सेल्युलोज इथर आणि सेल्युलोजमध्ये काय फरक आहे?

सेल्युलोज आणि सेल्युलोज इथर हे दोन्ही सेल्युलोजपासून घेतलेले आहेत, वनस्पतींच्या सेल भिंतींमध्ये आढळणारे एक नैसर्गिक पॉलिमर. तथापि, त्यांच्या रासायनिक संरचना आणि गुणधर्मांमध्ये वेगळे फरक आहेत:

1. रासायनिक रचना: सेल्युलोज हे β(1→4) ग्लायकोसिडिक बॉन्ड्सद्वारे एकत्र जोडलेले पुनरावृत्ती होणारे ग्लुकोज युनिट्स असलेले एक रेखीय पॉलिसेकेराइड आहे. हा एक सरळ-साखळीचा पॉलिमर आहे ज्यामध्ये उच्च प्रमाणात क्रिस्टलिनिटी आहे.
2. हायड्रोफिलिसिटी: सेल्युलोज मूळतः हायड्रोफिलिक आहे, याचा अर्थ त्याचा पाण्याबद्दल तीव्र आत्मीयता आहे आणि तो लक्षणीय प्रमाणात आर्द्रता शोषू शकतो. हा गुणधर्म सिमेंट मिश्रणासारख्या जल-आधारित प्रणालींसह त्याच्या परस्परसंवादासह विविध अनुप्रयोगांमध्ये त्याच्या वर्तनावर प्रभाव पाडतो.
3. विद्राव्यता: शुद्ध सेल्युलोज पाण्यामध्ये आणि बहुतेक सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्समध्ये अघुलनशील आहे त्याच्या उच्च क्रिस्टलीय रचना आणि पॉलिमर साखळ्यांमधील विस्तृत हायड्रोजन बाँडिंगमुळे.
4. डेरिव्हेटायझेशन: सेल्युलोज इथर हे रासायनिक व्युत्पन्नीकरणाद्वारे प्राप्त केलेले सेल्युलोजचे सुधारित रूप आहे. या प्रक्रियेमध्ये सेल्युलोज पाठीच्या कणामध्ये हायड्रॉक्सीथिल, हायड्रॉक्सीप्रोपाइल, मिथाइल किंवा कार्बोक्झिमेथिल गट यांसारखे कार्यात्मक गट सादर करणे समाविष्ट आहे. हे बदल सेल्युलोजचे गुणधर्म बदलतात, त्यात त्याची विद्राव्यता, rheological वर्तन आणि इतर पदार्थांसह परस्परसंवाद यांचा समावेश होतो.
5. पाण्यात विद्राव्यता: सेल्युलोज इथर हे विशिष्ट प्रकार आणि प्रतिस्थापनाच्या प्रमाणात अवलंबून, पाण्यात विरघळणारे किंवा विरघळणारे असतात. ही विद्राव्यता त्यांना फार्मास्युटिकल्स, अन्न, सौंदर्य प्रसाधने आणि बांधकाम यासह विविध उद्योगांमध्ये अत्यंत उपयुक्त बनवते.
6. ऍप्लिकेशन: सेल्युलोज इथर विविध उत्पादनांच्या आणि प्रक्रियांमध्ये घट्ट करणारे एजंट, स्टॅबिलायझर्स, बाइंडर आणि फिल्म-फॉर्मिंग एजंट म्हणून व्यापकपणे वापरतात. बांधकामात, ते सामान्यतः सिमेंट-आधारित सामग्रीमध्ये कार्यक्षमता, पाणी धारणा, चिकटणे आणि इतर गुणधर्म सुधारण्यासाठी ॲडिटीव्ह म्हणून वापरले जातात.

सारांश, सेल्युलोज आणि सेल्युलोज ईथर एक समान उत्पत्ती सामायिक करत असताना, सेल्युलोज इथर रासायनिक रीतीने बदलून विशिष्ट गुणधर्मांचा परिचय करून दिला जातो ज्यामुळे ते पाण्यात विरघळते किंवा विरघळते आणि विविध अनुप्रयोगांसाठी योग्य आहे जेथे rheological वर्तनावर नियंत्रण आणि इतर पदार्थांशी परस्परसंवाद हवा असतो.