HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose) ialah bahan pelbagai fungsi yang digunakan secara meluas dalam farmaseutikal, makanan, bahan binaan dan bidang lain. Produk HPMC boleh dibahagikan kepada beberapa siri mengikut keperluan aplikasi yang berbeza, antaranya yang lebih biasa ialah siri K dan siri E. Walaupun kedua-duanya adalah HPMC, mereka mempunyai perbezaan tertentu dalam struktur kimia, sifat fizikal dan bidang aplikasi.
1. Perbezaan dalam struktur kimia
Kandungan metoksi: Perbezaan utama antara siri K dan siri E HPMC ialah kandungan metoksinya. Kandungan metoksi siri E HPMC lebih tinggi (umumnya 28-30%), manakala kandungan metoksi siri K agak rendah (kira-kira 19-24%).
Kandungan hidroksipropoksi: Sebaliknya, kandungan hidroksipropoksi siri K (7-12%) adalah lebih tinggi daripada siri E (4-7.5%). Perbezaan dalam komposisi kimia ini membawa kepada perbezaan dalam prestasi dan penggunaan antara keduanya.
2. Perbezaan sifat fizikal
Keterlarutan: Disebabkan oleh perbezaan kandungan metoksi dan hidroksipropoksi, keterlarutan HPMC siri K adalah lebih rendah sedikit daripada siri E, terutamanya dalam air sejuk. Siri E lebih larut dalam air sejuk kerana kandungan metoksinya yang lebih tinggi.
Suhu gel: Suhu gel siri K lebih tinggi daripada siri E. Ini bermakna dalam keadaan yang sama, HPMC siri K lebih sukar untuk membentuk gel. Suhu gel siri E adalah lebih rendah, dan dalam beberapa aplikasi tertentu, seperti bahan gel termosensitif, siri E mungkin berprestasi lebih baik.
Kelikatan: Walaupun kelikatan bergantung terutamanya pada berat molekul HPMC, dalam keadaan yang sama, kelikatan HPMC siri E biasanya lebih tinggi daripada siri K. Perbezaan kelikatan mempunyai kesan yang ketara ke atas sifat reologi semasa proses penyediaan, terutamanya apabila digunakan pada salutan dan ampaian.
3. Perbezaan dalam bidang aplikasi
Disebabkan oleh perbezaan dalam struktur kimia dan sifat fizikal siri K dan siri E HPMC, aplikasinya dalam bidang yang berbeza juga berbeza.
Bidang farmaseutikal: Dalam persediaan farmaseutikal, HPMC siri E sering digunakan sebagai bahan utama persediaan pelepasan berterusan. Ini disebabkan oleh suhu penggelapannya yang rendah dan kelikatan yang tinggi, yang membolehkannya mengawal kadar pelepasan ubat dengan lebih baik apabila membentuk filem pelepasan tahan dadah. Siri K lebih banyak digunakan untuk tablet bersalut enterik dan sebagai bahan dinding kapsul, kerana suhu gelilasinya yang tinggi menghalang pembebasan ubat dalam jus gastrik, yang kondusif untuk pembebasan ubat dalam usus.
Bidang makanan: Dalam industri makanan, HPMC siri E sering digunakan sebagai pemekat, penstabil dan pengemulsi. Oleh kerana keterlarutannya yang tinggi dan kelikatan yang sesuai, ia boleh tersebar dan dilarutkan dengan lebih baik dalam makanan. Siri K kebanyakannya digunakan dalam makanan yang perlu mengekalkan kestabilan di bawah keadaan suhu tinggi, seperti produk yang dipanggang, kerana suhu penggelapannya yang tinggi.
Bidang bahan binaan: Dalam bahan binaan, HPMC siri K biasanya digunakan dalam mortar kering dan serbuk dempul, bertindak sebagai penahan air dan pemekat, terutamanya untuk majlis yang perlu dibina pada suhu tinggi. Siri E lebih sesuai untuk bahan yang mempunyai sifat reologi tinggi seperti cat lantai dan salutan kerana suhu penggelapannya yang rendah dan kelikatan yang tinggi.
4. Faktor lain yang mempengaruhi
Sebagai tambahan kepada perbezaan di atas, penggunaan khusus siri HPMC yang berbeza juga mungkin dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti berat molekul, tahap penggantian, dan keterserakan. Selain itu, dalam aplikasi praktikal, pemilihan HPMC juga perlu mengambil kira keserasiannya dengan bahan-bahan lain dan kesannya terhadap prestasi produk akhir.
Walaupun siri K dan siri E HPMC adalah kedua-dua hidroksipropil metilselulosa, ia menunjukkan perbezaan yang jelas dalam sifat fizikal dan kawasan aplikasi disebabkan kandungan berbeza kumpulan metoksi dan hidroksipropoksi. Memahami perbezaan ini adalah penting untuk memilih jenis HPMC yang betul dalam aplikasi praktikal.
Masa siaran: 13 Ogos 2024