ဆိုဒီယမ် CMC နှင့် CMC အကြားကွာခြားချက်ကဘာလဲ။

ဆိုဒီယမ် carboxymethylcellulose (NaCMC) နှင့် carboxymethylcellulose (CMC) တို့သည် အပင်ဆဲလ်နံရံများတွင် တွေ့ရသည့် သဘာဝပေါ်လီမာဖြစ်သော cellulose ၏ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများသည် အစားအသောက်၊ ဆေးဝါး၊ အထည်အလိပ်နှင့် အခြားလုပ်ငန်းများ အပါအဝင် လုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။

Sodium Carboxymethylcellulose (NaCMC)-

1. ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ-

NaCMC သည် ဓာတုပြုပြင်မွမ်းမံမှုလုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် cellulose မှထုတ်ယူသည်။ Carboxymethyl အုပ်စုများ (-CH2-COOH) ကို cellulose တည်ဆောက်ပုံတွင် ထည့်သွင်းထားပြီး၊ ဆိုဒီယမ်အိုင်းယွန်းများသည် ယင်းအုပ်စုများနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။
CMC ၏ ဆိုဒီယမ်ဆားသည် ပေါ်လီမာသို့ ရေပျော်ဝင်မှုကို ပေးသည်။

2. ပျော်ဝင်နိုင်မှု-

NaCMC သည် ရေတွင်ပျော်ဝင်ပြီး ပျစ်သောအဖြေတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆိုဒီယမ်အိုင်းယွန်းများပါဝင်မှုသည် မပြုပြင်ထားသောဆဲလ်လူလိုစနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်မှုကို တိုးမြင့်စေသည်။

3. အင်္ဂါရပ်များနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်များ-

အသုံးချမှုအမျိုးမျိုးတွင် ထူထဲစေခြင်း၊ တည်ငြိမ်ခြင်းနှင့် ရေထိန်းအေးဂျင့်အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။
ပါးစပ်ဖိအားအောက်တွင် ၎င်း၏ viscosity လျော့နည်းသွားကြောင်း pseudoplastic သို့မဟုတ် shear-thinning အပြုအမူကို ပြသသည်။

4. လျှောက်လွှာ-

အစားအစာလုပ်ငန်း- ငံပြာရည်၊ ရေခဲမုန့်နှင့် ဖုတ်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သော အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များတွင် ထူထဲသောအေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။

ဆေးဝါး- အသုံးပြုသည်။၎င်း၏စည်းနှောင်မှုနှင့် viscosity-တိုးမြှင့်ဂုဏ်သတ္တိများအတွက်ဖော်မြူလာ။

ရေနံတူးဖော်ခြင်း- တူးဖော်မှုအရည်များတွင် viscosity နှင့် ရေဆုံးရှုံးမှုကို ထိန်းချုပ်ရန် အသုံးပြုသည်။

5. ထုတ်လုပ်မှု-

ဆိုဒီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ်နှင့် monochloroacetic အက်ဆစ်ဖြင့် cellulose ၏တုံ့ပြန်မှုဖြင့်ပေါင်းစပ်သည်။

Carboxymethylcellulose (CMC)-

1. ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ-

CMC သည် ကျယ်ပြန့်သော အဓိပ္ပာယ်ဖြင့် ကာဘောက်စ်မီသီလိတ်ဆဲလ်လူလိုစ့်ကို ရည်ညွှန်းသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ဆိုဒီယမ်အိုင်းယွန်းနှင့်ဆက်စပ်။

Carboxymethyl အုပ်စုများကို ဆဲလ်လူလိုစ့်ကျောရိုးတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။

2. ပျော်ဝင်နိုင်မှု-

CMC သည် ဆိုဒီယမ်ဆား (NaCMC) နှင့် ကယ်လစီယမ် CMC (ကယ်လ်စီယမ်) ကဲ့သို့သော အခြားဆားများအပါအဝင် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် တည်ရှိနိုင်သည်။CaCMC)။

CMC ဆိုဒီယမ်သည် အသုံးအများဆုံး ရေတွင်ပျော်ဝင်သည့်ပုံစံဖြစ်သော်လည်း အသုံးချမှုပေါ်မူတည်၍ CMC သည် ရေတွင်ပျော်ဝင်မှုနည်းစေရန် ပြုပြင်မွမ်းမံနိုင်သည်။

3. အင်္ဂါရပ်များနှင့် Functiအစီအစဉ်များ-

NaCMC၊ CM နှင့် ဆင်တူသည်။C သည် ၎င်း၏ ထူထပ်ခြင်း၊ တည်ငြိမ်ခြင်းနှင့် ရေကို ထိန်းသိမ်းခြင်း ဂုဏ်သတ္တိများအတွက် တန်ဖိုးရှိသည်။

CMC ty ရွေးချယ်မှုpe (ဆိုဒီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ စသည်) သည် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ အလိုရှိသော ဂုဏ်သတ္တိများပေါ်တွင် မူတည်သည်။

4. လျှောက်လွှာ-

စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်း၊ ဆေးဝါး၊ အထည်အလိပ်၊ ကြွေထည်နှင့် စက္ကူထုတ်လုပ်ရေးတို့တွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။

ပုံစံမတူsCMC ၏ လျှောက်လွှာ၏ သီးခြားလိုအပ်ချက်များအပေါ် အခြေခံ၍ ရွေးချယ်နိုင်သည်။

5. ထုတ်လုပ်မှု-

ဆဲလ်လူလိုစ၏ ကာဘောက်စ်မီသိုင်ရှင်းသည် တုံ့ပြန်မှုအခြေအနေများနှင့် ဓာတုပစ္စည်းများ အမျိုးမျိုးပါဝင်နိုင်ပြီး CMC အမျိုးအစားများကို ကွဲပြားစေပါသည်။

ဆိုဒီယမ် CMC နှင့် CMC အကြား အဓိက ကွာခြားချက်မှာ ဆိုဒီယမ် အိုင်းယွန်းများ ပါဝင်ခြင်း ဖြစ်သည်။ ဆိုဒီယမ် CMC သည် အထူးသဖြင့် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော carboxymethyl cellulose ၏ ဆိုဒီယမ်ဆားကို ရည်ညွှန်းသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ CMC သည် ဆိုဒီယမ်နှင့် အခြားဆားများအပါအဝင် carboxymethylated cellulose ပုံစံအမျိုးမျိုးကို ဖုံးအုပ်ထားသော ကျယ်ပြန့်သောအသုံးအနှုန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး တစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် အသုံးချမှုများရှိသည်။ ဆိုဒီယမ် CMC နှင့် CMC အကြား ရွေးချယ်မှုသည် အဆုံးထုတ်ကုန်၏ ရည်ရွယ်အသုံးပြုမှုနှင့် အလိုရှိသော ဂုဏ်သတ္တိများပေါ်တွင် မူတည်သည်။