te verdelen en de afgiftesnelheid te controleren.
Voedingsindustrie
In de voedingsindustrie wordt microkristallijne cellulose gebruikt als functioneel additief, voornamelijk als verdikkingsmiddel, stabilisator, antiklontermiddel en voedingsvezelsupplement. De hoge waterabsorptie en uitstekende stabiliteit van microkristallijne cellulose zorgen ervoor dat het op grote schaal wordt gebruikt in verschillende voedingsmiddelen, zoals zuivelproducten, vleesproducten, gebakken voedsel, enz. Bovendien kan microkristallijne cellulose ook worden gebruikt in caloriearme voedingsmiddelen en producten voor gewichtsverlies. een niet-calorievuller om de verzadiging van voedsel te vergroten.
Cosmetische industrie
In de cosmetica-industrie wordt microkristallijne cellulose vaak gebruikt als verdikkingsmiddel en stabilisator in producten zoals lotions, crèmes, gels, enz. Dankzij de fijne deeltjes en goede dispersie-eigenschappen kan microkristallijne cellulose de textuur en gebruikservaring van het product aanzienlijk verbeteren. Bovendien kan de wateropname van microkristallijne cellulose ook de hydraterende werking van cosmetica verbeteren.
Andere toepassingen
Microkristallijne cellulose wordt ook op andere gebieden veel gebruikt, zoals in de papierindustrie als papierversterker, in de textielindustrie als modificator voor textielvezels en in bouwmaterialen als verdikkingsmiddel en stabilisator. Door zijn veelzijdigheid en veiligheid is hij een belangrijke speler op diverse industriële terreinen.
Veiligheid van microkristallijne cellulose
Microkristallijne cellulose wordt beschouwd als een veilig voedsel- en geneesmiddelenadditief. De veiligheid ervan is bevestigd door meerdere toxicologische onderzoeken en klinische onderzoeken. Bij de juiste doseringen zal microkristallijne cellulose geen nadelige effecten hebben op het menselijk lichaam. Omdat het een voedingsvezel is, kan overmatige inname echter gastro-intestinaal ongemak veroorzaken, zoals een opgeblazen gevoel, diarree, enz. Daarom moet bij gebruik van microkristallijne cellulose het gebruik ervan worden gecontroleerd op basis van specifieke toepassingsscenario's en productvereisten.
Microkristallijne cellulose is een veelzijdig en veelgebruikt cellulosederivaat. Dankzij de uitstekende fysische en chemische eigenschappen speelt het een belangrijke rol op meerdere industriële gebieden, zoals de farmaceutische industrie, voeding en cosmetica. Met de vooruitgang van de technologie en de voortdurende uitbreiding van toepassingsgebieden wordt verwacht dat microkristallijne cellulose in de toekomst een groter potentieel en een grotere marktwaarde zal vertonen.
Posttijd: 17 juli 2024