Карбоксиметил целлюлоз (CMC) гэгддэг натрийн карбоксиметил целлюлоз нь байгалийн целлюлозыг химийн аргаар боловсруулж бэлтгэсэн өндөр полимер эслэг эфир юм. Түүний бүтэц нь голчлон β (1→4)-ээр дамжуулан D-глюкозын нэгж юм. Түлхүүрүүд хоорондоо холбогддог.
CMC нь 0.5-0.7 г/см3 нягттай, бараг үнэргүй, амтгүй, ус чийггүй, цагаан эсвэл сүүн цагаан ширхэгт нунтаг буюу мөхлөг юм. Усанд амархан тарааж, этанол зэрэг органик уусгагчид уусдаггүй тунгалаг коллоид уусмал үүсгэдэг. 1%-ийн усан уусмалын рН нь 6.5-8.5, рН>10 эсвэл <5 байх үед салст бүрхүүлийн зуурамтгай чанар мэдэгдэхүйц буурч, рН=7 байх үед гүйцэтгэл хамгийн сайн байдаг. Халуунд тогтвортой, зуурамтгай чанар нь 20 ° C-аас доош хурдацтай нэмэгдэж, 45 ° C-д аажмаар өөрчлөгддөг. 80 хэмээс дээш урт хугацаанд халаах нь коллоидыг денатурат болгож, зуурамтгай чанар, гүйцэтгэлийг ихээхэн бууруулдаг. Энэ нь усанд амархан уусдаг, уусмал нь тунгалаг байдаг; энэ нь шүлтлэг уусмалд маш тогтвортой боловч хүчилтэй тулгарах үед амархан гидролиз болж, рН 2-3 байх үед тунадас үүсэхээс гадна олон валенттай металлын давстай урвалд ордог.
Бүтцийн томъёо: C6H7(OH)2OCH2COONa Молекулын томъёо: C8H11O5Na
Гол урвал нь: байгалийн целлюлоз эхлээд NaOH-тай шүлтжих урвалд ордог ба хлор цууны хүчил нэмснээр глюкозын нэгж дээрх гидроксил бүлэгт байгаа устөрөгч нь хлор цууны хүчил дэх карбоксиметил бүлэгт орлуулах урвалд ордог. Глюкозын нэгж бүр дээр гурван гидроксил бүлэг, өөрөөр хэлбэл С2, С3, С6 гидроксил бүлгүүд байгааг бүтцийн томъёоноос харж болно. Гидроксил бүлэг тус бүрийн устөрөгчийг карбоксиметилээр орлуулдаг бөгөөд энэ нь 3-ын орлуулалтын зэрэг гэж тодорхойлогддог. CMC-ийн орлуулах зэрэг нь уусмалын уусах чадвар, эмульсжилт, өтгөрүүлэх, тогтвортой байдал, хүчилд тэсвэртэй байдал, давсны эсэргүүцэл зэрэгт шууд нөлөөлдөг.CMC .
Орлуулах зэрэг нь 0.6-0.7 орчим байвал эмульсжилтийн үйл ажиллагаа сайжирч, орлуулалтын зэрэг нэмэгдэхийн хэрээр бусад шинж чанарууд сайжирдаг гэж ерөнхийд нь үздэг. Орлуулах зэрэг нь 0.8-аас их байвал хүчилд тэсвэртэй, давсны эсэргүүцэл мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. .
Үүнээс гадна нэгж бүр дээр гурван гидроксил бүлэг, өөрөөр хэлбэл С2 ба С3 хоёрдогч гидроксил бүлэг, С6-ийн анхдагч гидроксил бүлэг байдаг гэдгийг дээр дурдсан. Онолын хувьд анхдагч гидроксил бүлгийн идэвхжил нь хоёрдогч гидроксил бүлгийнхээс их байдаг боловч С-ийн изотопын нөлөөний дагуу -OH бүлэг нь С2 дээр илүү хүчиллэг байдаг, ялангуяа хүчтэй шүлтийн орчинд түүний идэвхжил С3 ба С6-аас илүү хүчтэй тул орлуулах урвалд илүү өртөмтгий, дараа нь С6, С3 нь хамгийн сул.
Үнэн хэрэгтээ CMC-ийн гүйцэтгэл нь зөвхөн орлуулах зэрэгтэй холбоотой төдийгүй целлюлозын бүх молекул дахь карбоксиметилийн бүлгүүдийн жигд тархалт, нэгж бүр дэх гидроксиметилийн бүлгүүдийг C2, C3, C6-д орлуулахтай холбоотой юм. молекул бүр. жигд байдалтай холбоотой. CMC нь өндөр полимержсэн шугаман нэгдэл бөгөөд түүний карбоксиметил бүлэг нь молекулд нэг төрлийн бус орлуулалттай байдаг тул уусмалыг зогсонги байдалд байлгахад молекулууд өөр өөр чиглэлтэй байдаг ба уусмалд зүсэх хүч үүсэх үед шугаман молекулын урт нь өөр өөр байдаг. . Тэнхлэг нь урсгалын чиглэл рүү эргэх хандлагатай байдаг бөгөөд эцсийн чиг баримжаа бүрэн цэгцрэх хүртэл зүсэлтийн хурд нэмэгдэх тусам энэ хандлага улам хүчтэй болдог. CMC-ийн энэ шинж чанарыг псевдопластик чанар гэж нэрлэдэг. CMC-ийн псевдопластик чанар нь нэгэн төрлийн болгох, дамжуулах хоолойг зөөвөрлөхөд тустай бөгөөд шингэн сүүнд хэт тослог амт өгөхгүй бөгөөд энэ нь сүүний үнэрийг гаргахад тустай. .
CMC-ийн бүтээгдэхүүнийг ашиглахын тулд тогтвортой байдал, зуурамтгай чанар, хүчилд тэсвэртэй байдал, зуурамтгай чанар зэрэг үндсэн үзүүлэлтүүдийн талаар сайн ойлголттой байх шаардлагатай. Бид хэрхэн зөв бүтээгдэхүүн сонгохоо мэдээрэй.
Зуурамтгай чанар багатай CMC бүтээгдэхүүн нь шинэ сэргэг амттай, зуурамтгай чанар багатай, бараг өтгөн мэдрэмжгүй байдаг. Тэдгээрийг ихэвчлэн тусгай сүмс, ундаанд хэрэглэдэг. Эрүүл амны хөндийн шингэн нь бас сайн сонголт юм.
Дунд зэргийн зуурамтгай чанар бүхий CMC бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн хатуу ундаа, энгийн уургийн ундаа, жимсний шүүс зэрэгт ашигладаг. Хэрхэн сонгох нь инженерүүдийн хувийн зуршлаас хамаарна. Сүү, сүүн ундааны тогтвортой байдалд CMC маш их хувь нэмэр оруулсан.
Өндөр зуурамтгай чанар бүхий CMC-ийн бүтээгдэхүүнүүд харьцангуй том хэрэглээний зайтай байдаг. Цардуул, гуар бохь, ксантан бохь болон бусад бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад CMC-ийн тогтвортой байдал харьцангуй тодорхой хэвээр байгаа, ялангуяа махан бүтээгдэхүүнд CMC-ийн ус хадгалах давуу тал нь илүү тодорхой байна! Зайрмаг гэх мэт тогтворжуулагчдын дунд CMC нь бас сайн сонголт юм.
CMC-ийн чанарыг хэмжих гол үзүүлэлтүүд нь орлуулах зэрэг (DS) ба цэвэршилт юм. Ерөнхийдөө, хэрэв DS өөр бол CMC-ийн шинж чанарууд өөр байдаг; орлуулалтын зэрэг өндөр байх тусам уусах чадвар нь илүү хүчтэй бөгөөд уусмалын ил тод байдал, тогтвортой байдал илүү сайн байдаг. Мэдээллийн дагуу CMC-ийн ил тод байдал нь орлуулах зэрэг нь 0.7-1.2, рН нь 6-9 байх үед усан уусмалын зуурамтгай чанар хамгийн их байдаг.
Чанартай байхын тулд эфиржүүлэгчийг сонгохоос гадна орлуулалт, цэвэршилтийн зэрэгт нөлөөлдөг зарим хүчин зүйлийг харгалзан үзэх шаардлагатай, тухайлбал шүлт ба эфиржүүлэгчийн хэмжээ, эфиржих хугацаа, ус дахь усны агууламж зэрэг. систем, температур, DH утга, уусмалын концентраци ба давс гэх мэт.
CMC-ийн эцсийн бүтээгдэхүүний чанар нь тухайн бүтээгдэхүүний шийдэлээс ихээхэн хамаардаг. Бүтээгдэхүүний уусмал тунгалаг, гелэн тоосонцор цөөхөн, чөлөөт ширхэгтэй, хар толботой бол CMC-ийн чанар сайн гэдэг нь үндсэндээ батлагдсан. Уусмалыг хэдэн өдрийн турш үлдээвэл уусмал харагдахгүй. Цагаан эсвэл булингартай, гэхдээ маш тод, энэ нь илүү сайн бүтээгдэхүүн юм!
Шуудангийн цаг: 2022 оны 12-р сарын 14