HEC र MHEC बीच के भिन्नता छ?

HEC र MHEC दुई प्रकारका सेलुलोज-आधारित पोलिमर सामग्रीहरू हुन् जुन विभिन्न प्रकारका अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गरिन्छ, जसमा मोटोपन, स्टेबिलाइजर, र खाद्य उत्पादनहरूमा इमल्सीफायरहरू, साथै औषधि र कस्मेटिक उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। दुई बीचको मुख्य भिन्नता यो हो कि HEC एक हाइड्रोक्साइथाइल सेलुलोज हो, जबकि MHEC एक मिथाइल हाइड्रोक्साइथाइल सेलुलोज हो।

HEC पानीमा घुलनशील पोलिमर हो जुन सेल्युलोजबाट व्युत्पन्न हुन्छ, एक प्राकृतिक रूपमा हुने पोलिसैकराइड बोटहरूमा पाइन्छ। यो प्रत्येक अणुको अन्त्यमा जोडिएको हाइड्रोक्साइथाइल समूहको साथ ग्लुकोज अणुहरूको रैखिक श्रृंखलाबाट बनेको हुन्छ। HEC सेल्युलोज खाद्य उत्पादनहरूमा, साथसाथै औषधि र कस्मेटिक उत्पादनहरूमा गाढा, स्थिरता र इमल्सिफायरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो पेपरमेकिंग र प्रिन्टिंगमा पनि प्रयोग गरिन्छ, साथसाथै चिपकने र कोटिंग्सको निर्माणमा।

MHEC HEC सेल्युलोजको परिमार्जित रूप हो जसमा हाइड्रोक्साइथाइल समूहलाई मिथाइल समूहले प्रतिस्थापित गरिन्छ। यो परिमार्जनले पोलिमरको हाइड्रोफोबिसिटी बढाउँछ, यसले पानीमा घुलनशील पदार्थहरूलाई थप प्रतिरोधी बनाउँछ। MHEC विभिन्न प्रकारका एप्लिकेसनहरूमा प्रयोग गरिन्छ, जसमा खाद्य उत्पादनहरूमा मोटोपन, स्टेबिलाइजर र इमल्सीफायरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, साथै औषधि र कस्मेटिक उत्पादनहरूमा। यो पेपरमेकिंग र प्रिन्टिङमा पनि प्रयोग गरिन्छ, साथसाथै चिपकने र कोटिंग्सको निर्माणमा।

संक्षेपमा, HEC सेल्युलोज र MHEC बीचको मुख्य भिन्नता यो हो कि HEC एक हाइड्रोक्साइथाइल सेलुलोज हो, जबकि MHEC एक मिथाइल हाइड्रोक्साइथाइल सेलुलोज हो। दुबै सामग्रीहरू विभिन्न प्रकारका अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गरिन्छ, जसमा मोटोपन, स्टेबिलाइजर, र इमल्सीफायरहरू खाद्य उत्पादनहरूमा, साथै फार्मास्यूटिकल र कस्मेटिक उत्पादनहरूमा पनि प्रयोग गरिन्छ।