carboxymethylcellulose को खतराहरु के हो?

सोडियम कार्बोक्सीमेथाइल सेलुलोज (CMC) एक खाद्य पदार्थ हो जुन विभिन्न नियामक निकायहरू जस्तै यूएस फूड एन्ड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA), युरोपेली खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA), र संयुक्त FAO/WHO विशेषज्ञ समितिले मानव उपभोगको लागि सुरक्षित मानिन्छ। फूड एडिटिभ्स (जेईसीएफए) मा। यद्यपि, कुनै पनि पदार्थको रूपमा, सीएमसीको अत्यधिक खपतले मानव स्वास्थ्यमा प्रतिकूल प्रभाव पार्न सक्छ। यस जवाफमा, हामी CMC को सम्भावित खतराहरू छलफल गर्नेछौं।

1. ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याहरू:

CMC को उच्च मात्रा को उपभोग को सबै भन्दा साधारण साइड इफेक्टहरु मध्ये एक ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याहरु हो। CMC पानीमा घुलनशील फाइबर हो जसले पानीलाई अवशोषित गर्छ र पाचन पथमा फुल्छ, जसले ब्लोटिंग, ग्यास र पखाला निम्त्याउन सक्छ। दुर्लभ अवस्थामा, CMC को उच्च खुराकहरू आन्द्रा अवरोधसँग सम्बन्धित छन्, विशेष गरी पूर्व-अवस्थित ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल अवस्था भएका व्यक्तिहरूमा।

2. एलर्जी प्रतिक्रिया:

केही मानिसहरू सीएमसी प्रति संवेदनशील वा एलर्जी हुन सक्छन्। एलर्जी प्रतिक्रियाका लक्षणहरूमा पित्तहरू, दागहरू, चिलाउने, र सास फेर्न गाह्रो हुन सक्छ। गम्भीर अवस्थामा, एनाफिलेक्सिस हुन सक्छ, जुन जीवनको लागि खतरा हुन सक्छ। CMC लाई एलर्जी भएका व्यक्तिहरूले यो additive समावेश गर्ने उत्पादनहरू बेवास्ता गर्नुपर्छ।

3. दाँतको समस्या:

CMC प्रायः टूथपेस्ट र मौखिक हेरचाह उत्पादनहरूमा मोटो र बाइन्डरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यद्यपि, केही अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि मौखिक हेरचाह उत्पादनहरूमा सीएमसीको लामो समयसम्म एक्सपोजरले दाँतको क्षय र दाँतको इनामेललाई क्षति पुर्याउन सक्छ। यो किनभने CMC ले र्यालमा क्याल्सियमलाई बाँध्न सक्छ, दाँत जोगाउन उपलब्ध क्याल्सियमको मात्रा घटाउँछ।

4. औषधि अन्तरक्रिया:

सीएमसीले निश्चित औषधिहरूसँग अन्तरक्रिया गर्न सक्छ, विशेष गरी जसलाई तिनीहरूको अवशोषणको लागि सामान्य पेट ट्रान्जिट समयको प्रयोग आवश्यक पर्दछ। यसमा डिगोक्सिन, लिथियम र सालिसिलेट जस्ता औषधिहरू समावेश हुन सक्छन्। सीएमसीले यी औषधिहरूको अवशोषणलाई कम गर्न सक्छ, जसले गर्दा प्रभावकारिता वा सम्भावित विषाक्तता कम हुन्छ।

5. वातावरणीय सरोकारहरु:

CMC एक सिंथेटिक यौगिक हो जुन वातावरणमा सजिलै बिग्रदैन। जब सीएमसी जलमार्गहरूमा छोडिन्छ, यसले प्राकृतिक इकोसिस्टममा हस्तक्षेप गरेर जलीय जीवनलाई सम्भावित रूपमा हानि पुर्‍याउन सक्छ। थप रूपमा, CMC ले वातावरणमा माइक्रोप्लास्टिकको निर्माणमा योगदान गर्न सक्छ, जुन बढ्दो चिन्ताको विषय हो।

निष्कर्षमा, CMC लाई सामान्यतया उपभोग र उचित मात्रामा प्रयोगको लागि सुरक्षित मानिन्छ, CMC को अत्यधिक खपतले मानव स्वास्थ्यमा प्रतिकूल प्रभाव पार्न सक्छ। CMC लाई एलर्जी भएका व्यक्तिहरूले यो additive समावेश गर्ने उत्पादनहरू बेवास्ता गर्नुपर्छ। थप रूपमा, मौखिक हेरचाह उत्पादनहरूमा CMC को लामो समयसम्म एक्सपोजरले दाँत क्षरण र क्षति निम्त्याउन सक्छ। सीएमसीले निश्चित औषधिहरूसँग अन्तरक्रिया पनि गर्न सक्छ र यदि उचित रूपमा निकासा नगरिएको खण्डमा वातावरणलाई सम्भावित रूपमा हानि पुर्‍याउन सक्छ। कुनै पनि खाद्यान्न थप्ने वा सामग्रीको रूपमा, यदि तपाइँसँग यसको सुरक्षा वा तपाइँको स्वास्थ्यमा प्रभावहरूको बारेमा चिन्ता छ भने, यो सधैं एक स्वास्थ्य सेवा पेशेवरसँग परामर्श गर्नु राम्रो हुन्छ।