सोडियम carboxymethyl सेलुलोज पानी मा घुलनशीलता

परिचय

Carboxymethyl सेल्युलोज (CMC) एक प्रकारको सेलुलोज व्युत्पन्न हो जुन खाद्य, औषधि, कागज, र कपडा सहित विभिन्न उद्योगहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो पानीमा घुलनशील बहुलक हो जुन क्षारको उपस्थितिमा सोडियम मोनोक्लोरोएसीटेट वा सोडियम डाइक्लोरोएसीटेटसँग सेल्युलोज प्रतिक्रिया गरेर उत्पादन गरिन्छ। CMC एक सेतो, गन्धरहित, स्वादहीन पाउडर हो जुन विभिन्न उत्पादनहरूमा गाढा बनाउने एजेन्ट, स्टेबिलाइजर, इमल्सिफायर र सस्पेन्डिङ एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई ट्याब्लेट र क्याप्सुलहरूमा बाइन्डरको रूपमा र ट्याब्लेटको निर्माणमा लुब्रिकेन्टको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।

पानीमा CMC को घुलनशीलता प्रतिस्थापनको डिग्री (DS), आणविक वजन, र pH सहित धेरै कारकहरूमा निर्भर गर्दछ। प्रतिस्थापनको डिग्री बहुलक श्रृंखलामा प्रति एनहाइड्रोग्लुकोज एकाइ (AGU) कार्बोक्सिमथिल समूहहरूको संख्या हो, र सामान्यतया प्रतिशतको रूपमा व्यक्त गरिन्छ। DS जति उच्च हुन्छ, CMC जति बढी हाइड्रोफिलिक हुन्छ र पानीमा घुलनशील हुन्छ। CMC को आणविक वजनले पानीमा यसको घुलनशीलतालाई पनि असर गर्छ; उच्च आणविक वजनहरू अधिक घुलनशील हुन्छन्। अन्तमा, समाधानको pH ले CMC को घुलनशीलतालाई पनि असर गर्न सक्छ; उच्च pH मानहरूले CMC को घुलनशीलता बढाउँछ।

पानीमा CMC को घुलनशीलता पनि घोलमा अन्य पदार्थहरूको उपस्थितिले प्रभावित हुन्छ। उदाहरणका लागि, सोडियम क्लोराइड जस्ता इलेक्ट्रोलाइट्सको उपस्थितिले पानीमा CMC को घुलनशीलता घटाउन सक्छ। त्यसैगरी, इथानोल जस्ता जैविक विलायकहरूको उपस्थितिले पनि पानीमा CMC को घुलनशीलता कम गर्न सक्छ।

पानीमा CMC को घुलनशीलता स्पेक्ट्रोफोटोमिटर प्रयोग गरी समाधानमा CMC को एकाग्रता मापन गरेर निर्धारण गर्न सकिन्छ। समाधानमा CMC को एकाग्रता 260 nm को तरंगदैर्ध्यमा समाधानको अवशोषण मापन गरेर निर्धारण गर्न सकिन्छ। अवशोषण समाधान मा CMC को एकाग्रता को समानुपातिक छ।

सामान्यतया, CMC पानी मा धेरै घुलनशील छ। पानीमा CMC को घुलनशीलता प्रतिस्थापन, आणविक वजन, र pH को बढ्दो डिग्री संग बढ्छ। पानीमा CMC को घुलनशीलता पनि घोलमा अन्य पदार्थहरूको उपस्थितिले प्रभावित हुन्छ।

निष्कर्ष

Carboxymethyl सेल्युलोज (CMC) पानीमा घुलनशील बहुलक हो जुन विभिन्न उद्योगहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। पानीमा CMC को घुलनशीलता प्रतिस्थापनको डिग्री, आणविक वजन, र pH सहित धेरै कारकहरूमा निर्भर गर्दछ। सामान्यतया, CMC पानीमा धेरै घुलनशील हुन्छ, र यसको घुलनशीलता प्रतिस्थापन, आणविक वजन, र pH को बढ्दो डिग्री संग बढ्छ। पानीमा CMC को घुलनशीलता पनि घोलमा अन्य पदार्थहरूको उपस्थितिले प्रभावित हुन्छ। समाधानमा CMC को एकाग्रता 260 nm को तरंगदैर्ध्यमा समाधानको अवशोषण मापन गरेर निर्धारण गर्न सकिन्छ।