Натрийн карбоксиметил целлюлозын усанд уусах чадвар

Танилцуулга

Карбоксиметил целлюлоз (CMC) нь хүнс, эм, цаас, нэхмэл зэрэг төрөл бүрийн үйлдвэрүүдэд өргөн хэрэглэгддэг целлюлозын деривативын төрөл юм. Энэ нь целлюлозыг натрийн монохлорацетат эсвэл натрийн дихлорацетаттай шүлттэй урвалд оруулснаар үүсдэг усанд уусдаг полимер юм. CMC нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, эмульгатор, түдгэлзүүлэгч бодис болгон ашигладаг цагаан, үнэргүй, амтгүй нунтаг юм. Мөн шахмал, капсулд холбогч, шахмал үйлдвэрлэхэд тосолгооны материал болгон ашигладаг.

CMC-ийн усанд уусах чадвар нь орлуулах зэрэг (DS), молекулын жин, рН зэрэг хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаардаг. Орлуулах зэрэг нь полимер гинжин хэлхээнд нэг ангид глюкозын нэгж (AGU) дахь карбоксиметилийн бүлгийн тоо бөгөөд ихэвчлэн хувиар илэрхийлэгддэг. DS өндөр байх тусам CMC нь илүү их гидрофил бөгөөд усанд уусдаг. CMC-ийн молекул жин нь түүний усанд уусах чадварт нөлөөлдөг; өндөр молекулын жин нь илүү уусдаг. Эцэст нь, уусмалын рН нь CMC-ийн уусах чанарт нөлөөлдөг; өндөр рН-ийн утга нь CMC-ийн уусах чадварыг нэмэгдүүлэх хандлагатай байдаг.

Уусмал дахь бусад бодисууд нь CMC-ийн усанд уусах чадварт нөлөөлдөг. Жишээлбэл, натрийн хлорид зэрэг электролитууд байгаа нь CMC-ийн усанд уусах чадварыг бууруулдаг. Үүний нэгэн адил этанол зэрэг органик уусгагч байгаа нь CMC-ийн усанд уусах чадварыг бууруулдаг.

Уусмал дахь CMC-ийн концентрацийг спектрофотометр ашиглан хэмжих замаар CMC-ийн усанд уусах чадварыг тодорхойлж болно. Уусмал дахь CMC-ийн концентрацийг 260 нм долгионы урттай уусмалын шингээлтийг хэмжих замаар тодорхойлж болно. Шингээх чадвар нь уусмал дахь CMC-ийн концентрацтай пропорциональ байна.

Ерөнхийдөө CMC нь усанд маш сайн уусдаг. CMC-ийн усанд уусах чадвар нь орлуулах зэрэг, молекулын жин, рН нэмэгдэх тусам нэмэгддэг. Уусмал дахь бусад бодисууд нь CMC-ийн усанд уусах чадварт нөлөөлдөг.

Дүгнэлт

Карбоксиметил целлюлоз (CMC) нь янз бүрийн салбарт өргөн хэрэглэгддэг усанд уусдаг полимер юм. CMC-ийн усанд уусах чадвар нь орлуулах зэрэг, молекулын жин, рН зэрэг хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаардаг. Ерөнхийдөө CMC нь усанд маш их уусдаг бөгөөд түүний уусах чадвар нь орлуулах зэрэг, молекулын жин, рН нэмэгдэх тусам нэмэгддэг. Уусмал дахь бусад бодисууд нь CMC-ийн усанд уусах чадварт нөлөөлдөг. Уусмал дахь CMC-ийн концентрацийг 260 нм долгионы урттай уусмалын шингээлтийг хэмжих замаар тодорхойлж болно.