X'inhi ċ-ċelluloża u hija ħażina għalik?

Iċ-ċelluloża hija karboidrat kumpless li huwa komponent strutturali tal-ħitan taċ-ċelluli tal-pjanti. Huwa magħmul minn ktajjen twal ta 'molekuli tal-glukożju li huma marbuta flimkien permezz ta' rabtiet beta-1,4-glycosidic. Il-ktajjen tal-molekuli tal-glukożju huma rranġati b'mod lineari u jinżammu flimkien permezz ta 'bonds tal-idroġenu. Dan jagħti liċ-ċelluloża s-saħħa u r-riġidità tagħha.

Iċ-ċelluloża hija l-aktar kompost organiku abbundanti fid-Dinja, li tagħmel madwar 33% tal-materja tal-pjanti kollha. Jinstab fit-tessuti kollha tal-pjanti, iżda huwa l-aktar ikkonċentrat fil-ħitan taċ-ċelluli taz-zkuk, il-weraq u l-għeruq. Xi sorsi komuni taċ-ċelluloża fid-dieta tal-bniedem jinkludu frott, ħaxix, ħbub sħaħ, ġewż, u żrieragħ.

Filwaqt li ċ-ċelluloża mhix ħażina għalik, hija indiġeribbli mill-bnedmin minħabba r-rabtiet beta-1,4-glycosidic li jżommu l-molekuli tal-glukożju flimkien. Il-bnedmin m'għandhomx l-enzima meħtieġa biex jiksru dawn ir-rabtiet, għalhekk iċ-ċelluloża tgħaddi mis-sistema diġestiva l-aktar intatta. Huwa għalhekk li ċ-ċelluloża spiss tissejjaħ fibra tad-dieta.

Minkejja l-indiġestibilità tagħha, iċ-ċelluloża għandha rwol importanti fiż-żamma tas-saħħa diġestiva. Meta jiġi kkunsmat, iżid il-massa mal-ippurgar u jgħin biex jipprevjeni stitikezza. Jgħin ukoll biex jirregola l-livelli taz-zokkor fid-demm billi jnaqqas l-assorbiment tal-glukożju fid-demm.

Minbarra l-benefiċċji għas-saħħa tagħha, iċ-ċelluloża tintuża wkoll f'varjetà ta 'applikazzjonijiet industrijali. Wieħed mill-aktar użi komuni taċ-ċelluloża huwa fil-produzzjoni ta 'karta u prodotti tal-karta. Il-fibri taċ-ċelluloża jintużaw ukoll fil-manifattura ta 'tessuti, plastiks u materjali tal-bini.

Iċ-ċelluloża tintuża wkoll bħala mili f'ħafna ikel ipproċessat. Minħabba li mhuwiex diġestibbli, iżid il-massa mal-ikel mingħajr ma jikkontribwixxi l-ebda kaloriji. Dan jista 'jkun ta' benefiċċju għal individwi li qed jippruvaw jimmaniġġjaw il-piż tagħhom jew inaqqsu l-konsum ta 'kaloriji tagħhom.

Madankollu, xi nies jistgħu jesperjenzaw skumdità diġestiva meta jikkunsmaw ammonti kbar ta 'ċelluloża. Dan jista 'jinkludi sintomi bħal nefħa, gass, u skumdità addominali. Dawn is-sintomi huma tipikament ħfief u temporanji, u jistgħu jittaffew billi jitnaqqas il-konsum ta 'ikel b'ħafna fibra.

B'mod ġenerali, iċ-ċelluloża mhix ħażina għalik, iżda pjuttost komponent importanti ta 'dieta sana. Jipprovdi bosta benefiċċji għas-saħħa u huwa parti essenzjali għaż-żamma tas-saħħa diġestiva. Filwaqt li xi nies jistgħu jesperjenzaw skumdità diġestiva ħafifa meta jikkunsmaw ammonti kbar ta 'ċelluloża, dan ġeneralment mhuwiex kawża ta' tħassib. Bħal kull komponent tad-dieta, huwa importanti li tikkonsma ċ-ċelluloża b'moderazzjoni u bħala parti minn dieta bilanċjata.