सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज कॉन्फिगर करण्याच्या प्रक्रियेत, आमचा नेहमीचा सराव तुलनेने सोपा आहे, परंतु असे अनेक आहेत जे एकत्र कॉन्फिगर केले जाऊ शकत नाहीत.
सर्व प्रथम, ते मजबूत आम्ल आणि मजबूत अल्कली आहे. जर हे द्रावण सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजमध्ये मिसळले तर ते सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजचे मूलभूत नुकसान करेल;
दुसरे म्हणजे, सर्व जड धातू कॉन्फिगर केले जाऊ शकत नाहीत;
याव्यतिरिक्त, सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज कधीही सेंद्रिय रसायनांमध्ये मिसळले जाणार नाही, म्हणून आपण इथेनॉलसह सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजचे मिश्रण करू नये, कारण पर्जन्य नक्कीच होईल;
शेवटी, हे लक्षात घ्यावे की जर सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज जिलेटिन किंवा पेक्टिनसह प्रतिक्रिया देत असेल तर कोग्ग्लोमेरेट्स तयार करणे खूप सोपे आहे.
सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज कॉन्फिगर करताना वरील काही गोष्टींकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. साधारणपणे सांगायचे तर, जेव्हा आपण कॉन्फिगर करत असतो, तेव्हा आपल्याला फक्त सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजची पाण्याने प्रतिक्रिया द्यावी लागते.
सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज विकी
सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज, (या नावानेही ओळखले जाते: कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज सोडियम सॉल्ट, कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज, CMC, कार्बोक्झिमेथिल, सेल्युलोज सोडियम, कॅबॉक्सी मिथाइल सेल्युलोजचे सोडियम मीठ) हे आज जगात सर्वाधिक वापरले जाणारे आणि सर्वात मोठे प्रमाण आहे. सेल्युलोजचे प्रकार.
FAO आणि WHO ने अन्नामध्ये सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज वापरण्यास मान्यता दिली आहे. अत्यंत कठोर जैविक आणि विषारी अभ्यास आणि चाचण्यांनंतर हे मंजूर करण्यात आले. आंतरराष्ट्रीय मानक सुरक्षित सेवन (ADI) 25mg/(kg·d), म्हणजेच प्रति व्यक्ती सुमारे 1.5 g/d आहे.
सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज हे केवळ खाद्यपदार्थांमध्ये एक चांगले इमल्शन स्टॅबिलायझर आणि घट्ट करणारे आहे असे नाही तर उत्कृष्ट गोठवण्याची आणि वितळण्याची स्थिरता देखील आहे आणि उत्पादनाची चव सुधारू शकते आणि स्टोरेज वेळ वाढवू शकते.
पोस्ट वेळ: नोव्हेंबर-11-2022