CMC ၏ဘေးကင်းရေး

Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) သည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးကွပ်ကဲရေးဦးစီးဌာန (FDA) နှင့် ဥရောပရှိ European Food Safety Authority (EFSA) ကဲ့သို့သော စည်းမျဉ်းအာဏာပိုင်များမှ စားသုံးရန်အတွက် ဘေးကင်းသော (GRAS) အဖြစ် ယေဘုယျအားဖြင့် မှတ်ယူသည်။ ထုတ်လုပ်မှုကျင့်ထုံးများ (GMP) နှင့် ချမှတ်ထားသော ဘေးကင်းရေး လမ်းညွှန်ချက်များ။ ဤသည်မှာ CMC နှင့်ဆက်စပ်သည့် ဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများ၏ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်ဖြစ်သည်။

1. စည်းမျဉ်းအတည်ပြုချက်- CMC ကို အမေရိကန်၊ ဥရောပသမဂ္ဂ၊ ကနေဒါ၊ သြစတြေးလျနှင့် ဂျပန်တို့အပါအဝင် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ နိုင်ငံအများအပြားတွင် အစားအသောက်ထည့်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုရန် အတည်ပြုထားသည်။ သတ်မှတ်ထားသော အသုံးပြုမှု ကန့်သတ်ချက်များနှင့် သတ်မှတ်ချက်များဖြင့် ခွင့်ပြုထားသော အစားအသောက်ထည့်ဆေးအဖြစ် အမျိုးမျိုးသော စည်းမျဉ်းအေဂျင်စီများနှင့် စာရင်းပြုစုထားသည်။
2. အဆိပ်သင့်မှုလေ့လာမှုများ- လူသားစားသုံးမှုအတွက် CMC ၏ ဘေးကင်းမှုကို အကဲဖြတ်ရန် ကျယ်ပြန့်သော အဆိပ်ဗေဒလေ့လာမှုများကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ဤလေ့လာမှုများတွင် ပြင်းထန်သော၊ နာတာရှည်၊ နှင့် နာတာရှည် အဆိပ်ဓာတ်စမ်းသပ်မှုများအပြင် ဗီဇပြောင်းလဲခြင်း၊ မျိုးဗီဇအဆိပ်သင့်ခြင်းနှင့် ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေ အကဲဖြတ်ခြင်းများ ပါဝင်သည်။ ရရှိနိုင်သောအချက်အလက်များအပေါ်အခြေခံ၍ CMC သည် ခွင့်ပြုထားသောအဆင့်တွင် လူသားစားသုံးမှုအတွက် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆပါသည်။
3. လက်ခံနိုင်သောနေ့စဉ်စားသုံးမှု (ADI)- စည်းမျဉ်းဆိုင်ရာအေဂျင်စီများသည် အဆိပ်အတောက်ဆိုင်ရာလေ့လာမှုများနှင့် ဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ အကဲဖြတ်ချက်များကို အခြေခံ၍ CMC အတွက် လက်ခံနိုင်သောနေ့စဉ်စားသုံးမှု (ADI) တန်ဖိုးများကို သတ်မှတ်ပေးထားပါသည်။ ADI သည် ကျန်းမာရေးအတွက် ထိုက်သင့်သောအန္တရာယ်မရှိဘဲ တစ်သက်တာနေ့စဉ်စားသုံးနိုင်သော CMC ပမာဏကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ADI တန်ဖိုးများသည် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအေဂျင်စီများကြားတွင် ကွဲပြားပြီး တစ်နေ့လျှင် ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် တစ်ကီလိုဂရမ် (mg/kg bw/day) ဖြင့် ဖော်ပြသည်။
4. ဓာတ်မတည့်မှု- CMC သည် အပင်ဆဲလ်နံရံများတွင် တွေ့ရသည့် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသည့် ပိုလီဆကာခရိုက် (cellulose) မှ ဆင်းသက်လာသည်။ ၎င်းသည် ယေဘူယျလူများတွင် ဓါတ်မတည့်မှုဖြစ်စေသည်ဟု မသိပါ။ သို့ရာတွင်၊ cellulose ဆင်းသက်လာသော ဓာတ်မတည့်မှု သို့မဟုတ် အာရုံခံစားနိုင်စွမ်းရှိသူများသည် CMC ပါဝင်သော ထုတ်ကုန်များကို မစားသုံးမီ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုကျွမ်းကျင်သူများနှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးသင့်သည်။
5. အစာခြေခြင်းဘေးကင်းရေး- CMC ကို လူ့အစာခြေစနစ်မှ စုပ်ယူခြင်းမပြုဘဲ ဇီဝဖြစ်စဉ်မလုပ်ဆောင်ဘဲ အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းမှတဆင့် ဖြတ်သန်းသွားပါသည်။ ၎င်းသည် အစာခြေလမ်းကြောင်းအတွက် အဆိပ်အတောက်ကင်းပြီး ယားယံခြင်းမရှိဟု ယူဆသည်။ သို့သော်၊ CMC သို့မဟုတ် အခြားသော cellulose ဆင်းသက်လာပစ္စည်းများကို အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းသည် အချို့သောလူများတွင် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်း မအီမသာဖြစ်ခြင်း၊ ဖောရောင်ခြင်း သို့မဟုတ် ဝမ်းပျက်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
6. ဆေးဝါးများနှင့် ဓါတ်ပြုခြင်း- CMC သည် ဆေးဝါးများနှင့် ဓါတ်ပြုမှု သို့မဟုတ် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းအတွင်း ၎င်းတို့၏ စုပ်ယူမှုကို ထိခိုက်စေသည်ဟု မသိပါ။ ၎င်းကို ဆေးဝါးဖော်မြူလာအများစုနှင့် တွဲဖက်အသုံးပြုနိုင်သည်ဟု ယူဆပြီး ဆေးပြားများ၊ ဆေးတောင့်များနှင့် ဆိုင်းထိန်းဆေးများကဲ့သို့သော ပါးစပ်သောက်သုံးသောပုံစံများတွင် ဖြည့်စွက်ဆေးအဖြစ် အသုံးများသည်။
7. ပတ်ဝန်းကျင်ဘေးကင်းရေး- CMC သည် သစ်သားပျော့ဖတ် သို့မဟုတ် ဝါဂွမ်းဆယ်လူလိုစကဲ့သို့ ပြန်လည်ပြည့်ဖြိုးမြဲဖြစ်သော အရင်းအမြစ်များမှ ဆင်းသက်လာသောကြောင့် ဇီဝရုပ်ပျက်ဆင်းပျက်နိုင်သောနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပတ်ဝန်းကျင်တွင် သဘာဝအတိုင်း သေးငယ်သော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ဖြင့် ပြိုကွဲသွားပြီး မြေကြီး သို့မဟုတ် ရေစနစ်များတွင် စုပုံခြင်း မရှိပေ။

အချုပ်အားဖြင့် ဆိုဒီယမ်ကာဘောက်စ်မီသယ်လ်ဆဲလ်လူလိုစ (CMC) သည် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်း လမ်းညွှန်ချက်များနှင့် သတ်မှတ်ထားသော ဘေးကင်းရေး စံနှုန်းများနှင့်အညီ အသုံးပြုသည့်အခါ စားသုံးရန် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆပါသည်။ ၎င်းကို ၎င်း၏ အဆိပ်အတောက်များ၊ ဓာတ်မတည့်မှု၊ အစာခြေခြင်းဘေးကင်းရေးနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ သက်ရောက်မှုများအတွက် အကျယ်တဝင့် လေ့လာခဲ့ပြီး၊ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ နိုင်ငံအများအပြားတွင် အစားအသောက်ထည့်ဆေးနှင့် ဆေးဝါးဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အသုံးပြုရန် အတည်ပြုထားသည်။ မည်သည့်အစားအစာတွင်မဆို ပါဝင်ပစ္စည်း သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများကဲ့သို့ပင်၊ တစ်ဦးချင်းစီသည် မျှတသောအစားအစာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် CMC ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များကို မျှတစွာစားသုံးသင့်ပြီး သီးခြားအစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်များ သို့မဟုတ် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာစိုးရိမ်မှုများရှိပါက ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုကျွမ်းကျင်သူများနှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးသင့်သည်။