सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज (CMC), एक अष्टपैलू आणि मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे अन्न मिश्रित, विविध अनुप्रयोगांमध्ये असंख्य कार्यात्मक फायदे देते. जाडसर, स्टेबलायझर आणि इमल्सीफायर म्हणून त्याच्या गुणधर्मांसाठी ओळखले जाणारे, फूड ग्रेड सीएमसी टेक्स वाढविण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते...
अधिक वाचा