HPMC aqueous solution ၏ viscosity သည် အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အတူ မည်သို့ပြောင်းလဲသွားသနည်း။

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) သည် ဆေးဝါးပြင်ဆင်မှုများ၊ အစားအသောက်ထည့်ပစ္စည်းများ၊ ဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းများ၊ အလှကုန်နှင့် အခြားနယ်ပယ်များတွင် အသုံးများသော ပြုပြင်ထားသော cellulose ether ဖြစ်သည်။ HPMC သည် ထူလာခြင်း၊ ဖလင်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ကပ်တွယ်ခြင်းနှင့် အခြားသော ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိသည်။ ၎င်း၏ aqueous solution ၏ viscosity နှင့် concentration အကြား ဆက်နွယ်မှုသည် အမျိုးမျိုးသော applications များအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

HPMC aqueous solution ၏ viscosity လက္ခဏာများ

အခြေခံလက္ခဏာများ
HPMC သည် ရေတွင်ပျော်ဝင်ပြီးနောက် ပွင့်လင်းမြင်သာသော သို့မဟုတ် တောက်ပသော ပျစ်ပျစ်ရည်ကို ဖွဲ့စည်းသည်။ ၎င်း၏ viscosity ကို HPMC ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုသာမက မော်လီကျူးအလေးချိန်၊ အစားထိုးအမျိုးအစားနှင့် ဖြေရှင်းချက်အပူချိန် စသည့်အချက်များကြောင့်လည်း ထိခိုက်ပါသည်။

မော်လီကျူးအလေးချိန်- HPMC ၏ မော်လီကျူးအလေးချိန် ပိုကြီးလေ၊ ဖြေရှင်းချက် viscosity ပိုမြင့်လေဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် macromolecules များသည် မော်လီကျူးများကြား ပွတ်တိုက်မှုကို တိုးမြင့်စေသည့် ဖြေရှင်းချက်တွင် ပိုမိုရှုပ်ထွေးသော ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းပုံတစ်ခု ဖြစ်လာသောကြောင့် ဖြစ်သည်။
အစားထိုးအမျိုးအစား- methoxy နှင့် hydroxypropoxy အစားထိုးပစ္စည်းများ၏အချိုးသည် HPMC ၏ပျော်ဝင်နိုင်မှုနှင့် viscosity ကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့်၊ methoxy ပါဝင်မှု ပိုများလာသောအခါ၊ HPMC ၏ ပျော်ဝင်နိုင်ရည်သည် ပိုကောင်းလာပြီး ဖြေရှင်းချက်၏ viscosity လည်း ပိုမြင့်လာသည်။

အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် viscosity အကြားဆက်စပ်မှု

ဖြေရှင်းချက်အဆင့်ကို မှေးမှိန်စေသည်-
HPMC ၏အာရုံစူးစိုက်မှုနည်းသောအခါ၊ မော်လီကျူးများကြား အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှု အားနည်းလာပြီး ဖြေရှင်းချက်သည် နယူတိုနီယံအရည်ဂုဏ်သတ္တိများကို ပြသသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ၊ ပျစ်ခဲမှုသည် အခြေခံအားဖြင့် shear rate နှင့် ကင်းကွာပါသည်။
ဤအဆင့်တွင်၊ အာရုံစူးစိုက်မှုတိုးလာသည်နှင့်အမျှ အဖြေ၏ viscosity သည် linearly တိုးလာသည်။ ဤမျဉ်းဖြောင့်ဆက်နွယ်မှုကို ရိုးရှင်းသော viscosity ညီမျှခြင်းဖြင့် ဖော်ပြနိုင်သည်-

HPMC aqueous solution ၏ viscosity သည် အာရုံစူးစိုက်မှု တိုးလာသည်နှင့်အမျှ အဆတိုးလာကြောင်း ဒေတာများမှ တွေ့မြင်နိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် အာရုံစူးစိုက်မှု မြင့်မားသောနေရာများတွင် ဤတိုးတက်မှုသည် အလွန်အမင်းမြင့်တက်လာသောမျဉ်းကွေးတစ်ခုအဖြစ် ဂရပ်ပေါ်တွင် ပေါ်လာလိမ့်မည်။

လွှမ်းမိုးသောအချက်များ
အပူချိန်သက်ရောက်မှု
အပူချိန်သည် HPMC ဖြေရှင်းချက်၏ viscosity အပေါ် သိသာထင်ရှားသော သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့်ပြောရလျှင် အပူချိန်တိုးလာခြင်းသည် အဖြေတစ်ခု၏ viscosity ကို လျော့နည်းစေသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အပူချိန်တိုးလာခြင်းသည် မော်လီကျူးရွေ့လျားမှုကို တိုးလာစေပြီး မော်လီကျူးကွင်းဆက်များကြား အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို အားနည်းစေပြီး ပျစ်စွတ်မှုကို လျှော့ချပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ရိတ်နှုန်းသက်ရောက်မှု
မြင့်မားသောအာရုံစူးစိုက်မှု HPMC ဖြေရှင်းချက်များအတွက်၊ ပွတ်တိုက်နှုန်းကိုလည်း သက်ရောက်မှုရှိသည်။ မြင့်မားသော shear rate တွင်၊ မော်လီကျူးကွင်းဆက်များ၏ တိမ်းညွှတ်မှုသည် ပို၍ တသမတ်တည်းဖြစ်လာပြီး အတွင်းပိုင်းပွတ်တိုက်မှုကို လျော့ကျစေပြီး ဖြေရှင်းချက်၏ သိသိသာသာ viscosity နည်းပါးစေသည်။ ဤဖြစ်စဉ်ကို ပါးလွှာခြင်းဟုခေါ်သည်။

အသုံးချမှု
ဆေးဝါးပြင်ဆင်မှုများတွင် HPMC ကို တက်ဘလက်အပေါ်ယံပိုင်း၊ စဉ်ဆက်မပြတ်ထုတ်လွှတ်သော ဆေးပုံစံများနှင့် ထူထဲသောဆေးများတွင် အသုံးများသည်။ HPMC aqueous solutions ၏ viscosity သည် အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အတူ မည်ကဲ့သို့ ပြောင်းလဲသည်ကို နားလည်ခြင်းသည် သင့်လျော်သော ဆေးဖော်မြူလာများကို ဒီဇိုင်းထုတ်ရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ တက်ဘလက်အပေါ်ယံပိုင်း၌၊ သင့်လျော်သော HPMC အာရုံစူးစိုက်မှုတစ်ခုသည် တက်ဘလက်မျက်နှာပြင်ကို ဖုံးအုပ်ရန် လုံလောက်သော ပျစ်စွတ်မှုရှိကြောင်း သေချာစေပြီး ကိုင်တွယ်ရခက်ခဲရန် မြင့်မားခြင်းမရှိပေ။

အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းတွင် HPMC ကို ထူထဲစေခြင်းနှင့် တည်ငြိမ်စေခြင်းအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ အာရုံစူးစိုက်မှု နှင့် ပျစ်ပျစ်မှုကြား ဆက်စပ်မှုကို နားလည်ခြင်းသည် အစားအစာ၏ အရသာနှင့် အသားအရည်ကို သေချာစေရန် အကောင်းဆုံးသော အာရုံစူးစိုက်မှုကို ဆုံးဖြတ်ရန် ကူညီပေးပါသည်။

HPMC aqueous solution ၏ viscosity သည် အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် သိသာထင်ရှားသော အပြုသဘောဆောင်သော ဆက်စပ်မှုရှိသည်။ ၎င်းသည် dilute solution stage တွင် linear တိုးလာခြင်းနှင့် high concentration တွင် exponential တိုးလာခြင်းကို ပြသသည်။ ဤ viscosity လက္ခဏာသည် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံးအသုံးချမှုအမျိုးမျိုးတွင် အရေးပါပြီး HPMC ၏ viscosity အပြောင်းအလဲများကို နားလည်ခြင်းနှင့် ထိန်းချုပ်ခြင်းသည် လုပ်ငန်းစဉ်ပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးမြှင့်တင်ခြင်းအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။