CMC (carboxymethyl cellulose) huwa sustanzi li jħaxxnu, stabilizzatur u emulsifikanti użati ħafna. Huwa derivat taċ-ċelluloża modifikat kimikament, ġeneralment estratt minn fibri tal-pjanti bħall-qoton jew il-polpa tal-injam. CMC huwa użat ħafna fl-industrija tal-ikel minħabba li jista 'jtejjeb in-nisġa, it-togħma u l-istabbiltà o...
Aqra aktar