CMC နှင့် HEMC ကွာခြားချက်

Carboxymethylcellulose (CMC) နှင့် Hydroxyethyl methylcellulose (HEMC) သည် အစားအစာနှင့် ဆေးဝါးလုပ်ငန်း အပါအဝင် စက်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးများသော ဆဲလ်လူလိုစ့် အမျိုးအစား နှစ်မျိုးဖြစ်သည်။ CMC နှင့် HEMC နှစ်မျိုးလုံးသည် cellulose မှရရှိသော ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ပိုလီမာများဖြစ်ကြသော်လည်း ၎င်းတို့တွင် မတူညီသောဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီး မတူညီသောအသုံးချပရိုဂရမ်များအတွက် အသုံးပြုကြသည်။ ဤစာစီစာကုံးတွင်၊ CMC နှင့် HEMC အကြား ခြားနားချက်များကို လေ့လာပါမည်။

ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ
CMC နှင့် HEMC ၏ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံသည် ဆဲလ်လူလိုစ၏ ဆင်းသက်လာသောကြောင့် နှစ်ခုလုံးသည် ဆင်တူသည်။ CMC ကို carboxymethyl အုပ်စုများထုတ်လုပ်ရန် cellulose ကို chloroacetic acid ဖြင့် တုံ့ပြန်ခြင်းဖြင့် HEMC ကို hydroxyethyl နှင့် methyl အုပ်စုများထုတ်လုပ်ရန် cellulose ကို အီသလင်းအောက်ဆိုဒ်နှင့် methyl chloride ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။

ပျော်ဝင်မှု
CMC နှင့် HEMC အကြား အဓိကကွာခြားချက်တစ်ခုမှာ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်မှုဖြစ်သည်။ CMC သည် ရေတွင် အလွန်ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ပြင်းအားနည်းသည့်တိုင် ကြည်လင်ပြီး ပျစ်သောအဖြေကို ဖန်တီးနိုင်သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ HEMC သည် CMC ထက် ရေတွင်ပျော်ဝင်မှုနည်းပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် လုံးလုံးပျော်ရန် အီသနော သို့မဟုတ် isopropyl alcohol ကဲ့သို့သော ပျော်ဝင်မှုတစ်ခုလိုအပ်သည်။

ပျစ်
CMC နှင့် HEMC အကြား သိသာထင်ရှားသော ခြားနားချက်မှာ ၎င်းတို့၏ viscosity ဖြစ်သည်။ CMC သည် အလွန်ပျစ်ပျစ်ပြီး ရေတွင်ပျော်သွားသောအခါတွင် ထူထဲသော ဂျယ်လိုပျော်ရည်ကို ဖွဲ့စည်းနိုင်သည်။ ၎င်းသည် CMC သည် ငံပြာရည်နှင့် အ၀တ်စားဆင်ယင်မှုပြုလုပ်ရန်အတွက် အစားအစာလုပ်ငန်းတွင်ကဲ့သို့ အသားထူခြင်း သို့မဟုတ် ဂျယ်လင်ပြုလုပ်ရန် လိုအပ်သောအပလီကေးရှင်းများတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် စံပြဖြစ်စေသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ HEMC သည် CMC ထက် viscosity ပိုနည်းပြီး ပျစ်ခဲနည်းသောဖြေရှင်းချက်လိုအပ်သည့်အပလီကေးရှင်းများတွင် ထူထဲသော သို့မဟုတ် rheology modifier အဖြစ်အသုံးပြုသည်။

pH တည်ငြိမ်မှု
CMC သည် HEMC ထက် ကျယ်ပြန့်သော pH တန်ဖိုးများထက် ယေဘုယျအားဖြင့် ပို၍တည်ငြိမ်သည်။ CMC သည် အက်စစ်ဓာတ်နှင့် အယ်ကာလိုင်းပတ်ဝန်းကျင် နှစ်ခုစလုံးတွင် တည်ငြိမ်ပြီး pH တန်ဖိုးများ ကျယ်ပြန့်စွာ ကွဲပြားနိုင်သည့် အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုရန် သင့်လျော်သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ HEMC သည် အက်စစ်ဓာတ်အနည်းငယ်မှ ဘက်မလိုက် pH ပတ်ဝန်းကျင်များတွင် ပိုမိုတည်ငြိမ်ပြီး pH တန်ဖိုးများ ပိုမိုမြင့်မားစွာ ကွဲထွက်သွားနိုင်သည်။

အပူချိန်တည်ငြိမ်မှု
CMC နှင့် HEMC နှစ်ခုစလုံးသည် ကျယ်ပြန့်သော အပူချိန်ထက် တည်ငြိမ်သော်လည်း ၎င်းတို့၏ အပူတည်ငြိမ်မှုတွင် ကွဲပြားမှုများရှိသည်။ CMC သည် HEMC ထက် ပို၍အပူတည်ငြိမ်ပြီး ၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကို ပိုမိုမြင့်မားသောအပူချိန်တွင် ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။ ၎င်းသည် ဖုတ်ပစ္စည်းများထုတ်လုပ်ရာတွင်ကဲ့သို့သော မြင့်မားသောအပူချိန်များပါဝင်သည့် အပလီကေးရှင်းများတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် CMC ကို စံပြဖြစ်စေသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ HEMC သည် CMC ထက် အပူချိန်နိမ့်ကျပြီး မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် ပြိုကွဲနိုင်သည်။

အသုံးချမှု
CMC နှင့် HEMC နှစ်မျိုးလုံးကို မတူညီသောစက်မှုလုပ်ငန်းခွင်များတွင် အသုံးပြုသည်။ CMC ကို ရေခဲမုန့်၊ ဆော့စ်များနှင့် ၀တ်စားဆင်ယင်မှုကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များအတွက် အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် ထူထဲသော၊ တည်ငြိမ်စေသော၊ နှင့် emulsifier အဖြစ် အသုံးများသည်။ ၎င်းကို ဆေးဝါးလုပ်ငန်းတွင် binder, disintegrant, နှင့် susending agent အဖြစ်လည်း အသုံးပြုသည်။ HEMC ကို အများအားဖြင့် ဆောက်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတွင် သုတ်ဆေးများ၊ အပေါ်ယံ လိမ်းဆေးများနှင့် ကော်များကဲ့သို့ ထုတ်ကုန်များအတွက် ထူထဲသော၊ ချိတ်ဆွဲနှင့် rheology မွမ်းမံမှုအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းကို ဆေးဝါးလုပ်ငန်းတွင် binder, disintegrant, နှင့် sustained-release agent အဖြစ်လည်း အသုံးပြုပါသည်။