Cellulose-ether is een type polysacharide dat is afgeleid van cellulose, een van nature voorkomend polysacharide dat in planten voorkomt. Cellulose-ethers worden in een verscheidenheid aan industrieën gebruikt, waaronder de farmaceutische industrie, de voeding, de cosmetica en de bouw. Cellulose-ethers zijn polymeren die zijn samengesteld uit zich herhalende glucose-eenheden, die met elkaar zijn verbonden door etherbindingen. Deze bindingen worden gevormd wanneer een zuurstofatoom tussen twee koolstofatomen in het glucosemolecuul wordt ingevoegd. Cellulose-ethers worden vanwege hun unieke eigenschappen in verschillende toepassingen gebruikt. Ze zijn zeer oplosbaar in water, waardoor ze ideaal zijn voor gebruik in waterige oplossingen. Ze zijn ook niet-giftig en niet-irriterend, waardoor ze veilig kunnen worden gebruikt in voedingsmiddelen en cosmetische producten. Cellulose-ethers zijn bovendien zeer stroperig, waardoor ze ideaal zijn om te gebruiken als verdikkingsmiddel en stabilisator in diverse producten. Cellulose-ethers zijn verkrijgbaar in verschillende vormen, waaronder methylcellulose, hydroxyethylcellulose en carboxymethylcellulose. Elk type cellulose-ether heeft zijn eigen unieke eigenschappen en kan voor verschillende toepassingen worden gebruikt. Methylcellulose is een wit poeder dat wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, emulgator en stabilisator in voedingsproducten. Hydroxyethylcellulose is een wit poeder dat wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator en suspendeermiddel in farmaceutische producten en cosmetica. Carboxymethylcellulose is een wit poeder dat wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, emulgator en stabilisator in voedingsproducten. Cellulose-ethers worden ook gebruikt in bouwtoepassingen. Ze worden gebruikt als bindmiddel in cement en gips, maar ook bij de productie van lijmen en kitten. Cellulose-ethers worden ook gebruikt bij de productie van verven en coatings, maar ook bij de productie van papier en karton. Cellulose-ethers worden ook op medisch gebied gebruikt. Ze worden gebruikt als verdikkingsmiddel en stabilisator in een verscheidenheid aan farmaceutische producten, waaronder crèmes, lotions en zalven. Ze worden ook gebruikt als suspendeermiddel in oogdruppels en neussprays. Cellulose-ethers worden ook in de cosmetische industrie gebruikt. Ze worden gebruikt als verdikkingsmiddel, emulgator en stabilisator in een verscheidenheid aan producten, waaronder crèmes, lotions en make-up. Ze worden ook gebruikt als suspendeermiddel in parfums en colognes. Cellulose-ethers worden ook in de textielindustrie gebruikt. Ze worden gebruikt als verdikkingsmiddel, emulgator en stabilisator in een verscheidenheid aan producten, waaronder verven, kleurstoffen en lijmen. Ze worden ook gebruikt als suspendeermiddel in wasverzachters en wasmiddelen. Cellulose-ethers worden ook in de voedingsmiddelenindustrie gebruikt. Ze worden gebruikt als verdikkingsmiddel, emulgator en stabilisator in een verscheidenheid aan producten, waaronder sauzen, dressings en desserts. Ze worden ook gebruikt als suspendeermiddel in dranken en ijs. Cellulose-ethers zijn een veelzijdig en nuttig materiaal dat in verschillende industrieën kan worden gebruikt. Ze zijn niet giftig en niet irriterend, waardoor ze veilig kunnen worden gebruikt in voedingsmiddelen en cosmetische producten. Ze zijn ook zeer oplosbaar in water, waardoor ze ideaal zijn voor gebruik in waterige oplossingen. Bovendien zijn ze zeer stroperig, waardoor ze ideaal zijn om te gebruiken als verdikkingsmiddel en stabilisator in diverse producten.