Sifat Fizikal Dan Kimia Hydroxypropyl Methyl Cellulose

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) ialah polimer serba boleh dengan sifat fizikal dan kimia yang unik yang menjadikannya sesuai untuk pelbagai aplikasi industri. Berikut adalah beberapa sifat utama HPMC:

Sifat Fizikal:

1. Rupa: HPMC lazimnya adalah serbuk putih hingga putih pucat, tidak berbau dan tidak berasa. Ia boleh didapati dalam pelbagai gred, daripada serbuk halus kepada butiran atau gentian, bergantung pada aplikasi yang dimaksudkan.
2. Keterlarutan: HPMC larut dalam air sejuk, air panas, dan beberapa pelarut organik seperti metanol dan etanol. Kadar keterlarutan dan pelarutan bergantung kepada faktor seperti tahap penggantian, berat molekul, dan suhu.
3. Kelikatan: Penyelesaian HPMC mempamerkan tingkah laku pseudoplastik atau penipisan ricih, bermakna kelikatannya berkurangan dengan peningkatan kadar ricih. Kelikatan larutan HPMC bergantung pada parameter seperti kepekatan, berat molekul dan tahap penggantian.
4. Penghidratan: HPMC mempunyai pertalian tinggi untuk air dan boleh menyerap dan mengekalkan sejumlah besar lembapan. Apabila tersebar di dalam air, HPMC terhidrat untuk membentuk gel lutsinar atau lut sinar dengan sifat aliran pseudoplastik.
5. Pembentukan Filem: Penyelesaian HPMC boleh membentuk filem yang fleksibel dan padat semasa pengeringan. Filem ini mempunyai lekatan yang baik pada pelbagai substrat dan boleh memberikan sifat penghalang, rintangan lembapan dan sifat membentuk filem dalam salutan, filem dan tablet farmaseutikal.
6. Saiz Zarah: Saiz zarah HPMC boleh berbeza-beza bergantung pada proses pembuatan dan gred. Taburan saiz zarah boleh mempengaruhi sifat seperti kebolehliran, keterserakan dan tekstur dalam formulasi.

Sifat kimia:

1. Struktur Kimia: HPMC ialah derivatif selulosa yang diperoleh melalui pengeteran selulosa dengan propilena oksida dan metil klorida. Penggantian kumpulan hidroksipropil dan metil pada tulang belakang selulosa memberikan sifat unik kepada HPMC, seperti keterlarutan air dan aktiviti permukaan.
2. Darjah Penggantian (DS): Darjah penggantian merujuk kepada purata bilangan kumpulan hidroksipropil dan metil yang melekat pada setiap unit anhidroglukosa dalam rantai selulosa. Nilai DS berbeza-beza bergantung pada proses pengeluaran dan boleh mempengaruhi sifat seperti keterlarutan, kelikatan dan kestabilan terma.
3. Kestabilan Terma: HPMC mempamerkan kestabilan terma yang baik pada julat suhu yang luas. Ia boleh menahan pemanasan sederhana semasa pemprosesan tanpa degradasi atau kehilangan harta benda yang ketara. Walau bagaimanapun, pendedahan yang berpanjangan kepada suhu tinggi boleh menyebabkan kemerosotan.
4. Keserasian: HPMC serasi dengan pelbagai bahan, aditif dan bahan tambahan lain yang digunakan dalam formulasi. Ia boleh berinteraksi dengan polimer, surfaktan, garam dan bahan aktif lain untuk mengubah suai sifat seperti kelikatan, kestabilan dan kinetik pelepasan.
5. Kereaktifan Kimia: HPMC adalah lengai secara kimia dan tidak mengalami tindak balas kimia yang ketara di bawah keadaan pemprosesan dan penyimpanan biasa. Walau bagaimanapun, ia mungkin bertindak balas dengan asid atau bes kuat, agen pengoksidaan, atau ion logam tertentu dalam keadaan yang melampau.

Memahami sifat fizikal dan kimia Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) adalah penting untuk merumuskan produk dan mengoptimumkan prestasi dalam pelbagai aplikasi merentas industri seperti farmaseutikal, pembinaan, makanan, kosmetik dan tekstil.