hydroxypropylmyl metylloylose (HPMC)နှင့်methylylloylose (MC)Cellulose derivative သည်များသောအားဖြင့်ဆေးဝါးများ, အစားအစာ, အလှကုန်များနှင့်ဆောက်လုပ်ရေးအပါအ 0 င်စက်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင်အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ သူတို့၏ဆင်တူမှုများရှိသော်လည်းဤပစ္စည်းနှစ်ခုသည်ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများနှင့် applications များရှိသည်။
1. ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ
HPMC နှင့် MC နှစ်မျိုးလုံးသည် cellulesose ဆင်းသက်လာသူများဖြစ်သည်။
methylylloylose (MC)ဖြေ - ဒီ cellulose ၏ methylation မှဤအရာကိုဖွဲ့စည်းသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင် methyl အုပ်စုများ (-ch3) သည် cellulose မော်လီကျူးများ၏ hydroyyl အုပ်စုများနှင့်တွဲထားသည်။ Methylation ဒီဂရီသည်ပုံမှန်အားဖြင့် 20-30% အကြားကွဲပြားခြားနားသည်။
hydroxypropylmyl metylloylose (HPMC): Kimacell®HPMCသည်ပိုမိုရှုပ်ထွေးသောအနကျအဓိပ်ပါယျဖြစ်သည်။ Methylation အပြင်၎င်းသည် hydroxypylation ကိုလည်းပြုလုပ်သည်။ HydroxyPropypyl အဖွဲ့များ (-ch2chohch3) ကို methyl အုပ်စုများနှင့်အတူ cellulesose မော်လီကျူးများနှင့်မိတ်ဆက်ပေးသည်။ HydroxyProperpylation ဒီဂရီနှင့် Methylation ဒီဂရီ HPMC သည်ကွဲပြားခြားနားသောလက္ခဏာများဖြင့် HPMC အဆင့်အမျိုးမျိုးကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
| လက်ခဏာ | methylylloylose (MC) | hydroxypropylmyl metylloylose (HPMC) |
| ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ | cellulose ၏ methylation | cellulose ၏ methylation နှင့် hydroxypropylation |
| အလုပ်လုပ်တဲ့အုပ်စုများ | methyls အုပ်စုများ (-ch3) | methyl အုပ်စုများ (-ch3) + HydroxyPropypyl အဖွဲ့များ (-ch2chhch3) |
| အစားထိုးခြင်းဒီဂရီ (DS) | 20-30% methylation | ကွဲပြားခြားနားသော methyl and hydroxypropypypypypypypypypypyprint အစားထိုးအဆင့်နှင့်အတူကွဲပြားခြားနားသည် |
2. နေစဉ်
Solucity သည် MC နှင့် HPMC ကိုနှိုင်းယှဉ်သောအခါအရေးအကြီးဆုံးအချက်များအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤ CelluLose ဆင်းသက်လာသောဆင်းသက်လာ၏ပျော်ဝင်မှုသည်အစားထိုးခြင်းနှင့်ပစ္စည်း၏တိကျသောရေးဆွဲခြင်းအပေါ်မူတည်သည်။
methylylloylose (MC)ဖြေ - MC သည်ရေပူတွင်ပျော်ဝင်နေပြီးအေးစက်သည့်အခါဂျယ်လ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အအေးခံသည့်အခါအရည်ကိုအပူပေးသည့်အခါဂျယ်လ်များဖွဲ့စည်းရန်ဤထူးခြားသောအိမ်ခြံမြေသည် MC ၏အထင်ရှားဆုံးလက္ခဏာများအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ရေအေးတွင်ရောင်စုံသည်, သို့သော်အပူချိန်အနိမ့်အမြင့် (50-70 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) အထက်တွင်ပူသောရေတွင်ပျော်ဝင်ပါ။
hydroxypropylmyl metylloylose (HPMC)အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ HPMC သည်အအေးနှင့်ရေပူနှစ်မျိုးလုံးတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် MC နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် ပိုမို. စွယ်စုံစေသည်။ HPMC ၏ပျော်ဝင်မှုသည်အစားထိုးအမျိုးအစား (methyl မှ hydroxypropypypypropypypropypypropypypropropypypiropiropyl အဖွဲ့များ) နှင့် Viscosity Grade တို့ကလွှမ်းမိုးထားသည်။ ပိုမိုမြင့်မားသောအစားထိုးခြင်းဒီဂရီများအဆင့်ဆင့်သည် HPMC ကိုအပူချိန်ပိုင်းတွင်ရေတွင်ပိုမိုပျော်ဝင်စေသည်။
| နေစဉ် | methylylloylose (MC) | hydroxypropylmyl metylloylose (HPMC) |
| ရေ၌ပျော်ဝင်လွယ်ခြင်း | ပူရေတွင်ပျော်ဝင်ပါ (အအေးဖြင့် gelation) | ပူပြင်းသောရေအေးနှစ် ဦး စလုံးအတွက်ပျော်ဝင် |
| gelation အိမ်ခြံမြေ | အအေးအပေါ်သို့ဂျယ်လ်ကိုဖွဲ့စည်းသည် | ဂျယ်လ်ကိုမဖွဲ့စည်းဘူး, အပူချိန်အားလုံးမှာပျော်ဝင်နေမှာပါ |
3. တေးရေး
အထူးသဖြင့်ဆေးဝါးနှင့်စားနပ်ရိက္ခာစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်အပလီကေးရှင်းများ၌ဗုံဝါဒတွင်အဓိကအခန်းကဏ် plays မှပါ 0 င်သည်။
methylylloylose (MC)ဖြေ - Kimacell®MC Solutions of Kimacell®MC Solutions ၏စိတ်ဝင်စားမှုသည်အပူချိန် - မှီခိုခြင်းဖြစ်သည်။ အပူတပြင်းမြင့်တက်လာသောအခါတိုးပွားလာသည်။ ၎င်းသည် gelation ၏ဖြစ်စဉ်ကိုပြသသည်။ အစားထိုး၏အနိမ့်အနေဖြင့်လည်း viscosity ကိုလည်းသက်ရောက်သည်။
hydroxypropylmyl metylloylose (HPMC): HPMc သည် MC နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ပိုမိုတသမတ်တည်းသော viscity ပရိုဖိုင်းရှိသည်။ HPMC ၏ inflimity သည်အစားထိုးခြင်း၏အတိုင်းအတာအထိသွဇာလွှမ်းမိုးမှုရှိသော်လည်းအပူချိန်ကျယ်ပြန့်သောအပူချိန်တွင်တည်ငြိမ်နေဆဲဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် HPMC သည်ရည်ရွယ်ထားသည့်လျှောက်လွှာပေါ် မူတည်. အနိမ့်အမြင့်အထိကွဲပြားမှုအမျိုးမျိုးအထိအမျိုးမျိုးကွဲပြားမှုရှိသည်။
| တေးရေး | methylylloylose (MC) | hydroxypropylmyl metylloylose (HPMC) |
| viscole အပြုအမူ | အပူနှင့်အတူတိုးပွားလာ (gelation) | ကွဲပြားခြားနားသောအပူချိန်မှာအတော်လေးတည်ငြိမ်သော invictosity |
| viscosity ကျော်ထိန်းချုပ်မှု | viscosity ကျော်ကန့်သတ်ထိန်းချုပ်မှု | အတန်းနှင့်အစားထိုးအဆင့်အပေါ်အခြေခံပြီး viscosity အပေါ်ပိုမိုကောင်းမွန်သောထိန်းချုပ်မှု |
4. လျှောက်လွှာများ
MC နှင့် HPMC နှစ်ခုစလုံးကိုဆေးဝါး, အစားအစာနှင့်အလှကုန်လုပ်ငန်းများတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသည်။
methylylloylose (MC):
ဆေးဆိုင်ဖြေ - MC ကို Gelation Properties ကြောင့်တက်ဘလက်ဖော်မြူလာအတွက် Bethockant နှင့် UNETSGENCT နှင့် CUNETSGRIGTANGANGE အဖြစ်မကြာခဏအသုံးပြုသည်။ ၎င်းကိုထိန်းချုပ်ထားသော - ဖြန့်ချိရေးဖော်မြူရေးများတွင်လည်းအသုံးပြုသည်။
စားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်းဖြေ - MC ကိုအစားအစာထူသော, Emulsier နှင့်တည်ငြိမ်မှုအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ၎င်း၏ဂျယ်လ်ဖွဲ့စည်းခြင်းပစ္စည်းဥစ်စာပိုင်ဆိုင်မှုသည်ရေခဲမုန့်ကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ,
အလှကုန်ဖြေ - MC ကိုအချော, emulsifying နှင့် lotion များ,
hydroxypropylmyl metylloylose (HPMC):
ဆေးဆိုင်: HPMC ကို Bether နှင့်ထိန်းချုပ်ထားသောကိုယ်စားလှယ်များအနေဖြင့်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းကိုဖျောင်းဖျသောဆေးဘက်ဆိုင်ရာဖြေရှင်းနည်းများကိုချောဆီနှင့်ဂျယ်လ်အခြေစိုက်မူးယစ်ဆေးဝါးဖြန့်ဝေစနစ်များတွင်လည်းအသုံးပြုသည်။
စားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်း: HPMC သည် Gluten ၏ texture နှင့် elasticity ကိုတုပနိုင်သကဲ့သို့ HPMC ကို Gluten-free baking များတွင်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းကိုအမျိုးမျိုးသောအစားအစာများတွင်တည်ငြိမ်မှုနှင့် Emulsifier အဖြစ်အသုံးပြုသည်။
အဆောက်အဉီ: HPMC ကိုဘိလပ်မြေ, အင်္ဂတေနှင့်ကြွေပြားများကော်ဆေးများတွင်ထည့်သွင်းထားသည့်အရာအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်အလုပ်လုပ်နိုင်စွမ်း, ရေပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းနှင့်ကော်ကိုတိုးတက်စေသည်။
| လေှျာက်လွှာ | methylylloylose (MC) | hydroxypropylmyl metylloylose (HPMC) |
| ဆေးဆိုင် | Binder, ပြိုကွဲခြင်း, အပေါ်ယံပိုင်းအေးဂျင့် | Binder, ထိန်းချုပ်ထားသော - ဖြန့်ချိ, ophthalmic ချောဆီကို |
| စားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်း | ထူ, Emulsifier, တည်ငြိမ်ခြင်း | Gluten-free baking, တည်ငြိမ်သော, emulsifier |
| အလှကုန် | ထူ, Emulsifier, တည်ငြိမ်ခြင်း | ထူ, တည်ငြိမ်သော, emulsifier |
| အဆောက်အဉီ | ခဲအသုံးပြုခဲ့သည် | ဘိလပ်မြေ, အင်္ဂတေ, ကော် |
5. အခြားဂုဏ်သတ္တိများ
hygroscopicity: HPMC သည်ယေဘုယျအားဖြင့် Hygroscopic (ရေဆွဲဆောင်ခြင်း) သည် MC ထက်ပိုမိုများပြားသော MC ထက်ပိုမိုသောအရာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အစိုဓာတ်ထိန်းလိုအပ်သည့်အသုံးချမှုများအတွက်အသုံးဝင်သည်။
အပူတည်ငြိမ်မှုဖြေ - MC သည်၎င်း၏ gelation property ကြောင့်ပိုမိုကောင်းမွန်သောတည်ငြိမ်မှုကိုပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ HPMC သည်ပိုမိုကျယ်ပြန့်သောအပူချိန်အကွာအဝေးတွင်တည်ငြိမ်နေစဉ် MC ကဲ့သို့တူညီသောအပူ gelation ကိုအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုမပေးနိုင်ပါ။
6. ကွဲပြားခြားနားမှုအကျဉ်းချုပ်
| လက်ခဏာ | methylylloylose (MC) | hydroxypropylmyl metylloylose (HPMC) |
| ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ | cellulose မှပူးတွဲ methyl အုပ်စုများ | cellulose မှပူးတွဲ methyl နှင့် hydroxypropypypyp အဖွဲ့များ |
| နေစဉ် | ရေပူ၌ပျော်ဝင်ပြီး Gels ကိုပြုလုပ်သည် | အအေးနှင့်ရေပူနှစ် ဦး စလုံးအတွက်ပျော်ဝင် |
| gelation အိမ်ခြံမြေ | အအေးအပေါ်ဂျယ်လ် | gelation no gelation ကိုသာစားနေတုန်းပဲ |
| တေးရေး | အပူချိန် - မှီခို, အပူ | အပူချိန်ကိုဖြတ်ပြီးတည်ငြိမ်သောစို့ |
| လျှောက်လွှာများ | ဆေးဝါး, အစားအစာ, အလှကုန် | ဆေးဝါး (Gluten-Free), အလှကုန်, ဆောက်လုပ်ရေး |
| hygroscopicity | HPMC ထက်နိမ့် | ပိုမိုမြင့်မားသောအစိုဓာတ်ကိုဆွဲဆောင် |
နှစ် ဦး စလုံးစဉ်HPMCနှင့်MCcellulose ဆင်းသက်လာများထပ်တူ application များနှင့်အတူသူတို့၏ကွဲပြားသောဓာတုဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများသူတို့ကိုကွဲပြားခြားနားသောအသုံးပြုမှုများအတွက်ပိုမိုသင့်လျော်စေသည်။ MC သည်၎င်း၏ gelation property မှအကျိုးရှိသည့် applications များအနေဖြင့်အထူးသဖြင့် HPMc ၏စွမ်းဆောင်ရည်နှင့်အပူတည်ငြိမ်မှုကိုအစားအစာပြုပြင်ခြင်းနှင့်ဆေးဝါးများအပါအ 0 င်စက်မှုလုပ်ငန်းများနှင့်ပိုမိုသောင်ပြင်များကို ပိုမို. စွယ်စုံကျစေနိုင်သည်။ ဤကွဲပြားခြားနားမှုများကိုနားလည်ခြင်းသည်တိကျသောအသုံးချမှုများအတွက်သင့်တော်သောအကြောင်းအရာကိုရွေးချယ်ရာတွင်ကူညီသည်။
Post Time: Jan-27-2025