Carboxymethyl cellulose (CMC) hija polimeru b'valur industrijali importanti. Huwa etere taċ-ċelluloża anjoniku li jinħall fl-ilma derivat miċ-ċelluloża naturali. Iċ-ċelluloża hija waħda mill-polimeri organiċi l-aktar abbundanti fin-natura u hija l-komponent ewlieni tal-ħitan taċ-ċelluli tal-pjanti. Iċ-ċelluloża nnifisha għandha solubilità fqira fl-ilma, iżda permezz ta 'modifika kimika, iċ-ċelluloża tista' tiġi trasformata f'derivattivi b'solubilità tajba fl-ilma, u CMC hija waħda minnhom.
L-istruttura molekulari ta 'CMC tinkiseb billi tiġi eterifikata l-parti idrossilika (—OH) tal-molekula taċ-ċelluloża b'aċidu chloroacetic (ClCH2COOH) biex tiġġenera sostituent karbossimetil (—CH2COOH). L-istruttura tas-CMC iżżomm l-istruttura tal-katina β-1,4-glucose taċ-ċelluloża, iżda xi wħud mill-gruppi hydroxyl fiha huma sostitwiti minn gruppi carboxymethyl. Għalhekk, CMC iżomm il-karatteristiċi tal-katina tal-polimeru taċ-ċelluloża u għandu l-funzjonalità tal-grupp carboxymethyl.
Proprjetajiet kimiċi tas-CMC
CMC huwa polimeru anjoniku. Peress li l-grupp carboxyl (—CH2COOH) fl-istruttura tiegħu jista 'jonizza biex jiġġenera ħlasijiet negattivi f'soluzzjoni milwiema, CMC jista' jifforma soluzzjoni kollojdali stabbli wara li jinħall fl-ilma. Is-solubilità fl-ilma u s-solubilità tas-CMC huma affettwati mill-grad ta 'sostituzzjoni (DS) u l-grad ta' polimerizzazzjoni (DP) tiegħu. Il-grad ta 'sostituzzjoni jirreferi għan-numru ta' gruppi ta 'hydroxyl sostitwiti minn gruppi karbossili f'kull unità ta' glukożju. Ġeneralment, iktar ma jkun għoli l-grad ta 'sostituzzjoni, aħjar is-solubilità fl-ilma. Barra minn hekk, is-solubilità u l-viskożità ta 'CMC f'valuri ta' pH differenti huma wkoll differenti. Ġeneralment, juri solubilità u stabbiltà aħjar taħt kundizzjonijiet newtrali jew alkalini, filwaqt li taħt kundizzjonijiet aċidużi, is-solubilità ta 'CMC tonqos u tista' saħansitra tippreċipita.
Proprjetajiet fiżiċi ta 'CMC
Il-viskożità tas-soluzzjoni CMC hija waħda mill-proprjetajiet fiżiċi l-aktar importanti tagħha. Il-viskożità tagħha hija relatata ma 'ħafna fatturi, inklużi l-konċentrazzjoni tas-soluzzjoni, il-grad ta' sostituzzjoni, il-grad ta 'polimerizzazzjoni, it-temperatura u l-valur tal-pH. Din il-karatteristika tal-viskożità ta 'CMC tippermettilha li turi effetti ta' tħaxxin, ġelling u stabbilizzazzjoni f'ħafna applikazzjonijiet. Il-viskożità ta 'CMC għandha wkoll il-karatteristiċi ta' shear thinning, jiġifieri, il-viskożità se tonqos taħt forza ta 'shear għolja, li tagħmilha vantaġġuża f'ċerti applikazzjonijiet li jeħtieġu fluwidità għolja.
Oqsma ta' applikazzjoni tas-CMC
Minħabba l-proprjetajiet fiżiċi u kimiċi uniċi tiegħu, CMC jintuża ħafna f'ħafna oqsma. Hawn huma xi wħud mill-oqsma ewlenin ta 'applikazzjoni:
Industrija tal-ikel: CMC jintuża bħala sustanzi li jħaxxnu, stabilizzatur u emulsifikatur fl-industrija tal-ikel. Jista 'jtejjeb in-nisġa u l-istabbiltà tal-ikel, bħal applikazzjonijiet komuni fil-ġelat, jogurt, ġelatina u zalza.
Industrija farmaċewtika: CMC jintuża bħala eċċipjent għal drogi u kolla għal pilloli fil-qasam farmaċewtiku. Jintuża wkoll bħala moisturizer u aġent li jifforma film fil-faxex tal-feriti.
Kimiċi ta 'kuljum: Fi prodotti ta' kuljum bħal toothpaste, xampù, deterġent, eċċ., CMC jintuża bħala sustanzi li jħaxxnu, aġent ta 'sospensjoni u stabilizzatur biex jgħin lill-prodott iżomm dehra u prestazzjoni tajba.
Tħaffir taż-żejt: CMC jintuża bħala aġent li jsaħħaħ il-viskożità u filtrazzjoni fil-fluwidi tat-tħaffir taż-żejt, li jistgħu jtejbu l-proprjetajiet reoloġiċi tal-fluwidi tat-tħaffir u jipprevjenu penetrazzjoni eċċessiva tal-fluwidi tat-tħaffir.
Industriji tat-tessuti u tal-produzzjoni tal-karta: Fl-industrija tat-tessuti, CMC jintuża għall-polpa tat-tessuti u aġenti tal-irfinar, filwaqt li fl-industrija tal-manifattura tal-karta, jintuża bħala aġent ta 'rinforz u aġent tad-daqs għall-karta biex ittejjeb is-saħħa u l-intoppi tal-karta.
Protezzjoni ambjentali u sigurtà
CMC huwa materjal li jirrispetta l-ambjent li jista 'jiġi degradat minn mikro-organiżmi fin-natura, għalhekk mhux se jikkawża tniġġis fit-tul għall-ambjent. Barra minn hekk, CMC għandu tossiċità baxxa u sigurtà għolja, u għandu rekord tajjeb ta 'sikurezza fl-ikel u applikazzjonijiet farmaċewtiċi. Madankollu, minħabba l-produzzjoni u l-applikazzjoni fuq skala kbira tagħha, xorta għandha tingħata attenzjoni għat-trattament ta 'skart kimiku li jista' jiġi ġġenerat matul il-proċess ta 'produzzjoni tiegħu.
Carboxymethyl cellulose (CMC) hija polimeru anjoniku li jinħall fl-ilma funzjonalment divers. CMC miksub permezz ta 'modifika kimika jżomm il-proprjetajiet eċċellenti taċ-ċelluloża naturali filwaqt li jkollu solubilità tajba fl-ilma u proprjetajiet fiżiċi u kimiċi uniċi. Bit-tħaxxin, il-ġell, l-istabbilizzazzjoni u funzjonijiet oħra tiegħu, CMC intuża ħafna f'ħafna industriji bħall-ikel, il-mediċina, il-kimiċi ta 'kuljum, it-tħaffir taż-żejt, it-tessuti u l-produzzjoni tal-karta. Il-protezzjoni ambjentali u s-sigurtà tagħha wkoll jagħmluha l-addittiv preferut f'ħafna prodotti.
Ħin tal-post: Awissu-23-2024