X'inhuma l-gradi differenti ta' HPMC?

HPMC, jew hydroxypropyl methylcellulose, huwa tip ta 'derivattiv taċ-ċelluloża użat komunement bħala aġent li jħaxxen, emulsifikant u stabilizzatur f'varjetà ta' prodotti. Huwa trab abjad, bla riħa, bla togħma li jinħall fl-ilma kiesaħ u ma jinħallx fl-ilma sħun.

HPMC huwa disponibbli f'varjetà ta 'gradi, kull wieħed bil-proprjetajiet u l-applikazzjonijiet uniċi tiegħu stess. Il-gradi ta 'HPMC huma bbażati fuq il-grad ta' sostituzzjoni (DS) tal-gruppi hydroxypropyl, li huwa kejl tan-numru ta 'gruppi hydroxypropyl għal kull unità ta' anhydroglucose. Iktar ma jkun għoli d-DS, aktar huma preżenti gruppi idrossipropiliċi u iktar ikun idrofiliku l-HPMC.

Il-gradi ta 'HPMC huma maqsuma fi tliet kategoriji ewlenin: DS baxx, DS medju, u DS għoli.

DS HPMC baxx huwa tipikament użat f'applikazzjonijiet fejn huma mixtieqa viskożità baxxa u qawwa baxxa tal-ġell. Dan il-grad huwa spiss użat f'applikazzjonijiet ta 'ikel u xorb, bħal ġelat, zlazi, u gravies. Jintuża wkoll f'applikazzjonijiet farmaċewtiċi, bħal pilloli u kapsuli.

DS HPMC medju jintuża f'applikazzjonijiet fejn huma mixtieqa viskożità ogħla u saħħa tal-ġell. Dan il-grad huwa spiss użat f'applikazzjonijiet ta 'ikel u xorb, bħal ġamm u ġeli, kif ukoll f'applikazzjonijiet farmaċewtiċi, bħal ingwenti u kremi.

High DS HPMC jintuża f'applikazzjonijiet fejn huma mixtieqa viskożità għolja ħafna u saħħa tal-ġell. Dan il-grad huwa spiss użat f'applikazzjonijiet ta 'ikel u xorb, bħal ġobon u jogurt, kif ukoll f'applikazzjonijiet farmaċewtiċi, bħal suppożitorji u pessarji.

Minbarra t-tliet kategoriji ewlenin ta 'HPMC, hemm ukoll diversi sottokategoriji. Dawn is-subkategoriji huma bbażati fuq il-grad ta 'sostituzzjoni, id-daqs tal-partiċelli, u t-tip ta' grupp hydroxypropyl.

Is-sottokategoriji tal-grad ta 'sostituzzjoni huma bbażati fuq il-grad ta' sostituzzjoni tal-gruppi hydroxypropyl. Dawn is-subkategoriji huma DS baxx (0.5-1.5), DS medju (1.5-2.5), u DS għoli (2.5-3.5).

Is-sottokategoriji tad-daqs tal-partiċelli huma bbażati fuq id-daqs tal-partiċelli. Dawn is-subkategoriji huma fini (inqas minn 10 mikron), medji (10-20 mikron), u oħxon (aktar minn 20 mikron).

It-tip ta 'subkategoriji ta' grupp ta 'hydroxypropyl huma bbażati fuq it-tip ta' grupp ta 'hydroxypropyl preżenti fl-HPMC. Dawn is-subkategoriji huma hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), hydroxypropyl ethylcellulose (HPEC), u hydroxypropyl cellulose (HPC).

HPMC huwa ingredjent versatili u użat ħafna f'varjetà ta 'prodotti. Il-gradi differenti ta 'HPMC huma bbażati fuq il-grad ta' sostituzzjoni, id-daqs tal-partiċelli, u t-tip ta 'grupp hydroxypropyl, u kull grad għandu l-proprjetajiet u l-applikazzjonijiet uniċi tiegħu stess.