HPMC E50 ဆိုတာဘာလဲ။

HPMC E50 သည် အစားအသောက်၊ ဆေးဝါးနှင့် အလှကုန် ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် ထူထဲသောအေးဂျင့်၊ emulsifier၊ stabilizer နှင့် suspending agent အဖြစ်အသုံးပြုသည့် hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ HPMC E50 သည် အဖြူရောင်၊ အနံ့မရှိ၊ အရသာမရှိသော အမှုန့်ဖြစ်ပြီး ရေအေးတွင် ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ရေနွေးတွင် မပျော်ဝင်နိုင်ပါ။ ထုတ်ကုန်များ၏ texture နှင့် တည်ငြိမ်မှုကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ခွဲထုတ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ၎င်းကို အသုံးပြုသည်။

HPMC E50 သည် အပင်ဆဲလ်နံရံများ၏ အဓိက အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သော cellulose မှ ဆင်းသက်လာသော ပြုပြင်ထားသော cellulose ပေါ်လီမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ဆယ်လူလိုစကို propylene oxide ဖြင့် တုံ့ပြန်ပြီးနောက် hydroxypropyl အုပ်စုအနည်းငယ်ကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။ Hydroxypropyl အုပ်စုများသည် HPMC E50 ကို ရေနှင့်ရောသောအခါ ဂျယ်လ်ဖွဲ့စည်းနိုင်စွမ်းအပါအဝင် ၎င်း၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများကို ပေးသည်။

HPMC E50 ကို ဆော့စ်များ၊ ဟင်းချို နှင့် graviies များတွင် ထူထဲစေသော အေးဂျင့်အဖြစ် အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော application များတွင် အသုံးပြုသည်။ အသုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်မှုနှင့် mayonnaise တွင် emulsifier အဖြစ်; ရေခဲမုန့် နှင့် အေးခဲထားသော အချိုပွဲများတွင် တည်ငြိမ်စေသော အရာအဖြစ်၊ နှင့် ခံတွင်းအရည် ဆေးဝါးများတွင် ဆိုင်းငံ့ထားသူအဖြစ်။ လိမ်းဆေးများ၊ ခရင်မ်များနှင့် ခေါင်းလျှော်ရည်များကဲ့သို့ အလှကုန်များနှင့် တစ်ကိုယ်ရည် စောင့်ရှောက်မှု ထုတ်ကုန်များ ၏ texture နှင့် တည်ငြိမ်မှုကို မြှင့်တင်ရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။

HPMC E50 ကို US Food and Drug Administration (FDA) မှ ယေဘူယျအားဖြင့် လုံခြုံစိတ်ချရသော (GRAS) အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုထားပြီး နိုင်ငံများစွာရှိ အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးပြုရန် ခွင့်ပြုထားသည်။ ဥရောပသမဂ္ဂရှိ အလှကုန်များတွင် အသုံးပြုရန်လည်း ခွင့်ပြုထားသည်။ ၎င်းသည် အစားအသောက်၊ ဆေးဝါးနှင့် အလှကုန်များတွင် အသုံးပြုရန် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆထားသည့် အဆိပ်မရှိသော၊ ယားယံခြင်းမရှိ၊ နှင့် ဓာတ်မတည့်မှုမဟုတ်သော ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ HPMC E50 သည် အစားအသောက်၊ ဆေးဝါးနှင့် အလှကုန်အမျိုးမျိုးတွင် ထူထဲသောအေးဂျင့်၊ emulsifier၊ stabilizer နှင့် suspending agent အဖြစ်အသုံးပြုသည့် hydroxypropyl methylcellulose ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို FDA မှ ယေဘုယျအားဖြင့် ဘေးကင်းသော (GRAS) အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုထားပြီး နိုင်ငံများစွာရှိ အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးပြုရန် ခွင့်ပြုထားသည်။ ဥရောပသမဂ္ဂရှိ အလှကုန်များတွင် အသုံးပြုရန်လည်း ခွင့်ပြုထားသည်။