Натрийн карбоксиметил целлюлоз (CMC) нь өвөрмөц шинж чанараараа хүйтэн хадгалалтын бодис, мөсөн савлагаанд ашиглагддаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнд CMC хэрхэн хэрэглэгдэж байгааг энд харуулав.

1. Дулааны шинж чанар: CMC нь ус шингээх, хадгалах чадвартай тул хүйтэн хадгалах бодис, мөсөн савыг боловсруулахад тустай. Ус чийгшүүлэх үед CMC нь өндөр дулаан багтаамж, бага дулаан дамжуулалт зэрэг маш сайн дулааны шинж чанартай гель хэлбэртэй бодис үүсгэдэг. Энэ нь дулааны энергийг үр ашигтай шингээх, хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь бага температурыг хадгалах зориулалттай хүйтэн савлагаа, хадгалах бодисуудад ашиглахад тохиромжтой.
2. Фазын өөрчлөлтийн материал (PCM) Encapsulation: CMC-ийг фазын өөрчлөлтийн материалыг (PCMs) хүйтэн хадгалах бодис, мөсөн сав баглаа боодолд оруулахад ашиглаж болно. PCM нь хайлах, хатуурах зэрэг фазын шилжилтийн үед дулааныг шингээх буюу ялгаруулах бодис юм. Үйлдвэрлэгчид PCM-ийг CMC-ээр бүрхсэнээр тэдгээрийн тогтвортой байдлыг сайжруулж, гоожихоос сэргийлж, хүйтэн савлагаа, хадгалах бодисуудад оруулахад хялбар болгож чадна. CMC нь PCM-ийн эргэн тойронд хамгаалалтын бүрхүүл үүсгэдэг бөгөөд ашиглалтын явцад дулааны энергийн жигд хуваарилалт, хяналттай ялгаралтыг баталгаажуулдаг.
3. Зуурамтгай чанар ба гелацийн хяналт: CMC-ийг хүйтэн хадгалах бодис, мөсөн савны зуурамтгай чанар, гелацын шинж чанарыг хянахад ашиглаж болно. Найрлага дахь CMC-ийн концентрацийг тохируулснаар үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний зуурамтгай чанар, гельний бат бөх чанарыг хэрэглээний тодорхой шаардлагад нийцүүлэн тохируулах боломжтой. CMC нь хөргөлтийн бодис гоожиж, нэвчихээс сэргийлж, савлагаатай хэвээр байх бөгөөд ашиглалтын явцад бүрэн бүтэн байдлыг хангана.
4. Биологийн нийцтэй байдал ба аюулгүй байдал: CMC нь биологийн нийцтэй, хоргүй, хоол хүнс, ундаатай харьцахад аюулгүй тул арьс, хоол хүнстэй шууд харьцах боломжтой. CMC агуулсан хүйтэн агуулах болон мөсөн сав нь хүнсний сав баглаа боодол, тээвэрлэлт, хадгалалтад аюулгүй бөгөөд температурын найдвартай хяналт, түргэн мууддаг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчийн эрүүл мэндэд эрсдэл учруулахгүйгээр хадгалах боломжийг олгодог.
5. Уян хатан байдал, бат бөх чанар: CMC нь хүйтэн хадгалах бодис, мөсөн савлагаанд уян хатан байдал, бат бөх чанарыг өгч, тэдгээрийг хадгалах эсвэл тээвэрлэж буй бүтээгдэхүүний хэлбэрт тохируулах боломжийг олгодог. CMC-д суурилсан хүйтэн сав баглаа боодол нь өөр өөр савлагааны тохиргоо, хадгалах шаардлагыг хангахын тулд янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй байж болно. Нэмж дурдахад, CMC нь хүйтэн хадгалалтын бодисуудын бат бөх, удаан эдэлгээтэй байдлыг сайжруулж, олон дахин ашиглах, цаг хугацааны явцад найдвартай ажиллагааг баталгаажуулдаг.
6. Байгаль орчны тогтвортой байдал: CMC нь хүйтэн агуулахын хэрэглээнд байгаль орчинд ээлтэй, байгальд ээлтэй материал болох үр ашгийг санал болгодог. CMC агуулсан хүйтэн сав баглаа боодол, хадгалах бодисыг аюулгүй бөгөөд тогтвортой устгаж, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг багасгаж, хог хаягдал үүсэхийг бууруулдаг. CMC-д суурилсан бүтээгдэхүүнүүд нь ногоон санаачилга, тогтвортой сав баглаа боодлын практикийг дэмжиж, байгаль орчинд ээлтэй шийдлүүдийн хэрэглэгчийн сонголттой нийцдэг.

натрийн карбоксиметил целлюлоз (CMC) нь дулааны тогтвортой байдал, зуурамтгай чанарыг хянах, био нийцтэй байдал, уян хатан байдал, хүрээлэн буй орчны тогтвортой байдлыг хангах замаар хүйтэн хадгалах бодис, мөсөн бүрхүүлд үнэ цэнэтэй үүрэг гүйцэтгэдэг. Олон талт шинж чанарууд нь хоол хүнс, ундаа, эм зүй, ложистик зэрэг янз бүрийн салбарт хүйтэн агуулахын шийдлүүдийн гүйцэтгэл, аюулгүй байдал, ашиглалтыг сайжруулахад илүүд үздэг нэмэлт бодис болгодог.