အစားအစာအဆင့် တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်- ဂုဏ်သတ္တိများ၊ အသုံးချမှုများနှင့် ဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများ

နိဒါန်း-

တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (TiO2) သည် ၎င်း၏ တောက်ပမှုနှင့် ကြည်လင်ပြတ်သားမှုတို့အတွက် အမျိုးမျိုးသော စက်မှုလုပ်ငန်းသုံးပစ္စည်းများတွင် အဖြူရောင်ခြယ်ပစ္စည်းအဖြစ် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုခဲ့ကြသည့် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသော သတ္တုတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်သည် အစားအစာအဆင့် တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ဟု လူသိများသော အစားအစာထည့်သည့်ပစ္စည်းအဖြစ် အစားအသောက်လုပ်ငန်းသို့လည်း ဝင်ရောက်လာခဲ့သည်။ ဤစာစီစာကုံးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အစားအစာအဆင့် တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏ ဂုဏ်သတ္တိများ၊ အသုံးချမှုများ၊ ဘေးကင်းရေး ထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများနှင့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာ ကဏ္ဍများကို လေ့လာပါမည်။

အစားအစာအဆင့် တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏ ဂုဏ်သတ္တိများ

အစားအစာအဆင့် တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်သည် ၎င်း၏စက်မှုလုပ်ငန်းမိတ်ဖက်များနှင့် ဂုဏ်သတ္တိများစွာကို မျှဝေထားသော်လည်း အစားအစာဘေးကင်းမှုအတွက် အထူးထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများရှိသည်။ ၎င်းသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ဖြူစင်သော အမှုန့်ပုံစံဖြင့် တည်ရှိပြီး ၎င်း၏ မြင့်မားသော အလင်းယိုင်ညွှန်းကိန်းအတွက် လူသိများပြီး ၎င်းသည် အလွန်တောက်ပသော အလင်းမှုန်ပြမှုနှင့် တောက်ပမှုကို ပေးဆောင်သည်။ တူညီသော ပြန့်ကျဲမှုနှင့် အစားအစာ ထုတ်ကုန်များတွင် အရသာ သို့မဟုတ် အရသာအပေါ် သက်ရောက်မှု အနည်းဆုံးဖြစ်စေရန် သေချာစေရန် အစားအစာအဆင့် တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏ အမှုန်အမွှားအရွယ်အစားကို ဂရုတစိုက် ထိန်းချုပ်ထားသည်။ ထို့အပြင်၊ အစားအသောက်အဆင့်ရှိ တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်သည် အညစ်အကြေးများနှင့် ညစ်ညမ်းမှုများကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် မကြာခဏဆိုသလို ပြင်းထန်သော သန့်စင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များကို လုပ်ဆောင်လေ့ရှိပြီး အစားအစာအသုံးပြုမှုတွင် အသုံးပြုရန် သင့်လျော်ကြောင်း သေချာစေပါသည်။

ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများ

အစားအသောက်အဆင့်ရှိ တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို သဘာဝနှင့် ဓာတုနည်းများဖြင့် ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ သဘာဝ တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ထုတ်ယူခြင်းနှင့် သန့်စင်ခြင်းကဲ့သို့သော သတ္တုသိုက်များဖြစ်သည့် rutile နှင့် ilmenite တို့မှ ရရှိသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ Synthetic တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို အပူချိန်မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် အောက်ဆီဂျင် သို့မဟုတ် ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ဖြင့် တိုက်တေနီယမ် tetrachloride ၏တုံ့ပြန်မှုတွင်ပါဝင်သည့် ဓာတုဖြစ်စဉ်များဖြင့် ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်း မည်သို့ပင်ရှိစေကာမူ အစားအသောက်အဆင့်ရှိ တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်သည် တင်းကြပ်သောသန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းမှုစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေရန်အတွက် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအစီအမံများသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် လျှောက်လွှာများ-

Food-grade တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်သည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန် အများအပြားတွင် ဖြူစင်စေသော အေးဂျင့်နှင့် အလင်းပိတ်ပစ္စည်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ မုန့်များ ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း ၊ ဖုတ်ထားသော ပစ္စည်းများ နှင့် အခြား အစားအစာ အမျိုးအစား များတွင် အစားအစာ များ၏ အမြင်အာရုံ နှင့် အသွင်အပြင် ကို မြှင့်တင်ရန် ၎င်းကို အသုံးများ သည် ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ တောက်ပသောအရောင်များရရှိရန် သကြားလုံးအပေါ်ယံတွင် တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ဒိန်ချဉ်နှင့် ရေခဲမုန့်ကဲ့သို့သော နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် ထည့်ပြီး ၎င်းတို့၏ ကြည်လင်ပြတ်သားမှုနှင့် ခရင်မ်ပိုကောင်းစေရန်။ မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများတွင်၊ တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်သည် နှင်းခဲခြင်းနှင့် ကိတ်မုန့်ရောနှောခြင်းကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များတွင် တောက်ပပြီး တူညီသောအသွင်အပြင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။

စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအခြေအနေနှင့် ဘေးကင်းရေး ထည့်သွင်းစဉ်းစားချက်များ-

အစားအစာအဆင့် တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏ ဘေးကင်းမှုသည် ဆက်လက်ဆွေးနွေးငြင်းခုံခြင်းနှင့် စည်းကမ်းဆိုင်ရာ စိစစ်မှုဆိုင်ရာ အကြောင်းအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးကွပ်ကဲရေးဌာန (FDA) နှင့် European Food Safety Authority (EFSA) အပါအဝင် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ စည်းကမ်းထိန်းသိမ်းရေးအေဂျင်စီများသည် တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏ ဘေးကင်းမှုကို အစားအသောက်ထည့်သည့်ပစ္စည်းအဖြစ် အကဲဖြတ်ခဲ့ကြသည်။ သတ်မှတ်ထားသော ကန့်သတ်ချက်များအတွင်း အသုံးပြုသည့်အခါ တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ဘေးကင်းသော (GRAS) အဖြစ် ယေဘုယျအားဖြင့် အသိအမှတ်ပြုသော်လည်း၊ အထူးသဖြင့် နာနိုအမှုန်ပုံစံဖြင့် စားသုံးမှုနှင့်ဆက်စပ်သော ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်များနှင့်ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများ တိုးလာပါသည်။

ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ကျန်းမာရေးသက်ရောက်မှုများ

လေ့လာမှုများအရ အရွယ်အစား 100 nanometers ထက်သေးငယ်သော တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် နာနိုအမှုန်များသည် ဇီဝအတားအဆီးများကို ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်နိုင်ပြီး တစ်ရှူးများအတွင်း စုပုံလာနိုင်ကာ ၎င်းတို့၏ဘေးကင်းရေးကို စိုးရိမ်မှုများ တိုးပွားလာစေသည်ဟု လေ့လာမှုများက ဖော်ပြခဲ့သည်။ တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် နာနိုအမှုန်များ အလွန်အကျွံ သောက်သုံးခြင်းသည် အသည်း၊ ကျောက်ကပ်နှင့် အခြားကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကို ဆိုးကျိုးများ ဖြစ်စေနိုင်ကြောင်း တိရစ္ဆာန်လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။ ထို့အပြင်၊ တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် နာနိုအမှုန်များသည် ဆဲလ်များအတွင်း oxidative stress နှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပြီး နာတာရှည်ရောဂါများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန် အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်သည်ဟု အထောက်အထားများရှိပါသည်။

လျော့ပါးစေရေး ဗျူဟာများနှင့် အခြားရွေးချယ်စရာများ-

အစားအစာအဆင့် တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏ ဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများကို ဖြေရှင်းရန်အတွက် ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်များမရှိဘဲ အလားတူအကျိုးသက်ရောက်မှုများကို ရရှိနိုင်သည့် အစားထိုးအဖြူရောင်အေးဂျင့်များနှင့် အမှုန်အမွှားများကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ရန် ကြိုးပမ်းဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။ အချို့သော ထုတ်လုပ်သူများသည် အချို့သောအစားအစာများတွင် တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို အစားထိုးရန်အတွက် ကယ်လစီယမ်ကာဗွန်နီယမ်နှင့် ဆန်ကစီဓာတ်ကဲ့သို့သော သဘာဝအခြားရွေးချယ်စရာများကို ရှာဖွေနေကြသည်။ ထို့အပြင်၊ နာနိုနည်းပညာနှင့် အမှုန်အင်ဂျင်နီယာဆိုင်ရာ တိုးတက်မှုများသည် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အမှုန်ဒီဇိုင်းနှင့် မျက်နှာပြင် ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းများမှတစ်ဆင့် တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် နာနိုအမှုန်များနှင့် ဆက်စပ်နေသော အန္တရာယ်များကို လျော့ပါးသက်သာစေရန် အခွင့်အလမ်းများကို ပေးဆောင်နိုင်ပါသည်။

စားသုံးသူ အသိအမြင်နှင့် တံဆိပ်ကပ်ခြင်း-

ဖောက်ထွင်းမြင်ရသော တံဆိပ်တပ်ခြင်းနှင့် စားသုံးသူအသိပညာပေးခြင်းသည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များတွင် တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကဲ့သို့ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများပါဝင်ကြောင်း စားသုံးသူများအား အသိပေးရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းနှင့် တိကျသော အညွှန်းတပ်ခြင်းသည် စားသုံးသူများအား အသိဥာဏ်ရွေးချယ်မှုများပြုလုပ်ရာတွင် ကူညီပေးနိုင်ပြီး ၎င်းတို့တွင် အာရုံခံစားနိုင်မှု သို့မဟုတ် စိုးရိမ်မှုများရှိနိုင်သည့် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများပါရှိသော ထုတ်ကုန်များကို ရှောင်ရှားရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ အစားအစာထည့်ဝင်ပစ္စည်းများ၏ အသိပညာတိုးပွားမှုနှင့် ၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများသည် စားသုံးသူများအား ပိုမိုဘေးကင်းပြီး ပွင့်လင်းမြင်သာသော အစားအစာထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်များအတွက် ထောက်ခံအားပေးရန် ခွန်အားဖြစ်စေပါသည်။

အနာဂတ်အလားအလာနှင့် သုတေသနလမ်းညွှန်ချက်များ-

အစားအစာအဆင့် တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏ အနာဂတ်သည် ၎င်း၏ ဘေးကင်းလုံခြုံရေး ပရိုဖိုင်နှင့် ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို ပိုမိုနားလည်သဘောပေါက်ရန် ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေသည့် သုတေသန အားထုတ်မှုများအပေါ် မူတည်ပါသည်။ နာနိုအဆိပ်ဗေဒပညာ၊ ထိတွေ့မှုအကဲဖြတ်ခြင်းနှင့် အန္တရာယ်အကဲဖြတ်ခြင်းတွင် ဆက်လက်တိုးတက်မှုများသည် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆုံးဖြတ်ချက်များချမှတ်ခြင်းနှင့် အစားအစာအသုံးချမှုတွင် တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ဘေးကင်းစွာအသုံးပြုခြင်းအား သေချာစေခြင်းအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ထို့အပြင်၊ အစားထိုးအဖြူရောင်အေးဂျင့်များနှင့် opacifiers များကိုသုတေသနပြုခြင်းသည်စားသုံးသူများ၏စိုးရိမ်မှုများကိုဖြေရှင်းရန်နှင့်အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းတွင်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကိုမောင်းနှင်ရန်ကတိပြုထားသည်။

နိဂုံး-

Food-grade တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်သည် အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် အသားဖြူစေသည့် အေးဂျင့်နှင့် အလင်းပိတ်ပစ္စည်းအဖြစ် အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နေပြီး အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များစွာ၏ အမြင်အာရုံနှင့် အသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ သို့သော်၊ အထူးသဖြင့် နာနိုအမှုန်ပုံစံဖြင့် ၎င်း၏ဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများသည် စည်းမျဉ်းဆိုင်ရာ စိစစ်မှုနှင့် ဆက်လက်သုတေသနပြုမှုများကို လှုံ့ဆော်ပေးခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အစားအစာအဆင့် တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏ ဘေးကင်းမှုနှင့် ထိရောက်မှုကို ဆက်လက်ရှာဖွေနေချိန်တွင် အစားအစာထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်တွင် စားသုံးသူဘေးကင်းရေး၊ ပွင့်လင်းမြင်သာမှုနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို ဦးစားပေးရန် အရေးကြီးပါသည်။