Карбоксиметил целлюлоз гэж юу вэ, түүний шинж чанар, хэрэглээ юу вэ?

Карбоксиметил целлюлоз (CMC) нь модны нухаш, хөвөн болон бусад ургамлын утас зэрэг байгалийн целлюлозын эх үүсвэрээс гаргаж авсан усанд уусдаг целлюлозын дериватив юм. Целлюлозыг натрийн гидроксид эсвэл бусад шүлтлэгт хлор цууны хүчил эсвэл монохлорацетик хүчилээр боловсруулж дараа нь саармагжуулах замаар нийлэгжүүлдэг. Энэ процесс нь целлюлозын нуруунд карбоксиметилийн бүлгийг (-CH2-COOH) нэвтрүүлж, өвөрмөц шинж чанартай усанд уусдаг полимер үүсгэдэг.

Карбоксиметил целлюлозын (CMC) шинж чанар:

1. Усанд уусах чадвар:
   • CMC нь усанд маш сайн уусдаг тул тунгалаг, наалдамхай уусмал эсвэл гель үүсгэдэг. Энэ шинж чанар нь усан найрлагад оруулахад хялбар болгодог.
2. Зуурамтгай чанар ба реологийн хяналт:
   • CMC нь маш сайн өтгөрүүлэх шинж чанартай бөгөөд уусмал, суспензийн зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог. Энэ нь шингэний реологийн шинж чанарыг өөрчилж, урсгалын шинж чанарыг сайжруулж чадна.
3. Кино бүтээх чадвар:
   • CMC нь хальс үүсгэх шинж чанартай бөгөөд хатаах үед нимгэн, уян хатан хальс үүсгэх боломжийг олгодог. Эдгээр хальснууд нь саад тотгорын шинж чанарыг хангадаг бөгөөд тэдгээрийг бүрэх эсвэл бүрэх зориулалтаар ашиглаж болно.
4. Тогтвортой байдал ба нийцтэй байдал:
   • CMC нь рН болон температурын янз бүрийн нөхцөлд тогтвортой байдаг тул янз бүрийн хэрэглээнд тохиромжтой. Энэ нь гадаргуугийн идэвхт бодис, давс, хадгалалтын бодис зэрэг найрлагад түгээмэл хэрэглэгддэг бусад найрлагатай нийцдэг.
5. Гидрофиль чанар:
   • CMC нь өндөр гидрофиль шинж чанартай бөгөөд энэ нь устай хүчтэй холбоотой гэсэн үг юм. Энэ шинж чанар нь найрлага дахь чийгийг хадгалах, чийгшлийг хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд бүтээгдэхүүний тогтвортой байдал, хадгалах хугацааг сайжруулдаг.
6. Дулааны тогтвортой байдал:
   • CMC нь өндөр температурт шинж чанараа хадгалж, дулааны сайн тогтвортой байдлыг харуулдаг. Энэ нь дулааны боловсруулалт эсвэл ариутгах шаардлагатай хэрэглээнд ашиглахад тохиромжтой.

Карбоксиметил целлюлозын (CMC) хэрэглээ:

1. Хүнсний үйлдвэр:
   • CMC нь соус, амтлагч, ундаа, сүүн бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, эмульгатор болгон өргөн хэрэглэгддэг. Температурын хэлбэлзэл, рН-ийн өөрчлөлт зэрэг хүчин зүйлийн эсрэг тогтвортой байдлыг сайжруулахын зэрэгцээ бүтэц, амт, хадгалах хугацааг сайжруулдаг.
2. Эмийн бүтээгдэхүүн:
   • Эмийн салбарт CMC-ийг шахмал найрлагад холбогч, задлагч, хальс үүсгэдэг бодис болгон ашигладаг. Энэ нь идэвхтэй найрлагыг хяналттай ялгаруулахад тусалдаг, шахмалын хатуулгийг сайжруулж, эм дамжуулах системийг бүрхэж өгдөг.
3. Хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүн:
   • CMC нь шүдний оо, шампунь, тос, тос зэрэг олон төрлийн хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүнд агуулагддаг. Энэ нь өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, чийгшүүлэгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд бүтээгдэхүүний бүтэц, зуурамтгай чанар, чийгшлийг сайжруулдаг.
4. Цаасны үйлдвэр:
   • Цаасны үйлдвэрт CMC-ийг гадаргуугийн хэмжээсийг тодорхойлох бодис, бүрэх холбогч, хадгалах хэрэгсэл болгон ашигладаг. Энэ нь цаасны бат бөх байдал, гадаргуугийн жигд байдал, хэвлэх чадварыг сайжруулж, цаасан бүтээгдэхүүний чанар, гүйцэтгэлийг сайжруулдаг.
5. Нэхмэл эдлэл:
   • CMC нь нэхмэлийн хэвлэх, будах, өнгөлгөөний процесст пигмент, будагч бодисыг өтгөрүүлэгч, холбогч болгон ашигладаг. Энэ нь будгийн нэвтрэлтийг хянах, өнгөний эрчмийг сайжруулах, даавууны бариулыг сайжруулахад тусалдаг.
6. Газрын тос, хийн өрөмдлөг:
   • Газрын тос, хийн өрөмдлөгийн шингэнд CMC нь зуурамтгайлагч, шингэний алдагдлыг хянах бодис, занарын дарангуйлагч болгон ашигладаг. Энэ нь өрөмдлөгийн шингэний реологи, нүхний тогтвортой байдал, шүүлтүүрийн хяналтыг сайжруулж, өрөмдлөгийн үйл явцыг хөнгөвчилдөг.
7. Барилгын материал:
   • ЦМС нь зуурмаг, зуурмаг, плитаны цавуу зэрэг барилгын материалд ус хадгалах бодис, өтгөрүүлэгч, реологи хувиргагч бодис болгон нэмдэг. Энэ нь барилгын бүтээгдэхүүний ажиллах чадвар, наалдац, бат бөх чанарыг сайжруулдаг.

Дүгнэж хэлэхэд, карбоксиметил целлюлоз (CMC) нь хүнс, эм зүй, хувийн арчилгаа, цаас, нэхмэл эдлэл, газрын тос, байгалийн хийн өрөмдлөг, барилга зэрэг олон салбарт хэрэглэгддэг олон талт полимер юм. Усанд уусах чадвар, зуурамтгай чанарыг хянах, хальс үүсгэх чадвар, тогтвортой байдал, нийцтэй байдал зэрэг өвөрмөц шинж чанарууд нь янз бүрийн найрлага, бүтээгдэхүүнд зайлшгүй шаардлагатай нэмэлт бодис болгодог.