Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) သည် ဆေးဝါးများ၊ ဆောက်လုပ်ရေး၊ အစားအစာနှင့် အလှကုန်များ အပါအဝင် လုပ်ငန်းများစွာတွင် အသုံးပြုနိုင်သော စွယ်စုံရ ပိုလီမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ သီးခြားအဆင့်ပေါ်မူတည်၍ ဂုဏ်သတ္တိများစွာကို ပြသသည့် ဆယ်လူလိုစ ဆင်းသက်လာသည်။ HPMC ၏ မတူညီသောအဆင့်များကို ၎င်းတို့၏ viscosity၊ အစားထိုးမှုဒီဂရီ၊ အမှုန်အရွယ်အစားနှင့် သီးခြားအသုံးချမှုရည်ရွယ်ချက်တို့ဖြင့် ခွဲခြားထားသည်။
1. Viscosity အဆင့်
Viscosity သည် HPMC ၏ အဆင့်ကို သတ်မှတ်ပေးသည့် အဓိက ဘောင်တစ်ခု ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် HPMC ဖြေရှင်းချက်၏ အထူ သို့မဟုတ် စီးဆင်းမှုကို ခံနိုင်ရည်အား ရည်ညွှန်းသည်။ HPMC သည် အနိမ့်မှ အမြင့်အထိ viscosity range ရှိပြီး များသောအားဖြင့် ရေတွင်ပျော်သောအခါ centipoise (cP) ဖြင့် တိုင်းတာသည်။ အချို့သော သာမန် viscosity အဆင့်များ ပါဝင်သည်-
ပျော့ပျောင်းသောအဆင့်များ (ဥပမာ၊ 3 မှ 50 cP) : ဤအဆင့်များကို အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် stabilizers၊ thickeners သို့မဟုတ် emulsifiers အဖြစ် အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် viscosity နည်းသောဖြေရှင်းချက်လိုအပ်သော application များတွင် အသုံးပြုပါသည်။
အလယ်အလတ် ပျစ်ရည်အဆင့်များ (ဥပမာ၊ 100 မှ 4000 cP) - အလယ်အလတ် ပျစ်ပျစ်မှု HPMC ကို ထိန်းချုပ်ထားသော ဆေးဝါးဖော်မြူလာများတွင် လည်းကောင်း၊ တက်ဘလက်ထုတ်လုပ်မှုတွင် binders အဖြစ် အသုံးပြုသည်။
မြင့်မားသော viscosity အဆင့်များ (ဥပမာ၊ 10,000 မှ 100,000 cP) - မြင့်မားသော viscosity အဆင့်များကို ဆောက်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းများတွင် အထူးသဖြင့် ဘိလပ်မြေအခြေခံသော မော်တာများ၊ ကော်နှင့် ပလတ်စတစ်များကို အသုံးပြုကြပြီး အလုပ်လုပ်နိုင်မှု၊ ရေထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ကပ်ငြိမှုတို့ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။
2. Degree of Substitution (DS) နှင့် Molar Substitution (MS)
အစားထိုးမှုအဆင့်သည် မက်ဒေါစီ (-OCH3) သို့မဟုတ် ဟိုက်ဒရော့စီပလီ (-OCH2CHOHCH3) အုပ်စုများဖြင့် အစားထိုးထားသော ဆဲလ်လူလိုစ့်မော်လီကျူးရှိ ပျမ်းမျှဟိုက်ဒရော့ဆီအုပ်စုများကို ရည်ညွှန်းသည်။ အစားထိုးမှုအတိုင်းအတာသည် HPMC ၏ပျော်ဝင်နိုင်မှု၊ ဂျယ်လီအပူချိန်နှင့် ပျစ်စပျစ်အပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။ HPMC အဆင့်များကို methoxy နှင့် hydroxypropyl ပါဝင်မှုအပေါ် အခြေခံ၍ အမျိုးအစားခွဲခြားသည်-
Methoxy ပါဝင်မှု (28-30%)- မြင့်မားသော methoxy ပါဝင်မှုသည် ယေဘူယျအားဖြင့် gelation အပူချိန်နိမ့်ကျပြီး viscosity ပိုများသည်။
Hydroxypropyl ပါဝင်မှု (7-12%)- Hydroxypropyl ပါဝင်မှုကို ယေဘူယျအားဖြင့် တိုးမြှင့်ခြင်းသည် ရေအေးတွင် ပျော်ဝင်နိုင်မှုကို တိုးတက်စေပြီး ပျော့ပြောင်းမှုကို တိုးစေသည်။
3. အမှုန်အမွှားအရွယ်အစားဖြန့်ဖြူး
HPMC အမှုန့်များ၏ အရွယ်အစားသည် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ကွဲပြားနိုင်ပြီး သီးခြားအက်ပလီကေးရှင်းတစ်ခုတွင် ၎င်းတို့၏ ပျော်ဝင်နှုန်းနှင့် စွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိခိုက်စေပါသည်။ အမှုန်အမွှားများပိုကောင်းလေ၊ မြန်လေပျော်လေလေ၊ အစားအစာလုပ်ငန်းကဲ့သို့သော လျင်မြန်သောရေဓာတ်လိုအပ်သော အသုံးချမှုများအတွက် ပိုမိုသင့်လျော်ပါသည်။ ဆောက်လုပ်ရေးတွင်၊ ခြောက်သွေ့သောအရောအနှောများတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ပျံ့နှံ့နိုင်စေရန် အကြမ်းဖျင်းအဆင့်များကို အသုံးပြုခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
4. တိကျသောလျှောက်လွှာအဆင့်များ
HPMC သည် သီးခြားစက်မှုလုပ်ငန်းလိုအပ်ချက်များအတွက် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်ပြီး အဆင့်အမျိုးမျိုးဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။
ဆေးဝါးအဆင့်- binder၊ ဖလင်ဟောင်းနှင့် ထိန်းချုပ်ထားသော ထုတ်လွှတ်သည့်အေးဂျင့်အဖြစ် ပါးစပ်အစိုင်အခဲ သောက်သုံးသောပုံစံများတွင် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် တင်းကျပ်သော သန့်စင်မှုစံချိန်စံညွှန်းများနှင့် ကိုက်ညီပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် တိကျသော viscosity နှင့် အစားထိုးဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
ဆောက်လုပ်ရေးအဆင့်- HPMC ၏ ဤအဆင့်သည် ဘိလပ်မြေနှင့် ဂျစ်ပဆမ်အခြေခံထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပလာစတာများ၊ မော်တာများနှင့် ကြွေပြားကပ်ခွာများတွင် ရေထိန်းသိမ်းနိုင်မှု၊ အလုပ်လုပ်နိုင်မှုနှင့် ကပ်ငြိမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ မြင့်မားသော viscosity အဆင့်များကို ဤဧရိယာတွင် အများအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။
အစားအစာအဆင့်- အစားအသောက်အဆင့် HPMC ကို အစားအသောက်ထည့်သည့်ပစ္စည်း (E464) အဖြစ် အသုံးပြုရန် အတည်ပြုထားပြီး မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်း အစားထိုးပစ္စည်းများအပါအဝင် ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် ပိုထူ၊ emulsifier နှင့် stabilizer အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရမည်ဖြစ်ပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် အညစ်အကြေးနည်းပါးသည်။
အလှကုန်အဆင့်- တစ်ကိုယ်ရည် စောင့်ရှောက်မှု ထုတ်ကုန်များတွင် HPMC ကို ထူထဲသော၊ emulsifier နှင့် ဖလင်ဟောင်းအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ခရင်မ်များ၊ လိမ်းဆေးများနှင့် ခေါင်းလျှော်ရည်များအတွက် ချောမွေ့သော texture ကိုပေးစွမ်းသည်။
5. ပြင်ဆင်ထားသော အဆင့်များ
အချို့သော အပလီကေးရှင်းများသည် တိကျသောဂုဏ်သတ္တိများကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ပေါ်လီမာကို ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် ပြုပြင်မွမ်းမံထားသော HPMC အဆင့်များ လိုအပ်သည်-
Cross-linked HPMC- ဤမွမ်းမံမှုသည် ထိန်းချုပ်ထားသော ထုတ်လွှတ်မှုဖော်မြူလာများတွင် gel ခွန်အားနှင့် တည်ငြိမ်မှုကို တိုးတက်စေသည်။
Hydrophobic ပြုပြင်ထားသော HPMC- ဤ HPMC အမျိုးအစားကို အပေါ်ယံနှင့် ဆေးသုတ်ခြင်းကဲ့သို့သော ပိုမိုကောင်းမွန်သော ရေခံနိုင်ရည်လိုအပ်သော ဖော်မြူလာများတွင် အသုံးပြုပါသည်။
6. Gel အပူချိန်အဆင့်များ
HPMC ၏ ဂျယ်အပူချိန်သည် ဂျယ်လ်တစ်ခု စတင်ဖွဲ့စည်းသည့် အပူချိန်ဖြစ်သည်။ အစားထိုးခြင်းနှင့် viscosity ပေါ်မူတည်သည်။ လိုချင်သော gel အပူချိန်ပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားသောအဆင့်များ ရရှိနိုင်ပါသည်။
အပူချိန်နိမ့်ဂျယ်လ်အဆင့်များ- ဤအဆင့်များသည် အပူချိန်နိမ့်သော ဂျယ်များဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကို ပူပြင်းသောရာသီဥတု သို့မဟုတ် အပူချိန်နိမ့်သောဆက်တင်များလိုအပ်သည့် သီးခြားစက်မှုလုပ်ငန်းလုပ်ငန်းစဉ်များအတွက် သင့်လျော်စေသည်။
မြင့်မားသောဂျယ်လ်အပူချိန်အဆင့်များ- အချို့သောဆေးဝါးဖော်မြူလာများကဲ့သို့သော မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် ဂျယ်ဖွဲ့စည်းမှုလိုအပ်သော အပလီကေးရှင်းများတွင် အသုံးပြုသည်။
HPMC သည် မတူညီသောစက်မှုလုပ်ငန်းများ၏ သီးခြားလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန် အဆင့်အမျိုးမျိုးဖြင့် ရနိုင်ပါသည်။ HPMC အဆင့်၏ရွေးချယ်မှုသည် လိုချင်သော ပျစ်ပျစ်မှု၊ အစားထိုးမှုဒီဂရီ၊ အမှုန်အရွယ်အစားနှင့် သီးခြားအသုံးချမှုလိုအပ်ချက်များအပေါ် မူတည်သည်။ ဆေးဝါးများ၊ ဆောက်လုပ်ရေး၊ အစားအစာ သို့မဟုတ် အလှကုန်များတွင် အသုံးပြုသည်ဖြစ်စေ HPMC ၏ မှန်ကန်သောအဆင့်သည် အဆုံးထုတ်ကုန်တွင် အလိုရှိသော ဂုဏ်သတ္တိနှင့် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို ရရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- သြဂုတ်-၂၇-၂၀၂၄