Carboxymethyl selulosa (CMC)adalah derivatif selulosa larut air yang digunakan secara meluas dalam banyak bidang kehidupan industri dan harian. CMC disediakan dengan bertindak balas beberapa kumpulan hidroksil (-OH) pada molekul selulosa dengan asid kloroasetik untuk memperkenalkan kumpulan karboksimetil (-ch2cooh). Strukturnya mengandungi kumpulan karboksil hidrofilik, yang menjadikannya kelarutan air yang sangat baik dan lekatan dan kestabilan yang baik, jadi ia mempunyai kegunaan penting dalam banyak industri.
1. Industri makanan
Dalam industri makanan, Kimacell®CMC digunakan secara meluas sebagai penebalan, pengemulsi, penstabil dan agen penggantungan. Ia boleh meningkatkan kelikatan makanan, meningkatkan rasa, dan mempunyai penghidratan yang baik.Aplikasi biasa termasuk:
Minuman dan jus:Sebagai ejen dan penstabil yang menggantung, ia menghalang pulpa dalam jus dari precipitating dan meningkatkan tekstur produk.
Ais krim:Digunakan sebagai pemekat untuk meningkatkan konsistensi ais krim, dan membantu mencegah pembentukan kristal ais untuk mengekalkan rasa ais krim yang halus.
Barang Bakar:Meningkatkan viscoelasticity doh, meningkatkan ketangguhan produk, dan menghalang produk siap daripada menjadi terlalu keras.
Gula -gula dan pastri:Sebagai humectant, ia menyimpan gula -gula dan pastri lembap dan rasa baik.
Perasa dan sos:Sebagai pemekat, ia memberikan tekstur yang lebih baik dan meningkatkan kestabilan produk.
2. Farmaseutikal dan persediaan biologi
CMC juga digunakan secara meluas dalam industri farmaseutikal, terutamanya dalam penyediaan dan penyampaian ubat:
Persiapan Dadah:CMC sering digunakan untuk menyediakan persediaan pepejal atau cecair seperti tablet, kapsul, dan sirup sebagai pengikat dan pemekat. Ia membantu mengawal pelepasan ubat-ubatan dan memberikan kesan pelepasan yang berterusan.
Pembawa dadah pelepasan yang berterusan:Dengan menggabungkan dengan molekul dadah, CMC dapat mengawal kadar pelepasan dadah, memanjangkan tempoh tindakan dadah, dan mengurangkan bilangan ubat.
Cecair lisan dan penggantungan:CMC boleh meningkatkan kestabilan dan rasa cecair oral, mengekalkan pengagihan seragam ubat -ubatan dalam penggantungan, dan mengelakkan hujan.
Perubatan Perubatan:CMC juga boleh digunakan untuk menyediakan pakaian luka kerana sifat penyembuhan hygroscopic, antibakteria dan luka.
Persediaan Ophthalmic:Dalam titisan mata dan salap mata, CMC digunakan sebagai pengatur kelikatan untuk memanjangkan masa kediaman dadah di mata dan meningkatkan kesan terapeutik.
3. Kosmetik dan penjagaan peribadi
CMC juga semakin digunakan dalam kosmetik dan produk penjagaan diri, terutamanya untuk meningkatkan tekstur dan kestabilan produk:
Produk Penjagaan Kulit:Sebagai pemekat dan pelembap, CMC dapat meningkatkan tekstur krim, losyen dan pembersih muka, menjadikan produk lebih lancar dan meningkatkan pengalaman penggunaan.
Syampu dan gel mandi:Dalam produk ini, CMC boleh meningkatkan kestabilan buih dan membuat proses basuh lebih lancar.
Ubat gigi:CMC digunakan sebagai pemekat dalam ubat gigi untuk menyesuaikan kelikatan ubat gigi dan memberikan rasa yang sesuai.
Solek:Dalam beberapa cecair asas, bayang -bayang mata, lipstik dan produk lain, CMC membantu meningkatkan kestabilan dan kemuluran formula dan memastikan kesan yang berkekalan dari produk.
4. Industri Kertas dan Tekstil
CMC juga digunakan secara meluas dalam industri kertas dan tekstil:
Salutan Kertas:CMC digunakan sebagai aditif salutan dalam pengeluaran kertas untuk meningkatkan kekuatan, kelancaran dan kualiti percetakan kertas dan meningkatkan sifat permukaan kertas.
Pemprosesan Tekstil: iN Industri tekstil, CMC digunakan sebagai buburan untuk tekstil, yang dapat meningkatkan rasa tekstil, menjadikan kain lebih lembut dan licin, dan memberikan tahap rintangan air tertentu.
5. Penggerudian Minyak dan Perlombongan
CMC juga mempunyai aplikasi khas dalam penggerudian minyak dan perlombongan:
Cecair penggerudian:Dalam penggerudian minyak, CMC digunakan dalam cecair penggerudian untuk mengawal kelikatan lumpur, pastikan kemajuan proses penggerudian yang lancar, dan meningkatkan kecekapan penggerudian.
Pemprosesan Mineral:CMC digunakan sebagai ejen pengapungan bagi bijih untuk membantu memisahkan komponen berharga dalam bijih dan meningkatkan kadar pemulihan bijih.
6. Pembersih dan bahan kimia harian yang lain
CMC juga digunakan dalam bahan kimia harian seperti detergen dan produk mencuci:
Detergen:Kimacell®cmc sebagai pemekat dapat meningkatkan kestabilan dan kesan pembersihan detergen dan mencegah produk dari stratifikasi atau hujan semasa penyimpanan.
Serbuk basuh:CMC boleh meningkatkan kebolehkerjaan serbuk basuh, menjadikannya lebih larut dalam air dan meningkatkan kesan basuh.
7. Perlindungan Alam Sekitar
Oleh kerana penjerapannya yang sangat baik, CMC juga boleh digunakan dalam bidang perlindungan alam sekitar, terutamanya dalam rawatan air:
Rawatan Air:CMC boleh digunakan sebagai flocculant atau precipitant untuk mempromosikan pemendapan enapcemar semasa rawatan kumbahan dan membantu menghilangkan bahan berbahaya di dalam air.
Peningkatan Tanah:Cmcboleh digunakan sebagai perapi tanah dalam bidang pertanian untuk meningkatkan pengekalan air tanah dan penggunaan baja.
Carboxymethyl selulosa (CMC) adalah bahan kimia pelbagai fungsi dengan aplikasi penting dalam banyak bidang seperti makanan, perubatan, kosmetik, kertas, tekstil, penggerudian minyak, produk pembersihan, dan perlindungan alam sekitar. Kelarutan air yang sangat baik, penebalan dan kestabilan menjadikannya aditif yang sangat diperlukan dalam pelbagai industri. Dengan pembangunan teknologi dan penerokaan berterusan aplikasi baru, bidang aplikasi CMC akan terus berkembang.
Masa Post: Feb-08-2025