Ethyl hydroxyethyl cellulose (EHEC) သည် အပင်ဆဲလ်နံရံများတွင် တွေ့ရှိရသည့် သဘာဝပေါ်လီမာတစ်မျိုးဖြစ်သည့် ပြုပြင်ထားသော cellulose ပုံစံဖြစ်သည်။ EHEC သည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ပိုလီမာတစ်ခုဖြစ်ပြီး အစားအစာနှင့် ဆေးဝါးများမှအစ အပေါ်ယံနှင့် ကော်များအထိ အမျိုးမျိုးသော အသုံးချမှုများတွင် အသုံးများသည်။

EHEC သည် ထူထဲသော၊ တည်ငြိမ်စေသော၊ နှင့် binder အဖြစ် အဓိကအသုံးပြုသည့် အလွန်စွယ်စုံရသော ပိုလီမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ရေအမြောက်အမြားကို စုပ်ယူနိုင်ပြီး ဂျယ်လ်ကဲ့သို့ အရာဝတ္ထုတစ်ခုအဖြစ် ဖွဲ့စည်းနိုင်သောကြောင့် အလွန်ကောင်းမွန်သော ထူထဲသောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် လိမ်းဆေးများ၊ ခရင်မ်များနှင့် ဂျယ်များကဲ့သို့ ထူထဲပြီး တည်ငြိမ်သော ညီညွတ်မှု လိုအပ်သော ထုတ်ကုန်များစွာတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် စံပြဖြစ်စေသည်။

EHEC ၏ အဓိကအသုံးပြုမှုတစ်ခုမှာ အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင်ဖြစ်ပြီး ၎င်းကို ထုတ်ကုန်များစွာတွင် ထူထဲစေခြင်းနှင့် တည်ငြိမ်ခြင်းအဖြစ် အသုံးပြုပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းကို ငံပြာရည်၊ ငံပြာရည်နှင့် ဟင်းချိုများတွင် ပိုမိုထူထပ်ကာ ခရင်မ်အသားပိုရရှိစေရန် အသုံးများသည်။ EHEC သည် အသားထွက်ကုန်များ တွင် ချိတ်တွဲအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏ ချောမွေ့မှုနှင့် လိုအပ်သော အဆီပမာဏကို လျှော့ချရန်၊ ထို့အပြင်၊ EHEC သည် ၎င်းတို့ကို ခွဲထုတ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် မာနိစ်နှင့် အသုပ်ဝတ်စုံများကဲ့သို့ emulsion များကို တည်ငြိမ်စေရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဆေးဝါးစက်မှုလုပ်ငန်းတွင် EHEC ကို ဆေးပြားများနှင့် ဆေးတောင့်များတွင် အထူနှင့် binder အဖြစ် အသုံးပြုသည်။ တက်ဘလက်များ၏ အသွင်အပြင်နှင့် အသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ၎င်းကို အပေါ်ယံအေးဂျင့်အဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ EHEC ကို ၎င်းတို့၏ viscosity တိုးမြင့်ရန်နှင့် မျက်လုံးတွင် ထိန်းသိမ်းချိန်ကို တိုးတက်စေရန်အတွက် မျက်စဉ်းဆေးများနှင့် အခြားသော မျက်စိဖော်မြူလာများတွင်လည်း အသုံးပြုပါသည်။

EHEC ကို အပေါ်ယံ နှင့် ကော်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုပါသည်။ ၎င်းတို့၏ စီးဆင်းမှုဂုဏ်သတ္တိများ ပိုမိုကောင်းမွန်လာစေရန်နှင့် မျက်နှာပြင်များနှင့် ၎င်းတို့၏ ကပ်ငြိမှုကို တိုးမြင့်လာစေရန်အတွက် သုတ်ဆေးများနှင့် အပေါ်ယံလွှာများတွင် ထည့်နိုင်သည်။ ထို့အပြင် EHEC သည် ၎င်းတို့၏ ကြံ့ခိုင်မှုနှင့် တည်ငြိမ်မှုကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ကော်များတွင် ချိတ်တွဲအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။

EHEC ၏နောက်ထပ်အသုံးချပလီကေးရှင်းမှာ ခေါင်းလျှော်ရည်၊ အအေးပေးစက်များနှင့် ခန္ဓာကိုယ်ဆေးကြောခြင်းကဲ့သို့သော တစ်ကိုယ်ရည်စောင့်ရှောက်မှုထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်းတွင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ၎င်းတို့၏ texture နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိမှု ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန် ဤထုတ်ကုန်များတွင် အထူနှင့် stabilizer အဖြစ် အသုံးပြုပါသည်။ EHEC သည် ၎င်း၏ viscosity ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး ချောမွေ့သော texture ကိုပေးစွမ်းရန် သွားတိုက်ဆေးတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။

EHEC ကို စက္ကူလုပ်ငန်းတွင် သိုလှောင်မှုအကူအညီနှင့် ရေနုတ်မြောင်းအကူအညီအဖြစ်လည်း အသုံးပြုသည်။ အဖြည့်ခံများနှင့် အမျှင်များကို ထိန်းထားနိုင်စေရန်နှင့် ရေဆင်းနှုန်းကို တိုးမြင့်လာစေရန်အတွက် စက္ကူပြုလုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ပျော့ဖတ်ထဲသို့ ထည့်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် စက္ကူထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ အရည်အသွေးနှင့် ထိရောက်မှုကို တိုးတက်စေရန် ကူညီပေးသည်။

အထူ၊ တည်ငြိမ်မှု နှင့် binder အဖြစ် အသုံးပြုခြင်းအပြင် EHEC သည် အပလီကေးရှင်း အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးဝင်စေသည့် အခြားသော ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းသည် ရုပ်ရှင်နှင့် coatings များထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးဝင်စေသည့် ယခင်ရုပ်ရှင်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ EHEC သည် ဓာတုပိုလီမာများထက် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်နိုင်သော အစားထိုးရွေးချယ်မှုတစ်ခုအဖြစ် ဇီဝရုပ်ဖျက်နိုင်စွမ်းလည်းရှိသည်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ ethyl hydroxyethyl cellulose (EHEC) သည် အစားအစာ၊ ဆေးဝါးများ၊ အပေါ်ယံလွှာများ၊ ကော်များ၊ တစ်ကိုယ်ရည် စောင့်ရှောက်မှု ထုတ်ကုန်များနှင့် စက္ကူထုတ်လုပ်ခြင်း အပါအဝင် ကျယ်ပြန့်စွာ အသုံးပြုနိုင်သော စွယ်စုံရ ပိုလီမာတစ်ခု ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ထူပြောမှု၊ တည်ငြိမ်မှုနှင့် စည်းနိုင်မှုတို့က ၎င်းကို ထုတ်ကုန်များစွာတွင် မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုအဖြစ် ဖန်တီးပေးကာ ၎င်း၏ဖလင်ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ဇီဝပြိုကွဲပျက်စီးနိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများက ၎င်းအား ဓာတုပိုလီမာများအတွက် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်စေသည်။