carboxymethyl कार्सिनोजेनिक छ?

त्यहाँ कुनै प्रमाण छैन कि carboxymethyl सेल्युलोज (CMC) कार्सिनोजेनिक हो वा मानिसहरूमा क्यान्सर-सम्पादन हुन्छ।

इन्टरनेशनल एजेन्सी फर रिसर्च अन क्यान्सर (IARC), जुन विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) को एक विशेष एजेन्सी हो जसले पदार्थको कार्सिनोजेनिसिटी मूल्याङ्कन गर्न जिम्मेवार छ, CMC लाई कार्सिनोजेनको रूपमा वर्गीकृत गरेको छैन। त्यसैगरी, संयुक्त राज्यको वातावरण संरक्षण एजेन्सी (EPA) र युरोपेली खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA) ले CMC सँग सम्बन्धित कार्सिनोजेनिसिटीको कुनै प्रमाण पहिचान गरेका छैनन्।

धेरै अध्ययनहरूले पशु मोडेलहरूमा सीएमसीको सम्भावित कार्सिनोजेनिसिटीको अनुसन्धान गरेका छन्, र परिणामहरू सामान्यतया आश्वस्त भएका छन्। उदाहरणका लागि, जर्नल अफ टक्सिकोलोजिक प्याथोलोजीमा प्रकाशित एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि सीएमसीको आहार व्यवस्थापनले मुसामा ट्युमरको घटना बढाएको छैन। त्यसैगरी, जर्नल अफ टक्सिकोलजी एन्ड इन्भाइरोन्मेन्टल हेल्थमा प्रकाशित एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि सीएमसी उच्च खुराकमा प्रशासित हुँदा मुसाहरूमा क्यान्सरजनक छैन।

यसबाहेक, CMC लाई खाद्य, औषधि, र सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा प्रयोगको लागि CMC लाई अनुमोदन गरेको अमेरिकी खाद्य र औषधि प्रशासन (FDA) लगायत विश्वभरका नियामक निकायहरूद्वारा सुरक्षाको लागि मूल्याङ्कन गरिएको छ। संयुक्त FAO/WHO विशेषज्ञ समिति अन फूड एडिटिभ्स (JECFA) ले पनि CMC को सुरक्षाको मूल्याङ्कन गरेको छ र प्रति दिन 25 mg/kg सम्मको स्वीकार्य दैनिक सेवन (ADI) स्थापना गरेको छ।

संक्षेपमा, कार्बोक्सिमेथिल सेलुलोज क्यान्सरजनक हो वा मानिसहरूलाई क्यान्सरको खतरा हो भनेर सुझाव दिने कुनै प्रमाण छैन। CMC लाई विश्वभरका नियामक एजेन्सीहरूद्वारा सुरक्षाको लागि व्यापक रूपमा मूल्याङ्कन गरिएको छ र यी एजेन्सीहरूले अनुमति दिएको मात्रामा प्रयोगको लागि सुरक्षित मानिन्छ। यद्यपि, कुनै पनि सम्भावित जोखिमहरूलाई कम गर्नको लागि सिफारिस गरिएका दिशानिर्देशहरू र संयमतामा CMC र अन्य खाद्य पदार्थहरू प्रयोग गर्न महत्त्वपूर्ण छ।