सोडियम सीएमसी सॉफ्ट आइस्क्रीममध्ये स्टॅबिलायझर म्हणून वापरले जाते सोडियम कार्बोक्झिमेथाइल सेल्युलोज (सीएमसी) सॉफ्ट आइस्क्रीममध्ये एक प्रभावी स्टॅबिलायझर म्हणून काम करते, ज्यामुळे त्याची रचना, रचना आणि एकूण गुणवत्तेमध्ये योगदान होते. या सर्वसमावेशक मार्गदर्शकामध्ये, आम्ही सॉफ्ट आइस्क्रीममध्ये सोडियम सीएमसीची भूमिका एक्सप्लोर करू, यासह...
अधिक वाचा