HPMC (hydroxypropyl methylcellulose) သည် ဆေးဝါး၊ အစားအသောက်နှင့် အလှကုန် လုပ်ငန်းများတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသော ပေါ်လီမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သဘာဝဆဲလ်လူလိုစ့်ကို ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော cellulose ဆင်းသက်လာသည်။ HPMC ၏ အဓိက ဂုဏ်သတ္တိများထဲမှ တစ်ခုမှာ အပူချိန် ကဲ့သို့သော အမျိုးမျိုးသော အကြောင်းရင်းများပေါ်မူတည်၍ ၎င်း၏ viscosity ကို ပြောင်းလဲခြင်းဖြစ်သည်။
Viscosity သည် အရည် သို့မဟုတ် ပစ္စည်း၏ စီးဆင်းမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိသော အတိုင်းအတာတစ်ခုဖြစ်သည်။ HPMC ပိုလီမာများအတွက်၊ viscosity သည် အမျိုးမျိုးသော အပလီကေးရှင်းများတွင် ပစ္စည်း၏စွမ်းဆောင်ရည်ကို သက်ရောက်မှုရှိသော အဓိက ကန့်သတ်ဘောင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ HPMC ၏ viscosity ကို မော်လီကျူးအလေးချိန်၊ အစားထိုးမှုဒီဂရီနှင့် အပူချိန်စသည့် အချက်များစွာကြောင့် ထိခိုက်ပါသည်။
HPMC Polymers ၏ Viscosity-Temperature Relationship
HPMC ပေါ်လီမာများသည် viscosity နှင့် အပူချိန်ကြားတွင် လိုင်းမဟုတ်သော ဆက်နွယ်မှုကို ပြသသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့်ပြောရလျှင် အပူချိန်တိုးလာခြင်းသည် viscosity ကို ကျဆင်းစေသည်။ ဤအပြုအမူကို အောက်ပါတို့က ရှင်းပြနိုင်သည်။
1. အပူချိန်သည် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးကို သက်ရောက်သည်။
HPMC ပိုလီမာများတွင်၊ intermolecular ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများသည် ခိုင်မာသော ကွန်ရက်ဖွဲ့စည်းပုံကို ဖွဲ့စည်းရန် တာဝန်ရှိသည်။ ဤကွန်ရက်ဖွဲ့စည်းပုံသည် ပစ္စည်း၏ viscosity ကိုတိုးစေသည်။ မြင့်တက်လာသော အပူချိန်သည် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများကို ကွဲစေကာ စပ်ကြားမော်လီကျူး ဆွဲဆောင်မှုစွမ်းအားများကို လျှော့ချကာ ပျစ်စွတ်မှုကို လျှော့ချပေးသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် အပူချိန်ကျဆင်းခြင်းသည် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများ ပိုမိုဖွဲ့စည်းစေပြီး ပျစ်စွတ်မှုတိုးလာစေသည်။
2. အပူချိန်သည် မော်လီကျူးလှုပ်ရှားမှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။
မြင့်မားသောအပူချိန်တွင်၊ HPMC ပေါ်လီမာကွင်းဆက်များအတွင်းရှိ မော်လီကျူးများသည် အရွေ့စွမ်းအင်မြင့်မားပြီး ပိုမိုလွတ်လပ်စွာ ရွေ့လျားနိုင်သည်။ ဤတိုးပွားလာသော မော်လီကျူးရွေ့လျားမှုသည် ပိုလီမာ၏ဖွဲ့စည်းပုံကို နှောင့်ယှက်စေပြီး ၎င်း၏ ပျစ်စွတ်မှုကို လျော့နည်းစေသည်။
3. Temperature သည် solvent ဂုဏ်သတ္တိများကို သက်ရောက်သည်။
HPMC ပေါ်လီမာဖြေရှင်းချက်များ၏ viscosity သည် ဆားဗေး၏ သဘောသဘာဝပေါ်တွင်လည်း မူတည်ပါသည်။ ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများ အားနည်းသွားခြင်းကြောင့် အပူချိန်တိုးလာခြင်းကြောင့် ရေကဲ့သို့သော ပျော်ရည်အချို့သည် ပျစ်ဆိမ့်မှု လျော့နည်းသွားသည်ကို တွေ့ရသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ အချို့သောပျော်ရည်များသည် glycerol ကဲ့သို့သော မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် viscosity တိုးလာပါသည်။
HPMC အတွက် အပူချိန်-အပျစ်အနှစ် ဆက်နွယ်မှု၏ တိကျသောအချက်များသည် အသုံးပြုထားသော ပေါ်လီမာ၏ တိကျသောအဆင့်အပြင် အသုံးပြုသည့် ပြင်းအားနှင့် ပျော်ရည်များပေါ်တွင်မူတည်ကြောင်း သတိပြုသင့်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အချို့သော HPMC အဆင့်များသည် ပြင်းထန်သော အပူချိန်မှီခိုမှုကို ပြသကြပြီး အချို့မှာ ပို၍တည်ငြိမ်သည်။ ထို့အပြင်၊ အာရုံစူးစိုက်မှု တိုးလာသည်နှင့်အမျှ HPMC ၏ viscosity တိုးလာပြီး အပူချိန်နှင့် viscosity အကြား ဆက်နွယ်မှုလည်း ပြောင်းလဲလာသည်။
HPMC Applications များတွင် Viscosity ၏ အရေးပါမှု
ဆေးဝါးလုပ်ငန်းတွင်၊ HPMC သည် ဆေးဝါးပေးပို့မှုစနစ်များတွင် အသုံးများသော ပေါ်လီမာတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ဆေးဝါးထုတ်လွှတ်မှုနှုန်းနှင့် အပြုအမူတို့ကို တိကျစွာထိန်းချုပ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ပိုလီမာမက်ထရစ်မှတစ်ဆင့် မူးယစ်ဆေးဝါးပျံ့နှံ့မှုကို သက်ရောက်မှုရှိသောကြောင့် ဆေးထုတ်လွှတ်မှုနှုန်းတွင် Viscosity သည် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ HPMC ၏ viscosity သည် တူညီပြီး စဉ်ဆက်မပြတ် coating သေချာစေရန်အတွက် ပိုပို viscosity လိုအပ်သောကြောင့် coating formulations တွင် အရေးကြီးပါသည်။
HPMC ကို gelling agent နှင့် emulsifier အဖြစ်အသုံးပြုသော အစားအစာထုတ်ကုန်များသည် ထုတ်ကုန်သည် ချောမွေ့ပြီး အသွင်အပြင်နှင့် စီမံဆောင်ရွက်နေစဉ်အတွင်း တည်ငြိမ်ပြီး တသမတ်တည်း ရှိနေကြောင်း သေချာစေရန်အတွက် သီးခြား viscosity တန်ဖိုးများ လိုအပ်ပါသည်။ အလားတူပင်၊ HPMC သည် ခေါင်းလျှော်ရည်နှင့် ဆေးရည်များကဲ့သို့ ထူထဲသောအေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုသော အလှကုန်များတွင် HPMC ၏ အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် အဆီအနှစ်ကို အလိုရှိသော ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အညီ ချိန်ညှိရန် လိုအပ်သည်။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်
HPMC သည် အလွန်အမင်း စွယ်စုံရသော ပိုလီမာတစ်ခုဖြစ်ပြီး viscosity နှင့် အပူချိန်ကြားတွင် လိုင်းမဟုတ်သော ဆက်နွယ်မှုကို ပြသသည်။ မြင့်တက်လာသော အပူချိန်သည် အပူချိန်၏ အဓိကအားဖြင့် အင်တာမိုလီကျူလာ ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုး၊ မော်လီကျူးရွေ့လျားမှု၊ နှင့် သံလွင်ဂုဏ်သတ္တိများအပေါ် သက်ရောက်မှုကြောင့် ပျစ်ပျစ်ကို ကျဆင်းစေသည်။ HPMC ပိုလီမာများ၏ အပူချိန်-အပျစ်ဆဆ ဆက်နွယ်မှုကို နားလည်ခြင်းက ထုတ်ကုန်များကို တသမတ်တည်းနှင့် အလိုရှိသော ဂုဏ်သတ္တိများဖြင့် ဖော်မြူလာပြုလုပ်ရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ HPMC viscosity ကို လေ့လာခြင်းသည် ဆေးဝါး၊ အစားအစာနှင့် အလှကုန် လုပ်ငန်းများတွင် အမျိုးမျိုးသော applications များတွင် အကောင်းဆုံးစွမ်းဆောင်ရည်ကိုသေချာစေရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- အောက်တိုဘာ-၀၈-၂၀၂၃