Gevaren van hydroxypropylmethylcellulose

Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) is een synthetisch, niet-giftig, in water oplosbaar polymeer afgeleid van cellulose. Het wordt vaak gebruikt als verdikkingsmiddel, emulgator en stabilisator in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en cosmetische producten. HPMC wordt over het algemeen als veilig voor menselijke consumptie beschouwd, maar er zijn enkele potentiële gezondheidsrisico's verbonden aan het gebruik ervan.

Het meest voorkomende probleem met HPMC is dat het sporen van ethyleenoxide kan bevatten, een bekend carcinogeen. Ethyleenoxide wordt gebruikt bij de productie van HPMC, en hoewel de niveaus van ethyleenoxide in HPMC over het algemeen als veilig worden beschouwd, hebben sommige onderzoeken aangetoond dat langdurige blootstelling aan ethyleenoxide het risico op bepaalde soorten kanker kan verhogen.

Bovendien hebben sommige onderzoeken gesuggereerd dat HPMC een negatief effect kan hebben op het spijsverteringsstelsel. HPMC wordt niet gemakkelijk door het lichaam afgebroken en kan spijsverteringsproblemen veroorzaken als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. Het kan ook de opname van bepaalde voedingsstoffen, zoals calcium, ijzer en zink, verstoren.

Ten slotte is HPMC bij sommige mensen in verband gebracht met allergische reacties. Symptomen van een allergische reactie op HPMC kunnen jeuk, netelroos, zwelling en ademhalingsmoeilijkheden zijn. Als u een van deze symptomen ervaart na het nuttigen van een product dat HPMC bevat, is het belangrijk om onmiddellijk medische hulp in te roepen.

Over het algemeen wordt HPMC over het algemeen als veilig voor menselijke consumptie beschouwd. Het is echter belangrijk om u bewust te zijn van de potentiële risico's die aan het gebruik ervan zijn verbonden. Als u zich zorgen maakt over de veiligheid van HPMC, kunt u het beste met uw arts of een gekwalificeerde zorgverlener spreken voordat u producten gebruikt die HPMC bevatten.