Целлюлозын эфир нь байгалийн целлюлозыг химийн аргаар өөрчлөх замаар олж авсан нэг төрлийн полимер нэгдэл юм. Тэдгээрийг үйлдвэрлэл, хүнсний үйлдвэрлэл болон бусад салбарт өргөнөөр ашигладаг. Тэд найрлага дахь өтгөрүүлэгчийн хувьд мэдэгдэхүйц давуу талтай. Метилцеллюлоз (MC), гидроксипропилметилцеллюлоз (HPMC), карбоксиметилцеллюлоз (CMC) гэх мэт олон төрлийн целлюлозын эфирүүд байдаг. Целлюлозын эфир бүр өөр өөр химийн бүтэцтэй, физик, химийн шинж чанартай байдаг. шинж чанарууд, тусгай хэрэглээний эффектүүдтэй.
1. Маш сайн өтгөрүүлэх ажиллагаа
Целлюлозын эфир нь нэмэлт бага хэмжээгээр өтгөрүүлэх нөлөө үзүүлдэг. Учир нь целлюлозын молекулын гинж нь усанд ууссан үед өргөжиж, уусмалын зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлдэг. Усан систем эсвэл органик уусгагчийн аль нь ч бай целлюлозын эфир нь нэг төрлийн коллоид уусмал үүсгэж шингэний тууштай байдлыг сайжруулж, сайн реологи өгдөг. Энэхүү өтгөрүүлэх нөлөө нь маш тогтвортой бөгөөд системийн шингэн чанар, тууштай байдлыг үр дүнтэй удирдаж, бүтээгдэхүүнийг хадгалах эсвэл ашиглах явцад тогтвортой гүйцэтгэлийг хадгалах боломжийг олгодог.
2. Дулааны тогтвортой байдал, чийгшүүлэх шинж чанар
Целлюлозын эфир нь олон температурын нөхцөлд сайн тогтвортой байдлыг харуулдаг, ялангуяа HPMC зэрэг зарим сортууд нь өндөр температурын нөхцөлд сайн өтгөрүүлэх нөлөө үзүүлдэг. Тэдний халуунд тэсвэртэй байдал нь хүнсний үйлдвэрлэл, барилгын материал, бүрэх зэрэг өндөр температурт үйл ажиллагаа явуулах шаардлагатай газруудад ашиглахад тохиромжтой. Үүнээс гадна целлюлозын эфир нь сайн чийгшүүлэх шинж чанартай бөгөөд найрлага дахь усны ууршилтыг удаашруулж чаддаг. Энэ нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн, эм, барилгын материал гэх мэт удаан хугацаанд чийгшүүлэх эсвэл хуурайшилтаас хамгаалах шаардлагатай найрлагад онцгой чухал юм.
3. Тохиромжтой байдал ба био нийцтэй байдал
Целлюлозын эфир нь янз бүрийн химийн найрлагатай сайн нийцдэг бөгөөд бусад найрлагатай химийн урвалд өртөмтгий байдаггүй. Энэ нь янз бүрийн найрлагад өргөн хүрээний хэрэглээг өгдөг. Жишээлбэл, бүрэх, цавуу, эмульс, суспенз зэрэгт целлюлозын эфир нь бүтээгдэхүүний ерөнхий гүйцэтгэлийг гэмтээхгүйгээр өөр өөр найрлагатай зэрэгцэн оршдог. Түүнчлэн целлюлозын эфир нь байгалийн целлюлозоос гарган авдаг тул биологийн нийцэмж сайтай, хүний бие болон хүрээлэн буй орчны нөлөөгөөр мууддаг. Тиймээс хоол хүнс, эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд, ялангуяа аюулгүй байдлын шаардлага өндөр байх үед өргөн хэрэглэгддэг. Өндөр томъёонд энэ нь өтгөрүүлэгчийн хамгийн тохиромжтой сонголт юм.
4. Түдгэлзүүлэлт ба тархалтын нөлөө
Целлюлозын эфир нь хатуу хэсгүүдийг найрлагад жигд байлгаж, тэдгээрийг тунгаахаас сэргийлдэг. Энэ нь уусмалын реологийг өтгөрүүлж, тохируулах замаар суспензийн сайн тогтвортой байдлыг хангадаг. Жишээлбэл, будаг, бүрхүүлд целлюлозын эфирийг ашиглах нь пигмент эсвэл бусад тоосонцорыг задлахаас сэргийлж, бүтээгдэхүүний жигд байдлыг хангана. Мансууруулах бодисын найрлагад энэ нь идэвхтэй бодисыг жигд хуваарилах, тун бүр дэх идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тогтвортой агууламжийг хангах, эмийн тогтвортой байдал, үр нөлөөг сайжруулахад тусалдаг.
5. Хялбар уусах, боловсруулахад хялбар
Целлюлозын эфирийг хүйтэн эсвэл халуун усанд уусгаж, тунгалаг эсвэл тунгалаг уусмал үүсгэх боломжтой бөгөөд уусах хурд нь харьцангуй хурдан байдаг. Энэ нь түүнийг үйлдвэрлэх, боловсруулах явцад хурдан ажиллах боломжийг олгож, үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээшлүүлдэг. Үүнээс гадна целлюлозын эфирийг боловсруулах нь маш тохиромжтой бөгөөд ихэвчлэн тусгай тоног төхөөрөмж, процесс шаарддаггүй. Төрөл бүрийн боловсруулалтын нөхцөлд дасан зохицохын тулд үүнийг хүйтэн эсвэл халуунаар боловсруулж болно. Энэ нь зайрмаг, сүүн бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн зэрэг хүнсний үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүний тууштай байдал, амтыг үр дүнтэй хянах боломжтой.
6. Бүтээгдэхүүний тогтвортой байдал, хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх
Целлюлозын эфир нь найрлагад, ялангуяа эмульс, суспенз, коллоид системд тогтворжуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Целлюлозын эфир нь реологийн шинж чанарыг өтгөрүүлж, тохируулснаар системийн физик тогтвортой байдлыг сайжруулж, давхаргажилт, тунадасжилт, бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлдэг. Жишээлбэл, эмульсийн системд целлюлозын эфир нь тос, усыг ялгахаас үр дүнтэй сэргийлж, эмульсийн жигд байдал, тогтвортой байдлыг сайжруулж, улмаар бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгадаг.
7. Байгаль орчинд ээлтэй байх
Целлюлозын эфирийн түүхий эд нь байгалиас гаралтай бөгөөд хэрэглэсний дараа байгалийн жамаар мууддаг тул байгаль орчинд ээлтэй байдлаараа онцгой юм. Нефть химийн гаралтай зарим өтгөрүүлэгчтэй харьцуулахад целлюлозын эфир нь байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө багатай бөгөөд тогтвортой хөгжлийн шаардлагыг хангадаг. Ялангуяа барилга, өнгөлгөөний болон бусад үйлдвэрүүдэд целлюлозын эфирийг өтгөрүүлэгч болгон ашиглах нь бүтээгдэхүүний гүйцэтгэлийг сайжруулахаас гадна байгаль орчинд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийг бууруулдаг.
8. Өргөн хүрээний хэрэглээ
Целлюлозын эфирийн олон талт байдлаас шалтгаалан тэдгээрийг өтгөрүүлэх шаардлагатай бараг бүх найрлагад ашиглаж болно. Тодруулбал: хүнсний үйлдвэр, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, эм, өнгөлгөө, барилгын материал, хэвлэлийн бэх, угаалгын нунтаг гэх мэт. Хүнсний бүтээгдэхүүнд өөх тос багатай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн тулд илчлэг багатай өтгөрүүлэгч болгон ашиглаж, өөх тос шиг амтыг өгдөг. Гоо сайхны бүтээгдэхүүнд целлюлозын эфир нь тос, нойтон жингийн мэдрэмж, тархалтыг сайжруулж, удаан хугацаанд тослох үйлчилгээ үзүүлдэг. Барилгын материалын салбарт хуурай зуурмаг, плитаны цавуу, гөлтгөнө болон бусад бүтээгдэхүүнд зөвхөн тууштай байдлыг сайжруулахаас гадна барилгын гүйцэтгэл, материалын хагарлын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх зорилгоор ашигладаг.
9. Хяналттай ялгаралт ба эмийн нийлүүлэлт
Целлюлозын эфирийг мөн хяналттай ялгардаг эм бэлтгэхэд ашиглаж болох бөгөөд энэ нь эмийг бие махбодид аажмаар ялгаруулж, үйл ажиллагааны хугацааг уртасгахад тусалдаг. Жишээлбэл, гидроксипропил метилцеллюлоз (HPMC) нь эмийг удаан хугацаанд жигд ялгаруулж, эмчилгээний үр нөлөөг сайжруулж, эмийн давтамжийг багасгахын тулд удаан үргэлжилдэг шахмалуудыг үйлдвэрлэхэд ихэвчлэн ашигладаг. Энэ шинж чанар нь целлюлозын эфирийг эмийн найрлагад хамгийн тохиромжтой туслах бодис болгодог.
Өтгөрүүлэгчийн хувьд целлюлозын эфирийн олон давуу тал, ялангуяа өтгөрүүлэх чадвар, дулааны тогтвортой байдал, чийгийг хадгалах, түдгэлзүүлэх чадвар, боловсруулахад хялбар, байгаль орчинд ээлтэй зэрэг нь орчин үеийн найрлагад хамгийн тохиромжтой сонголт болдог. Түүний өргөн хүрээний хэрэглээ, сайн нийцтэй байдал нь целлюлозын эфирийг хоол хүнс, гоо сайхан, анагаах ухаан, үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэл зэрэг янз бүрийн салбарт чухал байр суурь эзэлдэг. Ирээдүйн бэлдмэлийн загварт целлюлозын эфирийн давуу талууд нь тэдгээрийг янз бүрийн салбарт өргөнөөр ашиглахад дэмжлэг үзүүлэх болно.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 9-р сарын 14-ний өдөр