सोडियम carboxymethyl सेल्युलोज संरचना

परिचय

Carboxymethyl cellulose (CMC) सेल्युलोज व्युत्पन्न को एक प्रकार हो जुन carboxymethylation द्वारा सेल्युलोज बाट व्युत्पन्न छ। यो सेतो, गन्धहीन, स्वादहीन पाउडर हो जुन खाना, औषधि, सौन्दर्य प्रसाधन र अन्य उद्योगहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। CMC पानीमा घुलनशील पोलिमर हो जसको अनौठो गुणहरूको कारण प्रयोगको विस्तृत दायरा छ। यसलाई मोटो बनाउने एजेन्ट, स्टेबलाइजर, इमल्सीफायर र सस्पेन्डिङ एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। CMC कागज र कपडाको निर्माणमा सुरक्षात्मक कोलोइडको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।

संरचना

Carboxymethyl सेल्युलोज (CMC) को संरचना ग्लुकोज अणुहरूको एक रैखिक श्रृंखलाबाट बनेको हुन्छ जुन ग्लाइकोसिडिक बन्डहरूद्वारा जोडिएको हुन्छ। ग्लुकोज अणुहरू एक अर्कासँग एकल अक्सिजन एटमद्वारा जोडिएका हुन्छन्, रैखिक श्रृंखला बनाउँछन्। रैखिक श्रृंखला त्यसपछि carboxymethylated छ, जसको मतलब एक carboxymethyl समूह (CH2COOH) ग्लुकोज अणु को हाइड्रोक्सिल समूह (OH) संग जोडिएको छ। यो carboxymethylation प्रक्रिया एक नकारात्मक चार्ज carboxymethyl सेल्युलोज अणु मा परिणाम।

carboxymethyl सेल्युलोज को संरचना निम्न सूत्र द्वारा प्रतिनिधित्व गर्न सकिन्छ:

(C6H10O5)n-CH2COOH

जहाँ n carboxymethyl समूहको प्रतिस्थापन (DS) को डिग्री हो। प्रतिस्थापन को डिग्री प्रति ग्लुकोज अणु carboxymethyl समूह को संख्या हो। प्रतिस्थापन को उच्च डिग्री, CMC समाधान को उच्च चिपचिपापन।

गुणहरू Carboxymethyl सेल्युलोजसँग धेरै अनौंठो गुणहरू छन् जसले यसलाई विभिन्न प्रकारका अनुप्रयोगहरूमा उपयोगी बनाउँदछ। यो एक पानी-घुलनशील बहुलक हो जुन जलीय समाधानहरूमा अत्यधिक स्थिर हुन्छ। यो गैर-विषाक्त, गैर-इरिटेटिंग, र गैर-एलर्जीनिक पनि हो। सीएमसी माइक्रोबियल डिग्रेडेसनको लागि पनि प्रतिरोधी छ र पीएच वा तापमानबाट प्रभावित हुँदैन। सीएमसी एक बलियो मोटाउने एजेन्ट हो र खाना, औषधि र सौन्दर्य प्रसाधन सहित विभिन्न तरल पदार्थहरू गाढा बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो एक पायसीकारी, स्थिरता, र निलम्बन एजेन्ट रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ। CMC कागज र कपडाको निर्माणमा सुरक्षात्मक कोलोइडको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ। निष्कर्ष Carboxymethyl cellulose (CMC) सेल्युलोज व्युत्पन्न को एक प्रकार हो जुन carboxymethylation द्वारा सेल्युलोज बाट व्युत्पन्न छ। यो सेतो, गन्धहीन, स्वादहीन पाउडर हो जुन खाना, औषधि, सौन्दर्य प्रसाधन र अन्य उद्योगहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। सीएमसी ग्लुकोज अणुहरूको रैखिक श्रृंखलाबाट बनेको हुन्छ जुन ग्लाइकोसिडिक बन्डहरू र कार्बोक्साइमिथाइलेटेडद्वारा जोडिएको हुन्छ। यसमा धेरै अद्वितीय गुणहरू छन् जसले यसलाई विभिन्न अनुप्रयोगहरूमा उपयोगी बनाउँदछ। सीएमसी एक बलियो मोटो बनाउने एजेन्ट हो र यसलाई इमल्सीफायर, स्टेबलाइजर र सस्पेन्डिङ एजेन्टको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसलाई कागज र कपडाको निर्माणमा सुरक्षात्मक कोलोइडको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।