Differenza Bejn CMC u HEMC

Carboxymethylcellulose (CMC) u Hydroxyethyl methylcellulose (HEMC) huma żewġ tipi ta 'derivattivi taċ-ċelluloża użati komunement f'varjetà ta' industriji, inklużi l-industriji tal-ikel u farmaċewtiċi. Kemm CMC kif ukoll HEMC huma polimeri li jinħallu fl-ilma li huma derivati ​​miċ-ċelluloża, iżda għandhom proprjetajiet differenti u jintużaw għal applikazzjonijiet differenti. F'dan l-essay, se nesploraw id-differenzi bejn CMC u HEMC.

Struttura Kimika
L-istruttura kimika ta 'CMC u HEMC hija simili, peress li t-tnejn huma derivattivi taċ-ċelluloża. CMC huwa magħmul billi jirreaġixxi ċ-ċelluloża ma 'aċidu chloroacetic biex jipproduċi gruppi karbossimetiliċi, filwaqt li HEMC huwa magħmul billi jirreaġixxi ċelluloża ma' ossidu ta 'l-etilene u klorur tal-metil biex jipproduċi gruppi ta' hydroxyethyl u metil.

Solubilità
Waħda mid-differenzi ewlenin bejn CMC u HEMC hija s-solubilità tagħhom fl-ilma. CMC jinħall ħafna fl-ilma u jista 'jifforma soluzzjoni ċara u viskuża anke f'konċentrazzjonijiet baxxi. B'kuntrast, HEMC huwa inqas solubbli fl-ilma minn CMC u tipikament jeħtieġ l-użu ta 'solvent, bħal etanol jew alkoħol isopropil, biex jinħall kompletament.

Viskożità
Differenza sinifikanti oħra bejn CMC u HEMC hija l-viskożità tagħhom. CMC huwa viskuż ħafna u jista 'jifforma soluzzjoni ħoxna bħal ġel meta maħlul fl-ilma. Dan jagħmel CMC ideali għall-użu f'applikazzjonijiet fejn it-tħaxxin jew il-ġell huma meħtieġa, bħal fl-industrija tal-ikel biex isiru zlazi u dressings. B'kuntrast, HEMC għandu viskożità aktar baxxa minn CMC u huwa tipikament użat bħala tħaxxin jew modifikatur tar-reoloġija f'applikazzjonijiet fejn hija meħtieġa soluzzjoni inqas viskuża.

Stabbiltà tal-pH
CMC huwa ġeneralment aktar stabbli fuq firxa usa 'ta' valuri pH minn HEMC. CMC huwa stabbli kemm f'ambjenti aċidużi kif ukoll alkalini, li jagħmilha ideali għall-użu fl-industrija tal-ikel, fejn il-valuri tal-pH jistgħu jvarjaw ħafna. B'kuntrast, HEMC huwa aktar stabbli f'ambjenti ta 'pH kemmxejn aċidużi għal newtrali u jista' jkisser f'valuri ta 'pH ogħla.

Stabbiltà tat-Temperatura
Kemm CMC kif ukoll HEMC huma stabbli fuq firxa wiesgħa ta 'temperaturi, iżda hemm differenzi fl-istabbiltà termali tagħhom. CMC huwa aktar stabbli termalment minn HEMC u jista 'jżomm il-proprjetajiet tiegħu f'temperaturi ogħla. Dan jagħmel CMC ideali għall-użu f'applikazzjonijiet fejn huma involuti temperaturi għoljin, bħal fil-produzzjoni ta 'prodotti moħmija. HEMC, min-naħa l-oħra, għandu stabbiltà termali aktar baxxa minn CMC u jista 'jkisser f'temperaturi ogħla.

Applikazzjonijiet
Kemm CMC kif ukoll HEMC jintużaw f'varjetà ta 'applikazzjonijiet f'industriji differenti. CMC huwa komunement użat bħala sustanzi li jħaxxnu, stabilizzatur u emulsjonanti fl-industrija tal-ikel għal prodotti bħal ġelat, zlazi u dressings. Jintuża wkoll fl-industrija farmaċewtika bħala aġent li jgħaqqad, diżintegrant u sospensjoni. HEMC huwa tipikament użat bħala sustanzi li jħaxxnu, li jgħaqqdu, u modifikatur tar-reoloġija fl-industrija tal-kostruzzjoni għal prodotti bħal żebgħa, kisjiet u adeżivi. Jintuża wkoll fl-industrija farmaċewtika bħala aġent li jgħaqqad, diżintegrant u rilaxx sostnut.