HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose) нь анагаах ухаан, хүнс, үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг олон төрлийн химийн бодис юм. Төрөл бүрийн салбарт гүйцэтгэх үүрэг нь түүний маш сайн физик, химийн шинж чанартай холбоотой юм. HPMC-ийн үндсэн шинж чанарууд нь усанд сайн уусах, гельжүүлэх, өтгөрүүлэх, эмульсжүүлэх, хальс үүсгэх шинж чанартай байдаг тул янз бүрийн хэрэглээнд олон төрлийн функцийг гүйцэтгэдэг.
1. HPMC-ийн химийн шинж чанар, бүтэц
HPMC нь целлюлозын химийн өөрчлөлтөөр гаргаж авсан хагас синтетик полимер юм. Химийн бүтцэд зарим гидроксил бүлгүүд нь метил ба гидроксипропилийн бүлгүүдээр солигддог бөгөөд энэ нь байгалийн целлюлозын усанд уусах, уусах температурын шинж чанарыг өөрчилдөг. HPMC-ийн уусах чадвар нь орлуулах зэрэг (DS) болон орлуулагчдын тархалтаас хамаарч өөр өөр байдаг. Хүйтэн усанд уусгаад тунгалаг, тогтвортой коллоид уусмал үүсгэдэг бол халуун усанд гель үүсгэнэ. Энэ шинж чанар нь янз бүрийн температурт янз бүрийн функциональ хэрэглээг өгдөг.
2. HPMC-ийн эм бэлдмэлийн хэрэглээ
HPMC нь эмийн салбарт, ялангуяа шахмал болон капсул бэлдмэлүүдэд чухал хэрэглээтэй. Анагаах ухаанд HPMC-ийн зарим гол үүрэг энд байна.
Таблет бүрхүүл: HPMC-ийг ихэвчлэн шахмал бүрэх материал болгон ашигладаг. Энэ нь эмийг чийг, гэрэл, агаараас хамгаалах хамгаалалтын хальс үүсгэж, улмаар эмийн хадгалах хугацааг уртасгах боломжтой. Нэмж дурдахад HPMC-ийн хальс үүсгэх шинж чанар нь шахмалыг жигд бүрхэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замд эмийн ялгаралтыг илүү тогтвортой, хянах боломжтой болгодог.
Хяналттай суллах бодис: HPMC-ийг ихэвчлэн хяналттай шахмал болон тасралтгүй ялгардаг капсул хийхэд ашигладаг. Усанд хавдаж, гель давхарга үүсгэдэг тул эмийн ялгаралтыг хянах боломжтой. Цаг хугацаа өнгөрөхөд ус аажмаар нэвтэрч, HPMC-ийн гель давхарга аажмаар тархаж, эм ялгардаг. Энэ үйл явц нь эмийг гаргах хугацааг үр дүнтэйгээр сунгаж, эмийн давтамжийг бууруулж, өвчтөний дагаж мөрдөх байдлыг сайжруулж чадна.
Биндэр ба туслах бодисууд: Эмийн найрлагад HPMC-ийг шахмалуудын механик бат бөх чанарыг сайжруулахын тулд холбогч болгон ашиглаж болно. Нэмж дурдахад, HPMC нь шингэн чанар, шахалт сайтай тул шахмал хэлбэрээр шахмал хэлбэрээр жигд хэлбэртэй шахмал хэлбэрээр бэлдмэлийг бэлтгэхэд туслах туслах бодис болгон ашиглаж болно.
3. HPMC-ийг хүнсэнд хэрэглэх
Хүнсний үйлдвэрт HPMC нь өтгөрүүлэгч, эмульгатор, тогтворжуулагч зэрэг янз бүрийн үүрэг гүйцэтгэдэг хүнсний нэмэлт болгон ашигладаг. HPMC-ийн хоргүй, үнэргүй, өнгөгүй шинж чанарууд нь олон төрлийн хүнсний хэрэглээнд аюулгүй, найдвартай болгодог.
Өтгөрүүлэгч: HPMC нь полимер гинжээр дамжуулан усан дотор сүлжээний бүтэц үүсгэж, улмаар уусмалын зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлдэг. Энэ шинж чанарыг соус, шөл, амтлагч зэрэгт өргөн хэрэглэдэг бөгөөд хүнсний бүтэцийг сайжруулж, өтгөн, жигд болгодог.
Эмульгатор ба тогтворжуулагч: HPMC нь тос, усыг эмульс болгох, хоол хүнс дэх ус, тосны давхаргажилтаас зайлсхийх, эмульсийн жигд байдлыг хадгалахад тусалдаг. Жишээлбэл, салатны амтлагч, зайрмаг зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд эмульсжуулах үйлчилгээ нь бүтээгдэхүүний бүтэцийг нарийн бөгөөд тогтвортой болгодог. Нэмж дурдахад HPMC нь хоол хүнсийг хадгалах явцад тунадасжих, ялгарахаас сэргийлж хүнсний тогтворжуулагч болгон ашиглаж болно.
Өөх орлуулагч: HPMC нь илчлэг ихтэй хоол хүнсний өөх тосны агууламжийг багасгахын тулд бага илчлэг өөх тосыг орлуулагч болгон ашиглаж болно. Өөх тос багатай эсвэл өөх тосгүй хүнсний найрлагад HPMC-ийн гель үүсгэх шинж чанар нь өөх тосны амт, бүтцийг дуурайж, илчлэг багатай хүнсний бүтээгдэхүүний хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээг хангах боломжийг олгодог.
4. HPMC-ийг барилга, үйлдвэрлэлд ашиглах
HPMC нь барилга, үйлдвэрлэлийн салбарт, ялангуяа барилгын материал, өнгөлгөөний үйлдвэрлэлд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Цемент, гипсэн бүтээгдэхүүн дэх өтгөрүүлэгч ба ус хадгалах бодис: Цемент болон гипсэн суурьтай материалд HPMC-ийн өтгөрүүлэх, ус хадгалах функц нь онцгой чухал юм. HPMC нь хольц дахь зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлснээр унжиж, нурахаас сэргийлж чадна. Нэмж дурдахад HPMC нь материал дахь ус хадгалах хугацааг уртасгаж, хэт хурдан хатаахаас сэргийлж, барилгын ажлын явцад ажиллах чадварыг сайжруулж, материалын эцсийн бат бөх, хатуулгийг баталгаажуулдаг.
Бүрхүүл дэх хальс үүсгэгч ба өтгөрүүлэгч: Архитектурын өнгөлгөө, будгийн хувьд HPMC-ийг ихэвчлэн өтгөрүүлэгч, хальс үүсгэгч болгон ашигладаг. Энэ нь бүрхүүлийн шингэн, зуурамтгай чанарыг хянах чадвартай тул түрхэхэд хялбар, барилгын явцад дусахгүй болгодог. Үүний зэрэгцээ HPMC-ийн хальс үүсгэх шинж чанар нь бүрээс нь субстратын гадаргууг жигд бүрхэж, гөлгөр, нягт хамгаалалтын давхарга үүсгэж, бүрээсний гоёл чимэглэлийн болон хамгаалалтын шинж чанарыг сайжруулдаг.
Керамик болон хуванцар бүтээгдэхүүний нэмэлтүүд: Керамик болон хуванцар үйлдвэрлэлд HPMC-ийг тосолгооны материал, хальс үүсгэгч, суллах бодис болгон ашиглаж болно. Энэ нь хэвлэх явцад материалын шингэнийг сайжруулж, ажиллах, хэвэнд оруулахад хялбар болгодог. Нэмж дурдахад HPMC нь гөлгөр гадаргуу үүсгэж, хөгц наалдацыг багасгаж, бүтээгдэхүүний гарцыг сайжруулдаг.
5. HPMC-ийн байгаль орчныг хамгаалах, тогтвортой байдал
HPMC нь байгалийн целлюлозын дериватив тул био задралд ордог, байгаль орчинд ээлтэй. Ногоон, тогтвортой хөгжлийн өнөөгийн нөхцөлд HPMC-ийн энэхүү өмч нь байгаль орчинд ээлтэй материалын сонголт болж байна. Бусад синтетик полимерүүдтэй харьцуулахад HPMC нь байгаль орчинд ноцтой бохирдол үүсгэдэггүй бөгөөд байгаль орчинд задралын бүтээгдэхүүн нь экосистемд хор хөнөөлгүй байдаг.
Олон үйлдэлт материалын хувьд HPMC нь эм, хүнс, барилга, аж үйлдвэр зэрэг олон салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Түүний физик, химийн маш сайн шинж чанарууд нь өтгөрүүлэх, ус хадгалах, хальс үүсгэх, хяналттай ялгарах зэрэг янз бүрийн температур, чийгшил, нөхцөлд олон төрлийн функцийг харуулах боломжийг олгодог. Эрүүл мэнд, аюулгүй байдал, байгаль орчныг хамгаалахад тавигдах шаардлагууд нэмэгдэж байгаа тул HPMC-ийг илүү шинэлэг салбарт ашиглах боломж ирээдүйд нэмэгдэх болно. Хяналттай ялгардаг эмийн шахмал боловсруулах эсвэл байгаль орчинд ээлтэй барилгын материалыг ашиглахад HPMC нь асар их ирээдүйг харуулсан.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 9-р сарын 19