Целлюлозын эфир нь ургамалд байдаг байгалийн полисахарид болох целлюлозоос гаргаж авсан полисахаридын нэг төрөл юм. Целлюлозын эфирийг эм, хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, барилга гэх мэт олон салбарт ашигладаг. Целлюлозын эфирүүд нь эфирийн холбоосоор холбогдсон глюкозын давтагдах нэгжүүдээс бүрдэх полимер юм. Эдгээр холбоосууд нь глюкозын молекул дахь нүүрстөрөгчийн хоёр атомын хооронд хүчилтөрөгчийн атомыг оруулахад үүсдэг. Целлюлозын эфир нь өвөрмөц шинж чанартай тул янз бүрийн хэрэглээнд ашиглагддаг. Тэд усанд маш сайн уусдаг тул усан уусмалд хэрэглэхэд тохиромжтой. Мөн тэдгээр нь хоргүй, цочрол үүсгэдэггүй тул хоол хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд аюулгүй болгодог. Целлюлозын эфирүүд нь мөн өндөр наалдамхай тул янз бүрийн бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч болгон ашиглахад тохиромжтой. Целлюлозын эфир нь метилцеллюлоз, гидроксиэтилцеллюлоз, карбоксиметилцеллюлоз зэрэг янз бүрийн хэлбэрээр байдаг. Целлюлозын эфирийн төрөл бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц шинж чанартай бөгөөд өөр өөр хэрэглээнд ашиглаж болно. Метилцеллюлоз нь хүнсний бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, эмульсжүүлэгч, тогтворжуулагч болгон ашигладаг цагаан нунтаг юм. Гидроксиэтилцеллюлоз нь цагаан нунтаг бөгөөд эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, түдгэлзүүлэгч бодис болгон ашигладаг. Карбоксиметилцеллюлоз нь хүнсний бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, эмульгатор, тогтворжуулагч болгон ашигладаг цагаан нунтаг юм. Целлюлозын эфирийг барилгын ажилд мөн ашигладаг. Тэдгээрийг цемент, гипс, түүнчлэн цавуу, чигжээс үйлдвэрлэхэд холбогч болгон ашигладаг. Целлюлозын эфирийг мөн будаг, өнгөлгөөний үйлдвэрлэл, цаас, картон үйлдвэрлэлд ашигладаг. Целлюлозын эфирийг анагаах ухаанд бас ашигладаг. Эдгээр нь тос, тос, тос зэрэг олон төрлийн эмийн бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч болгон ашигладаг. Тэд мөн нүдний дусаалга, хамрын шүршихэд түдгэлзүүлэх бодис болгон ашигладаг. Целлюлозын эфирийг гоо сайхны салбарт бас ашигладаг. Эдгээрийг тос, тос, нүүр будалт зэрэг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, эмульгатор, тогтворжуулагч болгон ашигладаг. Тэд мөн үнэртэй ус, одеколоныг түдгэлзүүлэх бодис болгон ашигладаг. Целлюлозын эфирийг нэхмэлийн үйлдвэрт мөн ашигладаг. Эдгээрийг будаг, будагч бодис, цавуу зэрэг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, эмульгатор, тогтворжуулагч болгон ашигладаг. Тэд мөн даавуу зөөлрүүлэгч болон угаалгын нунтагт түдгэлзүүлэх бодис болгон ашигладаг. Целлюлозын эфирийг хүнсний үйлдвэрт мөн ашигладаг. Эдгээрийг соус, амттан, амттан зэрэг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, эмульгатор, тогтворжуулагч болгон ашигладаг. Тэд мөн ундаа, зайрмагны түдгэлзүүлэх бодис болгон ашигладаг. Целлюлозын эфир нь олон төрлийн үйлдвэрлэлд ашиглагдах олон талт, ашигтай материал юм. Эдгээр нь хоргүй, цочрол үүсгэдэггүй тул хоол хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд аюулгүй болгодог. Тэд мөн усанд маш сайн уусдаг тул усан уусмалд хэрэглэхэд тохиромжтой. Эдгээр нь мөн өндөр наалдамхай шинж чанартай тул төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч болгон ашиглахад тохиромжтой.