Гидроксипропил метилцеллюлоз нь усанд уусдаг алдартай полимер бөгөөд усанд тунгалаг, тогтвортой уусмал үүсгэдэг бөгөөд эм, хүнс, барилгын салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь ион бус целлюлоз дээр суурилсан түүхий эд бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүний наалдац, нийлмэл шинж чанарыг сайжруулдаг. Гидроксипропил метилцеллюлозын өндөр чанарын гүйцэтгэлийг хангахын тулд бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийн өмнө туршиж, мэргэшсэн байх шаардлагатай. Энэ нийтлэлд бид гидроксипропил метилцеллюлозын чанарыг тодорхойлох гурван найдвартай аргыг авч үзэх болно.
1. Зуурамтгай байдлын туршилт
Гидроксипропил метилцеллюлозын зуурамтгай чанар нь түүний чанарыг тодорхойлох чухал үзүүлэлт юм. Зуурамтгай чанар нь шингэний урсах эсэргүүцэл бөгөөд центипоз (cps) эсвэл мПа.с-ээр хэмжигддэг. Гидроксипропил метилцеллюлозын зуурамтгай чанар нь түүний молекул жин, орлуулах зэргээс хамаарч өөр өөр байдаг. Орлуулах зэрэг өндөр байх тусам бүтээгдэхүүний зуурамтгай чанар бага байх болно.
Гидроксипропил метилцеллюлозын зуурамтгай чанарыг шалгахын тулд бага хэмжээний бүтээгдэхүүнийг усанд уусгаж, уусмалын зуурамтгай чанарыг хэмжихийн тулд вискозиметр ашиглана. Уусмалын зуурамтгай чанар нь бүтээгдэхүүн нийлүүлэгчийн санал болгосон хязгаарт багтах ёстой. Сайн чанарын гидроксипропил метилцеллюлозын бүтээгдэхүүн нь тууштай зуурамтгай чанартай байх ёстой бөгөөд энэ нь цэвэр, жигд ширхэгийн хэмжээг илтгэнэ.
2. Орлуулах тест
Орлуулах зэрэг нь гидроксипропил эсвэл метилийн бүлгүүдээр орлуулсан целлюлоз дахь гидроксил бүлгийн тооны харьцааг хэлнэ. Орлуулах зэрэг нь бүтээгдэхүүний цэвэр байдлын үзүүлэлт бөгөөд орлуулах түвшин өндөр байх тусам бүтээгдэхүүн илүү цэвэр болно. Өндөр чанартай гидроксипропил метилцеллюлозын бүтээгдэхүүн нь өндөр орлуулах чадвартай байх ёстой.
Орлуулах зэргийг шалгахын тулд натрийн гидроксид ба давсны хүчлээр титрлэнэ. Гидроксипропил метилцеллюлозыг саармагжуулахад шаардагдах натрийн гидроксидын хэмжээг тодорхойлж, орлуулах зэргийг дараах томъёогоор тооцоолно.
Орлуулах зэрэг = ([NaOH-ийн эзэлхүүн] x [NaOH-ийн моляри] x 162) / ([Гидроксипропил метил целлюлозын жин] x 3)
Орлуулах зэрэг нь бүтээгдэхүүн нийлүүлэгчийн санал болгосон хязгаарт багтах ёстой. Өндөр чанарын гидроксипропил метилцеллюлозын бүтээгдэхүүнийг орлуулах зэрэг нь санал болгож буй хязгаарт багтах ёстой.
3. Уусах чадварын туршилт
Гидроксипропил метилцеллюлозын уусах чадвар нь түүний чанарыг тодорхойлдог өөр нэг гол үзүүлэлт юм. Бүтээгдэхүүн нь усанд амархан уусдаг, бөөгнөрөл, гель үүсгэхгүй байх ёстой. Өндөр чанартай гидроксипропил метилцеллюлозын бүтээгдэхүүнийг хурдан, жигд уусгана.
Уусах чанарын туршилтыг хийхийн тулд бага хэмжээний бүтээгдэхүүнийг усанд уусгаж, уусмалыг бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Уусмал нь тунгалаг, бөөгнөрөл, гельгүй байх ёстой. Хэрэв бүтээгдэхүүн амархан уусдаггүй эсвэл бөөн юмуу гель үүсгэдэг бол энэ нь чанар муутай шинж тэмдэг байж болно.
Дүгнэж хэлэхэд, гидроксипропил метилцеллюлоз нь янз бүрийн салбарт хэрэглэгддэг үнэ цэнэтэй түүхий эд юм. Бүтээгдэхүүний өндөр чанарыг хангахын тулд зуурамтгай чанар, орлуулах, уусах чадварын туршилтыг хийдэг. Эдгээр туршилтууд нь бүтээгдэхүүний шинж чанарыг тодорхой ойлгож, чанарыг нь ялгахад тусална. Өндөр чанарын гидроксипропил метилцеллюлоз нь тууштай зуурамтгай чанар, орлуулах өндөр зэрэгтэй, усанд хурдан, жигд уусдаг.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 7-р сарын 11