कार्बोक्सीमेथिलसेल्युलोजचे धोके काय आहेत?

सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज (सीएमसी) हे खाद्यपदार्थ आहे जे यूएस फूड अँड ड्रग ॲडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए), युरोपियन फूड सेफ्टी अथॉरिटी (ईएफएसए), आणि संयुक्त एफएओ/डब्ल्यूएचओ तज्ञ समिती यांसारख्या विविध नियामक संस्थांद्वारे मानवी वापरासाठी सुरक्षित मानले जाते. फूड ॲडिटीव्ह (जेईसीएफए) वर. तथापि, कोणत्याही पदार्थाप्रमाणे, सीएमसीच्या अतिसेवनामुळे मानवी आरोग्यावर विपरित परिणाम होऊ शकतात. या उत्तरात, आम्ही CMC च्या संभाव्य धोक्यांची चर्चा करू.

1. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या:

सीएमसीचे जास्त प्रमाणात सेवन करण्याच्या सर्वात सामान्य दुष्परिणामांपैकी एक म्हणजे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या. CMC हे पाण्यात विरघळणारे फायबर आहे जे पाणी शोषून घेते आणि पचनमार्गात सूज येते, ज्यामुळे सूज येणे, गॅस आणि अतिसार होऊ शकतो. क्वचित प्रसंगी, सीएमसीचे उच्च डोस आतड्यांसंबंधी अडथळ्याशी संबंधित आहेत, विशेषत: आधीच अस्तित्वात असलेल्या गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्थिती असलेल्या व्यक्तींमध्ये.

2. ऍलर्जीक प्रतिक्रिया:

काही लोकांना CMC साठी संवेदनशील किंवा ऍलर्जी असू शकते. ऍलर्जीच्या प्रतिक्रियेच्या लक्षणांमध्ये अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, पुरळ, खाज सुटणे आणि श्वास घेण्यात अडचण येऊ शकते. गंभीर प्रकरणांमध्ये, ॲनाफिलेक्सिस होऊ शकतो, जो जीवघेणा असू शकतो. ज्या व्यक्तींना CMC ची ऍलर्जी आहे त्यांनी हे ऍडिटीव्ह असलेली उत्पादने टाळावीत.

3. दंत समस्या:

सीएमसी बहुतेकदा टूथपेस्ट आणि तोंडी काळजी उत्पादनांमध्ये जाडसर आणि बाईंडर म्हणून वापरली जाते. तथापि, काही अभ्यासांनी असे सूचित केले आहे की तोंडी काळजी उत्पादनांमध्ये CMC ला दीर्घकाळापर्यंत प्रदर्शन केल्याने दातांची झीज होऊ शकते आणि दात मुलामा चढवणे नुकसान होऊ शकते. याचे कारण असे की CMC लाळेतील कॅल्शियमला ​​बांधून ठेवते, दातांचे संरक्षण करण्यासाठी उपलब्ध कॅल्शियमचे प्रमाण कमी करते.

4. औषध संवाद:

सीएमसी काही औषधांशी संवाद साधू शकते, विशेषत: ज्यांना त्यांच्या शोषणासाठी सामान्य आतड्यांसंबंधी संक्रमण वेळ वापरण्याची आवश्यकता असते. यामध्ये डिगॉक्सिन, लिथियम आणि सॅलिसिलेट्स सारख्या औषधांचा समावेश असू शकतो. CMC या औषधांचे शोषण कमी करू शकते, ज्यामुळे परिणामकारकता किंवा संभाव्य विषाक्तता कमी होते.

5. पर्यावरणविषयक चिंता:

सीएमसी हे सिंथेटिक कंपाऊंड आहे जे वातावरणात सहजपणे मोडत नाही. जेव्हा सीएमसी जलमार्गांमध्ये सोडले जाते तेव्हा ते नैसर्गिक परिसंस्थेमध्ये हस्तक्षेप करून जलचर जीवनास हानी पोहोचवू शकते. याव्यतिरिक्त, CMC पर्यावरणात मायक्रोप्लास्टिक्स तयार करण्यासाठी योगदान देऊ शकते, जी एक वाढती चिंता आहे.

शेवटी, CMC हे सामान्यतः वापरासाठी आणि योग्य प्रमाणात वापरण्यासाठी सुरक्षित मानले जाते, CMC च्या जास्त वापरामुळे मानवी आरोग्यावर प्रतिकूल परिणाम होऊ शकतात. ज्या व्यक्तींना CMC ची ऍलर्जी आहे त्यांनी हे ऍडिटीव्ह असलेली उत्पादने टाळावीत. याव्यतिरिक्त, तोंडी काळजी उत्पादनांमध्ये सीएमसीच्या दीर्घकाळापर्यंत प्रदर्शनामुळे दात क्षरण आणि नुकसान होऊ शकते. सीएमसी काही औषधांशी संवाद साधू शकते आणि योग्य प्रकारे विल्हेवाट न लावल्यास पर्यावरणास हानी पोहोचवू शकते. कोणत्याही खाद्यपदार्थ किंवा घटकांप्रमाणेच, जर तुम्हाला त्याच्या सुरक्षिततेबद्दल किंवा तुमच्या आरोग्यावर होणाऱ्या परिणामांबद्दल चिंता असेल तर आरोग्यसेवा व्यावसायिकांशी सल्लामसलत करणे केव्हाही उत्तम.