Carboxymethylcellulose (CMC) နှင့် cellulose တို့သည် မတူညီသော ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် အသုံးချမှုရှိသော polysaccharides နှစ်မျိုးလုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ ကွဲပြားမှုများကို နားလည်ရန် ၎င်းတို့၏ ဖွဲ့စည်းပုံများ၊ ဂုဏ်သတ္တိများ၊ ဇစ်မြစ်များ၊ ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများနှင့် အသုံးချမှုများကို စူးစမ်းလေ့လာရန် လိုအပ်သည်။
Cellulose-
1. အဓိပ္ပါယ်နှင့် ဖွဲ့စည်းပုံ-
Cellulose သည် β-1,4-glycosidic နှောင်ကြိုးများဖြင့် ချိတ်ဆက်ထားသော β-D-ဂလူးကို့စ် ယူနစ်များ၏ linear chains များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော သဘာဝ polysaccharide ဖြစ်သည်။
၎င်းသည် ခိုင်ခံ့မှုနှင့် တောင့်တင်းမှုကို ပေးစွမ်းသည့် အပင်ဆဲလ်နံရံများ၏ အဓိကဖွဲ့စည်းပုံဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။
2. အရင်းအမြစ်-
Cellulose သည် သဘာဝတွင် ပေါများပြီး အဓိကအားဖြင့် သစ်သား၊ ချည်နှင့် အခြား fibrous ပစ္စည်းများကဲ့သို့သော အပင်ရင်းမြစ်များမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။
3. ထုတ်လုပ်မှု-
cellulose ထုတ်လုပ်မှုတွင် အပင်များမှ cellulose ကို ထုတ်ယူပြီး အမျှင်ဓာတ်ရရှိရန် ဓာတုဗေဒင်ထွက်ခြင်း သို့မဟုတ် စက်ဖြင့်ကြိတ်ခြင်းကဲ့သို့သော နည်းလမ်းများဖြင့် ပြုပြင်ခြင်းများ ပါဝင်သည်။
4. စွမ်းဆောင်ရည်-
၎င်း၏သဘာဝပုံစံတွင်၊ cellulose သည် ရေတွင်မပျော်ဝင်နိုင်ဘဲ အော်ဂဲနစ်ပျော်ဝင်မှုအများစုဖြစ်သည်။
၎င်းသည် မြင့်မားသော ဆန့်နိုင်အားပါရှိပြီး ကြံ့ခိုင်မှုနှင့် တာရှည်ခံမှု အရေးကြီးသော အသုံးချမှုများအတွက် သင့်လျော်စေသည်။
Cellulose သည် biodegradable နှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သည်။
5. လျှောက်လွှာ-
Cellulose တွင် စက္ကူနှင့် ဘုတ်ပြားထုတ်လုပ်ခြင်း၊ အထည်အလိပ်များ၊ ဆဲလ်လူလိုစ့်အခြေခံ ပလတ်စတစ်များနှင့် အမျှင်ဓာတ်ဖြည့်စွက်စာများ အပါအဝင် အသုံးချပရိုဂရမ် အမျိုးမျိုးရှိသည်။
Carboxymethylcellulose (CMC)-
1. အဓိပ္ပါယ်နှင့် ဖွဲ့စည်းပုံ-
Carboxymethylcellulose (CMC) သည် carboxymethyl အုပ်စုများ (-CH2-COOH) ကို cellulose ကျောရိုးထဲသို့ ထည့်သွင်းပေးသည့် cellulose ၏ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။
2. ထုတ်လုပ်မှု-
CMC သည် အများအားဖြင့် ဆဲလ်လူလိုစကို chloroacetic acid နှင့် alkali ဖြင့် ကုသခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်၊ ထို့ကြောင့် cellulose ရှိ hydroxyl အုပ်စုများကို carboxymethyl အုပ်စုများဖြင့် အစားထိုးသည်။
3. ပျော်ဝင်နိုင်မှု-
Cellulose နှင့်မတူဘဲ CMC သည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး အာရုံစူးစိုက်မှုအပေါ်မူတည်၍ ကော်လိုဒိုင်းဖြေရှင်းချက် သို့မဟုတ် ဂျယ်လ်ကိုဖွဲ့စည်းသည်။
4. စွမ်းဆောင်ရည်-
CMC တွင် hydrophilic နှင့် hydrophobic ဂုဏ်သတ္တိများ နှစ်မျိုးလုံးပါရှိပြီး အစားအသောက်၊ ဆေးဝါးနှင့် စက်မှုကဏ္ဍများတွင် အသုံးချမှုအမျိုးမျိုးအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။
၎င်းတွင် ဖလင်ပုံသဏ္ဍာန် စွမ်းရည်ပါရှိပြီး ထူထဲသော သို့မဟုတ် တည်ငြိမ်မှုအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။
5. လျှောက်လွှာ-
CMC ကို ရေခဲမုန့်နှင့် အသုပ်သုံးဆောင်ခြင်းကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များတွင် ထူထဲစေခြင်း၊ တည်ငြိမ်စေခြင်းနှင့် emulsifier အဖြစ် အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသည်။
ဆေးဝါးများတွင် CMC ကို တက်ဘလက်ဖော်မြူလာများတွင် binder အဖြစ်အသုံးပြုသည်။
အထည်အလိပ်လုပ်ငန်း၏ အရွယ်အစားနှင့် အချောသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင် အသုံးပြုသည်။
ကွာခြားချက်-
1. ပျော်ဝင်နိုင်မှု-
Cellulose သည် ရေတွင်မပျော်နိုင်သော်လည်း CMC သည် ရေတွင်ပျော်ဝင်ပါသည်။ ပျော်ဝင်နိုင်မှု ကွာခြားချက်သည် အထူးသဖြင့် ရေအခြေခံဖော်မြူလာများကို ဦးစားပေးသည့် စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် CMC ကို အသုံးချမှုအမျိုးမျိုးတွင် ပိုမိုစွယ်စုံရစေသည်။
2. ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်-
Cellulose ထုတ်လုပ်မှုတွင် အပင်များမှ ထုတ်ယူခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းတို့တွင် ပါဝင်ပြီး CMC ကို cellulose နှင့် carboxymethylation ပါ၀င်သော ဓာတုပြုပြင်မွမ်းမံမှုလုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
3. ဖွဲ့စည်းပုံ-
Cellulose တွင် မျဉ်းသားပြီး အကိုင်းအခက်မရှိဖွဲ့စည်းပုံရှိပြီး CMC တွင် ဆဲလ်လူလိုစ့်ကျောရိုးတွင် carboxymethyl အုပ်စုများပါရှိပြီး ပျော်ဝင်နိုင်မှု ပိုမိုကောင်းမွန်သော ပြုပြင်ထားသောဖွဲ့စည်းပုံကို ထုတ်ပေးသည်။
4. လျှောက်လွှာ-
Cellulose ကို ၎င်း၏ ခွန်အားနှင့် မပျော်ဝင်နိုင်မှု အားသာချက်များ ပေးစွမ်းသည့် စက္ကူနှင့် အထည်အလိပ်ကဲ့သို့သော လုပ်ငန်းများတွင် အဓိကအသုံးပြုသည်။
အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ CMC ကို ၎င်း၏ရေပျော်ဝင်နိုင်မှုနှင့် ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုတို့ကြောင့် အစားအသောက်၊ ဆေးဝါးနှင့် အလှကုန်များအပါအဝင် ကျယ်ပြန့်သောစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် အသုံးပြုပါသည်။
5. ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများ-
Cellulose သည် ၎င်း၏ ခိုင်ခံ့မှုနှင့် ကြံ့ခိုင်မှုအတွက် လူသိများပြီး အပင်များ၏ တည်ဆောက်ပုံဆိုင်ရာ ခိုင်မာမှုကို အထောက်အကူပြုသည်။
CMC သည် cellulose ၏ ဂုဏ်သတ္တိအချို့ကို အမွေဆက်ခံထားသော်လည်း gels များနှင့် solutions များဖန်တီးနိုင်မှုကဲ့သို့သော အခြားအရာများကိုလည်း ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး၊ ၎င်းကို ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော အသုံးချမှုများပေးသည်။
cellulose နှင့် carboxymethyl cellulose တို့သည် တူညီသောမူလအစရှိသော်လည်း ၎င်းတို့၏ ကွဲပြားခြားနားသောဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ဂုဏ်သတ္တိများသည် မတူညီသောစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် မတူညီသောအသုံးချမှုများဆီသို့ ဦးတည်သွားခဲ့သည်။ Cellulose ၏ အစွမ်းသတ္တိနှင့် မပျော်ဝင်နိုင်မှုသည် အချို့သောအခြေအနေများတွင် အားသာချက်ရှိနိုင်ပြီး CMC ၏ ရေပျော်ဝင်မှုနှင့် ပြုပြင်ထားသောဖွဲ့စည်းပုံသည် ၎င်းကို ထုတ်ကုန်များနှင့် ဖော်မြူလာအမျိုးမျိုးတွင် အဖိုးတန်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်စေသည်။
စာတိုက်အချိန်- ဒီဇင်ဘာ-၂၆-၂၀၂၃