Apakah HydroxypropylMethylCellulose

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) ialah eter selulosa bukan ionik yang diperoleh daripada selulosa semula jadi. Ia disintesis melalui pengubahsuaian kimia selulosa, biasanya diperoleh daripada pulpa kayu atau gentian kapas. HPMC digunakan secara meluas dalam pelbagai industri kerana sifat dan aplikasinya yang serba boleh.

Struktur kimia:

• HPMC terdiri daripada tulang belakang selulosa dengan substituen hidroksipropil dan metil yang melekat pada kumpulan hidroksil unit glukosa. Darjah penggantian (DS) menunjukkan bilangan purata kumpulan hidroksipropil dan metil setiap unit glukosa dalam rantai selulosa. Struktur kimia HPMC memberikan sifat unik seperti keterlarutan air, keupayaan membentuk filem, dan pengubahsuaian kelikatan.

Sifat dan Ciri:

1. Keterlarutan Air: HPMC larut dalam air sejuk, air panas, dan beberapa pelarut organik seperti metanol dan etanol. Keterlarutan bergantung kepada faktor seperti tahap penggantian, berat molekul, dan suhu.
2. Kawalan Kelikatan: Penyelesaian HPMC mempamerkan tingkah laku pseudoplastik atau penipisan ricih, di mana kelikatan berkurangan dengan peningkatan kadar ricih. Ia digunakan secara meluas sebagai pemekat, pengubah reologi, dan penstabil dalam pelbagai formulasi untuk mengawal kelikatan dan memperbaiki tekstur.
3. Pembentukan Filem: HPMC boleh membentuk filem lutsinar atau lut sinar apabila dikeringkan. Filem ini mempunyai sifat lekatan, fleksibiliti dan penghalang yang baik, menjadikan HPMC sesuai untuk salutan, filem dan tablet farmaseutikal.
4. Penghidratan dan Bengkak: HPMC mempunyai pertalian yang tinggi untuk air dan boleh menyerap dan mengekalkan sejumlah besar lembapan. Apabila tersebar di dalam air, HPMC terhidrat untuk membentuk gel dengan sifat aliran pseudoplastik, meningkatkan pengekalan air dan kebolehkerjaan dalam formulasi.
5. Kelalaian Kimia: HPMC adalah lengai secara kimia dan tidak mengalami tindak balas kimia yang ketara di bawah keadaan pemprosesan dan penyimpanan biasa. Ia serasi dengan pelbagai bahan dan bahan tambahan lain yang digunakan dalam formulasi.

Aplikasi:

• Farmaseutikal: Eksipien dalam tablet, kapsul, salap, penggantungan dan formulasi pelepasan terkawal.
• Pembinaan: Bahan tambahan dalam pelekat jubin, mortar, render, plaster dan sebatian meratakan sendiri untuk meningkatkan pengekalan air, kebolehkerjaan dan lekatan.
• Cat dan Salutan: Agen pemekat, penstabil dan pembentuk filem dalam cat lateks, pempolimeran emulsi dan salutan untuk mengawal kelikatan dan meningkatkan sifat filem.
• Makanan dan Minuman: Agen pemekat, pengemulsi dan penstabil dalam sos, pembalut, sup, pencuci mulut dan minuman untuk meningkatkan tekstur dan kestabilan.
• Penjagaan Peribadi dan Kosmetik: Pemekat, agen penggantung dan agen pembentuk filem dalam syampu, perapi, krim, losyen dan topeng untuk meningkatkan prestasi dan estetika produk.

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) dinilai kerana kepelbagaian, keselamatan dan keberkesanannya dalam pelbagai aplikasi perindustrian, menyumbang kepada penggunaannya yang meluas merentasi pelbagai industri.