Этил гидроксиэтил целлюлоз (EHEC) нь ургамлын эсийн хананд байдаг байгалийн полимер болох целлюлозын өөрчлөгдсөн хэлбэр юм. EHEC нь усанд уусдаг полимер бөгөөд хоол хүнс, эмийн бүтээгдэхүүнээс эхлээд бүрэх, наалдамхай бодис зэрэг олон төрлийн хэрэглээнд өргөн хэрэглэгддэг.

EHEC нь үндсэндээ өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, холбогч болгон ашигладаг маш уян хатан полимер юм. Энэ нь маш сайн өтгөрүүлэгч юм, учир нь энэ нь их хэмжээний ус шингээж, өндөр зуурамтгай чанар бүхий гель хэлбэртэй бодис үүсгэдэг. Энэ нь лосьон, тос, гель зэрэг өтгөн тогтвортой тууштай байдал шаарддаг олон бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд тохиромжтой.

EHEC-ийн үндсэн хэрэглээний нэг нь хүнсний үйлдвэрлэлд зориулагдсан бөгөөд олон төрлийн бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч болгон ашигладаг. Жишээлбэл, соус, гравис, шөл зэрэгт ихэвчлэн өтгөн, өтгөн бүтэцтэй болгодог. EHEC-ийг махан бүтээгдэхүүний бүтэцийг сайжруулж, шаардлагатай өөхний хэмжээг багасгахын тулд холбогч болгон ашиглаж болно. Үүнээс гадна EHEC нь эмульсийг тогтворжуулах, тухайлбал майонез, салатны амтлагчийг салгахаас сэргийлж болно.

Эмийн үйлдвэрт EHEC-ийг шахмал, капсулд өтгөрүүлэгч, холбогч болгон ашигладаг. Мөн шахмалуудын гадаад байдал, бүтцийг сайжруулахын тулд бүрэх бодис болгон ашиглаж болно. EHEC-ийг нүдний дусаалга болон бусад нүдний эмэнд хэрэглэдэг бөгөөд тэдгээрийн зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлж, нүдэнд үлдэх хугацааг сайжруулдаг.

EHEC нь бүрэх, наалдамхай бодис үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Урсгалын шинж чанарыг сайжруулж, гадаргууд наалдацыг нэмэгдүүлэхийн тулд будаг, бүрээсэнд нэмж болно. Үүнээс гадна EHEC-ийг наалдамхай бодисуудын бат бөх, тогтвортой байдлыг сайжруулахын тулд холбогч болгон ашиглаж болно.

EHEC-ийн өөр нэг хэрэглээ бол шампунь, ангижруулагч, бие угаагч гэх мэт хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх явдал юм. Эдгээр бүтээгдэхүүний бүтэц, тууштай байдлыг сайжруулахын тулд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч болгон ашигладаг. Мөн EHEC-ийг шүдний оонд хэрэглэж, зуурамтгай чанарыг нь сайжруулж, зөөлөн бүтэцтэй болгоно.

EHEC нь цаасны үйлдвэрт хадгалах, ус зайлуулах туслах хэрэгсэл болгон ашигладаг. Цаас үйлдвэрлэх явцад дүүргэгч болон утаснуудын хадгалалтыг сайжруулж, ус зайлуулах хурдыг нэмэгдүүлэхийн тулд целлюлозын массад нэмж болно. Энэ нь цаас үйлдвэрлэх үйл явцын чанар, үр ашгийг дээшлүүлэхэд тусалдаг.

EHEC нь өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, холбогч болгон ашиглахаас гадна өөр өөр шинж чанартай байдаг тул янз бүрийн хэрэглээнд тустай. Жишээлбэл, энэ нь сайн хальс үүсгэгч бөгөөд энэ нь хальс, бүрээс үйлдвэрлэхэд ашигтай болгодог. EHEC нь мөн байгальд задардаг бөгөөд энэ нь синтетик полимерээс байгаль орчинд ээлтэй хувилбар болгодог.

Дүгнэж хэлэхэд этил гидроксиэтил целлюлоз (EHEC) нь хоол хүнс, эмийн бүтээгдэхүүн, бүрэх, цавуу, хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүн, цаас үйлдвэрлэх зэрэг өргөн хүрээний хэрэглээнд ашиглагддаг олон талт полимер юм. Өтгөрүүлэх, тогтворжуулах, холбох чадвар нь түүнийг олон бүтээгдэхүүний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог бол хальс үүсгэгч, биологийн задралын шинж чанар нь нийлэг полимерээс илүү сонирхолтой хувилбар болгодог.