Натрийн карбоксиметил целлюлоз нь байгалийн мөн үү?

Үгүй ээ, натрийн карбоксиметил целлюлоз (CMC) нь байгалийн гаралтай бодис биш юм. Энэ нь ургамлын эсийн хананд байдаг байгалийн полисахарид болох целлюлозоос гаргаж авсан синтетик полимер юм. CMC нь хүчтэй суурь болох целлюлоз ба натрийн гидроксидын хоорондох химийн урвалаар үүсдэг. Үүссэн бүтээгдэхүүн нь цагаан, үнэргүй нунтаг бөгөөд хоол хүнс, эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг олон төрлийн хэрэглээнд ашиглагддаг.

CMC-ийг хүнсний бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, эмульгатор болгон ашигладаг. Мөн эмийн бүтээгдэхүүнд холбогч, түдгэлзүүлэгч бодис, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, эмульгатор болгон ашигладаг. Үүнээс гадна цаасны үйлдвэрлэлд цаасан бүтээгдэхүүний бат бөх, ус эсэргүүцэх чадварыг сайжруулахад ашигладаг.

CMC нь аюулгүй бөгөөд өргөн хэрэглэгддэг хүнсний нэмэлт юм. Үүнийг АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) аюулгүй (GRAS) гэж ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрсөн бөгөөд Европын Холбооны хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэхийг зөвшөөрсөн. Мөн АНУ болон Европт гоо сайхны болон эмийн бүтээгдэхүүнд хэрэглэхийг зөвшөөрсөн.

CMC нь байгалийн гаралтай бодис биш боловч аюулгүй бөгөөд өргөн хэрэглэгддэг хүнсний нэмэлт юм. Энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүний бүтэц, тогтвортой байдлыг сайжруулах, түүнчлэн эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг холбох, түдгэлзүүлэхэд ашиглагддаг. Үүнийг АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) аюулгүй (GRAS) гэж ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрсөн бөгөөд Европын Холбооны хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэхийг зөвшөөрсөн.