HEC-ийн ашиглалтын хувь хэмжээ хэд вэ?

HEC целлюлоз нь янз бүрийн хэрэглээнд ашиглагддаг целлюлозын эфирийн төрөл юм. Энэ нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, эмульгатор болгон ашигладаг усанд уусдаг полимер юм. Мөн хүнсний үйлдвэрлэлд зайрмаг, салатны амтлагч, соус зэрэгт тогтворжуулагч, эмульгатор болгон ашигладаг. HEC целлюлозыг эм, гоо сайхны салбарт тос, тос, тос зэрэгт тогтворжуулагч, эмульгатор болгон ашигладаг.

HEC целлюлозын ашиглалтын хэмжээ нь хэрэглэх болон хүссэн үр дүнгээс хамаарч өөр өөр байдаг. Ерөнхийдөө 0.1-2.0% -ийн концентрацид хэрэглэдэг. Хүнсний хэрэглээний хувьд хэрэглээний хувь хэмжээ нь ихэвчлэн 0.1-0.5% байдаг бол эм, гоо сайхны хэрэглээний хувьд ихэвчлэн 0.5-2.0% байдаг. Зарим тохиолдолд илүү өндөр концентраци хэрэглэж болох боловч энэ нь бүтээгдэхүүний тогтвортой байдал, хадгалах хугацаанд нөлөөлж болзошгүй тул болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Нэмж дурдахад, найрлага дахь бусад найрлагаас хамааран хэрэглээний хэмжээг тохируулах шаардлагатай байж болно.