Differenza Bejn EHEC u HPMC

EHEC u HPMC huma żewġ tipi ta 'polimeri użati b'mod komuni bi strutturi u proprjetajiet kimiċi differenti. EHEC tfisser ethyl hydroxyethyl cellulose, filwaqt li HPMC tirreferi għal hydroxypropyl methylcellulose. F'dan l-artikolu, se niddiskutu d-differenzi bejn l-EHEC u l-HPMC f'termini tal-istruttura kimika, il-proprjetajiet, l-użi u s-sigurtà tagħhom.

1. Struttura Kimika

EHEC huwa polimeru li jinħall fl-ilma li huwa derivat miċ-ċelluloża. Huwa etere taċ-ċelluloża modifikat li għandu kemm gruppi etiliku kif ukoll idrossietil imwaħħal mas-sinsla taċ-ċelluloża. Il-grad ta 'sostituzzjoni (DS) ta' EHEC jirreferi għan-numru ta 'gruppi etil u hydroxyethyl li huma preżenti għal kull unità anhydroglucose (AGU) tas-sinsla taċ-ċelluloża. Id-DS ta' EHEC jista' jvarja minn 0.2 sa 2.5, b'valuri DS ogħla li jindikaw grad ogħla ta' sostituzzjoni.

HPMC, min-naħa l-oħra, huwa wkoll polimeru li jinħall fl-ilma li huwa derivat miċ-ċelluloża. Huwa etere taċ-ċelluloża modifikat li għandu kemm gruppi hydroxypropyl kif ukoll metil imwaħħla mas-sinsla taċ-ċelluloża. Il-grad ta 'sostituzzjoni ta' HPMC jirreferi għan-numru ta 'gruppi hydroxypropyl u metil li huma preżenti għal kull AGU tas-sinsla taċ-ċelluloża. Id-DS ta 'HPMC jista' jvarja minn 0.1 sa 3.0, b'valuri DS ogħla li jindikaw grad ogħla ta 'sostituzzjoni.

2. Proprjetajiet

EHEC u HPMC għandhom proprjetajiet differenti li jagħmluhom adattati għal applikazzjonijiet differenti. Uħud mill-proprjetajiet ewlenin ta 'EHEC u HPMC huma elenkati hawn taħt:

a. Solubilità: EHEC huwa inqas solubbli fl-ilma minn HPMC, u s-solubilità tiegħu tonqos hekk kif jiżdied il-grad ta 'sostituzzjoni. HPMC, min-naħa l-oħra, jinħall ħafna fl-ilma.

b. Reoloġija: EHEC huwa materjal psewdoplastiku, li jfisser li juri mġiba ta 'shear thinning. Dan ifisser li l-viskożità ta 'EHEC tonqos hekk kif tiżdied ir-rata ta' shear. HPMC, min-naħa l-oħra, huwa materjal Newtonjan, li jfisser li l-viskożità tiegħu tibqa 'kostanti irrispettivament mir-rata ta' shear.

c. Proprjetajiet li jiffurmaw il-film: EHEC għandu proprjetajiet tajbin li jiffurmaw il-film, li jagħmluha adattata għall-użu f'kisi u films. HPMC għandu wkoll proprjetajiet li jiffurmaw il-film, iżda l-films jistgħu jkunu fraġli u suxxettibbli għall-qsim.

d. Stabbiltà: EHEC huwa stabbli fuq firxa wiesgħa ta 'kundizzjonijiet ta' pH u temperatura. HPMC huwa wkoll stabbli fuq firxa wiesgħa ta 'pH, iżda l-istabbiltà tiegħu tista' tiġi affettwata minn temperaturi għoljin.

3. Użi

EHEC u HPMC jintużaw f'firxa wiesgħa ta 'applikazzjonijiet fl-industriji tal-ikel, farmaċewtiċi u tal-kura personali. Uħud mill-użi ewlenin tal-EHEC u l-HPMC huma elenkati hawn taħt:

a. Industrija tal-ikel: EHEC huwa komunement użat bħala sustanzi li jħaxxnu, stabilizzatur u emulsjonanti fi prodotti tal-ikel bħal zlazi, dressings u prodotti moħmija. HPMC jintuża wkoll bħala sustanzi li jħaxxnu u stabilizzatur fi prodotti tal-ikel, iżda huwa aktar komunement użat bħala aġent tal-kisi għal prodotti tal-ħelu bħal ħelu gummy u ċikkulati.

b. Industrija farmaċewtika: EHEC jintuża bħala aġent li jgħaqqad, diżintegrant u tal-kisi tal-pilloli f'formulazzjonijiet farmaċewtiċi. HPMC jintuża wkoll bħala aġent li jgħaqqad, diżintegrant, u pillola tal-kisi f'formulazzjonijiet farmaċewtiċi, iżda huwa aktar komunement użat bħala aġent ta 'rilaxx sostnut.

4. Sigurtà

EHEC u HPMC huma ġeneralment meqjusa sikuri għall-użu fl-ikel u applikazzjonijiet farmaċewtiċi. Madankollu, bħal kull sustanza kimika, jista 'jkun hemm xi riskji assoċjati mal-użu tagħhom.